茶葉兩泡就沒味了

那是假的茶，應該是加有香精，我也有買過這樣的茶，茶葉可能原汁被炸出來有其他用途，然后在加上香精拿來賣，所以第二泡就基本沒味道了

茶葉沖泡兩次就沒味了

這跟茶的品質(zhì)有問題，好的茶葉一般都很耐泡，而且滋味也足。品質(zhì)不好的茶葉，不耐泡，口感上也不太好。

為什么茶葉第二泡就沒味了

茶淡了，不建議繼續(xù)飲用。多次沖泡之后，茶內(nèi)的有益物質(zhì)釋放殆盡，再繼續(xù)沖泡葉肉中的有害物質(zhì)，如農(nóng)藥等開始釋放，對健康不利。其實是這樣，如果你待客的話，為了表示尊敬，茶葉喝了三水，你換茶葉，是應該的。

如果自己一個人在家里喝，或者自己家里幾個人喝，無所謂，只要你的壺夠大，覺得淡了加茶葉，未嘗不可，我在家一個人喝茶，經(jīng)常添茶葉，一天下來，可能那個壺里面都是茶葉，一次只能倒出1兩盞，過癮的很。

不要太糾結，隨心就好，喝茶喝的是心情，不是規(guī)矩，別本末倒置。

茶葉泡沒味了還能喝嗎

真正的信陽毛尖茶可以泡三次，泡第四遍才沒有味道了，不會只泡一次就沒有味道的。很可能你所泡茶葉不是信陽毛尖，市場上賣的有一種南方茶，表面上有點像信陽毛尖，但就是味道淡，如果你再用的茶葉量少點，味道就更淡了。

還有個原因可能是你所用的茶葉在制作過程中溫度過低，茶香沒有提上來，也存在味淡的問題。

茶葉沖泡一次就沒啥味了呢

　　因為在沖泡鐵觀音時沒有注意下面的細節(jié)，注意以后就可以能再多泡兩次。　　第一次沖泡，時間最好控制在100秒以內(nèi)。這時，茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)會有50% 左右的析出，其茶湯香氣高強，滋味醇厚，口感好。　　第二次沖泡，時間不應超過120秒。這時茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)會有70%~80%的析出，其茶湯的香氣較佳，滋味亦強，但口感最好，民間俗稱“水軟”?！　〉谌螞_泡，時間可稍長一點，但也不應超過150秒。這時茶葉中營養(yǎng)物質(zhì)的浸出率將超過95%，其茶湯的香氣、滋味、口感與第二次沖泡相差不多?！　〉谒拇螞_泡，時間不宜超過180秒。這時茶葉中的營養(yǎng)成分已全部析出，茶湯的香氣低沉，滋味燒薄，擔茶葉中共的苦澀成分也將逐步析出，故口感較差?！　≡跊_泡下去，已經(jīng)沒有什么意義了。且經(jīng)多次沖泡，茶葉中的農(nóng)殘、重金屬等有害物質(zhì)容易浸出。雖然當前我國茶葉生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥大多水溶解度極低，人們飲茶時所攝入的農(nóng)藥殘留量只有世界衛(wèi)生組織規(guī)定每天允許攝入量的幾千分之一;茶葉中的重金屬鉛的浸出率也比較低 ，其含量不超過國家標準。但此舉畢竟不利身體的健康，還是少沖飲為宜。

茶葉為什么一泡就有味道

兩個概念：飽滿度和濃淡度　首先澄清兩個概念：“飽滿度”和“濃淡度”。所謂茶湯的"飽滿度"是指茶湯進入嘴里，一種濃稠淡薄的感覺。主要的影響因素是氨基酸、可溶性的糖以及果膠物質(zhì)等的含量?！《鴿獾纫话愀鷽_泡時間，投茶量多少等有關系，跟飽滿度卻無絕對關聯(lián)。經(jīng)常也會喝到比較淡但是卻很飽滿的茶。打個比喻：家里的老火靚湯口感很好，飽滿鮮爽。而街邊的涮鍋水湯就算味精雞精加再多也只是味道濃而已。喝多了你就會明白，你所謂的淡和濃，不是真正意義上茶葉的淡和濃。越好的茶葉，滋昧越是濃厚韻足?！〔枞~的濃淡取決于原料的選擇和制作手法。先從原料的選擇來解釋。茶葉主要影響味覺的有以下幾個成分：茶多酚，澀；咖啡堿，苦；茶氨酸，甜、鮮爽；其他芳香物質(zhì)等。越貴的茶，采摘時間往往越早，茶葉中的茶氨酸含量越高，茶多酚和咖啡堿的含量越低；也就是甜度、鮮爽度越高，苦澀度越低，順滑度高了，這就是讓你覺得口感較淡的原因之一。　便宜的茶采摘時間往往靠后，其物質(zhì)含量與貴的茶恰恰相反，苦和澀重一些，味道就濃一些。再從制作工藝來解釋或許你會疑問：為什么要把便宜的茶做得濃，把貴的茶做得淡？原因很簡單，所有的制作工藝都是一個目的：為了使茶葉更好喝。便宜的茶一般生長環(huán)境較為一般、樹齡較新，采摘時間較晚，內(nèi)含物質(zhì)含量豐富但是比較雜，香氣不純、味道較亂，苦澀感較為明顯。為了把這些不好的影響壓下去，茶師傅增加相關的工藝的時間，以提高濃度，即口味重。茶的加工跟做菜是同一個道理：好的材料就越要盡量催發(fā)出它的原味，差的就用配料或工藝掩蓋其缺點。中國人講究淡泊明志、清心寡欲。好茶的淡雅，意趣跟這種處世思想不謀而合，值得我們?nèi)ゼ毤毱肺叮汉鹊氖遣瑁肺兜氖侨松?/p>

茶葉喝兩杯就沒有味了

一般的紅茶、綠茶和花茶，沖泡以三次為宜。烏龍茶在沖泡時投葉量大，茶葉粗老，可以多沖泡幾次。以紅碎茶為原料加工成的袋泡茶，通常適宜于一次性沖泡。

從其營養(yǎng)成分(茶葉中的維生素和氨基酸)來看，第一次沖泡就有80%的量被浸出，第二次沖泡時約15%，經(jīng)三次沖泡后，基本達到全量浸出。

茶葉泡半天就變味了

 這是因為經(jīng)長時間置泡,茶葉中的茶多酚進步氧化,變成茶黃素茶褐素的緣故，變黑是因為茶水中含有鞣酸,亞鐵鹽在水溶液中易被氧化成三價鐵鹽,與鞣酸生成黑色的的鞣酸鐵。

茶泡好后放置久了，里面的茶多酚就會被氧化變色，呈深褐色，就是你所說的變黑。這樣的茶已經(jīng)開始變質(zhì)，不能喝了，應該重新再泡。

茶葉第二遍就沒味道了

其實要先去試，首先拆餅試內(nèi)部是否也已經(jīng)串味，如果沒有那就整塊餅放在無異味的陰涼通風干燥處兩三天，然后棉紙包著再放幾天，這時候再試，如果味道散了就重新收好。但是如果真的太重的味道，那就喝掉吧，我試過一種方法，可以很好的除去異味。

茶先拆散，然后準備低溫水，基本控制在五六十度左右，然后找個瓷蓋碗（不養(yǎng)壺就隨意）把茶放入，倒入溫水，拿跟棒子固定方向攪動，攪差不多兩分鐘左右把茶水倒出，再放入一次溫水，如此再一分鐘，然后倒出，這時候倒入正常沸水（也就是九十度左右開水），正常洗茶（養(yǎng)壺的要先在壺里倒入一些沸水，然后把茶倒入，再充滿完成洗茶）。第四遍才是真正來喝的。這個是參照陳國義洗茶法總結的，感覺港人對于有異味的茶還是有一些辦法的。這個方法我試用在一塊泡了味道很不好有點倉味和煙味的火燒磚上，結果還能接受，有類似情況的不妨試試。