洞庭山茶葉(洞庭山什么茶葉)
洞庭山什么茶葉
君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)的洞庭山,茶葉芽頭挺直肥壯、滿披茸毛,色澤金黃泛光,有“金鑲玉”之稱。
君山銀針香氣鮮爽、滋味甜爽,湯色淺黃、葉底黃明。沖泡后,茶芽豎立于杯底,由于茶根、茶芽吸水不同,茶葉在水中忽升忽降、三起三落,令人感到饒有興味。
君山銀針
君山銀針茶舞
洞庭山什么茶葉最好
黃金葉茶葉是安吉白茶的新種。
碧螺春是中國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶類,產(chǎn)于太湖東洞庭山及西洞庭山,獲得原產(chǎn)地域標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。 其炒成后的干茶條索緊結(jié),色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,又因產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。其沖泡后杯中白云翻滾,湯色碧綠清澈,清香襲入,飲后回甘。
洞庭湖的茶葉
1.信陽(yáng)毛尖
上榜理由: 河南省信陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究中心,信陽(yáng)毛尖,知名名茶,中國(guó)著名綠茶,河南省著名商標(biāo),以味濃、湯綠的獨(dú)特風(fēng)格著稱于世,享有淮南第一茶之美譽(yù)。
2.黃山毛峰
上榜理由: 黃山毛峰茶業(yè)集團(tuán)有限公司,知名名茶,屬于綠茶,產(chǎn)于安徽省黃山,中國(guó)著名的歷史名茶,由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制,招待外賓用茶和禮品茶,以其獨(dú)特的色、香、味、形、譽(yù)為茶中精品。
3.六安瓜片
上榜理由: 六安瓜片茶,知名名茶,產(chǎn)于皖西大別山,又稱片茶,綠茶特種茶類,單片嫩葉炒制,不帶芽梗,形似瓜子,色澤寶綠,國(guó)家級(jí)歷史名茶,安徽省六安瓜片茶業(yè)股份有限公司的“徽六”牌六安瓜片茶最為消費(fèi)者喜愛(ài)。
4.安溪鐵觀音
上榜理由: 安溪鐵觀音,知名名茶,烏龍茶類的代表,發(fā)明于1725-1735年間,介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,以其獨(dú)特的韻味和超群的品質(zhì)備受青睞。
5.洞庭碧螺春
上榜理由: 蘇州市吳中區(qū)洞庭(山)碧螺春茶業(yè)協(xié)會(huì),洞庭碧螺春,知名名茶,江蘇名牌,產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山,具有特殊的花朵香味,早在隋唐時(shí)期即負(fù)盛名,列為貢品。
6.都勻毛尖
上榜理由: 貴州都勻毛尖茶集團(tuán)有限公司,又稱“魚(yú)鉤茶”,中華老字號(hào),中國(guó)歷史名茶,以三綠透黃色為特色,集生產(chǎn)、加工、銷售于一體的茶葉產(chǎn)業(yè)化集團(tuán)公司。
7.祁門紅茶
上榜理由: 祁門縣祁門紅茶協(xié)會(huì),祁門紅茶,知名名茶,始制于清代光緒年間1875年,中國(guó)歷史名茶,著名紅茶精品,工夫紅茶中的珍品,外形條索緊細(xì),苗秀顯毫,世界著名高香名茶。
8.君山銀針
上榜理由: 中國(guó)名茶之一。產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯,長(zhǎng)短大小均勻,茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。
9.武夷巖茶
上榜理由: 武夷山市巖茶總公司,武夷巖茶,中國(guó)名茶,中國(guó)烏龍茶中之極品,以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎?,素有“溪邊奇茗冠天下,武夷仙人自古栽”之贊譽(yù),泡后葉底“綠葉紅鑲邊”,細(xì)品有獨(dú)特巖韻。
10.西湖龍井
上榜理由: 產(chǎn)于杭州,具有1200多年歷史,名茶之冠,以色綠/香郁/味甘/形美四絕著稱,有"院外風(fēng)荷西子笑,明前龍井女兒紅"美稱
洞庭湖特產(chǎn)茶葉
不出產(chǎn),洞庭湖碧螺春茶是一個(gè)品牌,不是說(shuō)就是出產(chǎn)在洞庭湖,中國(guó)有名的洞庭湖碧螺春茶出產(chǎn)在蘇州吳中區(qū),它是我國(guó)著名的碧螺春茶葉之鄉(xiāng)。這里出產(chǎn)的洞庭山碧螺春茶葉有著一千年三百多年的歷史,早在宋代就被列為貢茶,新中國(guó)成立后,多次被評(píng)為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和全國(guó)名茶,是我國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人招待和饋贈(zèng)外國(guó)友人的“禮茶”。享譽(yù)海內(nèi)外。
洞庭山有什么茶
碧螺春屬于綠茶類。主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區(qū)),所以又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶產(chǎn)于洞庭東、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、湯清、味醇,是我國(guó)的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年歷史。民間最早叫“洞庭茶”,又叫“嚇煞人香”。相傳有一尼姑上山游春,順手摘了幾片茶葉,泡茶后奇香撲鼻,脫口而道“香得嚇煞人”,由此當(dāng)?shù)厝吮銓⒋瞬杞小皣樕啡讼恪?。到了清代康熙年間,康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶,倍加贊賞,但覺(jué)得“嚇煞人香”其名不雅,于是題名“碧螺春”。從此成為年年進(jìn)貢的貢茶?! 《赐ケ搪荽菏侵袊?guó)名茶的珍品,以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名于中外。碧螺春始于何時(shí),名稱由來(lái),說(shuō)法頗多。據(jù)清代《野史大觀》(卷一)載:“洞庭東山碧螺峰石壁,產(chǎn)野茶數(shù)株,土人稱曰:‘嚇煞人香’??滴跫好?.....撫臣朱犖購(gòu)此茶以進(jìn)......,以其名不雅馴,題之曰碧螺春?! ∽缘胤接兴?,歲必采辦進(jìn)奉矣?!庇謸?jù)相傳,明朝期間,宰相王鰲,是東后山陸巷人,“碧螺春”名稱系他所題。又據(jù)《隨見(jiàn)錄》載“洞庭山有茶,微似岕而細(xì),味甚甘香,俗稱‘嚇煞人’,產(chǎn)碧螺峰者尤佳,名‘ 碧螺春’”。 若以此為實(shí),則碧螺春茶應(yīng)始于明朝,在乾隆下江南之前就已名聲顯赫了。也有人認(rèn)為:碧螺春是因形狀卷曲如螺,色澤碧綠,采于早春而得名。據(jù)《蘇州府志》載:“洞庭東山碧螺石壁,產(chǎn)野茶幾株,每歲土人持筐采歸,未見(jiàn)其異。康熙某年,按候采者,如故,而葉較多,因置懷中,茶得體溫,異香突發(fā)。采茶者爭(zhēng)呼:嚇煞人香!茶遂以此得名?!薄 ∮謸?jù)清代王應(yīng)奎《柳南隨筆》記載:清圣祖康熙皇帝,于康熙三十八年(1699)春,第三次南巡車駕幸太湖。巡撫宋犖從當(dāng)?shù)刂撇韪呤种煺庂?gòu)得精制的“嚇煞人香”進(jìn)貢,帝以其名不雅馴,題之日“碧螺春”。這即是碧螺春雅名由來(lái)的故事之一。后人評(píng)曰,此乃康熙帝取其色澤碧綠,卷曲似螺,春時(shí)采制,又得自洞庭碧螺峰等特點(diǎn),欽賜其美名。從此碧螺春遂聞名于世,成為清宮的貢茶了。
江蘇洞庭山是什么茶產(chǎn)地
1、君山銀針茶:我國(guó)著名黃茶之一。君山茶,始干唐代,清代納入貢茶。香氣清高,味醇甘爽,湯黃澄高,芽壯多毫,條真勻齊。著淡黃色茸毫。沖泡后,芽豎懸湯中沖升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣觀。
2、君山金龜:產(chǎn)于秀麗而富于神奇色彩的洞庭湖,平時(shí)藏身于巖石之中,每到黎明或傍晚它們才像畏懼生人的小孩一樣躡足而出。因此,被稱為躡龜。又因?yàn)樗3J刈o(hù)著君山的靈芝草,又有靈芝龜之稱。又由于其龜背高聳,花紋奇特,龜邊、龜板和兩側(cè)呈金黃色,所以又稱為金龜。
3、洞庭銀魚(yú):不但肉質(zhì)細(xì)嫩而且含蛋白質(zhì)豐富并具有寬中健胃、滋陰補(bǔ)腎之功能。食時(shí)一般將鮮銀魚(yú)取熟豬油煎炒或以瘦肉、雞蛋烹湯,是味道鮮美的佳肴。此外,曬干后做湯或煎炒也各具千秋。
洞庭山盛產(chǎn)什么茶
洞庭碧螺春滋味屬于鮮醇型。
碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,中國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。
唐朝時(shí)就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級(jí)的碧螺春,茶芽之細(xì)嫩0。5公斤干茶需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè)。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”
洞庭什么茶葉最出名
江蘇吳縣洞庭山是碧螺春茶的產(chǎn)地。
而洞庭山分為東山、西山兩部分,名茶洞庭碧螺春便誕生于此。碧螺春屬于綠茶,未經(jīng)發(fā)酵,其茶是采摘鮮嫩芽頭為原料,經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、搓團(tuán)顯毫、烘干、炒制等工序制作而成,其成品茶具有形美、色艷、香濃、味醇的顯著特征。
洞庭碧螺春產(chǎn)區(qū)是我國(guó)著名的茶、果間作區(qū)。茶樹(shù)和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交錯(cuò)種植。茶樹(shù)、果樹(shù)枝椏相連,根脈相通,茶吸果香,茶窨茶味,陶冶著碧螺春花香果味的天然品質(zhì)。
洞庭湖山產(chǎn)什么茶
1、湘蓮
湖南、湖北、福建、江蘇、浙江、江西等地均產(chǎn)蓮子,其中湖南湘潭的湘蓮、福建建寧的建蓮、浙江宣平的宣蓮并稱為中國(guó)3大蓮子。
湘潭位于湖南省中部偏東,湘江下游,氣候濕潤(rùn),4季分明,年平均氣溫17℃左右,且陽(yáng)光充足,雨量豐富,形成了湘蓮生產(chǎn)的有利氣候條件。湘蓮,因其具有高蛋白、低脂肪、口感好等特色,被稱為“中國(guó)第1蓮子”。
2、岳州羽
岳州羽是以洞庭湖1帶的天鵝、野雁、鷹、鸛鶴等名貴鳥(niǎo)類的羽毛制成的傳統(tǒng)手工藝品。羽毛經(jīng)過(guò)清理、梳洗和分類,然后按其形狀、毛色和質(zhì)地,用銀絲巧織成千姿百態(tài),5顏6色的羽毛扇,充分顯現(xiàn)了傳統(tǒng)勞動(dòng)人民的聰明智慧和精湛技藝。
3、蘭花蘿卜
蘭花蘿卜又名蓑衣蘿卜,是明末清初又洞庭湖區(qū)盛產(chǎn)的皮薄、肉嫩、光潔的鮮蘿卜為原料,輔之以辣椒粉,鹽創(chuàng)制而成。后經(jīng)改進(jìn),蘿卜經(jīng)數(shù)刀切后,仍為1個(gè)整體,提起時(shí)形同盛開(kāi)的蘭花,又如過(guò)去農(nóng)民的雨具蓑衣,故得名。它保存了傳統(tǒng)的鮮辣風(fēng)味,又有脆嫩郁香的余味。同時(shí),還有助于消化,增加食欲,1直暢銷湘北市場(chǎng)。
4、增潤(rùn)草
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,飼喂范圍廣,飼用草質(zhì)優(yōu)良,莖葉鮮嫩、多汁,適口性好,營(yíng)養(yǎng)全面,各類畜禽及食草性魚(yú)均喜食,因富含蛋白質(zhì)、多種維生素、氨基酸、鈣、磷等,長(zhǎng)期飼喂可促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)發(fā)育,提高畜禽的產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量。
6、岳陽(yáng)產(chǎn)茶歷史久遠(yuǎn),茶文化底蘊(yùn)深厚,既是湖南茶葉重要產(chǎn)區(qū),也是中國(guó)黃茶代表性產(chǎn)地,尤以君山銀針、北港毛尖為最,堪為中國(guó)歷來(lái)黃茶中的臻品。相傳4000多年前,舜帝南巡,娥皇、女英尋夫趕至君山,聽(tīng)說(shuō)舜帝駕崩,撫竹痛哭,淚灑成斑,并將隨身帶來(lái)的茶籽播于君山,以寄哀思,感謝百姓。這棵茶籽此后經(jīng)悉心培育,在君山白鶴寺長(zhǎng)出了三兜健壯的茶苗,成為君山茶母本,也是黃茶之源。
洞庭山什么茶葉好
2022年碧螺春春茶參考價(jià)格
碧螺春紅茶200-1200元/斤?! ?/p>
明前頭采,一般為三月中下旬,精選碧螺春茶一芽一葉炒制,顏色嫩綠、芽葉飽滿、產(chǎn)量稀少。明前特一級(jí)洞庭碧螺春價(jià)格1680元每斤,明前頭采,精選碧螺春一芽一葉炒制,產(chǎn)量稀少、條索纖細(xì)、卷曲成螺、滿身批毫、銀綠隱翠、香氣嫩香清幽,滋味鮮爽,是茶中珍品。
正宗原產(chǎn)地太湖西山島和東山半島的,純正手工制作的洞庭山碧螺春茶,每斤的價(jià)格一般在兩百多到兩千多不等。
2022年正宗蘇州明前碧螺春600-1500元/斤起,明后炒青150-500元/斤起,碧螺紅茶200-1200元/斤起!
洞庭山什么茶葉最出名
1、碧螺春主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山,因此又稱洞庭碧螺春。碧螺春產(chǎn)地,天氣暖和,雨量充沛。并且多是果木與茶樹(shù)間作,茶吸果香,花窨茶味,孕育著碧螺春茶花香果味的自然品格。
2、碧螺春是綠茶的一種,中國(guó)十大名茶,未經(jīng)發(fā)酵,含有較多的營(yíng)養(yǎng)因素,發(fā)展在我國(guó)第二大淡水湖太湖內(nèi)的一個(gè)島嶼,洞庭西山。
3、洞庭西山是碧螺春的原產(chǎn)地,洞庭西山發(fā)脈于浙江天目山。屬于此刻的江蘇省蘇州市吳中區(qū)。
洞庭東山也是碧螺春的原產(chǎn)地。由于產(chǎn)自洞庭西山也有人稱為洞庭碧螺春,并不是產(chǎn)地洞庭湖,以是必然要區(qū)分隔來(lái)。