什么是水仙茶葉

水仙茶樹，屬于小喬木型大葉種，是指樹身高大，有獨(dú)立主干，樹干和樹冠有明顯區(qū)分的樹。

根系會(huì)比灌木更發(fā)達(dá)，隨著年久日深，樹齡逐漸增加，根系能從土層內(nèi)吸收到的養(yǎng)分更充足。

當(dāng)根系將養(yǎng)分輸送到葉片，春茶季時(shí)將青葉采下，做出來的成品水感會(huì)更醇更厚實(shí)，對巖骨的表達(dá)也會(huì)更有深度。

水仙茶葉是什么茶類

水仙茶是福建茶農(nóng)創(chuàng)制的名茶，屬于中國茶葉優(yōu)良品種之一，是福建烏龍茶類中的一種。原產(chǎn)于閩北。一千年前，建陽、建甌一帶就有這種茶樹，但人工栽培卻是距今三百多年前的清康熙年間（1662-1722）。水仙茶列“中國國家級茶樹良種”48個(gè)之首，又是全國41個(gè)半喬木大葉型茶樹良種的第一個(gè)，發(fā)源于福建省建陽市唯一的茶樹良種。湯色橙黃、香如蘭花、滋味醇厚回甘。1985年全國農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定為國家品種，編號GS13009—1985。

水仙 是什么茶

蘭香水仙茶屬于烏龍茶，產(chǎn)自福建武夷山。由于蘭花香氣突出，顧名為蘭香水仙茶。武夷山茶區(qū)素有“醇不過水仙，香不過肉桂”的說法。蘭香水仙最大的特點(diǎn)就是茶湯滋味醇厚。

武夷蘭香水仙外形肥壯，條索緊結(jié)卷曲，色澤綠褐油潤而帶寶色，部分葉背呈現(xiàn)沙粒，葉基主脈寬扁明顯，香濃銳，有特有的“蘭花香”，內(nèi)質(zhì)湯色橙黃或金黃清澈，味濃醇厚，喉韻明顯，回甘清爽，耐沖泡，葉底軟亮，葉緣紅點(diǎn)鮮紅。

什么是水仙茶葉圖片

1：水仙茶不屬于紅茶，也不屬于綠茶，而是屬于烏龍茶。

2：主要產(chǎn)地在福建省的漳平、永春、安溪、建陽等地，是中國茶葉的優(yōu)良品種之一，通過采摘，晾曬，殺青，揉捻，做型，烘焙等工序制作而成。

3：水仙茶富含茶多酚、咖啡堿、維生素等有益成分，茶葉中的咖啡堿有提神醒腦的作用，消除疲勞，還可以生津止渴，消炎，適合在夏季飲用。

水仙茶是啥茶

水仙和鐵觀音區(qū)別如下：

1、工藝不同

鐵觀音的制作工藝是經(jīng)過涼青、曬青、涼青、做青、炒青、揉捻、初培、復(fù)培、復(fù)包揉、文火慢烤簸揀等工序做成。

水仙的制作工藝是經(jīng)過曬青、做青、炒青、揉捻后，用一定規(guī)格的木模壓制而成的方形茶餅。

2、外形不同

鐵觀音是茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，勻整沉重。色澤砂綠，整體形狀就是蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。

水仙是茶梗粗壯、節(jié)間常、葉張肥厚，外形條索緊結(jié)卷曲，似拐杖形、扁擔(dān)形、毛茶枝梗呈現(xiàn)四方梗，色澤烏綠帶黃，像香蕉色。

3、口感區(qū)別

鐵觀音沖泡后湯色金黃濃煙，有天然的蘭花香，滋味醇厚甘鮮。

水仙沖泡后湯色橙黃，香氣清高細(xì)長，蘭花香明顯，滋味清醇爽口，葉底肥厚軟亮，紅邊顯現(xiàn)。

擴(kuò)展資料：

水仙茶特點(diǎn)：

水仙是烏龍茶類唯一緊壓茶，品質(zhì)珍奇，風(fēng)格獨(dú)一無二，極具濃郁的傳統(tǒng)風(fēng)味，香氣清高幽長，具有如蘭氣質(zhì)的天然花香，滋味醇爽細(xì)潤，鮮靈活潑，經(jīng)久藏，耐沖泡，茶色赤黃，細(xì)品有水仙花香，喉潤好，有回甘，更有久飲多飲而不傷胃的特點(diǎn)。

鐵觀音營養(yǎng)功效：

經(jīng)過現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定，茶葉中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)450多種，無機(jī)礦物元素達(dá)40多種。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無機(jī)礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分。

有機(jī)化學(xué)成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機(jī)化學(xué)成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類。

水仙茶是水仙嗎

　　蘭香水仙其實(shí)是武夷水仙茶，屬于烏龍茶一類。由于蘭花香氣突出，顧名為蘭香水仙茶。

　　蘭花香，是武夷水仙最常見的一種香氣?！氨臼擒跋惚染印保m花的香氣是馥郁芬芳的，幽幽一縷，不絕于室。而武夷水仙的蘭花香，不是肉桂的奪人之香，銳利之香，細(xì)嗅之，是幽幽的，淡淡的，輕輕的，但卻長長的。

蘭香水仙不屬于高檔茶。

　　武夷水仙為歷史名茶，是閩北烏龍茶中的兩個(gè)品種之一。水仙是武夷山茶樹品種的一個(gè)名稱，武夷水仙就是以品種命名的。武夷山茶區(qū)素有“醇不過水仙，香不過肉桂”的說法。水仙最大的特點(diǎn)就是茶湯滋味醇厚。

武夷水仙外形肥壯，色澤綠褐油潤而帶寶色，部分葉背呈現(xiàn)沙粒，葉基主脈寬扁明顯，香濃銳，有特有的“蘭花香”，味濃醇厚，喉韻明顯，回甘清爽，湯色濃艷帶深橙黃色，耐沖泡，葉底軟亮，葉緣紅點(diǎn)鮮紅。

水仙茶梗粗壯、節(jié)間長、葉張肥厚、含水量高且水分不容易散發(fā)。外形條索緊結(jié)卷曲，似“拐杖形”、“扁擔(dān)形”，毛茶枝梗呈四方梗，色澤烏綠帶黃，似香蕉色，“三節(jié)色”明顯；內(nèi)質(zhì)湯色橙黃或金黃清澈，香氣清高細(xì)長，蘭花香明顯，滋味清醇爽口透花香，葉底肥厚、軟亮，紅邊顯現(xiàn)，葉張主脈寬、黃、扁。

水仙茶葉是什么茶

水仙白茶

 又名水吉水仙或武夷水仙，無性繁殖系，栽培歷史100余年，發(fā)源于福建省建陽（水吉）?？鼓嫘粤己?，后逐漸擴(kuò)散至福建各大產(chǎn)茶區(qū)域，尤以福建北部、南部茶區(qū)居多。樹勢高大，自然生長可達(dá)5~8米，分枝稀疏，嫩枝紅褐色，老枝灰白色，葉橢圓形，含氨基酸約為2.6%，茶多酚25.1%，產(chǎn)量高，約比當(dāng)?shù)夭刹柙霎a(chǎn)100%，成為烏龍茶、紅茶及白茶的適制品種之一。水仙白茶色稍黃，茸毛較松散，條索相對較粗獷。

水仙白以成為福建名茶