龍巖茶油精煉機(大型茶油壓榨機)
大型茶油壓榨機
目前國內(nèi)最好的為雙螺桿壓榨機,殘油率能低到5%,最高有100萬噸級,小的有10萬噸級。
大概100萬頓級的要30萬到40萬之間。10萬噸級的5萬多吧。大型茶油壓榨機價格
古法榨油,其實也就是熱榨!
什么是熱榨油??
熱榨是將油茶籽先粉碎,然后上屜蒸,最后再用稻草做成茶籽餅,用壓榨機壓榨出來茶油,手工作坊的傳統(tǒng)土榨法即是熱榨。
常規(guī)熱榨茶油的工藝流程?:
茶油果的采收、篩選→茶油籽→清理除雜→脫殼→破碎→蒸炒→壓榨毛山茶油→粗過濾→精過濾→脫膠→脫酸→水洗→脫水→脫色→脫臭→熱榨茶油。
?常規(guī)熱榨茶油的工藝特點:
(1)能夠提高出油率。
(2)高溫壓榨容易造成茶籽油中的氧化聚合,分解產(chǎn)生某些過氧化物和有害物質,破壞茶油中的營養(yǎng)成分。
(3)易引起蛋白質變性,產(chǎn)生對人體不利的反式脂肪酸。
(4)雜質較多,影響茶油外觀色澤和內(nèi)在品質。
土榨茶油的優(yōu)點:這種方式榨出來的茶油氣味香濃(因為蒸熟了嘛)、顏色較深,產(chǎn)量比冷榨更高。
土榨茶油的缺點:因為生產(chǎn)過程始終暴露在空氣中,并有人工參與,如在做茶餅過程中使用腳踩,容易滋生細菌,衛(wèi)生條件堪憂。蒸熟過程中水分都進去了,生產(chǎn)的茶油含有更多水分。另外此方法沒有后續(xù)過濾環(huán)節(jié),屬于毛油,毛油中除了甘油三酯,還有一些其它的組分:游離脂肪酸、磷脂、油料渣末,以及在種植、收獲、晾曬、儲藏等各環(huán)節(jié)可能帶入的多環(huán)芳烴、黃曲霉毒素及農(nóng)藥殘留
茶油冷榨機
低溫
1.冷榨是針對某些油料作物的一種制取工藝。比如山茶油、橄欖油,通過冷榨可以完整保留這些油料作物的營養(yǎng)成分。其特征就是營養(yǎng)物質及活性成分完整保留,原色原香,但冷榨法的出油率相對較低。
2.熱榨相對比冷榨出油率更高一些,采用的是將油料作物炒熟粉碎后進行壓榨,氣味較濃,毛油顏色很深,有沉淀物,需要進行再次精煉才可成品。一般花生油、芝麻油等濃香型油料多采取這種工藝,保留油料作物的獨特香味。
3.除此之外,冷榨成本高,價格也更貴,而熱榨次之,浸出便宜。所以在選用山茶油時,大家可以關注包裝上的”生產(chǎn)工藝“,選擇”低溫壓榨“的山茶油會更營養(yǎng)更健康一些。
從上面的介紹中我們可以知道,山茶油冷榨法和熱榨法的區(qū)別主要體現(xiàn)在生產(chǎn)工藝、出油率以及成本價格上。其中冷榨法可以保留營養(yǎng)物質,但出油率低,且價格昂貴。而熱榨法則需要二次精煉,但出油率高,且價格低一些。
山茶油壓榨機
1、紅花茶油的榨?。?/p>
(1)堆漚:收集的油茶果放在室內(nèi)堆漚6-8天,讓茶籽起后熟作用,以增加油分。
(2)晾曬、破殼:將堆漚后的茶果曬上3-5天后,茶果自然破殼,茶果的茶籽能分離,然后挑選、過篩、揚凈,繼續(xù)曬10-12天,使淀粉和可溶性糖等有機物充分轉化為油脂。曬好的油茶籽放于通風干燥處收藏,經(jīng)過40-60天后茶籽含油率達到最高時,再復曬1-2天以提高出油率,以確保茶油品質。
(3)烘干、粉碎:將油茶籽去殼,置于50-60℃的烘箱進行烘干,控制茶籽的含水率在5%-8%,再用粉碎機對油茶籽進行破碎。
(4)低溫壓榨:將油茶籽放置于壓榨機中壓榨,壓榨的溫度為50-60℃。
(5)過濾:將壓榨完成的油粗濾,將壓榨完成的油,順序通過60、80、100 目的篩網(wǎng),在常溫下備存,得到紅花茶油1020克-1225克。
2、中藥及野生菌的制備:將所述益智仁果實、梳唇石斛、黑松露置于50-60℃的烘箱中烘干;烘干后再用粉碎機對益智仁果實、梳唇石斛、黑松露進行粉碎成粗粉。
3、超聲波振蕩:在常溫條件下,將所述步驟2中的所述益智仁果實、梳唇石斛、黑松露粗粉放入所述步驟1所獲得的紅花茶油中,一同置于超聲波提取罐內(nèi),開啟超聲設備20-40分鐘,超聲波頻率為20-60kHz,使三味藥材與紅花茶油中的有效成分進行充分融合。
4、成品過濾:將所述步驟3中的紅花茶油,通過高速離心機過濾,最終得到益智紅花茶油成品918-1103克。
茶油榨油機
不能,茶油是冷壓榨方法,茶油果很大和花生不一樣,具體操作也是不一樣的。
榨油就是把果實加熱、擠壓,把立面的油擠出來,拿個錘子砸也能砸出油來,所以是否能榨油不是技術問題,而是榨油廠的意愿問題,榨完油,會留下油漬在設備里,再榨別的油就串味了,需要花時間清理,這些費用和時間如果談妥了,什么油都可以榨,還有就是不同設備對針對不同果實榨油效率不同,油能榨出來,但出油率是否高就不清楚了,可能會造成浪費,本來1斤油料作物能榨4兩油,結果設備型號不對,只能榨2兩油,就浪費了2兩。。
大型茶油壓榨機圖片
山茶果茶油是第一道壓榨油。這種第一道是這樣解釋:品質優(yōu)良的茶籽粉碎成顆粒,去除70%的茶籽殼,進壓榨機壓榨榨油,為提高出油率,第一次榨油的茶枯再進壓榨機壓榨一遍,這就是第一道壓榨。有些廠家,不收購茶籽(貴、成本高),專門收購農(nóng)村土作坊或小油廠的茶餅,回來后粉碎熱蒸,用更大功率的熱榨機或用浸出工藝萃取茶餅中的剩余油脂。提醒你一下,不要光看“第一道”,要注意關注是冷榨還是熱榨的第一道,品質和營養(yǎng)差好遠的啊。
大型茶油壓榨機廠家
投資主要還是看產(chǎn)量的,一般小型的榨油機、過濾機、炒鍋 也就是5萬元左右吧如果加配套的精煉 一般精煉到一級油 小型精煉設備10萬元左右
專榨油茶籽的榨油機
第一步:選料
高質量油料是壓榨健康山茶籽油的基礎,選料也是一門大學問,我們在選料過程中,盡量選擇顆粒飽滿,無干煸、破碎、發(fā)霉的山茶籽,這樣的山茶籽出油效果會更好,最終也會大幅度提升油脂質量。
第二步:剝殼、篩選
山茶籽表面有外殼,需要專業(yè)的剝殼機設備進行脫殼,脫殼是為了后續(xù)工藝,蒸炒加熱更加均勻,壓榨更為流暢。而剝殼后要進行篩選,將山茶籽以外的其他雜質清理出來,可以提高壓榨效率,提升油品質量。(市場上很多設備剝殼、篩選是一體的,這里分為一個步驟。)
第三步:蒸炒
熱榨工藝的標志,山茶籽進過蒸炒控制油料溫度、水分,可以大幅度的提升出油效果,而且壓榨出的山茶籽油味道更加香醇。
第四步:壓榨、精濾
使用榨油和過濾一體的螺旋榨油機進行壓榨,然后再經(jīng)過現(xiàn)在比較流行的真空濾油機進行精濾處理。榨油機設備的先進程度和山茶籽油預處理工序都影響著出油效果和壓榨效率。
第五步:精煉
經(jīng)過蒸炒的山茶籽壓榨出的沒有經(jīng)過精濾的毛油需要精煉處理,去除油脂中因為高溫形成對人體有害的化學成分,可以大幅度提升油脂質量,還能夠改變油脂色澤,是打造高質量油脂的必選設備。
榨茶油機器
茶油的加工的方法是低溫冷榨,冷榨一般在60度環(huán)境下進行加工營養(yǎng)成分比較好,冷榨的茶油的提煉工序為:
1.油茶籽收儲:油茶籽主要來自農(nóng)戶自采的和從油茶樹基地采購的,油茶籽需要經(jīng)過驗收、計量、干燥及冷卻后儲存,儲存一般在0℃~30℃的溫度環(huán)境中,利用植物種子后熟作用的生化原理,促進油茶籽后熟。擬定油茶籽烘干規(guī)模為600t/d。
2.預處理:經(jīng)烘干入庫貯存的油茶籽經(jīng)選籽、清理分級、剝殼分離進行去石,磁選脫鐵。預處理后的油茶籽進行剝殼,剝殼產(chǎn)生固體廢物主要為油茶殼。脫殼后進行仁殼分離。
3.冷榨:采用專用冷榨機,入榨溫度在70℃~80℃左右,避免高溫引起的茶籽油顏色變深,有效成分損失等,現(xiàn)在市面上的大多數(shù)茶油如金浩、歲歲康等都是采用的這個方式。
4.油渣分離:毛油中一般含渣8%~10%,在進入精煉車間前應迅速進行油渣分離,油渣分離的及時與否將直接影響毛油的酸值和色澤,保留時間越長則酸值越高,顏色越深。
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