巖茶茶底圖片

我們買到的巖茶，都是已經(jīng)包裝好的茶，一般重量為8克。

在買茶時，詢問店家如何沖泡，通常會告知各位：一次沖泡一袋即可。

這種約定俗成的做法，漸漸地會讓人忽視了投茶量的多少。就像現(xiàn)在手機支付使用的頻率高了，很多人會忽視現(xiàn)金的存在，出門在外，一部手機，一張卡，輕松簡單。

茶巖石圖片

茶園石顏色多樣化，地質(zhì)學上稱凝灰?guī)r，質(zhì)地均勻，石質(zhì)韌而柔，細而有序，開采時質(zhì)軟，施工較易，可隨意造型，開采后經(jīng)風吹日曬、雨淋、氧化等理化作用，質(zhì)地變硬，經(jīng)久耐用，為建筑良材，因產(chǎn)自杭州市淳安縣茶園鎮(zhèn)而得名，目前市場價1.2萬元/立方米左右。

巖茶的葉底

武夷巖茶有著獨特的巖骨花香，也稱為巖韻。好的巖茶，條索緊結(jié)，香氣馥郁，湯色清澈無雜質(zhì)，葉底為綠葉紅鑲邊垍頭條萊

巖茶茶底圖片大全

巖茶根據(jù)火功高低，可分為：輕火茶、中輕火茶、中火茶、中足火茶、高火茶。

不同的巖茶養(yǎng)出的線顏色不一樣。

▲輕火茶

輕火茶，條索顏色偏青，色澤偏綠，養(yǎng)出的線顏色是黃綠

▲中輕火茶

火功比輕火茶高一些，顏色更深。養(yǎng)出的線顏色是檀色和栗色。

▲中火茶

干茶顏色明顯比中輕火茶深了兩個色號。養(yǎng)出的線顏色是檀色、栗色居多，綠色較少。整體顏色均勻。

▲中足火茶

可見到白霜和蛤蟆背。養(yǎng)出的線顏色為栗色、黧色、檀色、胭脂色。

▲高火茶

高火茶，顏色黑，色澤統(tǒng)一。養(yǎng)出的線顏色是黑色

巖茶茶樹圖片

佷好。

巖茶中有：大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、半天妖、佛手、烏龍茶、水仙、肉桂、梅占等品種，其中大紅袍是中國特種名茶，其茶葉顏色為褐綠色，湯色橙黃，鐵羅漢始創(chuàng)于清朝，條索緊結(jié)，白雞冠茶葉為米黃色，湯色明亮。

1、大紅袍

大紅袍是武夷巖茶中的一類品種，其外形條索緊結(jié)、顏色為褐綠色，且茶湯橙黃明亮，帶有蘭花清香，而且大紅袍茶樹呈灌木狀，株高在兩米左右，葉片為闊卵形，顏色為綠色。

2、鐵羅漢

鐵羅漢是武夷巖茶中的一類品種，始創(chuàng)于清朝乾隆年間，其條索緊結(jié)、茶湯透亮，茶葉紅綠相間，制作鐵羅漢茶葉，要經(jīng)過曬青、涼青、炒青、揉捻、走水培、簸揀、攤涼、復焙、補火等流程，使茶葉香味濃郁持久。

3、白雞冠

白雞冠是武夷巖茶中的一類品種，屬于五大珍貴名樅之一，其茶葉顏色為淡綠色，茶芽彎曲，和白錦雞的雞冠較為相似，所以稱為白雞冠。采摘白雞冠茶葉一般在每年的五月份進行，以二葉或三葉為主。

4、半天妖

半天妖又叫半天腰、半天夭，屬于灌木型茶樹，葉片呈橢圓形，顏色為深綠色，葉邊帶有鋸齒，香味濃郁持久。半天妖茶樹適合在武夷山栽培。

巖茶茶山圖片

在福建武夷山?！按蠹t袍”自古是萬茶之尊，堪稱國寶，是武夷巖茶的代名詞。相傳明初舉子趕考途經(jīng)武夷山，中暑昏厥路邊，被天心寺僧人所救，以茶入藥為其治療。

舉子病愈后高中狀元，回天心寺報恩，方丈說救他性命的不是僧家，而是茶葉，囑其以紅袍披蓋茶樹，以表謝恩。“大紅袍”故事從此不脛而走。

靖難之變后，朱棣為追殺建文帝，派胡瀠遍訪寺院宮觀，胡瀠到武夷山時入駐天心寺，愛喝茶的胡瀠聽了“大紅袍”的故事，便請旨敕封，封天心寺為天心永樂禪寺，并正式冊封天心寺茶為“大紅袍”。因為其歷史悠久，名氣太大，具有很高的保護價值，如果繼續(xù)由僧人管理，怕力度不夠。

后來縣里專門為此開了協(xié)調(diào)會，決定把“大紅袍”茶山劃歸農(nóng)場管理。