茶葉的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號

紅茶?！吨腥A人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)·紅茶(第3部分):小種紅茶(GB/T 13738.3-2012)》為GB／T13738的第3部分。本部分依據(jù)GB／T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本部分由中華全國供銷合作總社提出。本部分由全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（SAC／TC339）歸口。

《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)·紅茶(第3部分):小種紅茶(GB/T 13738.3-2012)》由中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版。

茶葉的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號GB/T22292

這是一份國家標(biāo)準(zhǔn)： GB/T 22292-2008 茉莉花茶 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了茉莉花茶的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存。

茶葉的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號 GB/T19598-2006

清香型安溪鐵觀音按感官指標(biāo)分為特級、一級、二級、三級，各級感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的要求。

表1 清香型安溪鐵觀音感官指標(biāo)

項目

級 別

特級

一級

二級

三級

外形

條索

肥壯、圓結(jié)、重實

壯實、緊結(jié)

卷曲、結(jié)實

卷曲、尚結(jié)實

色澤

翠綠潤、砂綠明顯

綠油潤、砂綠明

綠油潤、有砂綠

烏綠、稍帶黃

整碎

勻整

勻整

尚勻整

尚勻整

凈度

潔凈

凈

尚凈、稍有細(xì)嫩梗

尚凈、稍有細(xì)嫩梗

內(nèi)質(zhì)

香氣

高香、持久

清香、持久

清香

清純

滋味

鮮醇高爽、音韻明顯

清醇甘鮮、音韻明顯

尚鮮醇爽口、音韻尚明

醇和回甘、音韻稍輕

湯色

金黃明亮

金黃明亮

金黃

金黃

葉底

肥厚軟亮、勻整、余香高長

軟亮、尚勻整、有余香

尚軟亮、尚勻整、稍有余香

尚軟亮、尚勻整、稍有余香

5．5．1．2 濃香型安溪鐵觀音

濃香型安溪鐵觀音按感官指標(biāo)分為特級、一級、二級、三級、四級，各級感官指標(biāo)應(yīng)符合表2的要求。

項目

級 別

特級

一級

二級

三級

四級

外形

條索

肥壯、圓結(jié)、重實

較肥壯、結(jié)實

稍肥壯、略結(jié)實

卷曲、尚結(jié)實

尚彎曲、略粗松

色澤

翠綠、烏潤、砂綠明

烏潤、砂綠較明

烏綠、有砂綠

烏綠、稍帶褐紅點

暗綠、帶褐紅色

整碎

勻整

勻整

尚勻整

稍整齊

欠勻整

凈度

潔凈

凈

尚凈、稍有嫩幼梗

稍凈、有嫩幼梗

欠凈、有梗片

內(nèi)質(zhì)

香氣

濃郁、持久

清高、持久

尚清高

清純平正

平淡、稍粗飄

滋味

醇厚鮮爽回甘、音韻明顯

醇厚、尚鮮爽、音韻明

醇和鮮爽、音韻稍明

醇和、音韻輕微

稍粗味

湯色

金黃、清澈

深金黃、清澈

橙黃、深黃

深橙黃、清黃

橙紅、清紅

葉底

肥厚、軟亮勻整、紅邊明、有余香

尚軟亮、勻整、有紅邊、稍有余香

稍軟亮、略勻整、

稍勻整、帶褐紅色

欠勻整、有粗葉及褐紅葉

5．5．2 理化指標(biāo)

理化指標(biāo)應(yīng)符合表3規(guī)定。

表3 安溪鐵觀音理化指標(biāo)

項目

水分

碎茶

粉末

總灰分

指標(biāo)（%） ≤

7.5

16

1.3

6.5

5．5．3 衛(wèi)生指標(biāo)

衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合GB 9679的規(guī)定。

5．5．4 凈含量允差

單件定量包裝茶葉的凈含量允差，應(yīng)符合原國家技術(shù)監(jiān)督局〔1995〕43號令《定量包裝商品計量監(jiān)督規(guī)定》的規(guī)定。

6 試驗方法

6．1 感官品質(zhì)

按NY/T 787規(guī)定的方法，對照安溪鐵觀音國家標(biāo)準(zhǔn)樣品進行審評。

6．2 理化指標(biāo)

6．2．1 水分按

茶葉的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號是什么意思

GB/T1534 花生油

GB/T1535 大豆油

GB/T1536 菜籽油

GB/T1537 棉籽油

GB2716 食品國家標(biāo)準(zhǔn) 植物油

GB2760 食品國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

GB2761 食品國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中毒素限量

GB2762 食品國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量

GB5009.12 食品國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定

GB5009.22 食品國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定

GB5009.27 食品國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯并[α]芘的測定

GB5009.32 食品國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中9種抗氧化劑的測定

GB5009.202 食品國家標(biāo)準(zhǔn) 食用油中極性組分（PC）的測定

GB5009.227 食品國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中過氧化值的測定

GB5009.229 食品國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價的測定

GB5009.262 食品國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中溶劑殘留量的測定

BJS201708 食用植物油中乙基麥芽酚的測定

GB/T8233 芝麻油

GB/T8235 亞麻籽油

GB/T10464 葵花籽油

GB/T11765 油茶籽油

GB/T15680 棕櫚油

GB/T18009 棕櫚仁油

GB/T19111 玉米油

GB/T19112 米糠油

GB/T22327 核桃油

GB/T22465 紅花籽油

GB/T22478 葡萄籽油

GB/T22479 花椒籽油

GB/T23347 橄欖油、油橄欖果渣油

GB/T35026 茶葉籽油

GB/T37748 元寶楓籽油

SB/T10292 食用調(diào)和油

NY/T230 椰子油

LS/T3242 牡丹籽油

LS/T3251 小麥胚油

LS/T3254 紫蘇籽油

LS/T3261 鹽膚木果油

LS/T3262 食用橡膠籽油

LS/T3263 鹽地堿蓬籽油

LS/T3264 美藤果油

LS/T3265 文冠果油

茶葉的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號 GB/T30357.2

不行。GB/T 30357.2-2013 烏龍茶 第2部分：鐵觀音只適合鐵觀音。 大紅袍屬武夷巖茶，國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是：GB/T 18745-2006 地理標(biāo)志產(chǎn)品 武夷巖茶本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了武夷巖茶的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍、術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類與標(biāo)準(zhǔn)樣品、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)最監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準(zhǔn)保護的武夷巖茶。

茶葉的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號DB

地理標(biāo)志產(chǎn)品武夷紅茶國家標(biāo)準(zhǔn)號是DB35/T 1228-2015 （2015-9-26實施）。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了武夷紅茶的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍、術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準(zhǔn)保護的武夷紅茶。