四川也產(chǎn)茶葉(四川地區(qū)主要產(chǎn)哪些茶葉)
四川地區(qū)主要產(chǎn)哪些茶葉
瀘州產(chǎn)的比較有名氣的茶葉,有瀘州納溪產(chǎn)的特早茶、鳳羽茶。其中,納溪特早茶為四川省瀘州市納溪區(qū)特產(chǎn),全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,在瀘州產(chǎn)的茶葉中名氣較大。鳳羽茶,屬扁型獨(dú)芽茶,產(chǎn)于四川省特早名茶之鄉(xiāng)——瀘州市梅嶺山脈,因外型酷似鳳凰的羽毛而得名。
四川地區(qū)主要產(chǎn)哪些茶葉呢
浙江和四川都是生產(chǎn)綠茶的大省。我們只比較他們的綠茶。
1.品種。四川的本地群體中是老川茶。品質(zhì)特征是滋味厚重香氣好回甘持久,現(xiàn)在主要栽中的良種茶樹是福選9號(hào)、福鼎,適合制作蒙頂甘露,口感偏醇和帶花香,回甘和刺激性偏弱。
浙江的龍井群體中花香馥郁、滋味醇厚。優(yōu)良品種龍井43、安吉白茶,后面的黃金芽等等,都是滋味偏清淡外形美觀的。安吉白茶和黃金芽被引入到多個(gè)產(chǎn)茶省,包括四川。
2.生態(tài)環(huán)境。在這一點(diǎn)上,四川高山茶有天然的優(yōu)勢(shì),四川處于內(nèi)陸山地和地勢(shì)抬升帶,背靠青藏高原,四面環(huán)山,山高雨多濕度大,植被豐富,茶樹的天堂。在四川高山茶的海拔范圍是800-1400米,500-700算中山,500以下只能算低山。而五六百的海拔 ,在浙江已經(jīng)算很高的了??偹苤?,高海拔地區(qū)氣溫降低、且生態(tài)環(huán)境良好,茶葉的持嫩性好,積累的內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)成分更多,品質(zhì)就更好。之所以眾多名茶來(lái)四川做代加工,就是因?yàn)檫@個(gè)原料優(yōu)勢(shì)。
3 加工工藝。浙江的綠茶加工手法,以西湖龍井為主,做得更熟,偏熟板栗香,滋味醇厚。四川名優(yōu)綠茶以蒙頂甘露為例,卷曲形多毫,偏清香帶板栗香。自從浙江教會(huì)了四川做龍井的工藝,哼哼……話不多說(shuō)。
四川主要產(chǎn)什么茶葉
成都多山的環(huán)境、濕潤(rùn)的氣候,造就了成都良好的生態(tài)環(huán)境。成都附近有大片的茶山,茶葉品質(zhì)也非常好。因此,到成都旅游,買上一點(diǎn)川茶,自己喝或送朋友,都是不錯(cuò)的選擇。下面我就給大家介紹幾款川茶:
1、碧潭飄雪
“碧潭飄雪”顧名思義,就是在碧綠的潭水上,飄浮著潔白的雪花。碧潭飄以綠茶打底,加面加上幾朵雪白的茉莉花,綠茶和茉莉的搭配,口感清爽且芳香四溢,好喝又好看。這款茶葉特別適合喜歡清淡茶香,不喜濃茶的朋友。
2、蒲江雀舌
雀舌產(chǎn)自“中國(guó)綠茶之鄉(xiāng)”的四川蒲江縣,沖泡出來(lái)后像鳥的舌頭一樣可愛,有一股炒豆子香氣。因其“色翠、香高、味醇、形美”的特點(diǎn)獨(dú)得唐代大詩(shī)人劉禹錫的喜愛。
3、邛崍文君綠茶
文君綠茶產(chǎn)自西漢才女卓文君的故鄉(xiāng)邛崍。后人為了紀(jì)念卓文君的愛情故事,將其品質(zhì)最佳的茶葉命名為“文君綠茶”。喝文君茶不僅僅喝的是茶的芬芳,更是感受一種歷史。
4、青城雪芽
青城雪芽產(chǎn)自成都市都江堰的青城山,屬于綠茶茶種。因其白毫顯露,通體似雪而得名。因?yàn)檠┭康某霾枰蟾?,因此產(chǎn)量很低。雪芽有清熱降火、解毒、消炎的功能,同時(shí)能解煙解酒。經(jīng)常吸煙喝酒的朋友特別適合這款茶葉。
5、青城山苦丁茶
產(chǎn)自成都青城山的苦丁茶采用冬青樹的大果冬青樹鮮葉加工制成,口感略苦,但苦后口中會(huì)會(huì)甘。這種茶有極高的藥用功效,夏季常喝苦丁茶有清熱解暑的功效。
四川茶葉產(chǎn)區(qū)介紹
1.峨眉竹葉青:屬于綠茶類,很多人說(shuō)到四川茶葉,第一映像就是竹葉青了,竹葉青綠茶在全國(guó)范圍內(nèi)都是很有名氣的。產(chǎn)于四川省峨眉山,主產(chǎn)區(qū)為海拔800-1200米的清音閣、白龍澗、萬(wàn)年寺、黑水寺一帶。峨眉山產(chǎn)茶始于唐代,竹葉青為60年代創(chuàng)制之新茶,由陳毅命名,此后開始批量生產(chǎn)。
2.蒙頂甘露:因產(chǎn)于四川名山縣蒙山之頂,故名“蒙頂山茶”,其中品質(zhì)最佳者為甘露、黃芽。蒙頂甘露是中國(guó)最古老的名茶,被尊為茶中故舊,名茶先驅(qū)。蒙頂甘露為中國(guó)十大名茶、中國(guó)頂級(jí)名優(yōu)綠茶、卷曲型綠茶的代表。
3.蒙頂黃芽:蒙頂黃芽,是芽形黃茶之一,產(chǎn)于四川省雅安市蒙頂山。蒙頂茶栽培始于西漢,距今已有二千年的歷史,古時(shí)為貢品供歷代皇帝享用,新中國(guó)成立后曾被評(píng)為全國(guó)十大名茶之一。蒙頂黃芽外形扁直,芽條勻整,色澤嫩黃,芽毫顯露,花香幽長(zhǎng),湯色黃亮透碧,滋味鮮醇回甘,葉底全芽嫩黃。
4.青城雪芽:產(chǎn)于四川青城山。青城茶見于陸羽《茶經(jīng)》,宋代即設(shè)茶場(chǎng),并形成傳統(tǒng)工藝,青城雪芽為50年代創(chuàng)制之新茶。制成的茶葉:外形壯實(shí)勻整,白毫顯露,芽葉嫩綠油潤(rùn),湯色黃綠鮮亮,氣味鮮香持久,滋味回甘濃厚,還含有豐富的有益營(yíng)養(yǎng)成份,深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。
5.文君綠茶:產(chǎn)于四川邛崍縣,1979年創(chuàng)制。因邛崍?jiān)凶课木c司馬相如之佳話,故以茶名為紀(jì)念。文君綠茶為四川省優(yōu)質(zhì)名茶。成茶條索緊曲,白毫顯露,嫩綠油潤(rùn);香氣嫩香持久,湯色綠亮,滋味鮮醇回甘。為四川省優(yōu)質(zhì)名茶。
6.川紅工夫:產(chǎn)于四川宜賓等地,誕生于50年代,為工夫紅茶后起之秀。這里茶樹發(fā)芽早,川紅4月即可進(jìn)入市場(chǎng),以早、新取勝。川紅之珍品名為“早白尖”。
7.峨眉毛峰茶:峨眉毛峰產(chǎn)于四川省雅安市雨城區(qū)鳳鳴鄉(xiāng)。原名鳳鳴毛峰,現(xiàn)改為峨眉毛峰。是近年來(lái)新創(chuàng)制的蒙山地區(qū)的名茶新秀。其成品條索緊卷,嫩綠油潤(rùn),銀芽秀麗,白毫顯露,香氣鮮潔,滋味濃爽,湯色微黃而碧,葉底嫩綠勻整。該茶銷于北京、天津等大城市,出口日本、香港等國(guó)家和地區(qū)。
8.雅安藏茶:藏茶是黑茶的鼻祖,也稱南路邊茶其制作工藝極為復(fù)雜,經(jīng)過(guò)32種古法制成,而且由于持續(xù)發(fā)酵的原因,所以極具收藏價(jià)值,她是古茶類中收藏值最高的茶種。四川省雅安市是藏茶的原產(chǎn)地,已有1300年歷史。明代嘉靖年間,陜西涇陽(yáng)商幫陸續(xù)來(lái)雅安投身邊茶行業(yè)。
四川地區(qū)主要產(chǎn)哪些茶葉品種
土生土長(zhǎng)的成都人最愛喝的還是三花,上世紀(jì)八九十年代,基本上茶館里都是喝三花,成都人還有“啖三花”的說(shuō)法,說(shuō)的就是當(dāng)時(shí)成都茶廠生產(chǎn)的三級(jí)茉莉花茶,不過(guò)80年代后“三花”注冊(cè)商標(biāo),產(chǎn)品也越來(lái)越豐富了,再也不是原來(lái)三級(jí)茉莉花茶的概念了。 成都人喜歡擺龍門陣,三花茶香氣濃,經(jīng)得泡,十幾泡還有香味,特別適合成都人坐茶館擺龍門陣,價(jià)格也適中,所以成為成都人最愛喝的茶。 雖然現(xiàn)在茶葉種類也豐富了,很多人最愛的還是三花茶。
四川地區(qū)主要產(chǎn)哪些茶葉和水果
清茶 普洱 少數(shù)喜歡喝黑茶 還有當(dāng)?shù)亟凶觥把┭俊焙汀苞棽琛?/p>
補(bǔ)充:茶,屬于山茶科,為常綠灌木或小喬木植物,植株高達(dá)1-6米。茶樹喜歡濕潤(rùn)的氣候,在中國(guó)長(zhǎng)江流域以南地區(qū)廣泛栽培。茶樹葉子制成茶葉,泡水后使用。茶樹種植3年就可以采葉子。一般清明前后采摘長(zhǎng)出4-5個(gè)葉的嫩芽,制作茶葉質(zhì)量非常好,屬于珍品。廣泛流行于世界的保健飲品,起源于中國(guó)。中華茶文化博大精深,漢人飲茶已有幾千年的歷史。[1] 三皇五帝時(shí)代便有神農(nóng)以茶解毒的故事。
四川出產(chǎn)的茶葉
四川宜賓產(chǎn)的紅茶最好。
中國(guó)四大紅茶之一,四川功夫紅茶就產(chǎn)自宜賓。宜賓有四千多年的產(chǎn)茶歷史,新中國(guó)成立后,宜賓就大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)。在1951年就生產(chǎn)出川紅功夫紅茶。宜賓出產(chǎn)的早白尖功夫紅茶曾經(jīng)獲得國(guó)際金獎(jiǎng)。宜賓也曾經(jīng)是全省最大的茶葉出品基地。
四川茶葉主產(chǎn)區(qū)有哪些地方
目前四川的名茶沒(méi)有太明確的共識(shí),比較有名的品牌包括蒙頂山茶、峨眉竹葉青、青城雪芽、川紅工夫、文君綠茶等。
(1)蒙頂山茶:因產(chǎn)于四川名山縣蒙山之頂,故名“蒙頂山茶”,其中品質(zhì)最佳者為甘露、黃芽。唐朝開始,至清朝,上千年間,蒙頂茶歲歲為貢茶,在中國(guó)茶葉史上為罕見。
(2)峨眉竹葉青:屬于綠茶類,產(chǎn)于四川省峨眉山,主產(chǎn)區(qū)為海拔800-1200米的清音閣、白龍澗、萬(wàn)年寺、黑水寺一帶。峨眉山產(chǎn)茶始于唐代,竹葉青為60年代創(chuàng)制之新茶,由陳毅命名,此后開始批量生產(chǎn)。
(3)青城雪芽:產(chǎn)于四川青城山。青城茶見于陸羽《茶經(jīng)》,宋代即設(shè)茶場(chǎng),并形成傳統(tǒng)工藝。青城雪芽為50年代創(chuàng)制之新茶。
(4)文君綠茶:產(chǎn)于四川邛崍縣,1979年創(chuàng)制。因邛崍?jiān)凶课木c司馬相如之佳話,故以茶名為紀(jì)念。文君綠茶為四川省優(yōu)質(zhì)名茶。
(5)川紅工夫:產(chǎn)于四川宜賓等地,誕生于50年代,為工夫紅茶后起之秀。這里茶樹發(fā)芽早,川紅4月即可進(jìn)入市場(chǎng),以早、新取勝。川紅之珍品名為“早白尖”。
四川最好的茶葉產(chǎn)地
四川省峨眉山的竹葉青也是非常有名氣的一種茶品,由此我們可以知道,四川峨眉山也是淡竹葉產(chǎn)地最好的地方所在,不僅品質(zhì)純良,而且在口感方面有別于其他地區(qū)出產(chǎn)的竹葉。特別是在知名度上,絕非一般的場(chǎng)地能夠趕得上的。萊垍頭條
桂林地區(qū)的氣候非常的溫潤(rùn),適合竹子的生長(zhǎng),而且在桂林地區(qū)也有很多茂密的竹林,所以這里也非常適合竹子的生長(zhǎng),這里出產(chǎn)的淡竹葉在銷量上非常好,萊垍頭條
四川盛產(chǎn)哪些茶葉
、合江荔枝是四川省瀘州市合江縣的特產(chǎn),品種多達(dá)幾十種,常見的有:帶綠荔枝、鉈提荔枝、妃子笑荔枝、黑葉、糯米糍、大紅袍。據(jù)歷史記載,合江荔枝距今已有1000多年的栽培歷史。進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái),在當(dāng)?shù)厝嗣竦呐ο?,合江荔枝得到了長(zhǎng)足發(fā)展。
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2、資中枇杷,四川省內(nèi)江市資中縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。資中枇杷果肉柔軟多汁,風(fēng)味甘甜,品質(zhì)細(xì)膩,富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素。除鮮食外,枇杷還可加工成罐頭等,在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)十分暢銷。
3、攀枝花芒果,是四川省攀枝花市仁和區(qū)特產(chǎn),全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。攀枝花芒果花期無(wú)梅雨,果期無(wú)臺(tái)風(fēng)。由于光照強(qiáng),熱量足,相對(duì)干旱,有利于芒果生長(zhǎng)、開花、結(jié)果,果型美,外觀漂亮;晝夜溫差大,有利于果實(shí)中淀粉的積累和糖分的轉(zhuǎn)化,可溶性固形物含量高、口感好,品質(zhì)上乘。
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4、護(hù)國(guó)柚,四川省瀘州市納溪區(qū)特產(chǎn),全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。納溪區(qū)晝夜溫差較大,年平均氣溫日較差8.2攝氏度,利于光合產(chǎn)物積累,適宜種植護(hù)國(guó)柚。護(hù)國(guó)柚果實(shí)大,果實(shí)充實(shí),囊瓣數(shù)13-16,較整齊。果肉乳白色,汁胞細(xì)長(zhǎng)、較易剝離。果肉較脆、化渣,果汁中等,風(fēng)味濃,味純甜。
四川有什么茶葉品種
四川文化淵源深厚,代表作品也有很多,例舉其中之幾:
1、川酒。全國(guó)十大名酒,除茅臺(tái)、汾酒外主要有6朵金花在四川,包括五糧液、瀘州老窖、郎酒、沱牌曲酒、全興大曲、劍南春。
2、川菜。川菜在全國(guó)菜系名列前茅。主要有:以麻,辣,鮮,香著稱的火鍋;水煮魚又稱江水煮江魚,是一道四川漢族傳統(tǒng)名菜;回鍋肉作為一道傳統(tǒng)川菜,一直被認(rèn)為是川菜之首,川菜的化身;麻婆豆腐有名的傳統(tǒng)川菜之一;魚香肉絲是一道地道的川菜;水煮肉片是一道漢族傳統(tǒng)名菜;辣子雞是四川特別有名的一款美食;酸菜魚也是一道川菜美食;宮保雞丁是川菜中最具代表性的菜品之一;毛血旺是最有代表性的川菜。
3、川茶。川茶主要產(chǎn)于峨眉山、青城山、宜賓、自貢、邛崍等地。川茶蓋碗茶:分為茶碗、茶蓋、茶托,喝茶時(shí)“三吹三浪”,有助于品味茶中芳香;“龍行十八式”,摻茶師手持嘴長(zhǎng)一米多的銅壺,翻轉(zhuǎn)騰挪,提壺把盞,每一式均模仿龍的動(dòng)作,行云流水。主要有:峨眉毛峰茶 、蒙頂甘露 、峨眉山竹葉青茶 、四川邊茶、 雨城云霧 。
4、川劇。川劇,是中國(guó)漢族戲曲劇種之一,流行于四川東中部、重慶及貴州、云南部分地區(qū)。川劇臉譜,是川劇表演藝術(shù)中重要的組成部分,是歷代川劇藝人共同創(chuàng)造并傳承下來(lái)的藝術(shù)瑰寶。川劇由昆曲、高腔、胡琴、彈戲、燈調(diào)五種聲腔組成。川劇是我國(guó)戲曲寶庫(kù)中的一顆光彩照人的明珠。它歷史悠久,保存了不少優(yōu)秀的傳統(tǒng)劇目,和豐富的樂(lè)曲與精湛的表演藝術(shù)。它是四川、云南、貴州等西南幾省人民所喜見樂(lè)聞的民族民間藝術(shù)。在戲曲聲腔上,川劇是由高腔、昆腔、胡琴腔、弱腔等四大聲腔加一種本省民間燈戲組成的。這五個(gè)種類除燈戲外,都是從明朝末年到清朝中葉,先后由外省的戲班傳入四川。
5、川繡。蜀繡又稱川秀,國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。與蘇繡、湘繡、粵繡齊名,為中國(guó)四大名秀之一。羊年春晚,蜀繡文化傳播大使李宇春一首美輪美奐的《蜀繡》至今余音繞梁。