雙江勐庫(kù)茶業(yè)

"云南勐庫(kù)"="云南省雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)" 也=雙江勐庫(kù)茶廠 紫芽系云南群體原始種之中的一種變異種，為喬木大葉種大葉茶，芽頭為紫色，通常情況下是三葉都是紫色，其后葉是深綠色，勐海、易武、臨滄等高海拔地區(qū)均有少量，臨滄的紫芽相對(duì)較好。紫芽可直接制成普洱茶飲用，因產(chǎn)量少，價(jià)格相對(duì)較高. 野生紫芽茶樹(shù)嫩葉為紫紅色，老葉呈綠色。野生紫芽茶制成曬青毛茶，干茶色澤半青半紫，紫葉部分浸泡葉底為紫色，此是野生紫芽茶的明顯特點(diǎn)。野生紫芽茶制成的七子餅茶餅身滿披金毫，光澤油亮，沖泡，有一股獨(dú)特的清香，滋味鮮甜爽口，湯色黃亮，香氣及口感皆有別于普通曬青茶。- 花青素含量較正常芽葉高很多,對(duì)于抗輻射等作用較好. 《茶經(jīng)》云：紫者上，綠者次；野者上，園者次；筍者上，芽者次。 茶嘛,自己喝著感覺(jué)好就對(duì)了 不必在乎稀不稀 貴不貴

雙江勐庫(kù)普洱茶

有人稱冰島茶山為普洱茶秘境。

因勐庫(kù)茶山以冰島為界分東、西半山，所產(chǎn)之茶風(fēng)格各異，茶種是云南大葉種野生茶。冰島古茶兼具東半山茶香高、味揚(yáng)、口感豐富飽滿，甘甜質(zhì)厚及西半山茶質(zhì)量氣強(qiáng)之長(zhǎng)，茶氣強(qiáng)而有力，氣足韻長(zhǎng)。稱冰島山茶是秘境之茶，最主要的原因是冰島老寨的茶樹(shù)是真的少，小樹(shù)茶都很少，更別提古樹(shù)茶了。冰島茶貴，物以稀為貴是一方面的原因。另一方面是真的好喝，真的很好喝，不論新茶客還是老茶友都喜愛(ài)的味道。

雙江勐庫(kù)茶業(yè)有限公司經(jīng)典零九660克野香醉生茶餅

普洱的價(jià)位差別比較大，就餅茶而言，一般如果用來(lái)喝的話，150到300之間的口糧茶還是挺不錯(cuò)的了?？茨阕约旱南M(fèi)能力咯，幾十元的餅茶真心不建議喝，當(dāng)然是新手為了找口感和對(duì)比性的話，還是可以買點(diǎn)做學(xué)費(fèi)的。

最好的上檔次千年古樹(shù)普洱茶要五六十萬(wàn)元/千克，一般的100元左右。我們春天直接去茶山搶摘和購(gòu)買300--800/千克的生態(tài)春茶喝。

云南雙江勐庫(kù)生態(tài)茶茶廠

標(biāo)桿一：最優(yōu)質(zhì)茶青

　　古樹(shù)普洱匯集整個(gè)臨滄地區(qū)最優(yōu)質(zhì)山頭，霸茶自有茶園基地古樹(shù)原料：冰島壩歪、冰島糯伍、小戶賽梁子寨、大戶賽河邊寨、大中山、大雪山、邦東小曼崗等2017年春尾古樹(shù)曬青毛茶，經(jīng)挑揀、勻堆后進(jìn)行渥堆發(fā)酵。

標(biāo)桿二：最優(yōu)良制作技藝

　　將13.548噸古樹(shù)原料置于整潔的廠房，灑以清澈甘冽的山泉水，由資深專業(yè)熟茶發(fā)酵師日夜關(guān)注，渥堆發(fā)酵43日后出堆。制熟茶的季節(jié)特意選在外部溫度變化相對(duì)較小的秋天，于細(xì)節(jié)處處可見(jiàn)匠心。

　　2017春尾古樹(shù)熟普渥堆發(fā)酵后經(jīng)撈溝、晾堆、自然晾干等工序，正式出堆后在勐庫(kù)茶廠經(jīng)一月有余的時(shí)間養(yǎng)堆，再經(jīng)解塊、篩選、隔末、挑撿、過(guò)靜電等工序，成品于2018年1月5日上市?？偭繛?噸。

　　古樹(shù)熟普以古樹(shù)生普為原料進(jìn)行規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)、獨(dú)到的熟普制作工藝精制而成。它不僅具有生茶的特性，更有它獨(dú)特的內(nèi)涵。它醇和溫暖，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲，堪稱臨滄熟茶之標(biāo)桿！

標(biāo)桿三：最優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品

　　干茶：餅形圓潤(rùn)周正，松緊適度，條索油潤(rùn)清晰；

　　湯色：紅濃明亮；

　　滋味：不僅沒(méi)有新熟茶的堆味，還具有濃郁熟香和豐富口感；香氣純正而馥郁，變化豐富；茶湯干凈且甘甜，滋味飽滿醇厚，富有質(zhì)感。就像是和融并富有性格的老者。

　　葉底：油潤(rùn)勻整

　　【霸茶】古樹(shù)原料發(fā)酵的熟茶呈現(xiàn)：堆味輕、活性強(qiáng)、滋味濃郁、耐泡度高；不但打破了大家對(duì)臨滄無(wú)好熟茶的固有印象，也證明了臨滄茶的廣泛適制性，更證明了臨滄茶在原料好，工藝正的情況下也能制作出高品質(zhì)的熟茶作品。

雙江勐庫(kù)茶葉

普洱茶以云南大葉種曬青茶為原料，使用亞發(fā)酵青茶制法，從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種，成品分為散茶和緊壓茶兩類。

普洱茶是中國(guó)名茶中最講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)的茶類，其飲用方法異常豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡，沖泡五六次后仍有香味。

普洱茶主要產(chǎn)于云南省等茶地區(qū)。該地具有終年雨水充足、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無(wú)污染等優(yōu)勢(shì)，所產(chǎn)茶葉是純綠色茶飲。

邦木春曉是雙江勐庫(kù)鎮(zhèn)的大雪山上邦木村附近的茶，采摘于海拔·1800米左右的，樹(shù)齡250年以上的古樹(shù)。

云南雙江勐庫(kù)茶農(nóng)專業(yè)合作社

霸糯古樹(shù)茶貴

壩糯古樹(shù)頭春開(kāi)湯沖泡，香氣高揚(yáng)，入口有一點(diǎn)苦底，澀很弱，回甘生津很不錯(cuò)，強(qiáng)烈持久，甜度高，湯感厚重飽滿，充滿陽(yáng)剛之氣，茶氣剛烈，氣足韻長(zhǎng)，韻味還帶點(diǎn)冰糖香，讓人有點(diǎn)驚喜，協(xié)調(diào)性很好。

壩糯山位于雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn)，壩糯山盛產(chǎn)古樹(shù)茶

云南勐庫(kù)雙江茶葉有限責(zé)任公司

雙江地處世界茶樹(shù)原產(chǎn)地核心區(qū)域

雙江的地理、土壤、環(huán)境、氣候，適宜生長(zhǎng)好茶。

從地理坐標(biāo)看,雙江地跨東經(jīng)99°35′—100°09′,北緯23°11′—23°48′之間,北回歸線橫穿縣境中部,因?yàn)憸娼v流于東,小黑江橫亙于南,兩江交匯于縣境東南而得名,雙江地理位置正處在瀾滄江中游地區(qū),這一地區(qū)是世界茶樹(shù)發(fā)源地,是最適宜茶科植物生長(zhǎng)的地區(qū),雙江境內(nèi)既有野生茶林,也有人工種植茶園。經(jīng)2002年國(guó)家級(jí)專家組考察鑒定,"當(dāng)今世界上已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最密、抗逆性最強(qiáng)、分布面積最大、超過(guò)萬(wàn)畝的野生古樹(shù)茶群落"就坐落在縣境東部的馬鞍山與西部的邦馬山脈原始森林里,世界上年代最久的野生大茶樹(shù)就生長(zhǎng)在雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)大戶賽和公弄村委會(huì)轄區(qū)的大雪山上。

雙江的地理、土壤、環(huán)境、氣候，適宜生長(zhǎng)好茶

　　雙江地處云貴高原西南邊緣，橫斷山脈南部帚型地帶的擴(kuò)展部位，地勢(shì)西北高聳、東南低凹，最高海拔3233米，最低海拔669米，全縣地形呈深切中山河谷、河谷盆地和V型中山窄谷三種地貌，冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑、干濕季分明、雨量適中，年平均氣溫19.5℃，年平均降水量1010.9毫米，年平均蒸發(fā)量為2287.6毫米，年平均日照時(shí)數(shù)2223.3小時(shí)，無(wú)霜期為352天。

　　雙江的地理?xiàng)l件和氣候非常適宜茶科植物生長(zhǎng)。雙江是勐庫(kù)大葉種茶的原產(chǎn)地，勐庫(kù)大葉種茶以內(nèi)含物質(zhì)高、純度高、萌發(fā)力強(qiáng)、產(chǎn)量高等優(yōu)良品性而馳名，被譽(yù)為"勐庫(kù)良種,世界名茶","云南大葉茶品種英豪",是制作紅茶、普洱茶、綠茶等茶類的最佳品種。中國(guó)茶科所著名茶學(xué)專家虞富蓮教授認(rèn)為：勐庫(kù)大葉茶樹(shù)勢(shì)遒勁、芽葉肥壯，從芽葉生化成分來(lái)分析，勐庫(kù)大葉種茶茶多酚和兒茶素含量較高，具有優(yōu)良的發(fā)酵性能和豐富的多酚類物質(zhì)。制成的滇紅茶，橙芽滿披香高味濃；制成的紅碎茶，顆粒勻潤(rùn)、金芽尖細(xì)、湯色紅艷、味濃爽口；制成的普洱茶，烏潤(rùn)多毫、滋味醇厚；制成的蒸酶茶、烘青茶是綠茶的上品。幾十年來(lái),云南送出去獲得過(guò)國(guó)內(nèi),國(guó)際大獎(jiǎng)的茶品中都能尋到勐庫(kù)大葉茶的身影。

雙江之水流了千亙?nèi)f古，而雙江作為縣名其實(shí)只有80多年的歷史，是個(gè)漢化名。在此之前，雙江有一個(gè)很好聽(tīng)的名字——勐勐。1904年以前的傣族土司曾經(jīng)統(tǒng)轄過(guò)雙江（勐勐），雙江的歷史與傣族不可分割。

　　傣族進(jìn)入雙江定居，是元朝末年1358年的事，傣族未進(jìn)雙江之前，雙江稱濮滿地，有布朗族、佤族、拉祜族居住。傣族土司政權(quán)對(duì)雙江歷史產(chǎn)生過(guò)重大影響，說(shuō)雙江的茶葉，勐勐傣族土司政權(quán)是個(gè)必須要說(shuō)的話題。

　　罕廷發(fā)是雙江大茶業(yè)的首位規(guī)劃者、奠基人。罕廷發(fā)上任的第五年即1485年就派傣族人去西雙版納取茶種在扁島（冰島）栽種。從勐庫(kù)現(xiàn)存的古茶園來(lái)看，應(yīng)該說(shuō)從罕廷發(fā)開(kāi)始，管理勐勐的傣族土司官就一直在鼓勵(lì)、領(lǐng)導(dǎo)、推動(dòng)勐勐山區(qū)各村寨種茶。

　　如果說(shuō)1904年以前對(duì)雙江（勐勐）茶業(yè)最有貢獻(xiàn)的推動(dòng)者、倡導(dǎo)者、領(lǐng)導(dǎo)者是罕廷發(fā)，那么1904年至1950年雙江茶業(yè)最大的推動(dòng)者倡導(dǎo)者，最有貢獻(xiàn)的人應(yīng)該是彭錕。彭錕攝政雙江二十年后，雙江就成為云南聲名很高的產(chǎn)茶大縣。勐庫(kù)茶至少在1925年左右已開(kāi)始在云南引領(lǐng)潮頭，強(qiáng)勢(shì)亮相。1930年前后勐庫(kù)茶已能和易武茶、佛海茶比肩同價(jià)，這其中彭錕有很大貢獻(xiàn)。有史料可查，彭錕執(zhí)掌雙江時(shí)，從1908年至1923年，先后有順寧（鳳慶）、緬寧（臨滄）、鎮(zhèn)康、云縣、保山、騰沖的官方和紳民到勐庫(kù)引過(guò)茶種。勐庫(kù)在民國(guó)初期成為云南最大的茶籽引種地，勐庫(kù)茶在民國(guó)初年享譽(yù)省內(nèi)外，彭錕功不可沒(méi)。

　　雙江1936年產(chǎn)茶已超過(guò)1萬(wàn)擔(dān)。

云南雙江勐庫(kù)茶葉有限公司官網(wǎng)

勐庫(kù)正山指的是勐庫(kù)產(chǎn)的普洱茶最正宗。

普洱茶產(chǎn)自云南省的西雙版納、臨滄、普洱、勐庫(kù)等地區(qū)，大喬木，高達(dá)16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì)，橢圓形。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圓形，外面無(wú)毛?；ò?-7片，倒卵形，無(wú)毛。雄蕊長(zhǎng)8-10毫米，離生，無(wú)毛。子房3室，被茸毛；花柱長(zhǎng)8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個(gè)，近圓形，直徑1厘米。

雙江勐庫(kù)茶廠

云南豫康茶廠生產(chǎn)的冰島古樹(shù)普洱生茶質(zhì)量中等。豫康茶廠屬于中小型茶廠，所生產(chǎn)的冰島古樹(shù)普洱生茶的原料是選自勐庫(kù)十八寨的大樹(shù)料，和冰島五寨的大樹(shù)茶一起拼配制作出來(lái)的。

具有冰島入口冰糖甜的口感，但是感覺(jué)要輕，花果香氣也要弱一點(diǎn)，回甘生津慢一點(diǎn)，耐泡程度差不多。