錫罐存茶葉發(fā)霉了

茶葉是我們生活中不可缺少的一種飲品，品茶是一種技巧和學(xué)問，坐在一起喝茶的人喝了茶后都會(huì)說這種茶的味道如何，是否青澀可口或者苦不苦等。

喝茶的人肯定喜歡買茶，茶葉的儲(chǔ)存也有學(xué)問的，儲(chǔ)存不當(dāng)就會(huì)發(fā)霉，那么，沒有存儲(chǔ)好的茶葉一旦發(fā)霉了該怎么辦呢？該如何處理呢？下面簡(jiǎn)單說幾條，希望能有用。

一、輕微發(fā)霉的茶葉，又很名貴，舍不得丟的茶葉，覺得可惜的話，我們可以先將發(fā)霉的茶葉用濾網(wǎng)布包好，也可以用半潮半干的濾網(wǎng)布，把發(fā)霉的茶葉放入半溫的熱水中清洗，按此方法清洗幾次，不用炒放在陽光下曬或者直接放在通風(fēng)干燥的地方，過幾天就好了。

二、數(shù)量多且名貴的茶葉，由于沒有密閉保存好，輕微起霉，扔掉怪可惜，可以依照第一條的辦法處理，如果是成團(tuán)成坨的茶葉，可以將成團(tuán)的茶葉打散，或者放入水中浸泡一段時(shí)間，就會(huì)自動(dòng)散開，放于干燥通風(fēng)地方每天翻騰幾次，曬干后就沒有霉了，一般發(fā)霉的茶葉最好不要飲用，因?yàn)榘l(fā)霉的茶葉都會(huì)有一種黃霉素或其它有害霉素，對(duì)身體有害而且還會(huì)產(chǎn)生致癌作用，所以一般發(fā)霉的茶葉，再名貴也不要飲用，扔掉最好，不要因小失大。

三、如果茶葉發(fā)霉實(shí)在嚴(yán)重，丟掉心里覺得太可惜，我們可以將發(fā)霉的茶葉用高溫開水沖泡后，用來泡腳，可以減緩腳氣腳臭，也是一種不錯(cuò)的選擇。

四、發(fā)霉的茶葉用高溫開水沖泡后，冷卻了可以用來澆花，能使花葉茂盛。

五、發(fā)霉的茶葉還可以用來除臭，將發(fā)霉的茶葉放在存儲(chǔ)沒有穿的鞋子里面或是鞋柜里，可去除臭味。

最后說一句，多喝茶多品茶對(duì)人體有益，有養(yǎng)身修身之效，對(duì)身體有很多的好處，也是修身養(yǎng)性的不錯(cuò)之選，但是，由于存儲(chǔ)不當(dāng)或者存儲(chǔ)過久引起的發(fā)霉的茶葉，不管多么名貴，不管心中有多么不舍，還是不要飲用，因?yàn)槿魏螙|西發(fā)了霉如果食用，會(huì)對(duì)身體有害，是茶重要還是身體健康重要，心里要明白這個(gè)道理，切記，以上所說希望能有用，謝謝！祝各位酷茶喜歡品茶的茶友們身體健康！事事如意！謝謝！

為什么茶葉用錫罐存好

優(yōu)點(diǎn)：

1、錫器茶具能凈化水質(zhì)。錫是一種僅次于金銀的有價(jià)值的金屬，而且具有吸收不純物質(zhì)的功效，以前在水質(zhì)不好的地方，人們會(huì)把錫板放在井底來凈化水質(zhì)。純錫制品對(duì)人體沒有任何傷害。

2、錫器茶具具有很高的使用、觀賞和珍藏價(jià)值。錫器以色如銀，亮如鏡，聲如磬而獨(dú)具特色。

3、因錫元素的獨(dú)特作用與錫器的密封性，因而用錫器儲(chǔ)存茶葉，保鮮期比其他任何茶葉罐的時(shí)間都長(zhǎng)，并具有不變味，不變色的特點(diǎn)。從古自今，講究茶道，喜歡喝茶、品茶的人一般都使用錫罐儲(chǔ)茶。錫制茶葉罐已被公認(rèn)為茶葉長(zhǎng)期保鮮及避免茶葉營(yíng)養(yǎng)流失和口味變化的最佳器皿。

4、錫制茶具，色澤銀白，優(yōu)雅高貴，具有很強(qiáng)的金屬質(zhì)感，視覺效果獨(dú)特。泡茶久，味更濃，是同親朋好友品茶及收藏的最佳之選。

缺點(diǎn)：

錫制品中含鉛量很高，長(zhǎng)時(shí)間用會(huì)引起鉛慢性中毒，決不可用。飲茶還是紫砂的或玻璃的好

茶葉放錫罐能放多久

真空包裝鐵觀音保質(zhì)期為24個(gè)月，鐵觀音為發(fā)酵茶，保存時(shí)可將真空包裝的鐵觀音整理好，然后依次放入馬蹄鐵罐內(nèi)蓋好，放置于冰箱3~5℃的溫度下保存，可以存放24個(gè)月，在保存時(shí)需要注意保持干燥、防曬、防潮、密封、低溫。

罐藏儲(chǔ)存法：

適合居家飲用的少量茶葉，最好是錫罐，或雙層蓋的鐵皮罐，將茶葉用10g容量以內(nèi)的小鋁箔袋裝好，有條件可抽真空，或直接裝入罐（注意異味），以有利于保持茶葉的品質(zhì)，裝好后，蓋好雙層蓋，將茶罐貯于冰箱內(nèi)或干燥器內(nèi)，效果更好。

如購買的鐵觀音已抽真空且小袋包裝，外層為鐵盒，可直接放入冰箱。

另外，如果家庭沒有冰箱，可按照上面的方面將茶葉裝入罐子，放在家中陰涼、干燥、無異味處也可。

從冰箱中取茶來泡，也很有講究：

冷藏(凍)庫最好設(shè)有預(yù)備室，由庫內(nèi)提取茶葉須先將茶箱(罐)置于預(yù)備室，使箱(罐)內(nèi)茶溫回升至與氣溫相近，才可打開箱(罐)取出茶葉，以免空氣中的水汽遇冷凝結(jié)而被茶葉吸收，增加茶葉水分含量，促使茶葉品質(zhì)加速劣變。

若無預(yù)備室，也可以自冰箱里取出茶葉后，先放一會(huì)兒，讓茶葉在空氣中“回回水”，適應(yīng)一下外界的溫度再泡飲。

就鐵觀音的保存來說，一般都要求低溫和密封真空，這樣在短的時(shí)間內(nèi)可以保證鐵觀音的色香味，但是在實(shí)際的保存中會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)茶葉保存時(shí)間不長(zhǎng)，但色香味均不及開始泡飲的茶葉。

錫茶葉罐會(huì)氧化嗎

稀有金屬——錫是排列在白金、黃金和銀之后的第四種稀有金屬，因其對(duì)人體無害，有“綠色金屬”之稱。那么，以錫制作的錫器茶具、茶罐有什么功效呢？

1、錫器茶具能凈化水質(zhì)。錫是一種僅次于金銀的有價(jià)值的金屬，而且具有吸收不純物質(zhì)的功效，以前在水質(zhì)不好的地方，人們會(huì)把錫板放在井底來凈化水質(zhì)。純錫制品對(duì)人體沒有任何傷害。

2、錫器茶具具有很高的使用、觀賞和珍藏價(jià)值。錫器以色如銀，亮如鏡，聲如磬而獨(dú)具特色。

3、因錫元素的獨(dú)特作用與錫器的密封性，因而用錫器儲(chǔ)存茶葉，保鮮期比其他任何茶葉罐的時(shí)間都長(zhǎng)，并具有不變味，不變色的特點(diǎn)。從古自今，講究茶道，喜歡喝茶、品茶的人一般都使用錫罐儲(chǔ)茶。錫制茶葉罐已被公認(rèn)為茶葉長(zhǎng)期保鮮及避免茶葉營(yíng)養(yǎng)流失和口味變化的最佳器皿。

4、錫制茶具，色澤銀白，優(yōu)雅高貴，具有很強(qiáng)的金屬質(zhì)感，視覺效果獨(dú)特。泡茶久，味更濃，是同親朋好友品茶及收藏的最佳之選。

錫罐儲(chǔ)存茶葉

茶餅儲(chǔ)存密封好。

建議對(duì)與短期內(nèi)要飲用的普洱茶，應(yīng)該用密封性較強(qiáng)的存茶罐中存儲(chǔ)普洱茶。

1.可以先將普洱茶包裹一層密封的鋁箔紙內(nèi)，然后選擇不透氣的紫陶罐或者陶瓷茶罐，錫罐進(jìn)行保存。這些都是為了避免普洱茶出現(xiàn)之前說的氧化。

建議不要放進(jìn)紫砂罐，因?yàn)樽仙安韫薜耐笟庑员容^好，可能會(huì)導(dǎo)致普洱茶氧化，對(duì)茶味會(huì)有破壞。

2.而對(duì)于需要長(zhǎng)期存儲(chǔ)的普洱茶，要注重茶葉本身的穩(wěn)定性，最好密封保存普洱茶，此外還要保持存儲(chǔ)環(huán)境的干燥、避光，防止復(fù)雜的外界環(huán)境給茶葉帶來深層侵蝕。其次要選擇讓茶葉壓的越緊越好，與空氣接觸越少越好。

3.茶磚類普洱茶的保存，在茶磚上包好防潮紙，再用防潮紙箱裝好，所以不論是日常飲用的還是長(zhǎng)期存儲(chǔ)的普洱茶，都應(yīng)當(dāng)密封保存，防止與氧氣的直接接觸，避免茶葉內(nèi)部氧化，這樣才能真正保留普洱茶本身的香氣與實(shí)力。

錫罐存茶葉發(fā)霉了怎么辦

鐵罐裝茶葉是可以的，但是最好用紫砂罐

紫砂罐，適合保存的茶葉：紅茶類、黑茶類。

優(yōu)點(diǎn)：透氣性高、造型美觀。

缺點(diǎn)：易碎、占空間、價(jià)格相對(duì)較高。

建議：由于紫砂罐是燒制生產(chǎn)，往往帶有火燒后的味道，建議先處理。新買回的紫砂罐有清水里外洗凈后放清水浸泡一周（需換水），然后在太陽下曝曬至干透，最后涼放2天。這樣處理后基本沒有異味，可以用來存茶。

處理后仍有異味，則需考慮是否紫砂罐的問題，例如經(jīng)過化學(xué)處理、不是純紫砂原料等。

陶罐也可以保存紅茶和黑茶，密封性一般，防光、防潮性較好。但最大的缺點(diǎn)是不耐用，易碎，更適合把玩觀賞。

金屬罐

適合保存的茶葉：如果是錫罐，多用于綠茶、青茶、黃茶的存放，但容易變形；如果是鐵罐，基本什么茶都適合。密封性一般，防光性能較好，但防潮性較差，隨著時(shí)間的推移，有生銹的風(fēng)險(xiǎn)。名貴茶葉不建議采用鐵罐保存。

優(yōu)點(diǎn)：密封性好、攜帶方便，是家庭存放少量飲用茶葉和出門使用的好選擇。

缺點(diǎn)：受外界環(huán)境影響大，隔熱差，很容易在不察覺的情況下造成高溫?fù)p壞茶葉。密封不利于后發(fā)酵茶（普洱茶等）的陳化。

建議：鐵罐、錫罐等都屬于金屬罐，由于制造時(shí)帶有油漬，建議徹底洗干凈、晾干。

陶罐

適合保存的茶葉：紅茶類、黑茶類。

優(yōu)點(diǎn)：透氣、價(jià)格便宜。

缺點(diǎn)：易碎、占空間。

建議：最好不要選擇內(nèi)壁上釉的，因?yàn)閮?nèi)壁有釉不利于透氣。處理方法和紫砂罐相同。

瓷罐

適合保存的茶葉：綠茶、青茶、黃茶。

優(yōu)點(diǎn)：造型美觀、樣式精美、密封性好、保鮮、環(huán)保。對(duì)于存放少量茶葉是一個(gè)不錯(cuò)選擇。

缺點(diǎn)：易碎、價(jià)格較高、罐壁易形成冷凝水。密封不利于后發(fā)酵茶的陳化。

建議：瓷罐一般帶有橡膠密封圈，不要直接在太陽下暴曬，以免橡膠圈老化。一般用水清洗干凈，如果有油漬的話用洗潔精洗干凈即可，然后放在陰涼處風(fēng)干。

錫罐存茶葉發(fā)霉了還能喝嗎

1、儲(chǔ)茶用具

　　　　儲(chǔ)茶用具，指的是平日存放茶葉的專用器皿。它的基本要求是：防潮、避光、隔熱、無味。因此，用來存放上佳的茶葉，最好選用特制的茶葉罐，如鋁罐、錫罐、竹罐，盡量不要使有不符合要求的玻璃罐、塑料罐，更不要長(zhǎng)時(shí)間以紙張包裝、存放茶葉。

　　　　待客飲茶之際，最好不要當(dāng)著客人的面從儲(chǔ)茶用具之內(nèi)取茶沖泡。萬一非此不可，則切記不要直接下手抓取茶葉，而應(yīng)以匙去取，或是直接以茶罐將茶葉倒入茶壺、茶杯。

　　　　2、泡茶用具

　　　　講究飲茶的人，對(duì)泡茶用具是十分挑剔的。在比較正規(guī)的情況下，泡茶用具與飲茶用具往往一分為二，以確保飲茶有滋有味，有模有樣。

　　　　正規(guī)的泡茶用具，最常見的是茶壺。其大小各異，外觀 不同，但多以有助于茶水味道純正的紫砂陶、陶瓷制成。

　　　　3、飲茶用具

　　　　飲茶用具，這里所指的是飲茶時(shí)所用的茶具。在大多數(shù)情況下，飲茶用具主要是茶杯、茶碗。就目前而言，以茶杯飲茶較為以茶碗飲茶，顯得更為常見，也更加正規(guī)些。使用茶碗飲茶，則多見于古色古香的茶館之內(nèi)。

錫罐裝茶葉前是否需要清洗

1、瓷器。瓷的材質(zhì)本身是很致密的，透氣性不高，但瓷罐一般配的是木頭或硅膠蓋子，密閉性不如金屬罐，存放時(shí)要注意蓋子的材質(zhì)是否有異味，瓷罐適宜短期存茶。

2、紫砂容器、陶器。紫砂用具歷來都是與茶相伴而生的，紫砂容器的的透氣性最好，尤其適合存放那些需要后期陳化的茶品，如六堡茶、普洱茶等。陶制容器，具有較強(qiáng)的透氣性和吸水性，相對(duì)于紫砂容器價(jià)格便宜很多，雖然效果略弱，但勝在價(jià)格實(shí)惠。所以，對(duì)于普通的茶葉收藏愛好者而言已經(jīng)足夠。新買回來的容器，一定要進(jìn)行徹底清洗后再使用?？梢杂靡恍┑蜋n茶葉煮水清洗，晾干后再放茶。

3、鐵罐。鐵罐密閉性更好。尤其是帶下壓式、打開的時(shí)候需要撬起來的蓋子的鐵罐，但需注意的是鐵罐必須置于干燥處，避免生銹腐蝕。

4、錫罐。公認(rèn)存茶最好的容器，一是錫罐無金屬味，二是錫罐傳熱慢，能維持罐內(nèi)恒定的溫度，三是錫罐一般蓋子都很深，密封性極佳，所以錫罐的價(jià)格相對(duì)也比較高。

5、瓦楞紙盒。對(duì)于普通茶友，我們可以選擇更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的存茶工具，畢竟，茶是一種日常飲品，降低成本也很重要。瓦楞紙盒就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。雖然紙盒存茶的優(yōu)點(diǎn)比不上紫砂容器，但其優(yōu)點(diǎn)也是非常明顯的，一來比較容易得到且價(jià)格低廉，二來也具備通風(fēng)、透氣的特征。紙盒存放也要注意其本身的是否有異味，如果有，最好放置一段時(shí)間后使用。存放在紙箱的茶建議整桶存放，不要拆散。如果是比較大的紙箱，建議只存放緊壓茶。

錫罐裝茶葉有毒

你那個(gè)錫罐估計(jì)是不太純，好的錫罐是非常耐氧化的?？梢試L試用白醋擦拭一下

錫茶葉罐發(fā)黑怎么辦

儲(chǔ)存茶葉常識(shí)：

　　要知道如何儲(chǔ)存茶葉，必須先懂得茶葉是會(huì)受什么破壞，然后才知道要如何儲(chǔ)存，以避免受這些事物的損壞。而各種茶類的素質(zhì)有異，受破壞的方式與程度也不一樣，所以儲(chǔ)存的方式與要求也有不同了。

　　以下分不發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶與全發(fā)酵茶三大茶類來闡述茶葉的儲(chǔ)存要求與方法。

　　不發(fā)酵茶類（綠茶）

　　不發(fā)酵茶類包括白（如：壽眉、銀針白毫〕、黃（如：均山銀針、黃山毛峰〕、綠（如：龍井、碧螺春〕茶類。不發(fā)酵茶含高量的維生素及活性的營(yíng)養(yǎng)素，極容易受到破壞，所以儲(chǔ)存的要求也極高。不發(fā)酵茶最容易受到光曬、潮氣與氣味的影響及破壞。

　　一旦遭曬、受潮，茶葉便要變色、變味、變質(zhì)了。而茶葉極敏感，要是隨便亂放，接觸異味，茶葉便會(huì)吸收這些氣味而影響、破壞自身的味道了。

　　基本上，儲(chǔ)存綠茶必須：防曬、防潮、防氣味。

　　在浙江一帶，珍貴的雨前茶（谷雨前采摘的茶葉〕與明前茶（清明節(jié)前采摘的茶葉〕都收在石灰中。原因是石灰干燥，能吸收潮氣，不使茶葉受潮。要不然，上好的春茶一到仲夏便要色香味俱變了。

　　新加坡四季皆夏日炎炎，潮氣又重，不發(fā)酵茶在此最難耐久。幾個(gè)月內(nèi)，茶葉便會(huì)開始便黃，接著轉(zhuǎn)褐。一年之后，便逐漸發(fā)黑。質(zhì)地，自然也遭受破壞了。

　　如果茶葉數(shù)量不多，估計(jì)在幾個(gè)月內(nèi)便會(huì)用完，只需置于蔭涼通風(fēng)之處便可。當(dāng)然，儲(chǔ)存器必須密封，免受異味熏染。儲(chǔ)存器最好是錫罐，以免受日曬。市面上出售高檔茶葉時(shí)附帶的紙皮質(zhì)茶罐、茶盒也可用。只是，茶罐里頭包茶葉的錫紙包必須保留，茶葉才會(huì)更耐收。最忌用裝咖啡精用的玻璃罐。既受光曬，又遭受咖啡精的氣味侵襲。

　　要是茶葉數(shù)量多，又準(zhǔn)備飲用超過一年，便必須藏在冰柜之中。飲用之前酌量解凍。翌年，茶葉依然鮮嫩如綠葉。

　　半發(fā)酵茶（青茶/烏龍茶）

　　半發(fā)酵茶即烏龍茶類。又可稱為清茶。它既有不發(fā)酵茶的特性，又有全發(fā)酵茶的特性。所以，儲(chǔ)存清茶必須像儲(chǔ)存綠茶一般：防曬、防潮、防氣味。不過，清茶既然經(jīng)過發(fā)酵的過程，則又比綠茶耐用了。不藏冰柜的話，綠茶可保用約一年，清茶則二、三年。

　　清茶又有輕焙、重焙之分；輕發(fā)酵、重發(fā)酵之分。大致上，輕焙、輕發(fā)酵者，較近似綠茶。所以，壽命較短，收久的話得藏冰柜。一些如臺(tái)灣的高山烏龍，是微微發(fā)酵的，壽命便如綠茶般脆弱。

　　半發(fā)酵茶與不發(fā)酵茶的儲(chǔ)存方法，基本相似。不過，由于清茶壽命較長(zhǎng)，儲(chǔ)存要求便可松懈些。根據(jù)清茶的輕重焙、輕重發(fā)酵而酌時(shí)儲(chǔ)茶，便能保存清茶的新鮮了。

　　有的清茶，如武夷山之巖茶，人們有時(shí)故意久藏。待兩三年香氣漸漸消失之后，便有了醫(yī)療作用。當(dāng)?shù)厝藙冭肿悠ざ¤秩?，然后將巖茶塞入柚皮中，再用針線縫回柚子狀。整粒裹了茶葉的柚子皮掛在通風(fēng)處陰干，據(jù)說有醫(yī)療作用。這種茶叫柚子茶，也是儲(chǔ)存茶葉的一種方法。

　　全發(fā)酵茶（紅茶）

　　全發(fā)酵茶有紅茶與黑茶。這種茶經(jīng)過完整的發(fā)酵過程，已無綠茶的特性、特質(zhì)。茶葉的本質(zhì)與味道已轉(zhuǎn)換成發(fā)酵之后所特有的味道。這種味道，越久越醇，價(jià)值越高。所以不需要防潮、防曬。不過，將它密封還是必要的。免得受異味侵襲。既然不需要防潮、防曬，便不需要收入冰柜。就讓它在室溫中，越加成熟吧。

　　怎樣儲(chǔ)存茶葉？

　　茶葉中含有大量氨基酸、糖類、多酚類、維生素、芳香物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，是我國(guó)人民常用的保健飲料，但茶葉的保存要受許多因素的影響，如陽光、溫度、水分、空氣等，怎樣貯存茶葉呢?

　　1．陽光直接照射，會(huì)破壞茶葉中的維生素C，并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化，所以茶葉必須存放在不透明的容器中。

　　2．溫度升高，會(huì)使化學(xué)反應(yīng)的速度加快，也就促使了茶葉有效成分的分解，使茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。所以，茶葉要低溫保存。

　　3．水分的存在，是許多有機(jī)物分解反應(yīng)的必要條件，而且也是細(xì)菌活動(dòng)的必要條件，所以，如果茶葉水分過大，不僅茶葉易喪失營(yíng)養(yǎng)，而且容易發(fā)霉變質(zhì)。因此，茶葉一定要干燥保存。

　　4．茶葉和空氣直接接觸，易被空氣中的氧所氧化；失去原有的風(fēng)味，因此，茶葉的容器要密封。