關于進一步加強茶葉(茶葉品質(zhì)提升舉措)
茶葉品質(zhì)提升舉措
茶葉拼配也叫盤茶,是茶葉加工的一種工藝,多為商品茶加工企業(yè)采用,是一項比較難的技術(shù)。茶農(nóng)每天生產(chǎn)的茶葉有限,只有將茶葉進行拼配才能達到量產(chǎn)。
所謂茶葉拼配,是指通過評茶師的感官經(jīng)驗和拼配技術(shù)把具有一定的共性而形質(zhì)不一的產(chǎn)品,擇其所短,或美其形,或勻其色,或提其香,或濃其味,拼合在一起的作業(yè);對部分不符合拼配要求的茶葉,則通過篩、切、扇或復火等措施,使其符合要求,以達到貨樣相符的目的。茶葉拼配是一種常用的提高茶葉品質(zhì)、穩(wěn)定茶葉品質(zhì)、擴大貨源、增加數(shù)量、獲取較高經(jīng)濟效益的方法。
關于促進茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的指導意見
我國早在唐代就有了茶文化,并流傳到歐洲、日本、印度以及東南亞各國。隨著時代的進步,茶文化在深度和廣度上都有了長足的發(fā)展。
中華茶文化與禮儀的關系
敬茶是我國人民待客的傳統(tǒng)禮節(jié),和西方社會用咖啡招待客人類似。有朋自遠方來,先要上茶以表示禮貌,而這樣的待客方式又因地而異,有的以“元寶茶”敬之,有的送“七家茶”之禮。敬客斟茶通常以斟半杯為禮貌,不可上滿;有的地方則流行三道茶儀式。茶藝已經(jīng)成為中國文化的一個組成部分,如中國的“功夫茶”,便是茶道的一種,有嚴格的操作程序:
嗅茶。主、客坐定以后,主人取出茶葉,主動介紹該品種的特點、風味,客人則依次傳遞嗅賞。
溫壺。先將開水沖入空壺,使壺體溫熱,然后將水倒入“茶船”——一種紫砂茶盤。
裝茶。用茶匙向空壺中裝入茶葉,通常裝大半壺。切忌用手抓茶葉,以免手氣或雜味混入。倒水、續(xù)水粗看似乎是比較簡單的,卻是體現(xiàn)對賓客文明禮貌服務的一項重要內(nèi)容,因而對倒水、續(xù)水有其具體的要求和操作規(guī)范。
茶文化大致也可以分四個層次:物態(tài)、制度、行為和心態(tài)。人們從事茶葉生產(chǎn)的活動方式和產(chǎn)品的總和,包括品茶時所使用的茶葉、水、茶具以及桌椅、茶室等看得見摸得著的物品和建筑物,這是物態(tài)文化層次。
而人們在從事茶葉生產(chǎn)和消費過程中所形成的社會行為規(guī)范,如隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展,歷代統(tǒng)治者不斷加強其管理措施,稱之為“茶政”,包括納貢、稅收、專賣、內(nèi)銷、外貿(mào)等,這就涉及到了茶文化制度的一面。
總而言之,中國茶道精神的核心就是“和”?!昂汀币馕吨旌汀⒌睾?、人和,意味著宇宙萬物的有機統(tǒng)一與和諧,并因此產(chǎn)生實現(xiàn)天人合一之后的和諧之美。
茶在禮儀文化中占據(jù)了十分重要的地位。在禮儀文化日益發(fā)展的今天,隨著茶文化的普及與發(fā)展,越來越多的人開始了解茶文化,越來越多的人開始學習禮儀,茶文化與禮儀文化密不可分。
中華茶文化禮儀步驟
請客人喝茶,要將茶杯放在托盤上端出,并用雙手奉上。茶杯應放在客人右手的前方。在邊談邊飲時,要及時給客人添水??腿藙t需善“品”,小口啜飲,滿口生香,而不是作牛飲。
嗅茶。主客坐定以后,主人取出茶葉,主動介紹該品種的特點、風味,客人則依次傳遞嗅賞。
溫壺。先將開水沖入空壺,使壺體溫熱。然后將水倒入“茶船”一種紫砂茶盤。
裝茶。用茶匙向空壺中裝入茶葉,通常裝大半壺。切忌用手抓茶葉,以免手氣或雜味混肴。倒水、續(xù)水粗看似乎是比較簡單的,但卻是體現(xiàn)對賓客文明禮貌服務的一項重要內(nèi)容,因而對倒水、續(xù)水有其具體的要求和操作規(guī)范。
服務員為賓客倒水、續(xù)水時,須先敲門,經(jīng)同意后才能進入客房、會客室或會議室。右手拿暖瓶,暖瓶提手歸向把手一邊,左手帶小毛巾。往高杯中倒水、續(xù)水,應用左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球,用大拇指、食指和中指握住杯把,從桌上端下茶杯,腿一前一后,側(cè)身把水倒入杯中。
中華茶文化禮儀知識
一、酒滿敬人,茶滿欺人
因為酒是冷的,客人接手不會被燙到,而茶是熱的,滿了接手時茶杯很熱,這就會讓客人之手被燙,有時還會因受燙致茶杯掉下地打破了,給客人造成難堪,所以一般茶只倒八分滿。
二、先尊后卑,先老后少
到人家跟前說聲請喝茶,對方回以莫拘禮、莫客氣、謝謝。如果是較多人的場合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶時,要先尊老后卑幼,第二遍時就可按序斟上去。在接受斟茶時,要有回敬反應:喝茶是長輩的,用中指在桌上輕彈兩下,表示感謝;小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。
三、先客后主,司爐最末
在敬茶時除了論資排輩,還得先敬客人來賓然后自家人。在場的人全都喝過茶之后,這個司爐的,俗稱柜長(煮茶沖茶者)才可以飲喝,否則就對客人不敬,叫蠻主欺客、待人不恭。
四、強賓壓主,響杯檫盤
客人喝茶提盅時不能隨意把盅腳在茶盤沿上檫,茶喝完放盅要輕手,不能讓盅發(fā)出聲響,否則是強賓壓主或有意挑釁。
五、喝茶皺眉,表示棄嫌
客人喝茶時不能皺眉,這是對主人示警動作,主人發(fā)現(xiàn)客人皺眉,就會認為人家嫌棄自己的茶不好,不合口味,會讓主人尷尬,還顯得不尊重。
六、頭沖腳惜(閩南語腳氣的意思),二沖茶葉
主人沖茶時,頭沖必須沖后倒掉不可喝。因為早時做茶用腳踩,怕茶葉有臟不宜喝飲,本地有頭沖腳惜,二沖茶葉之說,要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家。
七、新客換茶
賓主喝茶時,中間有新客到來,主人要表示歡迎,立即換茶,否則被認為慢客,待之不恭。換茶葉之后的二沖茶要新客先飲,如新客一再推卸叫卻之不恭。
八、暗下逐客令
主人熱情好客,每以濃茶待人,但有時因自己工作關系飲茶時間長會誤工作或是客人的話不投機,客人夜訪影響睡眠,主人故意不換茶葉,客人就要察覺到主人是暗下逐客令,抽身告辭,否則會惹主人沒趣。
九、無茶色,主人待茶,茶水從濃到淡,數(shù)沖之后便要更換茶葉,如不更換茶葉會被人認為無茶色。無茶色其意有二,一是茶已無色還在沖,是對客人冷淡,不盡地主之誼;二是由于上一點引申對人不恭,辦事不認真,效果不顯著。
十、茶三酒四惕桃二
潮汕人習慣于在茶盤上放三個杯,是由于俗語茶三酒四惕桃二(兩人戀愛游玩)而來,總認為茶必三人同喝,酒必須四人為伍,便于猜拳行酒令;可是外出看風景游玩就以二人為宜,二人便于統(tǒng)一意見,滿足游興。
如何實現(xiàn)茶葉高質(zhì)量發(fā)展
不同烘焙方法
焙茶機(烘箱)烘焙
利用焙茶機烘焙茶葉,為目前臺灣使用最廣泛的茶葉烘焙方式。焙茶機栱焙系利用電熱絲加熱靠熱風傳導進行烘焙,基本上其傳熱方式完全屬于傳導加熱。其優(yōu)點為:
機具發(fā)展成熟及量產(chǎn)化,具多種規(guī)格、型式可選擇。
溫度控制最為準確,正負溫差很少超出5℃。
操作容易,且省時省力,烘焙容量和效率高。
不需專業(yè)操作技術(shù)。
由于焙茶機操作簡易又烘焙容量大(效率高),同時不易面臨烘焙失敗之缺點,所以目前仍為臺灣茶農(nóng)及茶工廠使用最為廣泛的茶葉烘焙機具。臺灣目前農(nóng)村勞力缺乏,工資昂貴,利用省時省工的焙茶機烘焙為最佳選擇,唯利用焙茶機烘焙之茶葉,其質(zhì)量略遜于炭焙或電焙籠(附裝紅外線面板)所烘焙的茶葉,貯藏性亦相對較差。
電焙籠烘焙
電焙籠烘焙系由早期炭焙延伸而來,唯熱源改為電熱絲加熱,與焙茶機相較,兩者俱為傳導方式加熱。利用電焙籠焙茶,其烘焙質(zhì)量并未有明顯優(yōu)于焙茶機烘焙者,其貯藏性亦未呈現(xiàn)較優(yōu)之結(jié)果。反之,電焙籠烘焙茶有下列缺點:
作業(yè)效率和烘焙容量明顯低于焙茶機。
正負溫差遠較焙茶機大。
屬開放式靜態(tài)烘焙,較費電力和能源。
不易控制質(zhì)量。
因此,整體而言,在講求省時省工之前提下,利用電焙籠烘焙茶葉并非最佳選擇。
電焙籠(附裝紅外線面板)烘焙
本烘焙方式與單純電焙籠焙茶之不同,在于另附可放射遠外線之面板于電熱絲上層,藉紅外線加熱(系輻射加熱)可同時加熱物質(zhì)內(nèi)部溫度分布不均勻。由試驗結(jié)果顯示,電焙籠(附裝紅外線面板)烘焙所得質(zhì)量較焙茶機或單純電焙籠佳,貯藏性亦略佳。唯所面臨之缺點如同電焙籠,即作業(yè)效率及烘焙容量較低,且較為耗時費力。
炭焙
炭焙基本上為早期電力不足時所使用的茶葉烘焙方式。其操作過程繁復,包括炭焙起火、燃燒、覆灰、溫度控制等,不僅耗時費力,又需專業(yè)性和經(jīng)驗,為一極不容易控制之茶葉烘焙方式。以目前臺灣農(nóng)村勞力缺乏之狀況,耗時費力的炭焙實已不合時宜,且溫度不易穩(wěn)定控制,因此很容易操作失敗,導致烘焙質(zhì)量劣化,成品帶煙焦味。而不同炭材對烘焙質(zhì)量之影響,龍眼炭優(yōu)于相思炭,唯龍眼炭量少,雖質(zhì)量較優(yōu),但炭材較不易取得。整體而言,炭焙雖有優(yōu)點,可得特殊炭焙風味之成茶,其貯藏性亦略優(yōu)于其它焙茶方式,但有作業(yè)效率低及操作易失敗又耗時費力等缺點,因此并非是最有效且經(jīng)濟之茶葉烘焙方式。
基本上茶葉烘焙為一相當兼具破壞性及建設性之加工流程,必須費心掌控,否則稍一操作不當,效果可能適得其反。如何確切掌握包種茶烘焙技巧,如同包種茶之制造技術(shù),并未有一定規(guī)則模式可循,換言之,包種茶之烘焙技巧并非一成不變。除了愛心、耐心、細心,再加上經(jīng)驗和學習之外,茶葉烘焙三種技巧與方向列于后,以供各位參考運用。
毛菁做茶,看茶焙茶:
一般高質(zhì)量清香茶,不宜采高溫長時間烘焙,寧可采低溫短時間烘焙,以保留高質(zhì)量茶原香為原則,即以去除不良菁臭味或雜味為首要。反之,中次級茶除了可藉烘焙去除不良風味外,亦可藉烘焙衍生怡人的焙火香味,增進中次級茶之香味質(zhì)量,因此中次級茶可行較高溫度和長時間烘焙。
依消費市場導向,決定焙火桯度:
茶葉應焙火至怎樣的程度(火侯),即應采幾度烘焙?烘焙時間多久?基本上很難有一定論,應取于決于消費市場之嗜好趨向,再決定焙火程度會是最佳選擇。
包種茶最適烘焙之臨界溫度介于80℃~120℃之間,低于80℃或高于120℃皆不太適當。
茶葉品質(zhì)提升舉措有哪些
您好,根據(jù)您所提出的問題,云海茶行來幫您解決哦? 希望有幫助到您:
首先呢需要的: 茶種,肥料,地皮。
1: 按照一定的密度(每666.7平方米栽植3000-8000株)、雙行雙株(或單行雙株)種植。然后根據(jù)各生長季節(jié)施肥管理,防治病蟲害,整形修剪(第一、二年內(nèi)主要是定型修剪,使茶樹逐步形成茶蓬)。
2:以“種”防蟲,即采用適當?shù)姆N植方式減少病蟲發(fā)生,如開辟新園時用無病蟲的苗木,并用新高脂膜溶液噴施,驅(qū)避地下病蟲,隔離病毒感染,提高抗自然災害能力,盡量采取叢栽或條栽的方式,避免過度密植,創(chuàng)造良好的茶園生態(tài)環(huán)境,茶園合理間作,防止大面積單一種植,以保持較豐富的自然植被,減少病蟲大發(fā)生的機率。
3: 以采(剪)控蟲,及時采摘,合理修剪,剪口及時涂抹愈傷防腐膜,促進傷口愈合,防止病菌侵襲感染??筛纳撇鑸@通風透光條件,抑制喜濕或喜郁閉條件的黑刺粉虱、介殼蟲等發(fā)生。對有蟲芽葉要重采、強采。夏秋季節(jié)要盡量多采摘、少留葉。秋季如害蟲多,可延長采摘,適當推遲封園。
4: 以肥抗蟲,施用有機氮肥可提高茶樹對茶橙癭螨的抗性;施用石灰不利于薊馬、葉蟬的生存;磷礦粉浸提液作根外追肥可殺傷紅蜘蛛。重施基肥,合理追施春肥、夏肥、秋肥,以有機肥為主,化肥為輔,氮磷鉀平衡施用,并注意排漬、灌水防旱和噴施壯莖靈,使植物桿莖粗壯、植株茂盛??娠@著提高抗蟲能力,減少農(nóng)藥化肥用量,降低殘毒。
茶樹的種植過程應該注意的是:
(一)品種挑選盡量挑選良種,不一樣的茶樹良種其適合性和抗逆性等千差萬別,尤其是云南大葉和小葉種茶樹相形,其抗旱,抗寒性差,因為這個,在品種的挑選上事前做到對各良種的特別的性質(zhì)以及主要經(jīng)濟充分理解的基礎上科學決策,尋找比較容易養(yǎng)殖品質(zhì)比較好的來栽種。
(二)整地覆膜,依據(jù)地勢,按等高線開墾行寬100cm的梯極茶園,沿行深翻50cm以上,經(jīng)時期的日頭曝曬后,栽植向前邁進行一次復墾、平坦的土地,而后沿茶行駛勢遮蓋地膜,覆膜時半中腰留出45-50cm的膜面,兩邊培土壓實,免得被風吹起不到保水,保土,保墑,增溫的覆膜效果,覆膜應接合移栽時間(大栗樹茶場于七月中旬雨季時移栽)于茶樹栽植前3-4d施行,做到起茶樹與栽植的蟬聯(lián)、緊湊密切,增長其成活率。
(三)合理單位面積栽種密度增加,茶葉產(chǎn)量的高低,決定于于每667m2土地平面或物體表面的大小上茶樹整體累積有機化合物的有經(jīng)驗,大栗樹茶場有意抬高,茶園坡度大,水田流失嚴重,卡路里不充足的獨特的地方,認為合適而使用株距20cm,行距80-100cm,雙行雙株的情況下也可以用單行雙株的栽培規(guī)。
(四)栽培技術(shù),移栽于每年七月中旬雨季時施行,栽植于陰天還是雨天晴天的黃昏施行,栽植前按栽種規(guī)格在預先規(guī)定的栽種行上打塘,打塘時盡力防止毀傷地膜,塘的寬度和深度依據(jù)茶苗根系的成長事情狀況而定,深度和寬度要比茶苗根系深,寬8-10cm為宜,在這以后塘中施入基肥,拌勻,而后一手拿兩株茶苗,植入塘中,注意使根系盡力舒展于塘中,茶苗的根頸部略低于地面,扶正茶苗,將打塘外翻的表層土填入塘中,填至二分之一時,用手將茶苗輕輕上進一提,使根系獲得舒展,再將土壓實,澆定根水,在這以后將地膜復元,用土壓實。為減損養(yǎng)分的蒸發(fā),栽植后離地上部15-20cm處將茶苗的頂打掉。
(五)栽后管理方面呢,應當注意查緝膜,保障地膜的完整性,在進入了秋寒冬后注意霜凍害對茶苗的損害,可用稻草,雜草等遮蓋茶苗,以減緩霜凍害對茶苗的損害,同時也應當注意適當?shù)难a苗。
您好?希望我們的回答可以幫助到您,看到的朋友可以關注我們云海茶行,每天都會更新不一樣的茶葉相關的知識哦?
祝你們開心快樂每一天哦??
@健康真相官
茶葉產(chǎn)品的特色與創(chuàng)新
一般的奶茶店店面面積都不怎么大,而且只是為消費者提供奶茶飲品。而樂樂茶門店面積足足有200平方米,更是創(chuàng)新推出茶飲+軟歐包的產(chǎn)品新模式。由此不難看出市面上的奶茶品牌與樂樂茶的產(chǎn)品差異化。樂樂茶品牌致力為消費者們提供“奶茶+軟歐包,邂逅兩種美好”的消費體驗。樂樂茶研發(fā)團隊精選優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地茶葉,配上新鮮健康的淡奶源,力求制作出口感純正的奶茶。不僅奶茶美味可口,軟歐包的制作樂樂茶也是高要求的。軟歐包是現(xiàn)在非常流行的健康烘焙面包,主打無油、無糖的健康理念。樂樂茶創(chuàng)新這一產(chǎn)品搭配模式,也是為了給消費者們提供更健康、美味的產(chǎn)品套餐。
事實證明,樂樂茶這一創(chuàng)新之舉非常正確。奶茶市場因為樂樂茶的加入掀起了茶飲轉(zhuǎn)變的浪潮。作為時尚創(chuàng)新飲品模式的推動者,樂樂茶在未來的發(fā)展不可小覷。
茶葉品質(zhì)提升舉措怎么寫
肥料是茶樹生長的食糧,是茶葉增產(chǎn)和提高品質(zhì)的物質(zhì)基礎。因此,施肥對茶樹的生長以及茶葉的產(chǎn)量與質(zhì)量起著重要作用。良好的施肥技術(shù),能最大限度地發(fā)揮施肥的增產(chǎn)作用,保持和提高茶葉的優(yōu)良品質(zhì),維持茶葉的旺盛生長態(tài)勢,同時利于恢復和提高土壤肥力。但如施肥不當,不但不能增加茶葉產(chǎn)量,還會造成茶葉品質(zhì)嚴重下降,甚至會給茶樹生長造成不利的影響。因此,茶園施肥要求因地制宣,采用適當?shù)姆柿戏N類及施肥方法,才能充分發(fā)揮肥效,達到施肥的目的。
茶葉施肥應宗合考慮品種特性、土壤條件、產(chǎn)量水平、栽培方式等因素。另外以有機肥為主,無機肥配合使用。
有機肥屬于全面性肥料,有機質(zhì)豐富,肥效緩慢而持久,對茶樹生長、提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)都有良好影響,且能改良土壤。因此,施肥必須以有機肥為主。茶葉常用的傳統(tǒng)有機肥有人糞尿、廄肥、餅肥、堆肥、綠肥等。目前市場上已推出茶葉專用有機肥,比傳統(tǒng)有機肥更具有針對性、高效性和施用方便等優(yōu)點。無機肥是速效肥,其肥效快,在茶樹生長與采摘旺盛季節(jié),需要消耗大量的營養(yǎng)物質(zhì),往往出現(xiàn)某些元素不足,必須及時補充,才能滿足茶樹生長的正常需要,因此,配施無機速效肥是必要的。茶葉常用傳統(tǒng)天機肥中的氮肥有硫酸氨、硝酸氨、碳酸氫氨、尿素;磷肥有過磷酸鈣、磷礦粉、骨粉;鉀肥有硫酸鉀、氯化鉀。目前主要以施用茶葉專用復合肥為主?!?/p>
推動茶葉生產(chǎn)向規(guī)?;?產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
1、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體項目
2021年,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將扶持一批主導產(chǎn)業(yè)突出、原料基地共建、資源要素共享、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)緊密的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。
1)以多主體參與、產(chǎn)業(yè)關聯(lián)度高、輻射帶動力強的大型產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體;
2)以產(chǎn)業(yè)園區(qū)為單元,園區(qū)內(nèi)龍頭企業(yè)與基地農(nóng)民合作社和農(nóng)戶分工明確、優(yōu)勢互補、風險共擔、利益共享的中型產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體;
3)以龍頭企業(yè)為引領,農(nóng)民合作社和家庭農(nóng)場跟進,廣大小農(nóng)戶參與,采取訂單生產(chǎn)、股份合作的小型產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。
2、農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先導區(qū)項目
項目內(nèi)容:以資源集聚區(qū)和物流節(jié)點為重點,促進產(chǎn)業(yè)前延后伸、橫向配套、上承市場、下接要素,構(gòu)建緊密關聯(lián)、高度依存的全產(chǎn)業(yè)鏈,培育生產(chǎn)、加工、流通、物流、體驗、品牌、電商于一體的產(chǎn)業(yè)集群,打造鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地,建設鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)集群。
2021年,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將認定一批農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先導區(qū)。
3、農(nóng)產(chǎn)品初加工項目
項目內(nèi)容:支持實施農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工設施建設補助;鼓勵和支持農(nóng)民合作社和家庭農(nóng)場等新型經(jīng)營主體發(fā)展保鮮、儲藏、分級、包裝等設施建設,促進農(nóng)產(chǎn)品順利進入終端市場和后續(xù)加工環(huán)節(jié)。支持發(fā)展糧變粉、豆變芽、肉變腸、奶變酪、菜變肴、果變汁等初級加工產(chǎn)品項目。農(nóng)產(chǎn)品初加工項目,每年都有政策補貼,可以積極爭取。
4、數(shù)字農(nóng)業(yè)建設項目
項目內(nèi)容:實施數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村規(guī)劃,整合資源建設農(nóng)業(yè)農(nóng)村大數(shù)據(jù)平臺,建設重要農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)和數(shù)字農(nóng)業(yè)創(chuàng)新中心,開展數(shù)字農(nóng)業(yè)試點,加快物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、區(qū)塊鏈等技術(shù)集成應用。
2021年,國家將開展數(shù)字農(nóng)業(yè)建設試點,打造重要農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)和數(shù)字農(nóng)業(yè)創(chuàng)新中心。
5、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項目
項目內(nèi)容:支持發(fā)展不同區(qū)域、不同產(chǎn)業(yè)類型的產(chǎn)業(yè)園。國家、省、市縣產(chǎn)業(yè)園建設,各級政府都有扶持政策;全國已批準創(chuàng)建四批107個國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園;2021年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財政部將繼續(xù)支持國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建。
6、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園項目
2021年國家發(fā)改委將繼續(xù)支持農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園項目建設。
7、特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地項目
項目內(nèi)容:建設特色糧、油、薯、果、菜、茶、菌、中藥材、養(yǎng)殖、林特花卉苗木等種養(yǎng)基地。創(chuàng)新發(fā)展綠色循環(huán)優(yōu)質(zhì)高效特色農(nóng)業(yè),建設綠色化、標準化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,完善倉儲加工物流等全產(chǎn)業(yè)鏈條,加強質(zhì)量管控和品牌宣傳,提升優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)的質(zhì)
如何提高茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)
鉀能促進糖等營養(yǎng)物質(zhì)的運輸,有利于光合作用,便于營養(yǎng)物質(zhì)的積累,所以鉀能增進茶葉品質(zhì),促進上色。鉀與茶樹葉片的氣孔運動密切相關,所以鉀能提高茶樹的抗旱能力。
茶樹種植的自然條件包括地貌、氣候、土壤類型等。地形以丘陵為主,排水條件要好。降水充沛,年溫差小、日夜溫差大,無霜期長,光照條件好,這樣的氣候條件適宜各種類型的茶樹生長,尤其適合大葉種茶樹生長。冬末至夏初日照比較多,夏秋雨多霧大(云南茶區(qū)),日照較少利于茶樹越冬和養(yǎng)分積累,利于夏秋茶的品質(zhì)。磚紅壤、磚紅壤性紅壤、山地紅壤或山地黃壤、棕色森林土,這些土壤發(fā)育程度較深,結(jié)構(gòu)良好,適合茶樹生長。除了自然條件,茶葉要想長得好,同樣離不開高肥效的肥料,鉀肥就是茶葉生長中必不可少的一種肥料。
適合在茶園中使用的鉀肥種類有硫酸鉀和氯化鉀。硫酸鉀同時含有鉀和硫,二者都是茶樹生長必需的營養(yǎng)元素,而且硫?qū)G茶的品質(zhì)有良好的作用。在幼齡茶園、苗圃地等一般只適用硫酸鉀,因為幼齡茶樹或茶苗對氯比較敏感,施用氯化鉀容易造成氯害。