茶樹能結(jié)幾年茶葉(茶樹可以生長多少年)
茶樹可以生長多少年
茶樹屬山茶科山茶屬,為多年生常綠木本植物.一般為灌木,在熱帶地區(qū)也有喬木型茶樹高達(dá)15—30米,基部樹圍1.5米以上,樹齡可達(dá)數(shù)百年至上千年.栽培茶樹往往通過修剪來抑制縱向生長,所以樹高多在0.8—1.2米間.茶樹經(jīng)濟(jì)學(xué)樹齡一般在50—60年間.茶樹的葉子呈橢圓形,邊緣有鋸齒,葉間開五瓣白花,果實扁圓,呈三角形,果實開列后露出種子.春、秋季時可采茶樹的嫩葉制茶,種子可以榨油,茶樹材質(zhì)細(xì)密,其木可用于雕刻.有許多茶樹的變種用于生產(chǎn)茶葉,主要有印度阿薩姆,中國,柬埔寨幾種。
茶樹需要幾年長大
茶樹修剪前不需要澆水。茶樹在修剪完成以后要及時澆水追肥,而且在第2年還要對其進(jìn)行修剪,這時修剪時要讓茶樹的高度保留在30厘米左右,第3年要讓它的高度不要存在40~50厘米之間,經(jīng)過三次修剪以后,茶樹的骨架就已經(jīng)基本長成。
成齡茶樹也需要修剪,方法如下:
1、茶樹在長成以后也要注意修剪,再修剪時可以選擇茶樹的萌芽期,修剪時要把茶樹3~5厘米的枝葉剪掉可以留下新的枝條,這樣能促進(jìn)新的茶葉生長,特別是那些處于青壯年期的茶樹,可以每年或者隔年修剪一次。
2、茶樹在長大以后每年都要經(jīng)過修剪,而且在經(jīng)過幾年的輕度修剪以后,還要對它進(jìn)行深度的修剪,修剪的時候要把茶樹上密集而細(xì)弱的枝條全部剪掉,促使新的枝條長出,不然會讓茶葉的產(chǎn)量下降,另外經(jīng)過深度修剪的茶樹要及時補(bǔ)充營養(yǎng)。
茶樹可以生長多少年的壽命
樹是多年生,常綠,木本植物。茶樹的一生在正常情況下,壽命少則幾十年,多則數(shù)百年,甚至可以達(dá)千年之久。這是指茶樹的生物學(xué)年齡,而茶樹的經(jīng)濟(jì)學(xué)年齡(即茶樹具有經(jīng)濟(jì)利用價值的一段時期)則并不會太長?!?jù)國內(nèi)外長期積累的資料來看,茶樹的經(jīng)濟(jì)學(xué)年齡在高水平的管理下,一般可以達(dá)40~50年,如果管理水平低下,那么只有20年左右,甚至更短。
茶樹可以生長多少年呢
人們常說的“老茶樹”,應(yīng)是樹齡在30年以上的茶樹。這是因為:一株茶樹的生命,是從一個受精卵細(xì)胞開始的,從這時起,它就成為一個獨(dú)立的、有生命的有機(jī)體。這個受精的卵細(xì)胞(合子),經(jīng)過一年左右的時間,在母樹上生長、發(fā)育而成為一粒成熟的種子。種子播種后,經(jīng)發(fā)芽、出土,成為一株茶苗。茶苗不斷地從外界環(huán)境中吸收營養(yǎng)元素和能量,逐漸生長成一株根深葉茂的茶樹,以至開花、結(jié)果、繁殖出新的后代,在人為的和自然的條件下,逐漸趨于衰老,最終死亡。這個生育的全過程,就是茶樹的一生,科學(xué)上稱為“茶樹生育總發(fā)育周期”。在茶樹的一生中,隨著時間的推移,在形態(tài)、生理機(jī)能等方面,不斷的起著量和質(zhì)的變化,直至衰亡,形成了不同時期的茶樹生物學(xué)年齡特點。科學(xué)上,根據(jù)茶樹不同時期的生育特點,把茶樹分為四個生物學(xué)年齡時期,即幼苗期、幼年期、成年期、衰老期。
幼苗期是指從茶子萌發(fā)到茶苗出土,出現(xiàn)第一次生長休止時為止。在云南,這一時期約經(jīng)歷4個月。
茶樹的幼年期,是指茶樹從第一次生長休止到出現(xiàn)第一次開花結(jié)實為止的時間。這段時間里,茶樹是營養(yǎng)生長,性器官還沒有分化成熟,不會開花結(jié)果,故稱幼年。在云南,茶樹完成幼年期生育約4—5年。需要說明的是,幼年期茶樹可塑性特別大,時間長短、樹體機(jī)能的成熟程度與栽培管理水平、生育條件(自然生長的或人工栽培的)有著很密切的關(guān)系,變異很大。
茶樹的成年期,是指從第一次開花結(jié)實到出現(xiàn)第一次自然更新時為止。時間較長,受人工栽培刺激的茶樹約25—30年,生育條件好的,時間更長。在茶樹的成年期里,根據(jù)生殖生長、開花數(shù)量的多少,可分為“青年期”、“壯年期”兩個相對時期。成年期茶樹生育最為旺盛,產(chǎn)量和品質(zhì)都處于高峰階段,也是最佳的經(jīng)濟(jì)栽培時期。
自然生長、無人看管的“荒蕪”、“丟荒”茶樹,由于受不同生育條件的影響,成年期持續(xù)時間變化很大,多則上百年,少則幾十年。判斷這類茶樹是不是“老”了,主要要依據(jù)它的生長勢的強(qiáng)弱,觀察花果數(shù)量的多少和是否在根部出現(xiàn)“自然更新”的現(xiàn)象。
所謂“自然更新”,是指茶樹生理機(jī)能衰退、頂端優(yōu)勢減弱,甚至不能發(fā)芽,花果大量產(chǎn)生,在樹根部位,新抽出大量的枝條(稱“地刈枝”、“地蘗枝”),茶樹形成上、下兩層樹冠(俗稱“兩層樓茶樹”)。這是茶樹生理機(jī)能自我調(diào)節(jié)的結(jié)果,故稱“自然更新”。
茶樹出現(xiàn)自然更新后,即進(jìn)入衰老期,經(jīng)過幾次反復(fù)更新,樹體便漸漸趨于死亡。持續(xù)時間,人工種植情況下,經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)年限一般只有40—60年;自然生長、無人看管、刺激小的“荒蕪”、“丟荒”茶樹,可達(dá)數(shù)百年。
綜上所述,根據(jù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培理論、茶樹經(jīng)濟(jì)栽培年齡,可以界定出人們常說的“老茶樹”,應(yīng)是樹齡在30年以上的茶樹。
茶樹最長樹齡多少年
云南省500年以上的茶樹,原生態(tài)古茶樹(樹齡在300—500)之間的古茶樹大多胸徑在10—35cm,樹高3—6m,所制茶品,芽葉粗壯,多數(shù)葉脈9—16對之間,口感甜潤,微澀。
原生態(tài)樹齡千年以上的古茶樹,極其稀有,一般胸徑50cm,樹高15m以上。千年以上古茶樹,葉大,粗壯,葉脈鼓出,葉脈9—16之間。其湯色綠黃,香氣清爽,回甘持久。
茶樹生長期是多少年
分為四個周期:幼苗時期、幼年期、成年期、衰老期。
一:幼苗期
一般是3月份茶樹種開始萌發(fā)開始到7月份止,大概4-5個月左右。這期間要注意保持土壤的疏松、濕潤,讓幼苗萌發(fā)時能獲得足夠的空氣與水分。這期間的過程為幼苗期。
二:幼年期
茶苗的第一次停止生長到第一次長出花果的,這個階段的茶樹生理機(jī)能十分的活躍,一般要?dú)v時在2-4年左右 這階段稱之為幼年期。
三:成年期
茶樹的第一次結(jié)出花果到第一次自然更新止,大約30-40年之間,這期間茶樹的生育旺盛,生產(chǎn)量很多,如仔細(xì)管理,時間還可以花的久點,產(chǎn)量也可以產(chǎn)達(dá)20-30年以上。
四:衰老期
茶樹的第一次自然更新到整株茶樹死亡這過程一般在數(shù)十年至百年以上。稱之為衰老期。
茶樹幾年能長成
,茶樹的生長,也有四大條件,而且比人類更苛刻,因此不是所有地區(qū)都能種茶,也不是能種茶的地區(qū)就能種出好茶。
光
萬物生長都離不開太陽,太陽光下茶樹才能進(jìn)行光合作用和呼吸,同時光也為茶樹內(nèi)部代謝活動提供了能量保障。
光照強(qiáng)度,時常直接影響著茶樹的生長和茶葉的品質(zhì)。在光照較強(qiáng)的季節(jié),茶樹有午睡現(xiàn)象,每當(dāng)正午烈日當(dāng)空之時,都低籠著頭,就像在午睡,這是光照強(qiáng)度超過茶樹承受范圍引起的,當(dāng)光照強(qiáng)度下降,回到茶樹承受的適宜范圍,它又會抬起頭來,生意盎然。但也有列外,有的光照太強(qiáng),時長過久的會直接將茶樹葉片燒焦,從邊沿開始枯萎焦黃。
茶樹的生長光照需足,一天至少十一個小時以上,但直射光往往過強(qiáng),因此很多背蔭面,有巨樹遮擋的茶樹反而長得更好,品質(zhì)更佳。
溫
溫度受光照,地形,海拔等因素的影響,一般茶樹在10℃到30℃之間可以生長發(fā)育,因此,冬季剛過,氣溫恢復(fù)到日均10℃以上,茶樹就開始發(fā)芽了,也有些晚生種,需要15℃以上才會開始生長,這類茶樹就發(fā)芽,采摘都比前一類晚一些,10℃到30℃是茶樹的生長限度,低于高于,茶樹就沒辦法生長,最適宜生長的溫度在20℃至25℃之間。從10℃開始到25攝氏度之間,溫度越高,茶樹生長越快。
茶樹有生長溫度,也有生存溫度。溫度低于0℃會凍傷,長期處于0℃以下會凍死。大體上高于30℃甚至40℃以上高溫會燒傷,葉面開始焦枯,長期處于高溫狀態(tài)就會熱死。
水
水是生存之源,在已知的生物中幾乎沒有離開水能夠存活的,茶樹尤其是喜濕的植物,水分充足則生長茂盛,速度快,葉片大,葉質(zhì)柔韌飽滿,內(nèi)質(zhì)豐富,品質(zhì)佳。水分是茶樹身體里的輸送工,無論是葉面光合作用帶來的營養(yǎng)還是地下根莖吸收的養(yǎng)分都需溶解在水中,再通過水分分到每一個部位。就像大軍無糧,不戰(zhàn)而敗,水分的充足直接決定了營養(yǎng)成分的輸送速度。同時水分也能調(diào)節(jié)茶樹整體溫度,將熱量均分給每一個部位。
茶樹水分的分布并不均勻,嫩芽最多,老葉次之,樹干的分布最少。
茶樹獲得水分可通過兩個渠道,從空氣中吸取水分和由根莖吸收地下水。前者的重要性絲毫不比后者差,因此茶樹的水分需求不是通過澆水就可以達(dá)到的。
空氣濕度在75%—90%之間最有利茶樹生長,低于則旱,高于則澇。旱則生長遲緩甚至枯萎,高于則樹體容易腐敗,滋生病菌。一般采摘的鮮葉中,含水量在80%左右,之后經(jīng)過殺青萎凋,含水量降到60左右。
土
云南古茶樹,一個很顯著的特點就是樹大,根莖深,能吸收各個層次土地的營養(yǎng)。一般來說,品質(zhì)好的茶,其母體茶樹根莖必須深入地下1.5米以上,才能營養(yǎng)充足,營養(yǎng)類型豐富。一些扦插茶園根莖只長在地表20至30厘米處,這樣的茶園品質(zhì)是好不了的,一些云南茶農(nóng)輕蔑的說這類茶是莊稼地里的茶,意思是根莖的深度只有莊稼那么深。
由地表而下,至30厘米稱為表土層,是耕作種莊稼的層次,30至70厘米稱為亞表土層。至120厘米,稱為淀積層,許多表土層的營養(yǎng)都沉淀在這一層次,同時也是水分最充足的地方,再下50厘米稱為底土層,這是一個土質(zhì)原本營養(yǎng)最原始的層次,因此也稱母土層。這四個層次,營養(yǎng)成分不一,共同供給,才能促成品質(zhì)優(yōu)越的茶品長成,因此說,根淺無好茶
茶樹生長多少年可以采茶
按采茶的季節(jié)不同分類
茶隨著自然條件的變化也會有差異,如水份過多,茶質(zhì)自然較淡;孕育時間較長,接受天地賜予自較豊腴,所以隨著不同季節(jié)制造的茶,就有了春茶、夏茶、秋茶、冬茶等不同。
春季溫度適中,雨量充沛,加上茶樹經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息,使得春梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,特別是氨基酸及相應(yīng)的全氮量和多種維生素,不但使春茶滋味鮮活,香氣蹭鼻,富保健作用。
夏季天氣炎熱,茶樹新梢芽葉生長迅速,使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少,特別是氨基酸及全氮量的減少,使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強(qiáng)烈。
由于帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶高,不但使紫色芽葉增加, 色澤不一,而且滋味較為苦澀。
秋季氣候條件介于春夏之間,茶樹經(jīng)春夏二季生長、摘采,新梢芽內(nèi)含物質(zhì)相對減少,葉片大小不一,葉底發(fā)脆,葉色發(fā)黃,滋味、香氣顯得比較平和。
冬茶、秋茶采完氣候逐漸轉(zhuǎn)涼,冬茶新梢芽生長緩慢,內(nèi)含物質(zhì)逐漸堆積,滋味醇厚,香氣濃烈。
a.春茶:俗稱春仔茶或頭水茶,依時日又可分早春、晚春、(清)明前、明后、(谷)雨前、雨后等茶(孕育與采摘期:冬茶采摘結(jié)束后至5月中旬,所占總產(chǎn)量比例:35%)
b.第一次夏茶:頭水夏仔或二水茶(5月下旬至6月下旬,17%)
c.第二次夏茶:俗稱六月白、大小暑茶、二水夏仔(7月上旬至8月中旬,18%)
d.第一次秋茶:秋茶(8月下旬至9月中旬,15%)
e.第二次秋茶:白露筍(9月下旬至10月下旬,10%)
f.冬茶:冬片茶(11月下旬至12月上旬,5%)
一般人多喜春茶,價格也較高,但并非每種茶都以春茶最優(yōu),如烏龍茶就以夏茶為優(yōu),紅茶亦然,因夏季氣溫較高,茶葉中的兒茶素等合量較多,茶芽也較肥大,白毫濃厚。
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