古樹茶葉區(qū)別(古樹茶是什么茶葉)
古樹茶是什么茶葉
歷史意義上傳統(tǒng)的普洱茶的含義是以云南古樹喬木大葉種為原料的,普洱茶作為我國(guó)的傳統(tǒng)名茶,有著極為悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵。在漫長(zhǎng)的成長(zhǎng)歲月里,普洱茶以自身獨(dú)特的品質(zhì),滋養(yǎng)了無數(shù)的蒼生。尤其是近年來,隨著其醫(yī)藥保健功能深入研究和發(fā)現(xiàn),普洱茶受到越來越多茶人和社會(huì)精英、社會(huì)大眾的喜愛,并逐漸成為人們?nèi)粘I钪械闹匾獌?nèi)容。隨著普洱茶市場(chǎng)的需求量的增大,自上世紀(jì)后期云南開辟了規(guī)?;牟鑸@(臺(tái)地)茶,以使普洱茶的產(chǎn)量更大些、采收更方便。
因還有很多在人為因素的關(guān)系,致使古樹茶和臺(tái)地茶存在著一些“變異”的方面。例如現(xiàn)在有的臺(tái)地茶也因肥水充足,氣候等給予的養(yǎng)份好,葉子也很肥大;而有的古樹茶因少有人工管理,順其自然成長(zhǎng),有時(shí)生長(zhǎng)的葉子也較薄。而人為過度采摘古樹茶,也會(huì)造成古樹茶的葉部光合作用的葉子少,根部萎縮,采摘下來的茶青也就有所不同了。
原始型古茶樹特點(diǎn):野生、數(shù)百年樹齡、樹高可達(dá)10米;
栽培型古茶樹特點(diǎn):人工栽培、數(shù)百年樹齡、樹高3~5米;
生態(tài)型茶樹特點(diǎn):在自然原生態(tài)環(huán)境生長(zhǎng),未經(jīng)人工干擾和處理。
原始型古茶樹與栽培型古茶樹,因?yàn)檫@些喬木型茶樹屬于深根性植物,有一主根,一直
向紅土壤深處生長(zhǎng)(云南當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為“樹有多高,根就有多深”),吸取到的養(yǎng)分較灌木茶樹充足,茶葉品質(zhì)佳,但因產(chǎn)量不高,所以比較珍貴。同樣是剛剛采摘下來的茶菁,前兩者的價(jià)格可能是灌木茶的十幾倍。所以,收藏首選由原始型古茶樹與栽培型古茶樹采摘茶菁制作的普洱茶。(這樣的才是真正的古樹普洱茶)
古茶樹有哪些
1,古樹茶根植較深,不需要人工澆水施肥,所有的所需水分及營(yíng)養(yǎng)都是靠樹根的自身去完成,因此茶葉本身所含的礦物質(zhì)相對(duì)比較高,古樹茶葉屬于環(huán)保型茶葉;
2,古樹已適應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境,已經(jīng)適應(yīng)并能夠抵抗各類病蟲害,故無需使用農(nóng)藥,相較于其它茶而言,更自然,無污染。
3,古樹的根部深入土壤,更利于吸收地下深層土壤的養(yǎng)分,并轉(zhuǎn)化為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此古樹茶內(nèi)含物質(zhì)豐富,古樹茶葉也因此更加的耐泡,更具香氣,滋味醇厚,回甘生津。相較于其它茶而言,無需施肥,故更天然。
4,古樹茶僅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山茶區(qū),產(chǎn)量十分稀少,采摘較難,因此古樹茶的價(jià)格相較臺(tái)地茶的價(jià)格更高
古樹茶又叫什么茶
勐海古樹茶不是綠茶,古樹茶是普洱茶,又叫古樹普洱茶,是紅茶。
勐海古樹茶就是樹齡較大的野生型喬木科古樹茶,古樹茶一般均生長(zhǎng)在海拔較高的古茶山之上,樹齡過百年,海拔較高,無人為因素,環(huán)境可稱得上原生原態(tài)的自然環(huán)境。在云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)、老撾北部豐沙里省有古樹群落,數(shù)量稀少。
一般來說一百年以上就可以稱之為古茶樹。古樹茶也叫大樹茶,在以云南古六大茶山和新六大茶山茶區(qū)以及老撾北部豐沙里省有古樹群落,故而產(chǎn)量十分稀少。
而且茶樹的樹齡判斷是需要依據(jù)植物學(xué),植物生理學(xué),自然環(huán)境、地貌特征等,也無法準(zhǔn)確地辨別出茶樹樹齡。
古樹茶根植較深,年份久遠(yuǎn),沒有人工澆水施肥,所有的所需水分及營(yíng)養(yǎng)都是靠樹根的自身去完成,也是靠自身的抵御系統(tǒng)去抵抗外界侵害,更加天然無公害。
古樹的根部深入土壤,更利于吸收地下深層土壤的養(yǎng)分,并轉(zhuǎn)化為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此古樹茶內(nèi)含物質(zhì)豐富,古樹茶葉也因此更加的耐泡,更具香氣,滋味醇厚,回甘生津,口感更加富有層次。
這也是許多茶友喜愛古樹普洱茶,普洱老生普現(xiàn)在越發(fā)的價(jià)格不菲的原因。
古樹茶是什么茶葉做的
古樹就是樹齡達(dá)到了百年以上,統(tǒng)稱為“古樹”。古樹茶就是采摘百年以上的茶樹鮮葉,制作成的茶葉,統(tǒng)稱為“古樹茶”。最多的是普洱茶。
古樹茶為什么叫古樹茶
說姑娘普洱意思是指耐品你想啊,普洱茶是越陳價(jià)值越高用普洱茶來形容人,不就耐品、有味云南是一個(gè)美麗樸實(shí)的地方,在那里,我開始了我這一生中刻骨銘心的愛情,也邂逅了我這一生的愛人!對(duì)于云南我總是心懷感恩的,也總是感念于自己那時(shí)那刻的感動(dòng),總在不經(jīng)意發(fā)現(xiàn)自己心靈深處的某個(gè)地方微微的有所觸動(dòng),由此開始一段新的征途。喝普洱茶、道普洱茶、品普洱茶……各種滋味,我想只有用茶道這一詞能說到它的上承感覺
古樹茶是屬于什么茶
茶馬古道 ,古樹茶屬于普洱系列
什么是大樹茶什么是古樹茶
你好!大樹茶和古樹茶的區(qū)別Thedifferencebetweenbigtreeteaandancienttreetea
古樹茶有哪些
一,工藝不同分類
1、生茶:采摘壓制后自然發(fā)酵
鮮葉—萎凋—?dú)⑶唷嗄怼獣窀伞魤骸稍铩獋}儲(chǔ)
2、熟茶::生茶毛茶—濕水—渥堆發(fā)酵—干燥—分級(jí)—蒸壓——干燥
二、倉儲(chǔ)不同分類
1、干倉普洱:干燥、清潔、適溫、無異味的倉庫中茶葉自然發(fā)酵。
2、濕倉普洱:較潮濕的地方,由于高濕加速發(fā)酵,茶葉容易發(fā)霉,口感明顯不如甘倉存儲(chǔ)的茶葉。
三、功能不同分類
1、品飲茶:日常飲用的茶。
2、裝飾茶:多用粗質(zhì)茶葉壓制成供觀賞、教學(xué)之用。
四、樹齡不同分類
1、大樹茶; 100-200年左右的茶樹所產(chǎn)茶葉
2、古樹茶:樹齡在250以上的茶樹所產(chǎn)茶葉
五:矮化與否分類
1、矮化茶:修剪過樹條的茶樹,茶樹一般不高,容易采摘
2、未矮化:自然生長(zhǎng)未加人工干預(yù)所長(zhǎng)茶樹,茶樹較高,不易采摘。
五、采摘來源
1、單株:采摘自同一株古樹,茶質(zhì)純凈,味道更為純正。
2、混采:多棵古樹混合采摘,茶質(zhì)沒有單株優(yōu)良。
六、山頭分類
近年來古樹茶分山劃界明顯,好山名茶貴如金。
古六大茶山:攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒。
新六大茶山:南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達(dá)。
古樹茶是什么茶葉圖片
喬木口感更澀一點(diǎn),香氣更好點(diǎn)。古樹更順口。
不同的茶,主要是指原料來源的樹木不同。普洱茶的好壞,最重要的就是原料的好壞,好的料,加上合理的存放,味道才會(huì)越來越好。
古樹茶:是指存活百年以上的茶,在以云南版納茶區(qū),臨滄茶區(qū),普洱茶區(qū)有古樹群落,數(shù)量稀少。
古茶樹的嚴(yán)格分類古茶樹嚴(yán)格意義上的古茶樹為300年以上的喬木型大葉茶樹,多生長(zhǎng)在人跡罕至的深山老林中。