茶葉毛尖保質(zhì)期多久(毛尖茶保存)
毛尖茶保存
信陽毛尖是綠茶里的極品,信陽毛尖存放一年得看你是咋樣存放的,我家存放的信陽毛尖存一年還好的很,我家一般每年春天都會(huì)要買十五斤的信陽毛尖春茶,好幾千塊錢的茶,所以保存是必須要用心的,我要用好幾層加厚的塑料袋把茶葉裹嚴(yán)實(shí),再放進(jìn)冰箱里面強(qiáng)凍起來,這樣來年茶就不會(huì)出問題了。
毛尖茶儲(chǔ)存
新毛尖從鮮葉采摘到完工,到適合飲用,這個(gè)過程需要大概兩周時(shí)間左右,這個(gè)時(shí)候喝的話味道最好。新茶從樹上采摘下來的鮮葉并不適合直接飲用,由于新茶剛采摘下來,存放的時(shí)間短,有些物質(zhì)對(duì)胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用,馬上喝對(duì)腸胃不好。
毛尖茶保質(zhì)期
比如綠茶本身是清湯綠葉,如果泡出了深色甚至發(fā)紅的茶湯,葉子也變得暗褐,就不能喝了。2.出現(xiàn)異味、雜味茶非常容易吸味,如果跟有異味的東西放在一起,或者放進(jìn)冰箱之前沒有密封好,很容易串味。特殊香氣是毛尖茶的品質(zhì)特征,而非變質(zhì)。如果聞到茶葉有明顯的樟腦丸味、油腥味,這樣的茶最好還是不要喝了
毛尖茶的保存時(shí)間有多長(zhǎng)
信陽毛尖屬于綠茶,需要低溫保存。放久的話,最好不要喝了。現(xiàn)在信陽毛尖新出現(xiàn)了一個(gè)品牌叫做32度極茶,好像挺不錯(cuò)的,推薦你可以品嘗下
毛尖茶保存溫度
信陽毛尖一般用80度左右的沸水沖泡。水溫太高容易破壞茶中維生素C,咖啡堿容易析出,致使茶湯變黃,滋味較苦。
毛尖新茶怎么保存
信陽毛尖有五怕:一怕高溫、二怕潮濕、三怕陽光、四怕異味、五怕氧氣。所以信陽毛尖茶要貯存到低溫、干燥、避光、潔凈、低氧的環(huán)境。所以,信陽毛尖要放冰箱;我自己經(jīng)常在待客九品預(yù)定的信陽毛尖都是一受到就放入冰箱保存了。
毛尖茶保存 冷凍
最好放在冰箱里面冷凍,因?yàn)樾抨柮鈱儆诰G茶,溫度低的話對(duì)它的活性和新鮮度會(huì)保持的更好一些。我在韻潭茶葉買的毛尖就一直在冰箱冷凍著呢,到現(xiàn)在口感都沒有變過,還是一如既往的正宗。
毛尖茶怎么保存
不可以,必須要醒茶,不然的話喝不出那種味道來的,作為信陽人都知道的,這樣的話,茶的口感會(huì)更好的,不信的話你可以買回家嘗一嘗自己對(duì)比一下,醒茶和不醒茶的味道,信陽毛尖挺出名的,作為一個(gè)地地道道的信陽人喝茶還是喝信陽毛尖,真的好喝
毛尖茶如何保存
毛尖不放冰箱最好放在干爽通風(fēng)的地方!
毛尖茶保存期限
一般而言,毛尖茶的保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右,不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則可延長(zhǎng)茶葉保質(zhì)期。
判斷茶葉是否過期,主要看它的味道與湯色。目前國(guó)家已經(jīng)以食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)制定了茶葉標(biāo)準(zhǔn),對(duì)保質(zhì)期也作出了限定。一般來說,毛尖保質(zhì)期一般為一年左右,但如果保存不當(dāng),受潮引起含水量超標(biāo)的話可能兩個(gè)月就過期了。