茶葉價格制定(茶葉價格體系如何制定)
茶葉價格體系如何制定
茶葉的價格國家沒有嚴格的規(guī)定標準,不是菜市場的水果蔬菜那樣,價格有相關部門控制,茶葉不被控制,主要是看你的成本是多少,至于零售價利潤至少50%以上吧。
你的成本也就是你茶葉的成本價+包裝費用+人工費用+店鋪租金+裝修等等。
你算好你的最終成本,批發(fā)和零售自己看著定價唄,你不可能賠錢賣啊
茶葉定價的三個原則
現(xiàn)在雖然國家要求明碼標價,但是有些個體商戶商家的標價,是可以講價和打折的,這樣就養(yǎng)成高標價再打折和形成了這種看來胡亂標價,但是大商場的茶葉就不是高標價再講價的。(我們民間買東西趕集,和上自由市場買東西都有講價的習慣)
茶葉定價遵循的基本原則
茶館定價除了茶位費,還有時長費用。一般超過2小時,需要額外收費。北京茶館普通的人均50-80元(2小時);位置好,環(huán)境好的,人均160-200元(2小時);比起一杯咖啡大約40-50元的價格,算是高了不少。但習慣泡茶館的人,更看重私密的環(huán)境,便也覺得這個價格不算貴了。
茶葉定價方法
如果你相中一款茶,就是覺得價格有點高,于是想砍價。不過你一上來就直接砍價,并且還是沒有章法的砍價,容易欲速則不達。
因此第一步我們要先弘揚傳統(tǒng)美德,把禮貌做到位。第一印象太重要了,如果讓老板覺得你這個人彬彬有禮,那么之后就比較好談價格,不會臉紅脖子粗。正所謂伸手不打笑臉人,就算你砍價有些不注意分寸,但因為你一直笑臉迎人,那么老板也不會貿(mào)然把你趕走。
買茶如做人,只要你會做人,買茶這件事也會輕松一些。不客氣的說,這其中也是充滿了人情世故。與老板談感情套近乎并非夸夸而談,而是有些實際作用。我們在初次見面的時候就應該建立自己的良好的人設,與老板建立不錯的人際關系,最好可以在短時間內讓老板對你產(chǎn)生好感,當然這主要還得看個人本事和人格魅力。
若是雙方情投意合,是酒逢知己千杯少,那么價格方面就好談了。
茶葉定價的具體方法有哪些
一、同價銷售法
一家超市,起初生意蕭條很不景氣。一天,店主靈機一動,想出一招:只要顧客出十元人民幣,便可在店內任選一件商品(店內商品都是同一價格的)。這一招正是抓住了人們的好奇心理。盡管一些商品的價格略高于市價,但仍招來了大批顧客。
在比較流行的同價銷售術中,還有分柜同價銷售,比如有的小商店開設一元錢商品專柜,而一些大商店則開設了十元、五十元、一百元商品專柜。
二、分割法
價格分割是一種心理策略,賣方定價時,采用這種技巧,能造成買方心理上的價格便宜感。價格分割包括下面兩種形式:
較小的單位報價。例如,茶葉每公斤十元報成每50克0.5元,大米每袋一百元報成每公斤一元等等。巴黎地鐵的廣告是:“只需付三十法郎,就有兩百萬旅客能看到您的廣告?!?/p>
用較小單位商品的價格進行比較。例如,每天少抽一支煙,每日就可訂一份報紙;使用這種電冰箱平均每天0.2元電費,只夠吃一根冰棍!記住報價時用小單位。
三、低價法
便宜無好貨,好貨不便宜。這是千百年的經(jīng)驗之談,你要做的事就是消除這種成見。
這種策略是先將產(chǎn)品的價格定得盡可能低一些,使新產(chǎn)品迅速被消費者所接受,優(yōu)先在市場取得領先地位。由于利潤過低,能有效地排斥競爭對手,使自己長期占領市場。這是一種長久的戰(zhàn)賂,適合于一些資金雄厚大的連鎖便利店。
在應用低價格方法時應注意:高檔商品慎用;對追求高消費的消費者慎用。
四、安全法
價值十元的東西以二十元賣出,表面上是賺了,卻可能賠掉了一個顧客。
安全定價通常是由成本加正常利潤購成的。例如,一包瓜子的成本是八元,根據(jù)快消品行業(yè)的一般利潤水平,期待每包瓜子能獲二元的利潤,那么,這包瓜子的安全價格為十元。安全定價,價格適中。
五、非整數(shù)法
這種把商品零售價格定成帶有零頭結尾的非整數(shù)的做法,這是一種極能激發(fā)消費者購買欲望的價格。這種策略的出發(fā)點是認為消費者在心理上總是存在零頭價格比整數(shù)價格低的感覺。
這個我們經(jīng)??吹揭恍┥唐范▋r為9.9元,9.8元,買者絡繹不絕,貨物很快銷售一空。同品質等價10元的商品,常常無人問津,就是利用消費者的這種低價格心理了。
六、整數(shù)法
對于部分高檔商品,適合使用整數(shù)法定價。這是因為,高檔豪華的商品的購買者,一般都有顯示其身份、地位、富有、大度的心理訴求,如一百萬美元的豪華轎車,正迎合了購買者的這種心理。
對于高檔商品、耐用商品等宜采用整數(shù)定價策略。
七、弧形數(shù)字法
據(jù)國外市場調查發(fā)現(xiàn),在生意興隆的便利店中商品定價時所用的數(shù)字,按其使用的頻率排序,先后依次是5、8、0、3、6、9、2、4、7、1。這種現(xiàn)象不是偶然出現(xiàn)的,究其根源是顧客消費心理的作用。
帶有弧形線條的數(shù)字,如5、8、0、3、6等似乎不帶有刺激感,易為顧客接受;所以,在商場和便利店商品銷售價格中,8、5等數(shù)字最常出現(xiàn)。
在價格的數(shù)字應用上,應結合我國國情。很多人喜歡8這個數(shù)字,并認為它會給自己帶來發(fā)財?shù)暮眠\;4會被被人忌諱;7人們一般感覺不舒心;6因中國老百姓有六六大順的說法,6字比較受歡迎。
八、習慣法
許多商品在市場上流通其價格已形成了消費者所共知的基本價格,這類商品一般不應輕易漲價。但是,如果商品的生存成本過高,又不能漲價該怎么辦呢?可以采取一些靈活變通的辦法,如可以用同等品質而更優(yōu)惠的原材料替代原來較貴的原材料等。
九、分級法
成功企業(yè)家能生財有道,是因為在制定產(chǎn)品銷售價格時,總是考慮顧客的購買能力。根據(jù)不同購買能力的人,使用不同的用料,生產(chǎn)出不同等級的產(chǎn)品,進行分等級定價。商品價格是否合理,關鍵要看顧客能否接受。
當然,無論哪一種方法都不是固定不變的,聰明的商家總會在不變中求變。
茶葉價格體系如何制定標準
價格上的區(qū)別,俗說好貨不便宜便宜沒好貨,這話是有道理的,首先說300一斤的茉莉花茶與500元一斤的茉莉花茶肯定不是一個檔次的茶葉,還有就是采摘茶葉的時間對茶葉的價格也有影響,還有制茶工藝等等,張一元是百年老店,茶葉的價肯定也公道。
茶葉價格體系如何制定的
按照中檔奶茶店的規(guī)格來計算,一杯奶茶的杯子、吸管、封口膜價格應該在1.5元以下,而制作奶茶主要的原料:奶精、茶葉、糖水價格在1元以下。人工費用以及店面費用等等按每杯0.5元算,那么一杯奶茶的成本是3元左右。據(jù)估算,市面上的奶茶成本80%不會超過2.5元。