茶葉市場細(xì)分總結(jié)(茶葉市場細(xì)分總結(jié)怎么寫)
茶葉市場細(xì)分總結(jié)怎么寫
我國的茶葉市場呈現(xiàn)如下特點(diǎn):
1、多:茶葉種類多,行業(yè)企業(yè)多。
由于歷史、地理原因,我國茶葉種類眾多,大約有上千種茶葉,僅名茶就有兩百種左右,而每一種茶葉因采摘時(shí)節(jié)、產(chǎn)地又可分出眾多子類。與茶葉種類多相對應(yīng)的就是我國從事茶葉種植、加工的企業(yè)數(shù)量眾多,分布廣泛,據(jù)統(tǒng)計(jì)我國目前有大約8000萬茶農(nóng),7萬家茶企。
2、亂:管理無序,標(biāo)準(zhǔn)缺失。
產(chǎn)品種類和行業(yè)企業(yè)眾多本就容易形成混亂的市場局面,而行業(yè)管理部門的無計(jì)劃管理和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的不易操作更導(dǎo)致了茶葉行業(yè)出現(xiàn)比較混亂的局面。
近年來,各地大建茶葉城、茶葉批發(fā)市場,甚至一個(gè)城市建有多個(gè)批發(fā)市場,超出了市場的需要,結(jié)果導(dǎo)致市場內(nèi)商戶的銷量和利潤越來越薄。而且批發(fā)市場由個(gè)體商戶組成,自身所普遍存在的散、亂、雜和不易監(jiān)管等特點(diǎn),很容易發(fā)生漫天要價(jià)的情況。管理的松懈也導(dǎo)致食品行業(yè)普遍推行QS認(rèn)證在茶葉行業(yè)也得不到有效執(zhí)行。
我國現(xiàn)行茶葉品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中,關(guān)于茶葉的感官品質(zhì)都采用定性語言描述,消費(fèi)者難以理解和應(yīng)用,致使標(biāo)準(zhǔn)在交易定價(jià)中很難發(fā)揮作用,形成實(shí)施上的標(biāo)準(zhǔn)缺失情況。普通消費(fèi)者在購買茶葉時(shí)往往難辨良莠,聽任一些不良茶商的信口胡言,以次充好,長此以往也會(huì)抑制消費(fèi)者需求。
4、行業(yè)內(nèi)還存在假冒偽劣、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況也嚴(yán)重影響了行業(yè)形象和消費(fèi)者的消費(fèi)需求。
行業(yè)管理的混亂直接導(dǎo)致了消費(fèi)者選擇的障礙,降低消費(fèi)者對產(chǎn)品的信任度,這也是為什么多數(shù)消費(fèi)者買茶都要先看、先嘗后買的原因。
5、弱:企業(yè)實(shí)力弱,品牌意識(shí)弱。
我國茶葉企業(yè)數(shù)量雖多,但多數(shù)都非常弱小,規(guī)模上億的企業(yè)屈指可數(shù),而且沒有能夠主導(dǎo)行業(yè)發(fā)展的企業(yè)。7萬家茶企共實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)值300億元人民幣,而同年僅聯(lián)合利華立頓一家茶業(yè)年產(chǎn)值即達(dá)到230億元人民幣,相當(dāng)于國內(nèi)茶葉產(chǎn)值的2/3強(qiáng)。
我國多數(shù)企業(yè)還處于小規(guī)模、分散經(jīng)營的階段,采用傳統(tǒng)粗放經(jīng)營模式,通過分布在各地的同鄉(xiāng)和批發(fā)商銷售。產(chǎn)品也主要依靠散裝形式銷售,茶企普遍缺乏品牌意識(shí)。目前我國有7萬家茶廠,注冊了自己品牌名稱的還不到1000家。
6、 產(chǎn)品、服務(wù)同質(zhì)化。
受到國八條的限制,高端禮茶市場受到了制約。隨著茶葉市場競爭的不斷增強(qiáng),養(yǎng)生茶市場,不斷發(fā)展同時(shí),出現(xiàn)的各種互相仿效,從產(chǎn)品質(zhì)量到產(chǎn)品包裝都出現(xiàn)較為同質(zhì)化的現(xiàn)象。服務(wù)也越來越同質(zhì)化,都做茶葉送禮,都做傳統(tǒng)茶文化,但是卻沒有作出特色和新意。
在這樣的市場環(huán)境下,本源養(yǎng)生茶整合集種植、生產(chǎn)、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢,大力發(fā)展綠色有機(jī)茶,不斷提高茶葉的品質(zhì),杜絕農(nóng)殘、重金屬殘留,給消費(fèi)者提供放心的茶葉體驗(yàn)。并在不斷發(fā)展的過程中,大力發(fā)展茶葉養(yǎng)生文化,整合整店輸出的連鎖模式,不斷擴(kuò)大銷售的網(wǎng)絡(luò),給眾多加盟商對經(jīng)營茶葉樹立了市場的信心,也為投資者提供了一個(gè)良好的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。
7、 產(chǎn)品過于單一
現(xiàn)在的不少茶葉品牌,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)都關(guān)于單一,比如八馬的鐵觀音、大益的云南普洱茶等。由于簡單化單一經(jīng)營,投資者眾多,造成惡性競爭,經(jīng)營困難。正是由于這個(gè)原因,給本源養(yǎng)生茶多元化產(chǎn)品經(jīng)營提供了大量的市場機(jī)遇。茶葉養(yǎng)生市場形成了多元化、多層次的消費(fèi)格局。
本源養(yǎng)生茶含有茶葉品種包括:云南普洱茶、安化黑茶、綠茶、紅茶、烏龍茶以及保健花茶等,產(chǎn)品款式達(dá)300多種,滿足了消費(fèi)者的多元化需求。
8、 產(chǎn)銷分離,過于重視產(chǎn)品包裝。
在茶葉市場上,當(dāng)前的一些茶葉品牌是產(chǎn)銷分離得而,甚至一種產(chǎn)品從茶廠里生產(chǎn)出來,要經(jīng)過多級(jí)代理,最后才流到終端,到達(dá)消費(fèi)者手里。這樣不僅會(huì)造成利潤的環(huán)環(huán)折扣,降低了零售產(chǎn)品利潤,卻讓消費(fèi)者為高價(jià)茶葉買單。
茶葉市場細(xì)分總結(jié)怎么寫好
在品類上,元?dú)馍肿畛鯇W⒂趦纱蠹?xì)分市場:一是在無糖茶領(lǐng)域,推出了燃茶,重點(diǎn)是“無糖、油膩、燃茶”
;二是氣泡水領(lǐng)域,介紹了汽水泡水,重點(diǎn)介紹了“0糖、0脂、0卡”的生產(chǎn)工藝。
一方面抓住了想健康又舍不得好吃的消費(fèi)者的心態(tài);另一方面,包裝也符合崇尚個(gè)性和價(jià)值至上的年輕觀眾的審美。它的設(shè)計(jì)是否借鑒日本品牌,這里不多討論。引用一位微博網(wǎng)友的話,這種相似性是一種“有既視感但你又不能說抄的東西”。對于元?dú)馍謥碚f,價(jià)格會(huì)比普通的產(chǎn)品稍微高一點(diǎn),但是同時(shí)由于視覺設(shè)計(jì)效果分析以及相關(guān)產(chǎn)品技術(shù)本身所帶來的消費(fèi)體驗(yàn),以及社會(huì)消費(fèi)的主流人群——年輕人群體來說,合理的使用了價(jià)格策略。
茶葉市場細(xì)分總結(jié)怎么寫范文
st是指國內(nèi)證券市場上市公司被特殊處理的股票,也是退市風(fēng)險(xiǎn)警示。
原題目“茶葉st”應(yīng)該為“茶葉STP”,指的是某品牌茶葉目標(biāo)市場確定。
具體而言就是指:茶葉市場細(xì)分(Segmenting)、確定目標(biāo)市場(Targeting)、市場定位(Postioning)這三部分遞進(jìn)關(guān)聯(lián)的內(nèi)容是現(xiàn)代茶葉市場營銷戰(zhàn)略的核心,被稱作目標(biāo)市場營銷戰(zhàn)略,簡稱STP營銷戰(zhàn)略。
茶葉市場細(xì)分分析
茶葉級(jí)別劃分,是根據(jù)茶葉原料好壞來分制的,特級(jí)不用懷疑,是最好的等級(jí)頭等,而三等是特級(jí)三等料做成的茶,其次在分一級(jí)二級(jí),
茶葉市場細(xì)分總結(jié)怎么寫的
茶能消食去膩、降火明目、寧心除煩、清暑解毒、生津止渴。茶中含有的茶多酚,具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑,可以阻斷亞硝酸胺等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成。它還能吸收放射性物質(zhì)達(dá)到防輻射的效果,從而保護(hù)女性皮膚。用茶葉洗臉,還能清除面部的油膩、收斂毛孔、減緩皮膚老化。
中國茶葉分為基本茶類,再加工茶,基本茶類分為六類,紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶、黃茶、黑茶。
而再加工茶就是常見的花茶、緊壓茶等。
持此之外,細(xì)分的茶葉品種,高達(dá)上千種,因此需要慢慢認(rèn)識(shí)了解。
茶葉銷售的工作內(nèi)容和總結(jié)
強(qiáng)調(diào)服務(wù)與促銷的重要性。
沒有范文。以下供參考, 主要寫一下主要的工作內(nèi)容,如何努力工作,取得的成績,最后提出一些合理化的建議或者新的努力方向。。。。。。。工作總結(jié)就是讓上級(jí)知道你有什么貢獻(xiàn),體現(xiàn)你的工作價(jià)值所在。所以應(yīng)該寫好幾點(diǎn): 1、你對崗位和工作上的認(rèn)識(shí)2、具體你做了什么事 3、你如何用心工作,哪些事情是你動(dòng)腦子去解決的。就算沒什么,也要寫一些有難度的問題,你如何通過努力解決了 4、以后工作中你還需提高哪些能力或充實(shí)哪些知識(shí) 5、上級(jí)喜歡主動(dòng)工作的人。你分內(nèi)的事情都要有所準(zhǔn)備,即事前準(zhǔn)備工作以下供你參考: 總結(jié),就是把一個(gè)時(shí)間段的情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總評價(jià)、總分析,分析成績、不足、經(jīng)驗(yàn)等??偨Y(jié)是應(yīng)用寫作的一種,是對已經(jīng)做過的工作進(jìn)行理性的思考。總結(jié)的基本要求 1.總結(jié)必須有情況的概述和敘述,有的比較簡單,有的比較詳細(xì)。2.成績和缺點(diǎn)。這是總結(jié)的主要內(nèi)容??偨Y(jié)的目的就是要肯定成績,找出缺點(diǎn)。成績有哪些,有多大,表現(xiàn)在哪些方面,是怎樣取得的;缺點(diǎn)有多少,表現(xiàn)在哪些方面,是怎樣產(chǎn)生的,都應(yīng)寫清楚。3.經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。為了便于今后工作,必須對以前的工作經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行分析、研究、概括,并形成理論知識(shí)??偨Y(jié)的注意事項(xiàng): 1.一定要實(shí)事求是,成績基本不夸大,缺點(diǎn)基本不縮小。這是分析、得出教訓(xùn)的基礎(chǔ)?!? 2.條理要清楚。語句通順,容易理解。3.要詳略適宜。有重要的,有次要的,寫作時(shí)要突出重點(diǎn)??偨Y(jié)中的問題要有主次、詳略之分。總結(jié)的基本格式: 1、標(biāo)題 2、正文 開頭:概述情況,總體評價(jià);提綱挈領(lǐng),總括全文?! ?主體:分析成績?nèi)焙叮偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)?! ?結(jié)尾:分析問題,明確方向?!? 3、落款 署名與日期。針對茶葉,如何進(jìn)行市場分析
需要充分了解茶產(chǎn)品,然后再根據(jù)自己的茶品去分析潛在的消費(fèi)市場,具體的消費(fèi)市場有哪些,再以自己的茶店周圍本地消費(fèi)群體、或自己產(chǎn)品特色相對應(yīng)的消費(fèi)群體展開分析。
1、個(gè)人消費(fèi)者:一般年齡、工作性質(zhì)、收入以及生活習(xí)慣、居住城市等因素綜合是會(huì)影響個(gè)人消費(fèi)行為的。
2、時(shí)尚消費(fèi)者:這類主要是城市青年,他們講究情調(diào),比較追時(shí)髦,受媒體與廣告影響大,以及明星效應(yīng)也是不容忽視的。
3、習(xí)慣消費(fèi)者:這一類主要是愛茶的人,這些消費(fèi)者都有自己喜歡的茶品牌或者茶品種,而由于區(qū)域不同,對于茶品種的選擇也是有所不同的。
4、家庭消費(fèi):這里主要是指普通家庭的日常消費(fèi),都說柴米油鹽醬醋茶,可見茶是家庭生活里必不可少的,家庭消費(fèi)品的購買者主要是家庭主婦,因此茶葉店可以根據(jù)節(jié)假日來推出優(yōu)惠的家庭用茶。
5、功能消費(fèi)者:比如女性喜歡減肥茶、美容茶等,這類產(chǎn)品大多是注重功能而忽略口味的,但一旦無法達(dá)到消費(fèi)者的期望效果,是會(huì)被遺棄的。
6、禮品消費(fèi)者:中國傳統(tǒng)的三大禮品是煙酒茶,在這三項(xiàng)里,唯有茶是老少皆宜,還有益于健康的,因此不論是什么節(jié)日,高檔名茶都是消費(fèi)者的首選。
7、旅游消費(fèi)者:茶在中國一直都被視為土特產(chǎn),你看到杭州旅游的人不會(huì)忘買地道的西湖龍井,到武夷山旅游的人也會(huì)帶武夷山大紅袍。
8、專業(yè)場所消費(fèi)者:這里指的就是茶館、茶樓等,這些場所最能集中體現(xiàn)中國茶文化了,是極品茶與高檔茶的主要消費(fèi)區(qū)域。
當(dāng)你對以上市場全部摸透,就可以有的放矢的去展開潛在客戶的挖掘與培養(yǎng)了,做好前期調(diào)查研究,會(huì)讓你賣起茶來事半功倍。
茶葉銷售分析怎么寫
市場容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率,可以這樣寫:比如,預(yù)計(jì)在某某地區(qū)地段預(yù)計(jì)占市場百分之5。 市場容量的變化:隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的生活水平不斷提高,消費(fèi)量也隨之提高,預(yù)計(jì)這個(gè)市場容量會(huì)從5%上升到15%。(容量要根據(jù)地區(qū)的企業(yè)數(shù)量來計(jì)算)。
市場容量是指在不考慮產(chǎn)品價(jià)格或供應(yīng)商的策略的前提下市場在一定時(shí)期內(nèi)能夠吸納某種產(chǎn)品或勞務(wù)的單位數(shù)目。所以國際市場容量實(shí)際上就相當(dāng)于需求量。
茶葉市場調(diào)查報(bào)告總結(jié)
1、行業(yè)上下游關(guān)系
中國茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要是茶葉種植行業(yè),中游是茶葉加工行業(yè),下游主要是茶葉流通消費(fèi)領(lǐng)域。
(1)茶葉種植
茶葉種植為茶葉加工提供最基礎(chǔ)的原材料供應(yīng)。中國的茶葉種植有著悠久的歷史,并在長期的發(fā)展過程中形成了自己的特點(diǎn):以傳統(tǒng)的生產(chǎn)加工方式為主,生產(chǎn)組織形式以(茶場、市場、公司)+農(nóng)戶為主;區(qū)域分布明顯,新型茶區(qū),尤其是綠茶快速發(fā)展;茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平與先進(jìn)產(chǎn)茶國相比,存在較大的差距,表現(xiàn)為茶樹良種普及率低生產(chǎn)力整體水平低下。
(2)茶葉加工
茶葉加工屬于茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中間環(huán)節(jié),對上游和下游的發(fā)展都起到一定的影響,同時(shí)上下游的發(fā)展對茶葉加工行業(yè)也有較大的影響。經(jīng)過多年的發(fā)展,我國已經(jīng)形成了獨(dú)特的加工工藝,茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也朝優(yōu)質(zhì)、有機(jī)、特色、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉方向發(fā)展。但是,我國的茶葉加工行業(yè)仍然存在勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)效率低、產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊等弊端。
相關(guān)報(bào)告:北京普華有策信息咨詢有限公司《茶葉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場前景預(yù)測研究報(bào)告》
(3)茶葉流通銷費(fèi) 費(fèi)
流通銷費(fèi)環(huán)節(jié)是指產(chǎn)品(服務(wù))由生產(chǎn)者到終端消費(fèi)者的一系列過程,主要包含流通和消費(fèi)兩部分。其中,茶葉流通主要是通過貿(mào)易市場、批發(fā)市場、經(jīng)銷商等各種批發(fā)渠道進(jìn)入茶莊、專賣店、茶館以及商場專柜等零售商;近年來,茶加工企業(yè)更加注重品牌建設(shè),在批發(fā)渠道的基礎(chǔ)上,建立了符合自身發(fā)展特點(diǎn)的直銷渠道,不僅降低了流通環(huán)節(jié)的費(fèi)用,還有利于在消費(fèi)者當(dāng)中樹立良好的企業(yè)形象。而在消費(fèi)領(lǐng)域,根據(jù)消費(fèi)習(xí)慣的不同,茶葉的消費(fèi)主要可分為家庭消費(fèi)、服務(wù)性消費(fèi)、團(tuán)體消費(fèi)、禮品消費(fèi)、休閑消費(fèi)以及收藏消費(fèi)等。
2、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
(1)茶產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模
根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會(huì)的《中國茶葉產(chǎn)業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》,“十二五”期間,面對復(fù)雜的國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢,我國茶葉產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)成本持續(xù)上漲、市場需求不斷升級(jí)的雙重挑戰(zhàn)下,依然展現(xiàn)出蓬勃生機(jī)和活力,各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均持續(xù)穩(wěn)步增長。2015 年,全國(18 個(gè)產(chǎn)茶?。┎鑸@面積擴(kuò)增至 4,316 萬畝,其中采摘面積 3,387 萬畝,投產(chǎn)率達(dá) 78.5%;茶葉總產(chǎn)量增加至 227.8 萬噸,農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到 1,519.2 億元;茶葉內(nèi)銷量預(yù)計(jì)達(dá)到 172 萬噸,銷售額約為 1,580 億元;茶葉出口量繼續(xù)保持在 30 萬噸左右,出口金額上漲至 12 億美元,出口單價(jià)超過 4000美元/噸。產(chǎn)業(yè)布局漸趨合理,技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新意識(shí)不斷提升,淘汰落后產(chǎn)能和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)重組步伐加快,為持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),謀求經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下的產(chǎn)業(yè)新空間拓展奠定了良好基礎(chǔ)。
根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會(huì)的《2016 年中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)形勢簡報(bào)》,2016 年,全國總面積接近 4,400 萬畝,采摘面積 3,637 萬畝;茶葉總產(chǎn)量約為 243 萬噸,農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到 1,680 億元;茶葉內(nèi)銷量約為 182 萬噸,銷售額約為 2,002 億元;茶葉出口總量 32.9 萬噸,出口金額 14.8 億美元,出口均價(jià) 4,490 美元/噸。
中國茶葉已經(jīng)連續(xù)十年增產(chǎn)增收,茶園總面積和可采摘茶葉面積連年擴(kuò)大,茶園總面積、茶葉總產(chǎn)量位居世界第一,茶葉市場消費(fèi)持續(xù)向好。我國的茶葉生產(chǎn)正在由依賴面積擴(kuò)張的粗放發(fā)展向提高茶葉品質(zhì)和綜合利用率的集約發(fā)展轉(zhuǎn)變。
(2)茶產(chǎn)業(yè)競爭格局
目前,我國茶葉行業(yè)品牌影響力和集中度均十分低,前四大品牌企業(yè)各自市場份額均不超過 5%,相比于臺(tái)灣、英國等地存在巨大差異,造成國內(nèi)企業(yè)競爭力低下。據(jù)中國茶葉流通協(xié)會(huì)從國家工商總局企業(yè)注冊統(tǒng)計(jì)和市場主體發(fā)展數(shù)據(jù)綜合分析,截至 2015 年底,我國登記注冊并實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn)的茶葉企業(yè)共有 53,976 家,與 2014 年的數(shù)量大體持平。其中,規(guī)模以上企業(yè)僅占 3%,其余 97%均為中小型企業(yè)。茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散,企業(yè)整體規(guī)模不大,作坊式小企業(yè)較多,達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。
我國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展目前總體仍呈現(xiàn)出“小散弱”的格局,品牌是“軟肋”、市場是“瓶頸”,企業(yè)規(guī)模有限、綜合實(shí)力偏弱是制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素。產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益與規(guī)?;A(chǔ)不相符,2015 年我國茶園平均畝產(chǎn)為 67.3kg/畝,較 2010年平均畝產(chǎn)水平僅增長 1.8%,較 78.9kg/畝的世界平均水平也有較大差距。有規(guī)模優(yōu)勢做不大,有品質(zhì)優(yōu)勢做不強(qiáng),產(chǎn)業(yè)效益不均衡、標(biāo)準(zhǔn)化程度低、工業(yè)化水平不高、國際市場占有率有限是當(dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的現(xiàn)實(shí)矛盾和突出問題:
A、茶葉生產(chǎn)資源消耗度高,“綠色茶葉”仍存距離。
B、生產(chǎn)方式制約,資源利用率偏低。
C、產(chǎn)業(yè)延伸有限,結(jié)構(gòu)單一。
D、經(jīng)營方式落后,社會(huì)化生產(chǎn)融入不足。
E、科技貢獻(xiàn)力有限,標(biāo)準(zhǔn)體系仍待完善。
F、國內(nèi)市場產(chǎn)銷脫節(jié),結(jié)構(gòu)性過剩顯現(xiàn)。
隨著生活水平的提高,消費(fèi)升級(jí)國內(nèi)消費(fèi)者已經(jīng)由購買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購買品牌茶葉,同時(shí)品牌茶葉又可以利用多種渠道快速占領(lǐng)市場,未來品牌茶葉市場份額將會(huì)繼續(xù)提升,茶葉品牌化是未來發(fā)展趨勢,有望催生大型龍頭企業(yè)。
3、行業(yè)發(fā)展趨勢
(1)政府發(fā)揮導(dǎo)向作用促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)
茶葉是重要的經(jīng)濟(jì)作物,也是傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。近年來,我國茶葉生產(chǎn)快速發(fā)展,面積不斷擴(kuò)大,產(chǎn)量不斷增加,成為世界第一大產(chǎn)茶國。但是,我國茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰,質(zhì)量效益和競爭力差距明顯,影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。當(dāng)前,我國農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新階段,“一帶一路”戰(zhàn)略加快實(shí)施,發(fā)展方式加快轉(zhuǎn)變,消費(fèi)結(jié)構(gòu)加快升級(jí),茶產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)發(fā)展迎來難得的機(jī)遇。2016年 10 月,農(nóng)業(yè)部發(fā)布《農(nóng)業(yè)部關(guān)于抓住機(jī)遇做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的意見》,《意見》強(qiáng)調(diào)到 2020 年的未來一段時(shí)期的發(fā)展目標(biāo)為提高茶葉質(zhì)量效益、提高茶產(chǎn)業(yè)競爭力、提高茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展能力;2017 年 2 月 5 日,中央一號(hào)文件——《關(guān)于深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動(dòng)能的若干意見》新世紀(jì)以來首次明確提到“茶”,強(qiáng)調(diào)要“做大做強(qiáng)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)”,提出實(shí)施優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效行動(dòng)計(jì)劃,促進(jìn)茶葉等產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。
(2)、茶葉消費(fèi)多元化成產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢
自 2016 年起,自飲茶展現(xiàn)出新的增長潛力,開始回歸日常飲品的屬性,2017年,茶行業(yè)市場將繼續(xù)這一趨勢。數(shù)據(jù)顯示,過去 10 年間人均茶葉消費(fèi)量復(fù)合增長率達(dá)到 11.1%。消費(fèi)升級(jí)和人口紅利的雙重疊加,營造出更好的產(chǎn)業(yè)成長氛圍?!皣藯l”發(fā)布以來,茶葉的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也在逐步的調(diào)整,高端茶市場預(yù)冷,整體行業(yè)的利潤率自 2013 年以來出現(xiàn)回落。行業(yè)利潤的回落預(yù)示著茶葉的消費(fèi)也漸漸回歸飲品的基本屬性。
從消費(fèi)習(xí)慣來看,2017 年消費(fèi)群體將進(jìn)一步細(xì)分,多元化的消費(fèi)觀念成為茶葉消費(fèi)的新趨勢。茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對茶文化的推廣,茶葉為越來越多的人所接受,茶葉的主要消費(fèi)人群也從中老年男性為主向各類人群擴(kuò)散。不同類別的消費(fèi)者對茶葉的消費(fèi)需求也存在較大差異。茶葉消費(fèi)從最初的“禮品”、“自飲”不斷的延伸和細(xì)化,由此衍生出多元化的新需求、新模式。創(chuàng)新產(chǎn)品和新的茶葉衍生品的發(fā)展,將進(jìn)一步滿足不斷分化的消費(fèi)需求。
(3)更加注重品牌建設(shè)與品牌內(nèi)涵發(fā)展
目前我國茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散,企業(yè)整體規(guī)模不大,作坊式小企業(yè)較多,達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國內(nèi)消費(fèi)水平提高,消費(fèi)者對茶葉的品質(zhì)、安全日益重視,己經(jīng)由購買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購買品牌茶葉。
品牌內(nèi)涵變得更加重要,符合消費(fèi)者感知且獨(dú)具特色的品牌將嶄露頭角。未來幾年,茶行業(yè)“品類強(qiáng),品牌弱”的局面還會(huì)長期存在,其中一個(gè)重要因素就是高度同質(zhì)化和簡單粗放的品牌建設(shè)思維。在對消費(fèi)者的調(diào)研中,“品牌”成為消費(fèi)者選購茶葉時(shí)的首要關(guān)注因素。消費(fèi)者對于知名茶企的品牌溢價(jià)接受度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過我們的想象。另一方面,新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合,將為茶企帶來更多的機(jī)會(huì)。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。
(4)健康主題的消費(fèi)需求日趨強(qiáng)烈
飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣,符合現(xiàn)階段消費(fèi)者對健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長帶動(dòng)著茶葉市場規(guī)模擴(kuò)張,促使茶業(yè)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn),使一些品牌認(rèn)可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。隨著人們生活水平的提高,對生活品質(zhì)的要求越來越高,有機(jī)茶類似的健康類食品,必然將進(jìn)入千家萬戶。特別是在食品安全丑聞不斷出現(xiàn)的今天,一些中高端人群,需要健康的食品和綠色的食品。
茶葉市場營銷分析總結(jié)
中國茶葉市場分析.
1大量茶葉行業(yè)外企業(yè)介入其中,帶來營銷與管理的提升以及更多衍生品;供給模式上,電商的快速發(fā)展以使其成為本行業(yè)發(fā)展的重要一環(huán).
2茶葉行業(yè)的巨大發(fā)展前景十分誘人,而跨界這一領(lǐng)域的大多是資質(zhì)能力較強(qiáng)的企業(yè)。這些企業(yè)在經(jīng)營管理能力超強(qiáng),而且資金實(shí)力雄厚,能夠利用資本市場較強(qiáng)融資能力去快速推動(dòng)在茶業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展.
3互聯(lián)網(wǎng)+”是時(shí)代發(fā)展的新潮流,電商已成為一種重要的生活方式。而茶葉作為一項(xiàng)重要的農(nóng)產(chǎn)品,在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向電商領(lǐng)域延伸發(fā)展過程中是必不可少的。