龍井茶葉泡出來沒有顏色怎么回事

排除陳茶的情況下，影響茶葉顏色的幾個可能性：

　　1、綠版，一般是炒的時候火功低，對色澤保護比較好，但是同樣的茶香味會小些，持續(xù)也會短些，含水率可能會高些，保存時間短些。好茶做綠的多，喝得賞心悅目。

　　2、黃版，一般和綠版相反，炒的時候火功高，香濃而久，容易保存，有時茶葉大了，里面會摻雜一些老葉片，是綠色的。實惠的茶葉做黃的多。

　　3、黑版，除非放久了氧化了，一般不會出現(xiàn)整體發(fā)黑，有的時候火功太高，容易局部氣泡，久了就發(fā)黑。

龍井茶葉泡出來沒有顏色怎么回事啊

紅茶的色澤有烏潤、褐潤和灰枯的不同；綠茶的色澤有嫩綠或翠綠、洋綠、青綠、青黃以及光潤和干枯的不同。

紅茶以烏潤為好，綠茶以嫩綠、光潤為好。如果沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等可以自動氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價值；同時由于茶水擱置時間太久，受到周圍環(huán)境的污染，茶水中的微生物（細菌和真菌）數(shù)量增多，而影響衛(wèi)生。茶泡三四杯后就沒有再泡的必要了。

龍井茶泡完顏色發(fā)紅

龍井變酸是茶葉氧化以后產生了草酸青酸青王酸沒食子酸等有酸味的物質，最大的可能是茶葉受潮了，變質而產生的酸餿味，你可能放置到冰箱了吧，是不是茶葉的密封沒有做好，而冰箱的環(huán)境濕度比較大，這樣的受潮以后引起的變質，你仔細觀察一下湯色是不是有發(fā)生變黃變紅發(fā)混現(xiàn)象，那樣的話，茶葉就要變質了。

龍井茶泡出來是紅褐色

自來水經(jīng)過長長的管道，里面含鐵量較大，鐵與茶水中的堿性物質的化合物呈紅褐色，與茶湯本身的淡綠色相混，就成黃色了。非但不好看，也大大地害茶香、茶味，所以泡茶要用好水。純凈水比自來水好很多。

而且跟水的PH值有關，還有水中礦物質對茶湯顏色也有很大的影響，泡綠茶的水的PH值要小于7，呈弱酸性

為什么龍井茶泡出來沒有顏色

龍井泡時間長變黑是因為茶水放置時間長了，研究表明，最主要的變化是茶多酚的進一步氧化，顏色加深。

一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會失去綠色，增加黃色的程度。

這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。所有茶水變黑變紅不影響飲用，無需擔心

龍井茶葉泡出來沒有顏色怎么回事兒

泡出的龍井淡，原因有:1.水溫不夠，2.茶葉太少。

龍井片茶怎么沒有顏色

龍井茶屬綠茶，其葉芽嫩綠，不耐泡水，其顏色為黃中帶綠，是正常顏色

龍井茶怎么泡出來是淡紅色

茶葉在貯存過程中，由于受空氣中氧氣和光的作用，使構成茶葉色澤的一些色素抄物質發(fā)生緩慢的自動分解。如綠茶中葉綠素分解的結果，使色澤由新茶時的青翠嫩綠逐漸變得枯灰黃綠。

茶葉儲存的時間比較久，而且儲存不當，所以陳茶內的多酚物質緩慢氧化，所以泡出的茶是紅色的。

龍井泡出來的茶是什么顏色

龍井茶屬于綠茶，外形修長顏色也主要呈現(xiàn)出嫩綠色。但龍井茶的制作工藝非常多，選料的老嫩狀況也有所不同，所以這些細微的差別就會導致龍井茶最后在顏色上有所不同。

雖然說顏色發(fā)黃和發(fā)綠是正?，F(xiàn)象，但依然有不少人更喜歡嫩綠色的龍井茶。尤其是西湖龍井，顏色嫩綠就是它的一大特色，在一定程度上也代表著品質的好壞和高低。而那些加工后顏色偏黃的龍井茶一般都會被認為是原材料不佳，或者制作工藝不到位造成的。

但也有一些朋友更喜歡顏色偏黃的龍井。這類龍井在炒制的過程中往往溫度更高，所以也更容易在炒制中形成濃重的高火味，香氣上更加香醇濃厚。所以無論是黃顏色還是綠顏色的龍井茶都是不影響飲用的。

不同于其它綠茶或者其他龍井，以色澤翠綠為上佳，西湖龍井有所不同，其最正宗的干茶色澤為“糙米色”。

龍井茶泡出來顏色有點發(fā)黃

如果還有特殊異味，就不能喝了。

茶葉忌高溫，溫度會加快茶葉內多酚類等物質的自動氧化，溫度越高，茶葉越容易陳化，特別是龍井茶，色澤會變黃，香味會出現(xiàn)陳氣味。這樣最好還是不要喝了。

保存茶葉最重要的是茶葉罐的選擇。對于新買的茶葉要及時裝進茶葉罐中，但是在裝之前，最好先放入少許茶葉，然后用火烘烤以去除異味，最后將茶葉連同包裝袋一起放入罐中。