茶葉的消費者人群

全球茶葉產(chǎn)銷量齊升，中國茶葉市場供應增加較快，綠茶、烏龍茶占主要地位

茶/茶飲品被譽為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植，上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應數(shù)量與品質；下游是終端消費者與茶葉深加工行業(yè)。

近年來，全球茶葉市場需求持續(xù)增長，其中，亞太地區(qū)的綠茶消費增長強勁，而北美、西歐的紅茶市場也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年的茶葉消費量約為544萬噸，2015-2017年間年均復合增長率達4.3%，預計2018年消費量為567萬噸，到2020年全球茶葉消費量將超600萬噸。

同時，全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長，數(shù)據(jù)顯示，2017年產(chǎn)量共557萬噸，2015-2017年間年均復合增長率達3.5%。預計2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬噸，到2020年產(chǎn)量將超600萬噸。

在國內市場，由于茶園面積穩(wěn)中增長，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝，茶葉產(chǎn)量在2017年達到258萬噸。消費量方面，2017年中國茶葉消費量約為193萬噸，消費量穩(wěn)步增長。2013-2017年，國內茶葉產(chǎn)量、消費量年均復合增長率分別為7.6%、6.0%，預計2018年中國茶葉產(chǎn)量、消費量將分別在277.6、204.5萬噸左右。

目前，茶葉市場中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額，2017年二者比重分別為61%、13%；但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外，市場上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級，多元化、品牌內涵、健康消費成趨勢

前瞻認為，當前國內茶葉市場已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級。

茶葉是重要經(jīng)濟作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。但是，我國茶產(chǎn)業(yè)大而不強、大而不精、大而不彰，質量效益和競爭力差距明顯，影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

從消費習慣來看，隨著消費群體進一步細分，多元化的消費將成為茶葉市場的新趨勢。茶葉天然、健康的特點以及對茶文化的推廣，使茶葉為越來越多的人所接受，茶葉的主要消費人群也從中老年男性為主向各類人群擴散。不同類別的消費者對茶葉的消費需求也存在較大差異，由此衍生出多元化的新需求、新模式。

消費者更加注重品質與品牌內涵。

目前我國茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國內消費水平提高，消費者對茶葉的品質、安全日益重視，己經(jīng)由購買非品牌茶葉逐步轉向購買品牌茶葉。

品牌內涵變得更加重要，符合消費者感知且獨具特色的品牌將嶄露頭角。

未來幾年，茶行業(yè)“品類強，品牌弱”的局面還會長期存在，其中一個重要因素就是高度同質化和簡單粗放的品牌建設思維。在對消費者的調研中，“品牌”成為消費者選購茶葉時的首要關注因素，消費者對于知名茶企的品牌溢價接受度遠遠超過想象。另一方面，新的業(yè)務模式以及跨界融合，將為茶企帶來更多的機會。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。

健康主題的消費需求日趨強烈。

飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質的習慣，符合現(xiàn)階段消費者對健康和高生活品質的訴求。飲茶人群的增長帶動著茶葉市場規(guī)模擴張，促使茶業(yè)企業(yè)擴大生產(chǎn)，使一些品牌認可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對生活品質的要求越來越高，有機茶類似的健康類食品，必然將進入千家萬戶；在食品安全丑聞不斷爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。

——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預測分析報告》。

茶的消費者人群分析

2010年后中國出現(xiàn)了很有意思的現(xiàn)象——人均茶葉消費量年增加100克， 2010年中國人年均茶葉消費量約800克，2011年近900克，2012年近1000克，全球人均茶葉消費700克，中國反超全球人均消費量。

2013年近1100克，2014已達1200克，2015年約1300克。中國茶葉消費持續(xù)增長。

茶葉的購買人群

一百元兩斤的茶葉適合大眾人群。

茶葉的消費者人群占比

作為茶葉的故鄉(xiāng)，中國既是產(chǎn)茶大國，同樣也是茶葉消費大國。目前，中國茶葉產(chǎn)量結構穩(wěn)定，但綠茶產(chǎn)量遠超其他茶葉品種。以2020年為例，在六大茶類中，綠茶產(chǎn)量最高，高達184.3萬噸，而紅茶、黑茶、烏龍茶、白茶、黃茶產(chǎn)量則分別為40.4萬噸、37.3萬噸、27.8萬噸、7.4萬噸、1.5萬噸。

　　或因產(chǎn)量高，又或是受飲茶習慣等因素影響，綠茶成為大部分中國消費者線上購買茶葉時的首選，占比達71.9%。此外，不少消費者也喜歡在線上購買紅茶、烏龍茶、花草茶、養(yǎng)生茶、白茶、黃茶等茶葉品類，占比分別為60.8%、45.5%、43.6%、42.2%、23.7%、9.0%

茶葉的消費者人群有哪些

據(jù)警方介紹，“美女圖像”背后都是些被詐騙團伙重金聘請的長相氣質出眾的模特，把他們拉到云南、武夷山等地茶山或茶農家里拍攝。并且一年四季匹配不同裝扮風格，把美女應景視頻與圖片都會提前準備好。

聘請長相氣質出眾的模特到云南、武夷山等地茶山或茶農家里拍攝假冒茶農小妹；網(wǎng)“釣”“單身汪”。加好友，編故事，苦情戲，美人計，搖尾乞憐，楚楚可憐，步步為營，得寸進尺，最終瓦解對方，轉賬，收錢，拉黑。

整個營銷騙局一般周期為60天，每天都有具體步驟，層層設套：15天閑聊，失戀5天，辭職回家鄉(xiāng)20天，這期間會做義工、學炒茶、照顧外公等等，最后20天為騙局“爆點”，一系列理由騙事主慷慨解囊，購買昂貴茶葉或其它物品，直到事主發(fā)覺醒悟，然后被拉黑為止。整個劇情視頻圖文結合，使事主信服……

該團伙成員大都為90后青年，目標以單身男性為主，通過說些曖昧的話，引誘其上鉤。而他們出售的茶葉，大多濫竽充數(shù)，質差價高，加香料，二手茶晾干后重新包裝等。

分析茶葉的消費人群和喜好

茶葉消費成為剛需，茶企挖掘新需求尋找市場突破口。

數(shù)據(jù)顯示，2021年1月，接近9成的受訪網(wǎng)民是茶葉消費用戶，接近4成有每天喝茶的習慣，茶葉成為人們生活中的剛需。隨著健康養(yǎng)生觀念的加深，部分受訪網(wǎng)民也會選擇喝茶來達到保健的目的。

此外，喝茶場景多元，兼具休閑、社交和商務等場景，成為中小罐茶、中茶、瀾滄古茶等品牌茶企開拓新需求的重要突破口。

茶葉的消費者人群定位有哪些不足

茶π是農夫山泉于2016年推出的果味茶飲料品牌系列產(chǎn)品。

茶π定位年輕消費群體，擁有蜜桃烏龍茶、西柚茉莉花茶、檸檬紅茶、柚子綠茶、玫瑰荔枝紅茶等口味。茶π的名稱來源于無限不循環(huán)小數(shù)π，象征著生命無限的可能性。2019年推出新包裝，設計獨特，充滿幻想。

高端茶葉消費人群有哪些

首先要搞清楚對方喜歡什么茶葉。 如果不知道，那就送包裝漂亮、干凈的茶。 和人介紹什么原產(chǎn)地、工藝、口感，多數(shù)情況是費力不討好的事，讓他知道這茶夠干凈（有機）、上檔次（包裝）就好。 或者送名氣大的茶。 這道理和送茅臺一樣：送禮的意義僅在于讓對方知道價格不菲，受了人情。茅臺是酒中硬通貨，收禮人即使不喝酒，也知道茅臺的價值——早就炒作起來了。 茶中和茅臺類似的有金駿眉、牛肉、老班章一類的，前提是送禮人有鑒別能力，送假貨次品就得不償失。保險的做法是買大品牌。當然，并不是說大品牌一定沒問題，只是因為大品牌價格穩(wěn)定。大起大落的“通貨”是劣幣，大家不會將賴茅當成茅臺來送。 如果知道對方喜歡喝什么茶，送禮就有三種選擇。 一種保險一點。他喝什么，我就送什么。 喝鐵觀音的人，就送他鐵觀音；喝滇紅的人，就送他滇紅。價位中檔，但要能講故事：原產(chǎn)地，什么工藝，季節(jié)。送完禮，坐下來和別人聊一下，也讓對方知道自己做了一番功課，并不輕率。 第二種是他喝什么，我送頂級。 比如喝白茶的人，送他白毫銀針。沒有那么多預算，可以送稀缺，白茶/普洱都可以送老茶。茶葉等級不高的老茶價格比等級高的新茶便宜，口感還獨特。 第三種是他喝什么，我送類似。 這種方法常常會讓對方有意外之喜。想想看，對方已經(jīng)對某種茶很熟悉了，再送一樣的沒有新鮮感，送差別很大的茶又怕接受不了，不如送類似的。 喜歡喝清香型鐵觀音的人，可以送他漳平水仙、杉林溪，花香更純凈。 喜歡喝綠茶的人，可以送他白芽奇蘭，有綠茶的鮮爽和烏龍茶的清香，99%的頂級綠茶都沒法同時達到兩者。也可以送等級高的新白茶。 喜歡喝正山小種的人，可以送他福建有機紅茶，更干凈也更清爽。 喜歡喝安化黑茶的人，可以送他老白茶，不但同樣可以拿來煮，有時光發(fā)酵之味，香氣也更有特點。 上述這些方法，都是純理性的。 我自己送茶只考慮一條：對方是不是愛茶識茶之人。不是，就不送；是，就認真選，用心送。 我的公眾號是見識茶會，茶方面比較系統(tǒng)的文章會放在上面。 碼字不易，輕拍。