廣東清遠(yuǎn)茶園

1、飛霞山。

飛霞山風(fēng)景區(qū)俗稱飛來峽風(fēng)景區(qū),景區(qū)南距廣州 60公里,,西離清遠(yuǎn)市區(qū) 20多公里, 是省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)和 旅游度假區(qū), 是道教的第十九福地。這里山川秀麗、古跡林立，一江兩岸七十地峰，峰奇險(xiǎn)峻，江水曲折，奔瀉其間。構(gòu)成“一水遠(yuǎn)赴海，兩山相對(duì)出”的大自然美景。

2、廣東第一峰

是北回歸線上最大的一片綠洲，擁有大面積原始森林，森林生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定，常綠闊葉林茂密，溪流四季不斷，深潭瀑布眾多；景區(qū)內(nèi)的石坑崆是廣東最高峰，海拔1902米；空氣負(fù)離子含量是廣東省之最，國內(nèi)罕見；古老的原始森林、神秘的高山峽谷、奇特的喀斯特地貌、珍稀的野生動(dòng)植物、隨處可見的溫礦泉、如詩如畫的清流瀑布，構(gòu)成了廣東第一峰的“雄、奇、險(xiǎn)、秀、曠、奧、幽”。

3、丹霞山

丹霞山是丹霞地層和丹霞地貌的命名地，是廣東省面積最大、景色最美的、以丹霞地貌景觀為主的風(fēng)景區(qū)和自然遺產(chǎn)地。丹霞山現(xiàn)有佛教禪寺及800多處石窟寺遺址，歷代文人墨客在這里留下了許多傳奇故事、詩詞和摩崖石刻，具有極大的歷史文化價(jià)值。丹霞山下有一條清澈的錦江，環(huán)繞于峰林之間，游客可乘舟漫游，欣賞沿江兩岸景色和摩崖石刻。兩側(cè)危崖絕壁里的隱巖幽洞中，還分布著多處懸棺遺跡。其中規(guī)模最大的首推麻坑村以西10公里左右韶石山棺材寨的大型墓群。

4、天子山

天子山山高險(xiǎn)峻，遠(yuǎn)離鬧市，林木茂密，物種豐富，山花爛漫。沿谷底溯溪而上，流水潺潺，幽森險(xiǎn)峭；溪中巨石或平滑如砥，或嶙峋兀，石下成潭，清澈見底，魚游嬉戲；兼有羅山翠竹，自成一景?？仉U(xiǎn)、觀瀑、攬勝、親近山水，蕩滌塵囂，樂在其中。

清遠(yuǎn)市品茶

　　特色小吃：白切清遠(yuǎn)雞、吊燒清遠(yuǎn)雞、母鵝煲、母雞煲、刀切糍、艾糍、洲心燒肉、洲心大粥?！　∏逍绿禺a(chǎn)：駱坑筍、蒲坑茶、山塘臘肉、山塘燒肉?！　√厣〕裕喝窖?、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油雞、石潭豆腐、浸潭山坑魚仔、山坑螺。　　陽山特產(chǎn)：板栗、陽山雞、陽山酥李、玉米、無花果、桐冠梨、粵北生態(tài)茶、紅薯干?！　√厣〕裕喊浊嘘柹诫u、麥羹（即玉米羹）等。　　連州特產(chǎn)：連州白茶、蜜棗、黃精、東陂臘乳狗、瑤安冬菇、星子黃煙、孔塘煙、黃精、龍須草、東陂馬蹄、星子紅蔥、水晶梨以及根雕、漢白玉工藝品?！　√厣〕裕喊浊泄?、狗腦煲、連州花腸、釀田螺、東陂水角、酸辣豆角干、黃茅粽等。　　連南特產(chǎn)：猴頭菇、無核山楂果、無花果、山菊花、紅薯干、蘿卜干、百合、蜜棗?！　∵B山特產(chǎn)：沙田柚、梅洞肉姜、太保白果、連山大糯、香粳米?！　∮⒌绿禺a(chǎn)：英德紅茶、苦丁茶、西牛筍干、英石?！　√厣〕裕豪薏柚唷⒕硗掺?、大灣菜包、東鄉(xiāng)蒸肉等?！　》饘h特產(chǎn)：琶江雞、蘆筍、竹山粉葛?！　、儆⒌录t茶“英紅”是與“祁紅”、“滇紅”并列的約中國五大紅茶之一，它因外形成條、色澤烏潤、內(nèi)質(zhì)鮮甘、湯色紅艷、香氣濃郁、入口醇厚而深受品茶人士贊賞，獲獎(jiǎng)無數(shù)，據(jù)傳英王伊麗莎白二世就十分愛喝英德紅茶?！　、诰琵埗垢蔷琵堟?zhèn)特產(chǎn)，以當(dāng)?shù)靥赜猩剿ザ怪瞥?，吃來口感嫩滑、豆香盈口，在英德人人皆知。吃九龍豆腐一定要到九龍?zhèn)，那才是正宗?！　、矍暹h(yuǎn)麻雞，俗稱清遠(yuǎn)雞，因母雞背羽面點(diǎn)綴著無數(shù)芝麻樣斑點(diǎn)而得名。清遠(yuǎn)麻雞屬小型優(yōu)質(zhì)肉用雞種，其特征為三黃、二細(xì)、一麻（即腳黃、嘴黃、皮黃；頭細(xì)、骨細(xì)、毛色麻黃），素以皮色金黃，肉質(zhì)嫩滑、皮爽、骨軟、鮮香味美、風(fēng)味獨(dú)特而馳名省港澳市場?！　、苓B州木屐，連州有一首民謠：“三江草鞋，連州屐；東陂馬蹄，西岸石?！边B州人很喜歡穿這種木屐。每當(dāng)夏夜，連州人會(huì)穿上木屐，手搖葵扇，悠然慢行在石板街上。連州木屐已有幾百年歷史，在東南亞一帶都小有名氣。它用白花木或泡桐木做鞋底，面上交叉或平行釘上條帶，穿在腳上很涼快。現(xiàn)在的連州木屐又設(shè)計(jì)出多種流線屐型，穿著更舒適?！　、葸B州白茶，又叫“藤婆條”，是連州家家必備的茶，具有清熱、潤肺、解暑消毒的作用。據(jù)說唐代大詩人劉禹錫被貶到連州當(dāng)刺史時(shí)，嶺南還是一片蠻荒之地。當(dāng)時(shí)有不少中原人也遷移到連州來，因水土不服而生瘡中毒。劉禹錫發(fā)現(xiàn)山寨中的原住居民卻身體強(qiáng)健，很少患病。了解后得知，原來山寨里的人們經(jīng)常去山頂摘一種葉面呈白色的藤狀枝葉回來煎茶喝，這種茶具有祛病健身的作用。于是劉禹錫請(qǐng)人將這種藤葉制成茶餅分發(fā)給百姓服用，終于解除了當(dāng)?shù)氐囊卟?。后來，飲用白茶的?xí)俗在連州就一直保留了下來。　?、抻⒌掠⑹桥c太湖石、靈璧石、黃臘石并列的中國四大園林名石之一，產(chǎn)于英德東北25公里的英山，所以叫“英石”，有很高觀賞收藏價(jià)值。在英石腳望埠鎮(zhèn)的英石市場里可以買到。　?、唿S精是一種滋補(bǔ)中藥，連州所黃精肉厚、蜜煉釀造，經(jīng)去皮九蒸九曬加工而成，用來下藥或浸酒功效最好。當(dāng)?shù)鼐茝S所產(chǎn)黃精糯米酒，酒精含量不高，甜而不膩，滋補(bǔ)強(qiáng)身，包裝時(shí)款，是送禮自奉之佳品?！　、嗍抖垢允渡剿谱?，特別新鮮嫩滑，豆香盈口，非普通豆腐可比?！　、彡柹桨謇跤纸袟骼?、栗子、栗果、大栗。陽山縣是廣東省板栗的主要產(chǎn)區(qū)。目前全縣種植面積近1萬公頃，產(chǎn)品絕大部分出口東南亞，在國內(nèi)市場也甚為暢銷。陽山板栗品種分為油栗、香栗、木栗三種，但以油栗為貴。油栗大小適中，殼呈黑褐色，有油質(zhì)澤。其肉厚味甜，營養(yǎng)豐富，含有極高的糖、脂肪、蛋白質(zhì)，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素C、8、B2等，有強(qiáng)身健體的作用。陽山板栗美味可口，生吃熟食皆宜，除了砂炒、水煮之外，還可做成席上佳肴，如栗子雞、栗子肉等，均屬膾炙入口的上品。此外，陽山板栗還可入藥，有養(yǎng)胃健脾、壯腰補(bǔ)腎、活血止血之功能。每逢中秋時(shí)節(jié)，板栗上市，吸引眾多商家，陽山“板栗節(jié)”更是熱鬧！　?、鈻|陂的臘味，聞名粵港地區(qū)和東南亞諸國，當(dāng)?shù)厝顺Ｒ宰院?。東陂人心靈手巧，東陂的臘味不僅品種繁多，而且制作奇特，以下小錄幾款?！　∨D蛋：蛋也能臘嗎？是的，臘蛋是有名的東陂臘味之一。早在20世紀(jì)30年代，東陂鎮(zhèn)“遂昌號(hào)”的臘蛋、臘狗和風(fēng)腸，就遠(yuǎn)銷馬來西亞、菲律賓諸國和港澳地區(qū)了。臘蛋的主要原料是花油（豬網(wǎng)油）和蛋，花油為皮，蛋為餡。臘蛋的制作工藝極繁，先以鹽水浸花油，目的是添味、漂白，一日即可，浸好后備用；再選蛋，雞蛋或鴨蛋皆可，去白留黃，下鹽、糖、酒；做臘蛋時(shí)，花油切至大小適中，墊于小瓷碟上，放蛋黃、風(fēng)腸片、芫茜（若制作“銀玉蛋”，周邊還須放瘦肉），包成扁圓狀；然后放太陽下曬，等表面稍干，加一碟蓋上，反轉(zhuǎn)碟子再曬另一面；兩面曬至至三四成干，移至竹箕，又再曬；八成干，以小繩吊晾。臘蛋可蒸吃。要問味道？香又爽。　　臘狗：東陂臘味中的臘狗，首推關(guān)屋“遂昌號(hào)”制品。80多歲的關(guān)佐賢老人說，1912年，肉食供應(yīng)緊張，制作傳統(tǒng)臘味缺乏原料，其祖父就試著用狗做臘味的原料，先是做臘狗條，之后是臘全狗，從此，便開了“東陂臘狗”之先河。制臘狗要選2.5千克至3.5千克重的肥乳狗，宰好洗凈后去骨，用炒干的碎鹽腌；腌好后再以溫水洗凈，晾干水，淋姜汁酒，涂上糖和沙姜粉；然后造型，風(fēng)干?！　|陂臘狗嫩、爽、香、不腥不膩，可蒸可炒。　　風(fēng)腸：別處都叫“臘腸”，為什么東陂卻叫“風(fēng)腸”呢？原來東陂風(fēng)腸要靠山風(fēng)來風(fēng)干。一條自西北方峽谷鉆出來的西溪，緩緩地流到東陂鎮(zhèn)邊，也把習(xí)習(xí)的山風(fēng)帶到了鎮(zhèn)子上。五更天，制風(fēng)腸的人家便將一篙篙的風(fēng)腸從涼棚里托出來，晾到露天“打冷風(fēng)”；中午日頭猛，又將一篙篙的風(fēng)腸托回涼棚里去?！　|陂風(fēng)腸的肥肉瘦肉搭配很有講究，三成肥肉七成瘦肉的叫“三七腸”；二成肥肉八成瘦肉的，便叫“二八腸”?！　【谧錾獾臇|陂人深通藏而不露之道，并不刻意炫耀自己的制臘味技術(shù)，有人夸東陂臘味好，便說：“臘味全靠風(fēng)，我們地方風(fēng)好?！边€有更神奇的說法：“東陂街的風(fēng)，街東和街西的也不一樣哩?！薄　?11)東陂牛肉干：其制作歷史也很悠久。明萬歷年間（1573—1619年），東陂是湖南藍(lán)山、新田、嘉禾至廣州官道的中轉(zhuǎn)站，每年經(jīng)過此道者不下十萬人。東陂鎮(zhèn)每天都?xì)⑴９?yīng)客商，偶逢賣不完時(shí)，因牛肉易腐，生意人就要虧本了，為此家家大傷腦筋。有一屠戶，靈機(jī)一動(dòng)以炭火燒烤，發(fā)現(xiàn)其味特香，于是試著加進(jìn)各種佐料，其味更佳。東陂牛肉干的制作自此開始，沿襲至今?！　|陂牛肉干的做法說起來并不復(fù)雜，只需將去骨的牛肉切成250克或500克不等的條塊，灑以適量酒、鹽水，放鐵篩上，再置于炭爐上慢慢烘烤，不時(shí)翻動(dòng)，等兩面皆黃即成。但是，酒與鹽水灑多少，以及火候大小很有講究。將制作好的牛肉干洗凈，切成薄片，蒸、炒均可。酸筍佐料稱“酸筍牛肉干”，咸酸菜佐料稱“酸菜牛肉干”，還有“甜筍牛肉干”、“豆豉辣椒牛肉干”等等。據(jù)說當(dāng)年鄧小平率紅七軍過連州東陂鎮(zhèn)時(shí)，馮達(dá)飛將軍的家人曾用東陂牛肉干招待過這些特殊的客人。小平同志吃后連說：好吃，好吃。

廣東清遠(yuǎn)白茶

行程安排：

第一天

7：30~12：00：從廣州出發(fā)至清遠(yuǎn)。游覽清遠(yuǎn)燕子巖桃源生態(tài)旅游區(qū)，春節(jié)前后，桃源生態(tài)旅游區(qū)桃花盛開，游桃花島、桃花湖、桃花山……

12：00~13：00：在燕子巖的巖洞餐廳，享用特色農(nóng)家菜；

13：00~18：30：驅(qū)車前往飛來峽風(fēng)景名勝區(qū)。乘專船暢游有“小三峽”之稱的飛來峽，晚餐可品嘗清遠(yuǎn)雞、特色河鮮；

18：30~22：00：冬日游清遠(yuǎn)可選擇溫泉渡假區(qū)住宿、泡溫泉。

第二天

7：00~12：00：前往廣東唯一的壯區(qū)，連山壯族瑤族自治縣，領(lǐng)略壯鄉(xiāng)瑤寨風(fēng)光，觀賞民族風(fēng)情表演；

12：00~13：00：午餐可嘗試壯瑤民族風(fēng)味的天峰野宴，飯后返回廣州。

推薦理由：

清遠(yuǎn)是美麗珠三角后的花園，它南接廣州，北界湖南，東聯(lián)韶關(guān)，西鄰廣西，有“三省通衢，北江要塞”之稱。同時(shí)還素有“人間仙境”之美譽(yù)，境內(nèi)交通便利、旅游資源豐富。春節(jié)前后自駕車游清遠(yuǎn)，可參加桃花湖上一年一度的“桃花節(jié)”、感受連山壯瑤族年節(jié)風(fēng)俗、享受冬日泡湯的悠游……花費(fèi)時(shí)間不長一舉多得，還可同時(shí)放松身心，特別適合平日繁忙的都市自駕族。

特色景點(diǎn)：

生態(tài)：桃花湖景色如畫藏溶洞

桃花湖面積3750畝，湖面壯闊，四周景色如畫，湖邊群山環(huán)抱，流泉飛瀑，異彩紛呈。湖中點(diǎn)綴著形態(tài)各異的青山數(shù)十座，其中數(shù)座青山內(nèi)有溶洞，湖水漫入，已成洞中湖，搭乘景區(qū)的游船可直通洞內(nèi)。

整個(gè)桃花湖景區(qū)包括桃花洲、桃花山、朝陽洞、緣蹊等等。湖內(nèi)島嶼眾多，其中以桃花島、鱷魚島、青蛙島等最為秀麗。春節(jié)期間，島上桃花盛開時(shí)，置身其中，如到世外桃園。而燕子巖景點(diǎn)，則分為燕子巖洞、牛巖洞等。洞內(nèi)鐘乳石眾多，為全省罕見，其中以“雙歸燕”、“多子觀音”等鐘乳石美景最為惟妙惟肖，有“鐘乳石博物館”之稱。

風(fēng)景：泛舟“小三峽”之飛霞山

飛霞風(fēng)景名勝區(qū)是省級(jí)風(fēng)景區(qū)和省級(jí)旅游度假中心。景區(qū)的主要特色有：“一古、二雄、三大、四奇、五游”。可親臨道教七十二福地的第十九福地——飛霞山，體驗(yàn)這里的仙境生活；可目睹有西藏布達(dá)拉宮之稱的飛霞古洞；坐船游江嘗河鮮；以及欣賞、傾聽“遠(yuǎn)古”的鐘聲——飛霞編鐘古樂。

泛舟江上是最為寫意的心情“進(jìn)補(bǔ)”，在沙灘邊登上一艘原始的漁家艇，慢慢地溯江而上或順流而下，看野曠天低樹，觀江清月近人。冬季可選擇另一樣的剌激：食補(bǔ)。清遠(yuǎn)雞是當(dāng)?shù)赜忻氖称?，其雞走地而生，食味好，而進(jìn)補(bǔ)之效亦大異于其它雞種。民俗：感受壯瑤族特色年節(jié)風(fēng)俗

正月初一至十五，壯族有唱“年晚歌”與男女分組“坐歌堂”的習(xí)俗。各村寨流行“裝古事”，以村寨為單位，男女老少總動(dòng)員，分別裝扮古代英雄、歷史人物等，入夜時(shí)提各式花燈，有字燈、禽鳥、魚、蝶等形象的燈式，中間穿插舞獅，敲鑼打鼓到鄰村外垌獻(xiàn)演游訪。

壯鄉(xiāng)瑤寨，素有“審仙洞”、“桃園洞”之稱。瑤寨步頭村，依山傍水，一睹瑤家奇異服飾，飲食習(xí)俗，可了解到過山瑤人的生活現(xiàn)狀。

旅游貼士：

1、清遠(yuǎn)的土特產(chǎn)主要有清遠(yuǎn)雞、駱坑筍、連州白茶、黃精、猴頭菇等。此外，連山地區(qū)極富少數(shù)民族特色根雕、漢白玉工藝品等，都是不錯(cuò)的旅游紀(jì)念品；

2、清遠(yuǎn)是省內(nèi)著名的溫泉?jiǎng)俚刂?。這里的溫泉源引自100多米地底深處，經(jīng)巖層過濾為無污染的泉脈，富含20多種無放射性的微量元素。建議大家自駕游清遠(yuǎn)時(shí)，選擇溫泉度假村住宿，有利于消除駕駛的疲勞。其房間價(jià)格約為人民幣500元~1000元／人；

3、自駕游出行前應(yīng)檢查車輛相關(guān)證件和車輛的胎壓、機(jī)油、燈光、剎車、冷卻水等“硬件”配套。此外，至少準(zhǔn)備一頓的干糧，充足的水(最好有運(yùn)動(dòng)飲料)，以備不時(shí)之需。

廣東清遠(yuǎn)茶葉

塑料袋、鋁箔袋貯存法：選用食品用的塑料袋，密閉性比價(jià)高，不要用使用過的塑料袋，裝入茶后袋中空氣應(yīng)盡量擠出，將買回來的茶耶分裝，密封后裝置于冰箱內(nèi)，然后分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機(jī)會(huì)，延緩品質(zhì)劣變的產(chǎn)生。

清遠(yuǎn)本地茶

屬于綠茶。蒲坑茶是清遠(yuǎn)市石潭蒲坑特產(chǎn)茶，蒲坑茶深沖產(chǎn)的茶，清香、味濃、甘香、純凈、耐沖、可口。 蒲坑茶有清熱化啖，解無名毒；對(duì)治療胃病、喉嚨腫痛、感冒發(fā)燒、飲酒過量及能具消解脂肪、提神等均有一定的功效。蒲坑茶最初品質(zhì)：條色青黃，色澤油潤，條形松卷，似水仙，水色青黃，味特具清滑，香氣不高，葉底色澤青綠不勻。

清遠(yuǎn)高山茶園

《茶是故鄉(xiāng)濃》是在賀州拍的。 賀州位于廣西壯族自治區(qū)東部，地處湘、粵、桂三省區(qū)的結(jié)合部，東與廣東清遠(yuǎn)市、肇慶市毗鄰，西至柳州300公里；北至永州江華、江永100公里；西北至桂林市212公里，南至梧州市160公里。 賀州市總面積11855平方公里，約占廣西壯族自治區(qū)總面積5.01%。其中山地面積4062平方公里，平原面積1420平方公里，丘陵面積6373平方公里。 賀州市是中國奇石之鄉(xiāng)、中國馬蹄之鄉(xiāng)、是全國雙擁模范城、中國優(yōu)秀旅游城市、國家森林城市、廣西壯族自治區(qū)文明城市。 電視劇介紹： 《茶是故鄉(xiāng)濃》（英文：PlainLoveII）是香港電視廣播有限公司制作的32集電視連續(xù)劇。故事講述“方家茶”乃一代名茶，可惜家道中落，其后人有為靠務(wù)農(nóng)為生，與好友漢牛，石春情同手足，三人并結(jié)義為兄弟，三人后來到宋家大茶園做工，在友情和愛情中歷經(jīng)波折。

廣東清遠(yuǎn)茶園世家

真不真說不好，我在安徽衛(wèi)視買的茶園世家黃山毛峰，說是專柜價(jià)1380元一斤，搞活動(dòng)199元，買十盒送十盒，30天不滿意退貨。

收到貨后品嘗一下，一點(diǎn)茶葉味都沒有，找售后退貨，各種的推脫，一周沒有結(jié)果。200元不多，就當(dāng)買一次教訓(xùn)吧，也警示一下后人，認(rèn)清楚這個(gè)茶園世家。