泡了水的茶葉能(茶葉被水泡了還能喝嗎)
茶葉被水泡了還能喝嗎
漂在上面的茶葉茶質(zhì)較輕,說(shuō)明是雨天采摘的或是氣溫較高長(zhǎng)得較快時(shí)候采摘(如秋茶),這樣的茶葉沒(méi)什么內(nèi)質(zhì),也就是比較差的茶。如果想讓它沉下去,在沖泡的時(shí)候注意水溫要足夠高,先沖一半開(kāi)水,然后一手拿起杯子上部分,另一只手托起杯底,讓托杯底的那只手輕順時(shí)針輕搖,注意力度,開(kāi)水不要搖出來(lái)。反復(fù)幾次后,再?zèng)_入另一半開(kāi)水。
沉底的茶葉一般比較飽滿、壯實(shí),吸水過(guò)后,密度比水的密度大,因此下沉;
浮起來(lái)的直接原因主要有:
一是水溫問(wèn)題,熱些就會(huì)沉得多且快,涼些就慢.
二是有些茶天生骨子就輕,如黃山毛峰.
三是有些茶由于采摘過(guò)密,又施以催長(zhǎng)素,茶葉長(zhǎng)得很薄,人為造成茶葉骨子輕.
四是制作工藝造成的,蓬松的外形比緊結(jié)的外形容易浮上去.
但是茶葉不會(huì)總浮在水面上,剛沖水浮起來(lái)是因?yàn)椴枋歉傻?葉片中有小氣孔,所以浮啦.熱水泡了,吸收了水分變重了,就沉下去了.再?zèng)_熱水,一是因?yàn)樗鳑_擊力,另外葉片中殘留的一點(diǎn)點(diǎn)小氣泡又受熱膨脹,給茶葉加大了浮力,有部分能浮起來(lái).如果多沖幾次水,茶葉中吸收滿水份就浮不上來(lái)了。
茶能一直被水泡著嗎
茶葉泡時(shí)間久了,茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質(zhì)等會(huì)自動(dòng)氧化,導(dǎo)致茶水顏色變深。
沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng),茶葉中的茶多酚,類脂,芳香物質(zhì)等可以自動(dòng)氧化,不僅茶湯色暗,味差,香低,失去品嘗價(jià)值;而且由于茶葉中的維生素C,維生素P,氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低。
同時(shí)由于茶湯擱置時(shí)間太久,受到周圍環(huán)境的污染,茶湯中的微生物(細(xì)菌和直菌)數(shù)量較多,很不衛(wèi)生。
擴(kuò)展資料:
不同茶葉的最佳沖泡法
1、綠茶:用80℃~85℃水沖泡,現(xiàn)泡現(xiàn)飲。
綠茶屬于不發(fā)酵茶,這類茶比較細(xì)嫩,不適合用剛煮沸的水泡,以80℃~85℃為宜,茶與水的比例以1:50為佳,沖泡時(shí)間為2~3分鐘,最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。如果沖泡溫度過(guò)高或時(shí)間過(guò)久,多酚類物質(zhì)就會(huì)被破壞,茶湯不但會(huì)變黃,其中的芳香物質(zhì)也會(huì)揮發(fā)散失。
2、紅茶:先用熱水燙杯,再沸水沖泡。
紅茶是全發(fā)酵茶與綠茶不同的是,高水溫浸泡能夠促進(jìn)其中有益成分溶出。因而泡紅茶最好用剛煮沸的水,用水量與綠茶相當(dāng),沖泡時(shí)間以3~5分鐘為佳,高檔工夫紅條茶可沖泡3~4次,紅碎茶則可沖泡1~2次。
3、烏龍茶:用沸水多次沖泡。
烏龍茶是半發(fā)酵茶,泡烏龍茶最好用專業(yè)的紫砂壺或蓋碗杯,并且一定要用100℃的沸水,烏龍茶的投葉量比較大,基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多,泡后加蓋。
泡烏龍茶時(shí)邊上要有個(gè)煮水壺,水開(kāi)了馬上沖,第一泡要倒掉,用倒掉的水可以把所有的杯子潤(rùn)一下,然后再倒入開(kāi)水沖泡飲用。烏龍茶可沖泡多次,品質(zhì)好的可沖泡7~8次,每次沖泡的時(shí)間由短到長(zhǎng),以2~5分鐘為宜。
茶葉過(guò)去了還能泡水喝嗎?
茶葉不能曬太陽(yáng)。
如果是家庭戶,可以用煮過(guò)飯的電飯煲,低溫烘焙。
前提是沒(méi)有變質(zhì)。
茶葉被水泡了還能喝嗎知乎
原則上茶葉泡過(guò)后曬干能接著泡,且可以正常飲用,但實(shí)際情況是,茶葉泡過(guò)之后,茶內(nèi)的物質(zhì)大部分已析出,且隨著隨著沖泡次數(shù)的增加,茶湯的香氣與口感逐漸降低,而再次曬干沖泡后,茶內(nèi)已無(wú)營(yíng)養(yǎng)成分可言,因此無(wú)繼續(xù)飲用的價(jià)值。
泡過(guò)的茶葉曬干后,還有哪些用途:
1.去除腥味
泡過(guò)的茶葉再泡水,用來(lái)清洗魚(yú)類等海鮮,可去腥。忌用濃茶,以免破壞海鮮味道。
2.茶葉枕頭
泡過(guò)的茶葉曬干,積累起來(lái),做枕頭芯材料。茶葉涼性,淡香怡人,清神醒腦。
3.消除口臭
泡過(guò)的茶葉含在嘴里或咀嚼,都能幫助消除口腔異味。
4.改善腳氣
茶葉里的單寧酸能殺菌,可緩解腳氣的絲狀菌,綠茶最好。用過(guò)的茶葉煮出茶汁泡腳,堅(jiān)持一段時(shí)間可見(jiàn)效果。
5.花草肥料
泡過(guò)的茶葉仍有養(yǎng)分,可做花草的有機(jī)肥料。
6.清污潔垢
泡過(guò)的茶葉用紗袋裝起,擦拭家具,除了可去油垢,還幫助消除新家具的油漆味、皮革味等刺鼻氣味。
7.除濕吸塵
茶葉吸附力強(qiáng),如果家里地毯弄濕了,可將曬干的茶渣倒在上面,片刻后清掃干凈,不僅吸走水分,還帶走灰塵。
茶葉水泡多久不能喝了
水果茶的味道是很容易泡出來(lái)的,不需要像茶葉一樣浸泡大約半個(gè)小時(shí)。水果茶放入水中,幾分鐘就可以喝了。水果茶的唯一不足是還放有白砂糖等糖類,經(jīng)常喝的話會(huì)讓人長(zhǎng)胖。
而且水果茶不可以多次利用,茶葉是浸泡三四次都仍然有價(jià)值,而水果茶最多泡兩次就可以丟掉了,因?yàn)槌^(guò)兩次的水果茶包已經(jīng)沒(méi)有味道了,剩下的都是里面的渣。
茶葉能不能一直泡在水里
茶寵用水養(yǎng)是沒(méi)有用的,最好是發(fā)酵的茶類淋洗,綠茶也可以,就是慢點(diǎn)。浸泡是不好的,最好放在茶盤(pán)上,每次用茶水淋洗,不能求急。
茶葉被水泡了還能喝嗎為什么
茶葉長(zhǎng)毛是不能泡水喝的。長(zhǎng)毛的茶葉是因?yàn)樵谫A藏過(guò)程受潮被霉菌等有害生物污染的結(jié)果,喝了長(zhǎng)毛的茶葉泡出來(lái)的茶葉水會(huì)引起腹瀉,頭暈,甚至?xí)斐梢恍┢鞴賶乃?。長(zhǎng)毛茶葉的其它用途1.做肥料雖然過(guò)期的茶葉的功效與作用對(duì)人體可能不好,但可以促進(jìn)植物生長(zhǎng),讓葉子更綠更有光澤。下次可以先把過(guò)期茶葉用水泡開(kāi),再倒至花盆中,就是簡(jiǎn)單又省錢(qián)的肥料喔。
2.洗毛衣用過(guò)期茶葉水洗毛衣,不但能把污塵洗干凈,還能使毛線不褪色。
3.儲(chǔ)藏雞蛋同時(shí)把家里的鮮雞蛋深埋在干茶葉渣中,放置在陰涼干燥的地方,即使存放幾個(gè)月也不會(huì)變質(zhì)。
4.除濕除異味將過(guò)期的茶葉用敞口小容器盛著放在冰箱里,可以吸附各種異味;如果雙手有異味,也可以將過(guò)期茶葉放在手上搓一搓,同樣有除味的效果。
茶葉浸水還能喝嗎
茶葉不能直接泡,要先洗茶。
就是往茶壺里倒適量的開(kāi)水,然后用手晃一晃茶壺,稍等一會(huì)就把茶壺里面的水倒掉,這樣可以把茶加工過(guò)程中的不好的東西沖洗干凈了,以后再倒水開(kāi)始泡茶,這樣喝茶才能衛(wèi)生。也有很多人不洗茶,時(shí)間長(zhǎng)了對(duì)身體健康不好。
泡過(guò)水的茶葉還能喝嗎
這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的不明確,不知問(wèn)的是泡完茶水后剩下的茶葉渣渣還是沒(méi)有泡過(guò)水從茶葉容器底中取出來(lái)的碎渣渣?
如果是前者就不能再泡了;如果是后者,只要不過(guò)保質(zhì)期就可以泡茶喝,口味是一樣的,只是不太好看而已。