茶葉是新的好還是越陳越好

新茶葉好。保管得好的話,上年的陳茶還可喝。 新茶:習慣上,將當年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉,經(jīng)加工而成的茶葉,稱為新茶。

茶葉收購部門的“搶新”,茶葉銷售部門的“新茶上市”,茶葉消費者的 “嘗新”,指的都是每年最早采制加工而成的幾批茶葉。

哪些茶葉越陳越好,越放越好的?

普洱茶越陳越好

時間是決定普洱茶能夠越陳越香的因素之一，也是前提條件之一，它為普洱茶內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，奠定了基礎。

在存放普洱茶過程中，在外界因素陽光、溫度、濕度等因素作用下，普洱茶在持續(xù)發(fā)酵，與其中的微生物發(fā)生氧化聚合反應，如茶多酚、咖啡堿、茶皂甙、等多種物質(zhì)在酶的作用下緩慢絡合與轉(zhuǎn)化，使得普洱茶的香氣由原來的多樣化（雜）轉(zhuǎn)向單一化方向，逐漸形成了占據(jù)主導地位的芳香類物質(zhì)。

這個些芳香類物質(zhì)通常具有特殊香型，也讓一款普洱茶具備了良好的品質(zhì)特征，故普洱茶越陳越香。

茶葉越陳越好嗎

大紅袍是發(fā)酵茶葉，放的時間越久，發(fā)酵越充分，也就越好喝。但是大紅袍的期限一般在三年左右，時間過了，口感會越來越淡，香氣也會越來越不足。大紅袍過了五年保質(zhì)期，如果沒有發(fā)霉變質(zhì)，是可以飲用的。對于標有保質(zhì)期的茶葉來說，如果過了保質(zhì)期還是可以繼續(xù)泡用的，只是要注意，能夠繼續(xù)食用的前提是茶葉沒有發(fā)霉或者變質(zhì)，如果過了保質(zhì)期后，茶葉還發(fā)了霉變了質(zhì)，本身就產(chǎn)生了很多的有害細菌，那么不管怎么樣都是不可以再食用了。

茶葉新的好還是陳茶葉好?

滇紅茶新式茶好。滇紅茶也歸屬于綠茶，在實質(zhì)上是互通的，綠茶放久香味淡了就不好喝了。要喝陳茶就喝普洱茶或黑荼。綠茶葉、綠茶和烏龍全是新式茶比較好，并且如果當初的新茶，春茶的味道較為甘，秋茶就相對性較澀了。

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也有，陳茶中常含的茶氨酸已在儲放中受到損壞，沒有新式茶好。綠茶新式茶喝過傷肝的，一般專賣店賣的全是一年或大半年以上的。沁心綠茶基本信息酒不醉人人自醉，沁心綠茶好進味。茶葉茶清醇在嘴中，詩意綿綿不絕難入睡。類型不一樣，普洱茶屬于再生產(chǎn)加工茶系，而綠茶歸屬于基本茶系。

茶葉是陳的好還是新的好

這個沒有固定的標準，對于大部分茶葉品種而言，新茶確比陳茶好。隔年陳茶，無論是色澤還是滋味?？偨o人一種“香沉味晦”的感覺。因為在存放過程中，由于光、熱、氣的作用，茶葉中的一些酸、酯、醇類及維生素類物質(zhì)發(fā)生緩慢的氧化或縮合，最終使茶葉的色香味形等朝著不利于茶本質(zhì)的方向發(fā)展。產(chǎn)生陳氣、陳味與陳色。不同的茶類，新陳品質(zhì)要求不同。一般的茶類當然新茶好，但黑茶類品質(zhì)越陳越香。

什么樣的茶葉越陳越好

古樹普洱茶越陳越香是可以肯定的，陳化擺放之后，苦澀降低，可溶性物質(zhì)的增加，茶湯厚度等滋味增加。

特別是對于一些入倉之后的粗老料，出現(xiàn)樟香、藥香等等香氣，品飲上有一定提高，但要說好喝是不一定的，過去臺地茶為主的時代，茶品又苦又澀，苦澀退后，當然比開始好喝；但按照現(xiàn)代人的要求，就不一定好喝，只是說不難喝而已。

接著，人們發(fā)現(xiàn)入倉茶盡管陳化快，但口感雜味多，控制不好還有害健康，偶然發(fā)現(xiàn)干倉茶品口感更純凈、好喝，普洱茶逐漸轉(zhuǎn)為干倉。

1998年的時候芳村依然是濕倉茶和干倉茶并行，如今基本都是干倉茶品的時代。干倉茶品缺點轉(zhuǎn)化太慢，所以市場需要馬上好喝或轉(zhuǎn)化快速的干倉茶品。

茶越陳越好還是新茶好

我們常喝的綠茶、紅茶、花茶等是新茶好，但普洱茶、黑茶等新的不一定好。

茶葉是越新越好還是越陳越好

茉莉花茶還是新的會比較好，茉莉花茶屬于再生茶葉，因為它是由一個茶葉的肌底，如用濾茶，用紅茶做的基底，在與茉莉花進行配合組合而成，這種情況下，肯定是當年采摘的綠茶或紅茶制作出來的茉莉花茶，是香氣罪羔羊的最好的，如果當年制作完之后，并沒有喝而是保存數(shù)年，那么隨著時間的推移，詳細會慢慢的消退就不好了。

茶葉是新的好還是陳的好

1、相比較而言，是新茶比較好。

2、并不是所有的茶葉都是越新鮮越好，普洱茶、黑茶就是越陳越好，而追求新鮮的茶葉則為綠茶，但即使是綠茶也并非需要新鮮到現(xiàn)采現(xiàn)喝。

3、綠茶的功效：喝綠茶,清鮮爽口,消暑解毒,去火降燥,止渴生津,強心提神。而且對于綠茶來說，時間越久味道就變了，里面的成分也變了，對身體的作用也不怎樣了而且因為發(fā)酵失去香味和清新的口感，從而喪失了茶葉的原有品質(zhì)。

4、判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再沖飲。