臺灣茶葉產(chǎn)量

27.78萬噸

烏龍茶,亦稱青茶,屬半發(fā)酵茶,是中國六大茶類之一。

烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法，茶鮮葉經(jīng)過殺青、萎凋、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序制成。其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味,又有綠茶清芳香，具有獨特的花香,醇厚爽口的滋味，品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。

目前我國關(guān)于烏龍茶的標準共有20項，其中國家標準12項，行業(yè)標準2項，地方標準6項。

臺灣茶葉產(chǎn)區(qū)

臺灣茶屬于什么茶？臺灣茶源自中國福建，至今約有200年歷史。臺灣有諸多名茶，且各有其特色，綜合起來不外是綠茶、文山包種茶、東方美人茶、鐵觀音茶、日月潭紅茶、白毫烏龍茶（碰風茶）、凍頂烏龍茶、高山茶（大禹嶺茶、合歡山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶）等等茶類，這些茶類各有其特色。下面我們來學(xué)習(xí)臺灣茶的七大產(chǎn)茶區(qū)，以及特別值得學(xué)習(xí)的臺灣高山茶的品質(zhì)特點。

　　臺灣茶的七大產(chǎn)區(qū)

　　臺灣產(chǎn)茶地區(qū)比較多，著名的有七大產(chǎn)茶區(qū)。海拔高度，決定了臺茶的口味。海拔越高，口味越佳、價格越貴。而臺灣海拔最高的種茶區(qū)阿里山區(qū)的阿里山鄉(xiāng)、梅山鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)等地區(qū)，其種植阿里山高山茶滋味甘潤醇厚，近年來阿里山鄒族文化部落的阿里山高山茶對阿里山茶堅持用最好的茶青、制造最好的、品質(zhì)最佳的茶葉，是臺灣茶葉的最具形象的茶葉代表。

　　臺灣高山茶的品質(zhì)特點

　　海拔及特點：主要產(chǎn)區(qū)于臺灣嘉義縣阿里山山脈，海拔1000-2000左右，臺灣民謠高山情歌詞中“阿里山的姑娘美如水，阿里山的少年壯如山”直接呈現(xiàn)出此區(qū)的好山好水，好風景，茶好自然不在話下。另外阿里山、玉山、梅山的日出云海，各有特色，聞名世界!也投射出此地區(qū)所產(chǎn)的茶葉有其一定的質(zhì)量與內(nèi)涵，阿里山山區(qū)，早晚云霧籠罩，平均日照短，茶香氣味香脫俗，如醇，甜美，茶湯碧綠透明，質(zhì)如味美，喉韻生津，口齒留香，視為茶中上品。

臺灣生產(chǎn)的茶葉

臺灣茶葉品牌：唐明皇茶葉，寶澤臺灣高山茶，天仁茗茶，鄭福星等。臺灣茶源自中國福建，至今約有200年歷史。臺灣有諸多名茶，如凍頂烏龍、文山包種、鐵觀音、高山茶，以及東方美人等。日本人喜歡喝臺灣茶，近年來，臺灣茶開始進入大陸市場，受到市場的認可。臺灣十大名茶系指凍頂烏龍茶、文山包種茶、東方美人茶、松柏長青茶、木柵鐵觀音、三峽龍井茶、阿里山珠露茶、臺灣高山茶、龍?zhí)洱埲琛⑷赵绿都t茶等十種知名度較高的茶。

臺灣茶葉產(chǎn)量2019

就是臺灣綠茶臺灣有什么好綠茶 臺灣四大名茶介紹

1、凍頂茶

凍頂茶是被臺灣譽為臺灣茶中之圣的，它是生產(chǎn)于臺灣的南投鹿谷鄉(xiāng)，還偶人稱它為凍頂烏龍茶，是以凍頂為山名，烏龍為品種的名。凍頂茶是屬于輕度的半發(fā)酵茶，它的質(zhì)量優(yōu)異，在臺灣市場上是居領(lǐng)先的一個地位的，有明顯的清香，湯唯醇厚，葉部呈淡綠色。

2、文山包種茶

文山包種茶其實是包種茶，有150余年了。這種文山包種茶質(zhì)量最優(yōu)，香氣最佳，是采用每四兩裝成一包的，成長方形的一個四方包。文山包種茶也是非常受到臺灣人民的一個愛戴的，因為文山包種茶功效是非常好，對我們的身體健康特別的有益。

3、東方美人

臺灣的東方美人一般茶農(nóng)俗稱它為番莊烏龍，它是含有特殊風味的茶，而西方的茶人喜歡稱它為東方美人。臺灣目前以新竹縣產(chǎn)量較多，東方美人的品質(zhì)也是非常的優(yōu)異的，它的一個味道也是非常的醇厚清香，喝了讓人回味無窮很是甘甜的，所以才有美人之稱。

4、茶松柏長青

松柏長青茶生產(chǎn)于南投縣的一個松柏嶺，那里是屬于最南端，天氣氣候是非常的清爽，是十分適合于種茶的，松柏長青茶是臺灣茶葉茶業(yè)發(fā)展歷史最早的，在最初期生產(chǎn)的茶葉上市，銷路是不宜打開的，很多的農(nóng)戶是過的比較清苦，所以有人稱它為松柏長青茶。

臺灣茶葉產(chǎn)量排名

臺灣的茶是喝香氣，口味沒有大陸的濃。其中包種茶與凍頂烏龍茶，并稱為臺灣兩大茗茶。阿里山和日月潭的茶一般是賣牌子，那里的高山茶并不好喝。最好不要在觀光區(qū)買茶，可以去茶莊，品質(zhì)有一定的水準，價格也比較公道。除了著名的天仁茗茶，大稻埕的百年茶行、王有記茶行都是不錯的購茶好去處。

各大百貨公司及超市都設(shè)有茶葉專柜，因此購買各式品種的茶葉十分方便。此外，以便利性為訴求的茶包，是品味茶香更簡單的方式。

下面給大家推薦幾個臺灣十大名茶

臺灣十大名茶系指：阿里山高山茶、富貴牡丹茶、優(yōu)游吧斯極品青心烏龍茶、優(yōu)游吧斯極品金萱烏龍茶、凍頂茶、文山包種茶、東方美人茶、阿里山珠露茶、高山茶、日月潭紅茶等十種知名度較高的茶。

如果要買好的臺灣茶，可以看看一下幾個推薦茶莊。

一、天福茗茶

1961年，李瑞河在臺南開設(shè)第一家「天仁茗茶」，往后的四十年，隨著臺灣經(jīng)濟發(fā)展，天仁的事業(yè)版圖不只擴展到海外也發(fā)展了其它相關(guān)事業(yè)，而在1993年更選擇到大陸創(chuàng)立「天福茗茶」，在中國大陸天福茗茶的門市已經(jīng)超過1400家，李瑞河先生成功的創(chuàng)造了中國茶葉的第一品牌。目前天福茗茶在售的凍頂烏龍茶，也是來自于臺灣天仁茶業(yè)股份有限公司，其凍頂烏龍茶的品質(zhì)值得信賴。

二、王德傳茶莊

王德傳茶莊的故事從1862年開始，創(chuàng)建人王俺尚于清同治年間由福建晉江渡海來臺，在臺南府城創(chuàng)立了第一家茶莊。百多年的傳承，王家人累積了豐富的經(jīng)驗，一代代茶人投入心血，不僅是家族對專業(yè)的堅持與尊重，也包含期望。茶莊第五代傳人王俊欽從中體悟到以一個新的方法，來詮釋傳統(tǒng)中國茶，讓茶葉面對新一代茶客與新的生活氛圍。王德傳茶莊，簡練的空間設(shè)計，在現(xiàn)代感中透露出百年老店的氣質(zhì)；沒有矯揉造作的姿態(tài)，有的是親切的微笑，專業(yè)的說明，真誠的好茶。

三、杜爾德洋行

臺灣杜爾德洋行是由約翰杜爾德（John Dodd）先生所創(chuàng)建，旨在尋訪世界各地具有歷史傳承的制茶廠，并將這些好茶介紹給全世界。杜爾德洋行堅持高質(zhì)量檢驗合格茶品、堅持采用專業(yè)品茶師嚴守把關(guān)好茶味、堅持采用臺灣各大茶區(qū)優(yōu)質(zhì)的歷史茗茶。

四、iTea我茶

iTea我茶，臺灣比較火的一個網(wǎng)絡(luò)茶行品牌，其創(chuàng)始人家族種茶制茶近百年，家族傳承至第五代，屢獲臺灣制茶比賽頭等獎，茶園占地近10萬平米，覆蓋臺灣各大茶山。【iTea我茶】品牌進入大陸已十余載，已在臺北及南京地區(qū)設(shè)有門店。

臺灣茶葉產(chǎn)地

說到大禹嶺茶，它可以說是臺灣茶中最高等級的茶品，也有茶友稱大禹嶺茶為臺灣高山茶王，是臺灣高山茶的代表之一。大禹嶺高冷茶屬于臺灣烏龍茶系，屬高山茶。

臺灣大禹嶺屬于烏龍茶，茶區(qū)位處于臺灣合歡山，剛好是在南投、臺中、花蓮三縣交會點，海拔高度在2200公尺以上，是目前全世界生長海拔高度最高的烏龍茶產(chǎn)地，所生產(chǎn)的高山烏龍茶口感醇厚，香氣芬芳，一般認為是臺灣高山茶中最好的產(chǎn)地。大禹嶺是臺灣新興的高山茶產(chǎn)區(qū)，茶區(qū)開墾不久，但所產(chǎn)的茶葉已經(jīng)是公認臺灣最頂級的高山茶。

　　大禹嶺茶之所以廣受歡迎，最主要的原因就是因為地處2600公尺的高山，寒冷且溫差大，在這種環(huán)境下茶樹生長緩慢，因此茶質(zhì)幼嫩，茶味甘醇，加上當?shù)嘏潘己玫乃嵝酝寥溃锰飒毢竦沫h(huán)境造就出獨一無二的好茶。

臺灣盛產(chǎn)茶葉嗎

臺灣的物產(chǎn)豐富主要表現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、林業(yè)生產(chǎn)、水業(yè)生產(chǎn)和礦業(yè)生產(chǎn)四個方面。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，臺灣生產(chǎn)的水稻、甘蔗和茶葉享有盛名；在林業(yè)生產(chǎn)上，臺灣的樹木類型多達4000多種，比較名貴的木材有扁柏、肖楠、樟樹等；在水產(chǎn)上，臺灣島四周的淺海中，大約有500多種魚，常見的有鯛魚、鰹魚等；在礦產(chǎn)上，臺灣已發(fā)現(xiàn)的礦產(chǎn)資源有110多種。

臺灣茶葉產(chǎn)量占比

臺灣位于熱帶和亞熱帶之間,北回歸線橫穿中部,又受臺灣暖流影響,氣候高溫多雨。山地森林密布,樹種繁多,森林面積占全島的一半以上。其中以樟樹最為著名,樟腦產(chǎn)量居世界第一位。臺灣不管是峰巒起伏的高山，風景秀麗的平原，還是茫茫無際的大海，物產(chǎn)都很豐富。主要表現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)、林產(chǎn)、水產(chǎn)和礦產(chǎn)四個方面。 農(nóng)產(chǎn)。這是臺灣經(jīng)濟的重要組成部分，其中的水稻、甘蔗和茶葉，在農(nóng)副產(chǎn)品中名列前三名。 或叫“臺灣三寶”。特別是顆粒粗大、教性比較好的“蓬萊稻”，頗享盛名。主要產(chǎn)地在臺灣西部沿海平原地區(qū)和東北部的宜蘭平原及臺東花蓮縱谷平原。甘蔗80％種植在濁水溪以南的平原地帶，年產(chǎn)量1000多萬噸以上，含糖量一般在14％左右，最高的可達15％以上。茶葉主要產(chǎn)在溫暖濕潤的西北部地區(qū)，最多的是紅茶，最好的是烏龍茶，年產(chǎn)量3萬噸左右。水果品種多，質(zhì)量好，有香蕉、菠蘿、柑橘、荔枝、龍眼、椰子、木瓜、批把、檄欖、蘋果、擯榔、桃子、梨子、柿子等 80多個品種。有“水果之王”之稱的香蕉，產(chǎn)量每年都在200萬噸左右。

臺灣茶葉產(chǎn)量2021

1、俊禮

正山小種 茶葉紅茶特級新茶武夷山功夫紅茶高山野茶濃香型罐裝茶葉禮盒。

2、京東京造

高山金駿眉250g*2罐裝蜜香型 。

3、安純

正山小種 紅茶 茶葉2021新茶高山野茶特級。

4、修哲

無農(nóng)殘茶葉 臺灣高山茶紅水烏龍。

5、正山堂

高山野樅武夷山正山小種紅茶特級。

6、新安源仴茶

(WOCHA)茶葉明前春茶。

7、閩景印象

金駿眉紅茶特級金俊眉。

8、高山桐木關(guān)

新茶大份量500g 金駿眉茶葉 武夷高山桐木關(guān)蜜香金駿眉濃香型。

9、桐木人家

武夷紅茶茶葉濃香型特級正宗桐木關(guān)高山蜜香金駿眉。

10、正山堂

正山小種野茶 紅茶 武夷山桐木關(guān)高山特級紅茶。

臺灣茶葉品種

臺灣雖小但茶的種類繁多，現(xiàn)代有一些有名的茶都是在哪里，但是我最愛的肯定是奶茶。聽說也是我們天王周杰倫的最愛?。。?！

臺灣十大名茶系指：阿里山高山茶、富貴牡丹茶、優(yōu)游吧斯極品青心烏龍茶、優(yōu)游吧斯極品金萱烏龍茶、凍頂茶、文山包種茶、東方美人茶、阿里山珠露茶、高山茶、日月潭紅茶等十種知名度較高的茶！

玫瑰奶茶

原料：牛奶100毫升，玫瑰花瓣少許，熱紅茶40毫升，方糖1塊。

做法：牛奶100毫升，玫瑰花瓣少許，熱紅茶40毫升，方糖1塊。

在牛奶中加入紅茶調(diào)勻，撒上玫瑰花瓣。 飲用前加入方糖攪拌即可