三勐茶葉小青柑(小青柑云南普洱)
小青柑云南普洱
小青柑一斤約為30個左右,由于小青柑為普洱茶與柑皮制作而成,其大小、含水分、茶量不等,一個小青柑約為12~17g左右,小青柑指生理未成熟時采收的果實(經(jīng)過六個月左右的生長),油室飽滿,此時將柑果挖去果肉填入熟普洱茶后,經(jīng)過晾曬、干燥工藝制作而成。萊垍頭條
小青柑果皮色青而光澤度高,油室點凹顯,分布均勻而密集,質(zhì)地密實,因處于生長初期,皮比較薄,氣味微辛、芳香。垍頭條萊
云南小青柑普茶
柑普茶的飲用方法很簡單,如果是小青柑普茶一整個都泡,大紅和二紅就要分4~6次泡,一定要選生曬的才有功效,陳承恩柑普茶純生曬的,值得一試的。
小青柑是什么普洱
小青柑屬于一種再加工茶,它的出現(xiàn)大約是在幾年前。一種說法是當(dāng)時新會有片果園因為修路占道要拆除,果子已經(jīng)長出來了,棄之可惜,于是就有人按照大紅柑的做法制成小青柑,從此小青柑開始興起。
橘普,柑普,小青柑,這是柑普茶的一個演變過程。13年時,小青柑在茶葉市場上,鮮有人問津,一年銷量只有幾千斤。到了15年,越來越多人開始詢問并關(guān)注小青柑。這個由柑普皮包裹普洱熟茶的茶葉新品種,裹挾著迅雷不及掩耳之勢。從16年開始,小青柑火得不可收拾,僅在第二屆新會小青柑交易會上,就產(chǎn)生了300噸的成交量,全國有幾千萬斤的銷量。
小青柑的顏值,清新、舒爽,外觀玲瓏小巧,看之就會愛上,再加上它口感的創(chuàng)新、品飲方式的出新,后期找到藥用價值的佐證和品飲方式的便捷,擊中了消費者的需求點,迅速占領(lǐng)了大江南北市場,成了這茶界網(wǎng)紅中的網(wǎng)紅,晉升為茶界“萌寵”和“新貴”,圈粉無數(shù),到現(xiàn)在市場上已經(jīng)出現(xiàn)了供不應(yīng)求情況。
普洱 小青柑
“小青柑+普洱熟茶”,兩者之所以能夠完美搭配及深受人們喜歡,主要有以下幾個原因:
01、茶香果甜融合度好,極大提升了口感舒適度
"甜"和"香",最容易被人感知和回憶。而茶甜和柑果香,恰好滿足了人們的這種感官體驗。
普洱熟茶的湯醇、香高、潤滑、清甜,與新會陳皮的果味清香完美結(jié)合,滋味上互相融合,相得益彰,大大提升了口感香甜的舒適度。
02、兩者藥食同源,搭配一起更具調(diào)養(yǎng)價值
新會柑皮曬干后,無論是青皮還是大紅皮,都是中藥里有名的藥材;茶葉有“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的傳說。茶葉起源的本身就是從“藥”開始被人們所熟知和使用。兩者結(jié)合,保健價值倍增。
03、陳皮和普洱熟茶皆可久存并具轉(zhuǎn)化升值空間
新會柑皮曬干后,有越存越好的優(yōu)點。普洱熟茶也一樣,隨著陳放的時間越長,茶葉內(nèi)質(zhì)隨著時間推移而得以不停轉(zhuǎn)化。兩者都具有久存、陳存升值的特點。將兩者結(jié)合,隨著時間推移會幻化出美妙口感,其收藏價值也會與日俱增。
04、兩者皆溫和醇厚,老少皆宜
新會陳皮有“中和”的特性,寒涼食材和藥材和新會陳皮放一起,那么它就不會那么寒涼;燥熱的食材和藥材和陳皮放一起,就不會那么燥熱了,因為陳皮具有平和作用。加上普洱熟茶,茶性溫和,兩者皆是溫和醇厚,人體更容易接受,而且口感接受度廣,不管是大人小孩老人,都喜歡。
小青柑云南普洱茶價格
小青柑的價格與制作的原料和工藝有很大的關(guān)系,新會核心產(chǎn)區(qū)的小青柑相對來說價格會高很多,同時,與小青柑配合的宮廷普洱茶也是重點之一,還有一點就是制作的工藝相對大紅柑普茶要高得多,柑普或者小青柑一般會在400左右吧,在沒有牌子的情況下,這是非常合理的價格,假如你說高的,老皮或者瀾滄的差不多一千的,皮料也是差不多的,人家買那么高,那就是所謂的品牌或者說安全感,信任感。
小青柑是不是普洱
大青柑的采摘時間為9~10月份,其果實較大,其香氣內(nèi)斂,口感醇甜,刺激性小,屬性溫和,且填茶量較高,耐泡度高,適宜多人共飲,而小青柑的采摘時間為7~8月,其果實較小,香氣高揚,清甜可口,刺激性較強,屬性偏涼,且填茶量相對較少,適宜個人飲用。
大青柑和小青柑區(qū)別:
1、大果(大青柑)一般為9~10月采摘,由于生理成熟,大青柑揮發(fā)油的青澀向醇厚開始轉(zhuǎn)化,香氣偏內(nèi)斂,口感醇甜,入口會有更多的柑香同潤甜的口感,刺激度小,性偏和。
2、小青柑一般為7~8月采摘,其揮發(fā)油內(nèi)含酚酸和青澀度高,制成小青柑的香氣高揚,清甜可口,入口伴有一些胡椒、薄荷般辛辣刺激的口感,而性也偏涼性多一些。
3、小青柑填茶有限,所以耐泡度穩(wěn)定;而大青柑填茶量更大,耐泡度更高。所以,小果適合一個人獨酌,大果更適合多個朋友共飲。
4、小青柑和大青柑的后期陳化效果也不一樣,小青柑更容易陳化出藥香,大青柑更容易陳化出陳香。
5、普洱茶(熟茶)屬于溫性,小青柑的涼性更好的中和普洱的熱性,身體偏燥的朋友可以多喝小青柑。
6、年級大的朋友更適合喝大果(大青柑)或者大紅柑,刺激更小,吸收更好,而且比較中和。
小青柑云南普洱茶怎么泡
小青柑第一泡不能喝,小青柑是普洱茶與青皮的結(jié)合體,且經(jīng)過長時間干燥與存放,第一泡為洗茶,通過洗茶可以使得茶葉蘇醒,并重新煥發(fā)茶葉香氣等物質(zhì),第一泡洗茶后即倒掉;其次,小青柑在發(fā)酵與運輸過程中,易沾染灰塵與其他物質(zhì),第一泡起到清潔作用也需要倒掉。
小青柑云南普洱茶的功效
1.
小青柑有很多功效,對身體很好。也許對你的一種關(guān)心
2.
小青柑諧音“小心肝”哦~
小青柑是由新會小青柑(采于每年的7-9月份)加云南普洱熟茶,經(jīng)過選果、剪果、洗果、挖果、攤晾、填茶、干燥、包裝等十幾道工序制成,其中光光是挖果,便又有開蓋、掏肉、打孔等繁瑣工藝。而且,小青柑普洱茶同樣具有越陳越香的特點,柑皮的清爽果香與茶葉的醇厚陳香會隨著時間的推移而發(fā)生轉(zhuǎn)化,養(yǎng)生功效和獨特風(fēng)味也會隨著時間的推移與日俱增
小青柑里面的普洱
大益集團首款小青柑產(chǎn)品,采用大益集團普洱茶和新會天馬村小青柑強強結(jié)合而成。大益金柑普,采用大益茶與新會陳皮為原料,融合云南普洱茶特有的醇厚,甘香,爽滑之韻與新會柑的清醇果香之味。經(jīng)獨特拼配工藝加工而成。氣味甘香清爽,茶性溫和,茶湯紅潤通透,細(xì)膩爽滑,入口清香舒爽,回味甘甜。
小青柑云南普洱新會陳皮
小青柑所選用的青柑橘和制作陳皮的柑橘是同一個品種:新會柑。
不過不能籠統(tǒng)的說小青柑是陳皮,畢竟小青柑中還含有普洱茶的存在
小青柑云南普洱茶
取出一顆順升號小青柑,(這里以金柑公主為例)剝開外層手工綿紙,并摘下小青柑的“蓋子”(連蓋子一起沖泡會有苦味,因此建議取下),燒好開水備用。
將去掉“蓋子”的順升號小青柑投入蓋碗內(nèi),并對準(zhǔn)小青柑的茶葉孔勻速注水,注滿水后蓋上蓋碗蓋子。靜置15秒左右。您也可根據(jù)自身口味輕重調(diào)整出湯時間。
將水倒在公道杯中,再由公道杯分至各個茶杯品茗。這種沖泡方式茶湯出味道較慢,可以嘗試多悶一些時間。比較適合口味清淡的茶友們。
以上方法茶湯出味道較慢,如需出味道快,可將小青柑輕輕掰開或者完全掰碎,柑皮與散熟茶均勻鋪在蓋碗底部,洗茶后熱水沖泡,約10秒左右出湯,這種沖泡方式能讓味道很快出來,讓柑橘與熟茶的味道很快融合到一起,這種沖泡方式比較適合喜歡濃郁口感的茶友們。