川紅有什么茶葉(川茶最有名的茶葉)
川茶最有名的茶葉
成都多山的環(huán)境、濕潤(rùn)的氣候,造就了成都良好的生態(tài)環(huán)境。成都附近有大片的茶山,茶葉品質(zhì)也非常好。因此,到成都旅游,買(mǎi)上一點(diǎn)川茶,自己喝或送朋友,都是不錯(cuò)的選擇。下面我就給大家介紹幾款川茶:
1、碧潭飄雪
“碧潭飄雪”顧名思義,就是在碧綠的潭水上,飄浮著潔白的雪花。碧潭飄以綠茶打底,加面加上幾朵雪白的茉莉花,綠茶和茉莉的搭配,口感清爽且芳香四溢,好喝又好看。這款茶葉特別適合喜歡清淡茶香,不喜濃茶的朋友。
2、蒲江雀舌
雀舌產(chǎn)自“中國(guó)綠茶之鄉(xiāng)”的四川蒲江縣,沖泡出來(lái)后像鳥(niǎo)的舌頭一樣可愛(ài),有一股炒豆子香氣。因其“色翠、香高、味醇、形美”的特點(diǎn)獨(dú)得唐代大詩(shī)人劉禹錫的喜愛(ài)。
3、邛崍文君綠茶
文君綠茶產(chǎn)自西漢才女卓文君的故鄉(xiāng)邛崍。后人為了紀(jì)念卓文君的愛(ài)情故事,將其品質(zhì)最佳的茶葉命名為“文君綠茶”。喝文君茶不僅僅喝的是茶的芬芳,更是感受一種歷史。
4、青城雪芽
青城雪芽產(chǎn)自成都市都江堰的青城山,屬于綠茶茶種。因其白毫顯露,通體似雪而得名。因?yàn)檠┭康某霾枰蟾?,因此產(chǎn)量很低。雪芽有清熱降火、解毒、消炎的功能,同時(shí)能解煙解酒。經(jīng)常吸煙喝酒的朋友特別適合這款茶葉。
5、青城山苦丁茶
產(chǎn)自成都青城山的苦丁茶采用冬青樹(shù)的大果冬青樹(shù)鮮葉加工制成,口感略苦,但苦后口中會(huì)會(huì)甘。這種茶有極高的藥用功效,夏季常喝苦丁茶有清熱解暑的功效。
川茶有哪些
川茶,即中國(guó)四川地區(qū)出產(chǎn)的茶葉。四川地區(qū)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地之一,也是世界最早飲茶、種茶的地區(qū)之一。
四川在中國(guó)茶文化發(fā)展史上占有重要地位,在歷史中形成了獨(dú)具特色的巴蜀茶文化。
中國(guó)文獻(xiàn)中最早的關(guān)于種植茶葉的記載是西漢時(shí)期吳理真在川西蒙頂山種茶的事跡。至東晉時(shí)期川茶已經(jīng)成為重要商品,貢茶、名茶不斷出現(xiàn)。
北宋時(shí)期四川茶葉產(chǎn)量占據(jù)宋朝茶葉產(chǎn)量的一半之多。自唐至清,四川也一直是通過(guò)茶馬古道對(duì)外茶馬互市的茶葉的主要來(lái)源地之一。
川茶最有名的茶葉品種
老川茶,泛指自古生長(zhǎng)在巴蜀地區(qū),經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的自然演化,物競(jìng)天擇后,遺留的群體種茶樹(shù)。廣義的老川茶包含大葉種和中小葉種,可分為喬木型和灌木型(如窩子茶,川種小葉茶)。狹義的老川茶為灌木型,多分布于偏僻的高山茶園,中小葉種,品種多樣,性狀不一。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),老川茶有以下幾個(gè)特征:
一、老。歷史悠久。老川茶的代表“川種小葉茶”自唐代起被世人推崇備至,閃耀古今。四川作為茶樹(shù)的發(fā)源地,巴蜀先民最早馴化和利用了野生老川茶,秦滅巴蜀(司馬錯(cuò)和張儀入川),茶葉的種植和利用,逐漸從今天的廣元一帶向雅安滎經(jīng),再向馬邊山區(qū)種植。隨后沿長(zhǎng)江流域傳到江南、華南茶區(qū),進(jìn)而影響了整個(gè)中國(guó)的飲茶史。
二、土。原生品種,土生土長(zhǎng)。老川茶是自古生長(zhǎng)在巴蜀地區(qū),經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的自然演化,物盡天擇后,遺留的群體種茶樹(shù)。所以土是相對(duì)于外來(lái)品種和改良品種而言的,植物都有一個(gè)自適應(yīng)過(guò)程,無(wú)論道家,儒家還是佛家都對(duì)自然充滿敬畏,對(duì)原生品種充滿愛(ài)意。這個(gè)跟中醫(yī)藥道理一樣,比如川貝,黨參等。
三、晚。休眠期長(zhǎng)。因?yàn)檫z留下來(lái)的老川茶多處于高山林間,海拔高,氣溫低,茶種休眠期長(zhǎng),所以每年春季出茶晚,按多年的經(jīng)驗(yàn),我們的茶每年比其他的山頭的茶晚26天左右上市,比宜賓特早茶晚2個(gè)月左右。
四、多。品種多樣。我曾經(jīng)和農(nóng)大的研究生一起在我們茶基地,花了20多分鐘,找了八個(gè)以上的茶品種,老川茶的多樣性在我們基地體現(xiàn)得淋漓盡致。品種的多樣性同樣就呈現(xiàn)出滋味的多樣,精彩紛呈。
五、厚。滋味醇厚,耐泡。老川茶因?yàn)樯L(zhǎng)的地域海拔高,環(huán)境優(yōu),加上品種的內(nèi)在原因,造就了高山老川茶茶氨酸含量高,滋味厚,同樣的明前雀舌茶,老川的耐泡度提升50%以上。
六、少。產(chǎn)量極少。近二十年來(lái),受到良種茶和外地品種的沖擊,老川茶由于發(fā)芽晚,產(chǎn)量低。雖有品質(zhì)優(yōu)勢(shì),但不能為茶農(nóng)帶來(lái)實(shí)際的經(jīng)濟(jì)利益,逐漸被砍伐淘汰。目前僅零星分布于山野林間或海拔較高的茶區(qū),已經(jīng)到了亟待保護(hù)的境地。
四川十大茶葉
川茶最出名的有:
四川蒙頂甘露,竹葉青,四川娥眉毛峰,四川紅工夫,四川永川秀芽芽,文君嫩綠,四川碧潭飄雪,四川蒙頂皇茶,四川敘府龍芽,四川邛茶,四川花秋茶,四川嘉竹茶,四川崍山茶,四川三?茶,四川蜀濤茶,四川茉莉清茶,
這么多種比較適合我的就是茉莉清茶??
川茶的三大產(chǎn)區(qū)
我四川地大物博,茶葉品質(zhì)上乘,品牌眾多,各具獨(dú)特。我雖很少喝茶,但很愛(ài)喝本地野生老鷹茶;它生長(zhǎng)在海拔1000米以上,吸大地之靈氣,納日月之光輝,吮甘泉之雨露,抽巖頁(yè)之富硒,與山花吐芳香,經(jīng)四季之更替,是植物中的精靈。
川茶最有名的茶葉是什么
川茶從唐,漢起,以茶馬古道,走絲綢之路,為不同時(shí)期經(jīng)濟(jì)發(fā)展和流通起了決定性的的作用,故歷史地位極高。
四川著名茶葉有哪些
四川省十大特產(chǎn)萊垍頭條
1.宜賓五糧液 地理標(biāo)志產(chǎn)品垍頭條萊
宜賓五糧液萊垍頭條
五糧液原名“雜糧酒”,用飯米、糯米、玉米、高粱、小麥五種糧食精心釀制而成。1916年獲巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)名酒金質(zhì)獎(jiǎng)。1929年,清代舉人楊惠泉嫌其名不雅,便改名為“五糧液”。據(jù)專家鑒定,宜賓五糧液酒窯是明代開(kāi)釀的遺物,距今有五百多年的歷史。五糧粹是濃香型白酒巴,其特點(diǎn)是:香氣撲鼻,入口柔和甘美,入喉凈……萊垍頭條
2.川菜條萊垍頭
川菜萊垍頭條
川菜作為我國(guó)八大菜系之一,在我國(guó)烹飪史上占有重要地位,它取材廣泛,調(diào)味多變,菜式多樣,口味清鮮醇濃并重,以善用麻辣著稱,并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味,融會(huì)了東南西北各方的特點(diǎn),博采眾家之長(zhǎng),善于吸收,善于創(chuàng)新,享譽(yù)中外。 味型 川菜特點(diǎn)是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚,重用“三椒”……頭條萊垍
3.閬中張飛牛肉萊垍頭條
閬中張飛牛肉萊垍頭條
張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統(tǒng)美味之一,色、香、味俱佳,這種干牛肉早在40年代就獲得成都工業(yè)協(xié)會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀獎(jiǎng)。因肉干而不硬,潤(rùn)而不軟,外黑內(nèi)紅,故稱“張飛牛肉”。剖其橫格,輕撕切面,如銀絲松針相聯(lián),細(xì)細(xì)咀嚼,其味無(wú)窮。1998年獲中商部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng),首屆中國(guó)食品博覽會(huì)銅獎(jiǎng)( 閬中)……萊垍頭條
4.郫縣豆瓣 地理標(biāo)志產(chǎn)品條萊垍頭
郫縣豆瓣萊垍頭條
郫縣豆瓣是郫縣最著名的土特產(chǎn),有著三百年年的悠久歷史,它以一套精細(xì)、獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝天然釀造制成,具有瓣子酥脆,醬脂香濃郁,紅褐油潤(rùn),辣而不燥,回味醇厚悠長(zhǎng)的的特點(diǎn),既是烹制川菜必備的調(diào)味佳品,用之成菜,格外提味增色,既是烹制川菜必備的調(diào)味佳品,用之成菜,格外提味增色,又可直接佐餐,使人食欲頓開(kāi),口舌……萊垍頭條
5.瀘州老窯 地理標(biāo)志產(chǎn)品萊垍頭條
瀘州老窯條萊垍頭
早在1792年,四川瀘州特曲就受到清代詩(shī)人張船山稱贊。后來(lái)又陸續(xù)在巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上得獎(jiǎng)。解放后連續(xù)三屆被評(píng)為全國(guó)名酒。被譽(yù)為我國(guó)濃香型酒的代表產(chǎn)品。瀘州老窯特曲的“老窯”二字,是因?yàn)樗某擅c用陳年老窯發(fā)酵有關(guān)。瀘州現(xiàn)有老窯,至少有三百年以上的窯齡。中國(guó)名酒,窖齡已有四百余年,榮獲1915年巴拿馬……萊垍頭條
6.劍門(mén)豆腐 地理標(biāo)志產(chǎn)品條萊垍頭
劍門(mén)豆腐垍頭條萊
劍門(mén)豆腐,歷史悠久,始于三國(guó),淵源流長(zhǎng)。素有“劍門(mén)天下險(xiǎn)”“雄關(guān)豆腐絕”的美譽(yù)。蘭州劍門(mén)豆腐莊位于蘭州最繁華的南關(guān)什字,交通便利,營(yíng)業(yè)面積1600多平方米,裝修風(fēng)格大氣典雅。二十多間包廂都以三國(guó)人物命名,進(jìn)入劍門(mén)豆腐莊,古風(fēng)遺韻迎面撲來(lái),處處顯示出濃郁的文化氣氛。常人知道的豆腐無(wú)非幾種,十幾種,而劍……萊垍頭條
7.劍南春 地理標(biāo)志產(chǎn)品萊垍頭條
劍南春萊垍頭條
劍南春產(chǎn)于四川綿竹。是唐代時(shí)人們以“春”名酒,綿竹又位于劍山之南,故名“劍南春”。這里釀酒已有1000 多年歷史,早在唐代武德年間(公元618年至625年),有劍南道燒春之名,據(jù)-所 著書(shū)中記載:“酒則有……滎陽(yáng)之土窖春……劍南之燒春。”“劍南之燒春”就是綿竹產(chǎn) 的名酒。相傳,唐代大詩(shī)人李白青年時(shí)代……萊垍頭條
8.苴卻硯 地理標(biāo)志產(chǎn)品萊垍頭條
苴卻硯萊垍頭條
苴卻硯,因產(chǎn)于苴卻(即現(xiàn)四川省攀枝花市江南一帶的舊稱)面得名。1909年大姚縣巡檢宋光樞取三方苴卻硯送巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)一舉獲獎(jiǎng)、榮享盛譽(yù)。苴卻硯石色紫黑沉凝,石質(zhì)致密細(xì)膩,瑩潔滋潤(rùn),發(fā)墨如油,存墨不腐,石晶絢麗豐富,已發(fā)現(xiàn)的就有石眼、青花、漁腦凍、冰紋、云紋、火捺、金星、綠標(biāo)等,特別是石眼,碧翠高潔……萊垍頭條
9.通江銀耳 地理標(biāo)志產(chǎn)品頭條萊垍
通江銀耳萊垍頭條
通江銀耳是中國(guó)著名特產(chǎn),富含人體所需的多種氨基酸和微量元素,具有極高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值,通江氣候溫和濕潤(rùn),適宜多種食用菌的生長(zhǎng),是銀耳的發(fā)源地。通江縣有一百五十多年銀耳栽培歷史,被譽(yù)為“中國(guó)銀耳之鄉(xiāng)”,現(xiàn)有耳林資源7萬(wàn)公頃,年產(chǎn)銀耳60萬(wàn)千克,開(kāi)發(fā)出銀耳食品、銀耳飲料、銀耳保健品、銀耳化妝品等系列……頭條萊垍
10.青川黑木耳 地理標(biāo)志產(chǎn)品條萊垍頭
青川黑木耳垍頭條萊
青川木耳——青川縣特產(chǎn),木耳又稱黑木耳,云耳,木蛾,黑菜,榆耳。青川木耳被國(guó)家定為“黑木耳質(zhì)標(biāo)”。因其生長(zhǎng)特性、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高而與銀耳齊名,是同類黑耳中無(wú)法相比的。青川黑木耳具有朵大質(zhì)厚,色澤深遂,細(xì)質(zhì)滑美,柔而不膩,味道清香,無(wú)污染等諸多特點(diǎn),被全國(guó)列為四川省的黑木耳生產(chǎn)發(fā)展基地縣,被國(guó)家批準(zhǔn)為出口……萊垍頭條
川茶最有名的茶葉是什么茶
答:老川茶的原始品種是:蒙頂茶。蒙頂茶自唐代起被世人推崇備至,閃耀古今。從貢獻(xiàn)上講,老川茶貯邊千年,茶馬交易為穩(wěn)固邊疆作出了巨大貢獻(xiàn)。
川茶最有名的茶葉的品牌
仙霧鳳茗茶質(zhì)量很不錯(cuò)。仙霧鳳茗茶是一款川茶,產(chǎn)自四川宜賓的高山茶園,屬于四川著名的大區(qū)域品牌十大名茶“天府龍芽”系列,曾獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)。
仙霧鳳茗茶是地域性的好茶,獨(dú)具特色。來(lái)自四川的筠連縣大山之中,四川筠連是茶葉的“天然生長(zhǎng)地”,這里也是川茶的基地。此處山高路遠(yuǎn)、人煙稀少,基本不受現(xiàn)代工業(yè)的污染,所以環(huán)境優(yōu)質(zhì)。
茶葉長(zhǎng)在這里,安全有保障。干茶茶條緊實(shí)粗壯,根根分明。干茶是獨(dú)特的果木香味,香而不膩,百聞不厭。成湯后,湯水香甜味加倍,像是橘糖香味,聞著香氣就十分想嘗一口。茶湯入口,“川韻十足”。滋味甘鮮香醇,獨(dú)具特色。