肯尼亞名茶

論茶葉中國(guó)是種茶制茶喝茶品茶的祖宗 ，這不是單純的愛(ài)國(guó)之類的，因?yàn)槲疫€是了解過(guò)茶葉的歷史加工這些歷史的。

從古代開(kāi)始，最早茶葉只有中國(guó)人喝茶的，西北東北游牧民族，日本朝鮮喝茶是中央王朝皇帝作為貢品的回饋 賞賜品給他們的，然后通過(guò)這種這種傳播茶葉使用消費(fèi)到了西域到了中東歐洲。在古代封建王朝是家天下，最好的物品都是皇家官員文人富豪使用，邊境的少數(shù)民族使用的相對(duì)等級(jí)比較低的邊銷茶。所以這種兩種加工工藝，消費(fèi)方式就這樣保留了下來(lái)，還形成了最好茶葉中國(guó)自己消費(fèi)，低檔茶葉外銷，并在長(zhǎng)時(shí)間的飲用過(guò)程中喝茶習(xí)慣的口味也習(xí)慣了，中國(guó)人消費(fèi)以高等級(jí)的芽茶綠茶為主，西方國(guó)外以紅茶黑茶消費(fèi)為主。

國(guó)外的茶種種植加工以紅茶為主，主要是鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后在印度斯里蘭卡肯尼亞等一些地方種植，這些產(chǎn)地的幾個(gè)品牌如大吉嶺紅茶，錫蘭紅茶等。這里面還有一個(gè)插曲，英國(guó)茶葉大盜福瓊在中國(guó)盜購(gòu)茶種的時(shí)候 第一次去的是安徽的黃山地區(qū)，想學(xué)習(xí)的是松蘿茶，結(jié)果是技術(shù)沒(méi)有學(xué)會(huì)，茶種盜運(yùn)出去沒(méi)有成活，第二次才去的武夷地區(qū)，帶走的茶種和加工種植茶葉的茶農(nóng)，為此也使得綠茶加工技術(shù)成為東方的特色，這個(gè)過(guò)程其實(shí)是說(shuō)明了一件事情，在當(dāng)時(shí)名聲最大的是綠茶，而且老外也沒(méi)有學(xué)會(huì)，到今天仍舊如此。

另外說(shuō)說(shuō)茶葉中的質(zhì)量問(wèn)題，在中國(guó)喝茶是講究原汁原味，沒(méi)有任何添加的茶葉是最安全最高等級(jí)的，而國(guó)外的茶葉說(shuō)實(shí)話是不放心的，因?yàn)樵趪?guó)外添加食用香精是合法的，還記得發(fā)生在北京的德國(guó)名茶嗎？德國(guó)不產(chǎn)茶，就收購(gòu)中國(guó)的茶葉，加香精以后再銷售給中國(guó)，一大批慕洋的有錢高檔人士，認(rèn)為德國(guó)的質(zhì)量嚴(yán)謹(jǐn)是杠杠的。同樣的事情在臺(tái)灣茶，甚至立頓都發(fā)生過(guò)，只是那些慕洋人士對(duì)國(guó)外境外的這些包裝精美宣傳到位的品牌可以裝逼而已，為了裝逼而裝逼又不是沒(méi)有人在做，前幾天看到國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布對(duì)喝茶的指導(dǎo)意見(jiàn)了嗎?長(zhǎng)期喝普洱黑茶茶磚大葉子茶老梗茶陳茶的人，容易飲茶性地氟病，而且對(duì)血管腸胃也有損害，這能阻擋喝普洱裝逼的人嗎?

肯尼亞茶樹(shù)

肯尼亞是撒哈拉以南非洲國(guó)家中經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)較好的國(guó)家之一。政府在全國(guó)實(shí)行以私營(yíng)經(jīng)濟(jì)為主、多種經(jīng)濟(jì)形勢(shì)并存的混合經(jīng)濟(jì)體制,其中私營(yíng)經(jīng)濟(jì)占整體經(jīng)濟(jì)的70%左右。國(guó)民經(jīng)濟(jì)三大支柱是農(nóng)業(yè)、服務(wù)業(yè)、工業(yè),農(nóng)業(yè)三大創(chuàng)匯項(xiàng)目是茶葉、咖啡和花卉。 肯尼亞旅游業(yè)較發(fā)達(dá),是國(guó)家主要?jiǎng)?chuàng)匯行業(yè)之一。工業(yè)在地區(qū)內(nèi)相對(duì)發(fā)達(dá),日用品可以保證基本自給。

肯尼亞白茶

　　茶葉是世界重要飲品之一，歷史悠久。茶樹(shù)是一種喜溫常綠作物，主要分布在亞熱帶和熱帶地區(qū)。根據(jù)茶葉生產(chǎn)分布和氣候等條件，世界茶區(qū)可分為東亞、東南亞、南亞、西亞、歐洲、東非和南美等。如圖1所示，五大洲都有產(chǎn)茶。

　　東亞茶區(qū)主產(chǎn)國(guó)有中國(guó)、日本和韓國(guó)。中國(guó)是茶葉的發(fā)源地，生產(chǎn)的茶葉種類有紅茶、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶和黑茶六大類。日本茶區(qū)主要分布在九州、四國(guó)和本州東南部，包括靜岡、琦玉、宮崎、鹿兒島、京都、三重、茨城、奈良、九州、高知等縣(府)，其中靜岡縣產(chǎn)量最高，占日本茶葉總產(chǎn)量的45%。韓國(guó)最大的產(chǎn)茶地位于寶城，茶葉產(chǎn)量占韓國(guó)茶葉總產(chǎn)量的40%左右。

　　南亞茶區(qū)產(chǎn)茶國(guó)主要有有印度、斯里蘭卡和孟加拉三國(guó)。印度的茶區(qū)分布在北部（包括東北部）和南部，北部又分為阿薩姆茶區(qū)和西孟加拉茶區(qū)，阿薩姆茶區(qū)是印度的主要茶區(qū)，茶葉產(chǎn)量約占全印度茶葉總產(chǎn)量的50%以上。印度茶葉的種類以紅茶為主，飲用方式以純茶和加奶兩種。斯里蘭卡地處印度半島東南，是一個(gè)熱帶島國(guó)。全島地勢(shì)以中部偏南為最高，茶園多集中在中部山區(qū)，主產(chǎn)區(qū)為康提、納佛拉、愛(ài)里、巴杜拉和拉脫那浦拉，其茶園面積占斯里蘭卡茶園總面積的77%，茶葉產(chǎn)量占其75%。孟加拉國(guó)位于恒河下游，印度阿薩姆邦和孟加拉邦之間，茶區(qū)主要分布在東北部的錫爾赫特和東南角的吉大港以及位于上述兩區(qū)間的帖比拉。西孟加拉茶區(qū)主要分布在杜爾斯附近，茶葉產(chǎn)量占孟加拉總產(chǎn)量的20%左右。南部茶區(qū)主要分布在馬德拉斯和喀拉拉（爪盤(pán)谷、交趾）。

　　東南亞產(chǎn)區(qū)產(chǎn)茶國(guó)家有印度尼西亞、越南、緬甸、馬來(lái)西亞等，所產(chǎn)茶葉占世界總產(chǎn)量的8.4%。

　　西亞、歐洲茶區(qū)主要產(chǎn)茶國(guó)有歐洲的葡萄牙、俄羅斯的索契和亞洲的格魯吉亞、阿塞拜疆、土耳其、伊朗等。

　　東非茶區(qū)主要產(chǎn)茶國(guó)有東非的肯尼亞、馬拉維、烏干達(dá)、坦桑尼亞、莫桑比克、南非的納塔爾地區(qū)、中部的扎伊爾、盧旺達(dá)、喀麥隆、南淝河印度洋中的毛里求斯等。

　　南美茶區(qū)自20世紀(jì)初才有茶樹(shù)栽培，產(chǎn)茶國(guó)有阿根廷、巴西、秘魯、厄瓜多爾、墨西哥、哥倫比亞等國(guó)，南美茶葉產(chǎn)量約占世界茶葉總產(chǎn)量的1.8%。

　　據(jù)2016年統(tǒng)計(jì)顯示，就茶葉種植面積而言，世界各茶區(qū)主要產(chǎn)茶國(guó)中，中國(guó)茶葉種植面積

中國(guó)茶與肯尼亞茶

英式早餐茶起源于蘇格蘭，顧名思義，是一種適合作為早餐喝的茶。該茶主要由不同地方的紅茶按一定比例拼配而成，一般包括了印度茶、錫蘭茶與肯尼亞茶，偶爾也會(huì)配有中國(guó)紅茶。

英式早餐茶往往帶有淡淡的花香，適合配牛奶或者檸檬。而伯爵茶的香味濃郁迷人，許多人在飲用伯爵茶時(shí)，為了品嘗其原有風(fēng)味，通常不會(huì)添加牛奶。

肯尼亞綠茶

立頓紅茶具有以下特點(diǎn)：

1、立頓黃牌精選紅茶是一種“拼配茶”。為了保證所有的黃牌精選紅茶的味道都能標(biāo)準(zhǔn)化，立頓雇用大批品茶師，采購(gòu)全球紅茶進(jìn)行拼配，使得每一年的拼配比例都不一樣，但是能保證口味相同。手工采摘選取幼芽尖，確保上佳的品質(zhì)和口味，含有豐富茶氨酸及其它有益成份，令您身心振奮，活力煥發(fā)。選用優(yōu)質(zhì)拼配紅茶，衛(wèi)生方便，可用于清飲或調(diào)制奶茶、檸檬茶與各種果味茶。

2、立頓溫潤(rùn)紅茶是立頓紅茶的產(chǎn)品，紅茶口味較立頓黃牌精選紅茶較淡，紅茶色澤不及黃牌精選紅茶的顏色深。

3、立頓檸檬茶是立頓上等即溶紅茶與天然檸檬口味的美妙結(jié)合.

4、立頓蘋(píng)果茶是立頓上等即溶紅茶與天然蘋(píng)果口味的美妙結(jié)合。

5、立頓奶茶香濃原味，奶和茶的完美融合，香濃幼滑。源自精選手工采摘的立頓上等即溶紅茶，配以優(yōu)質(zhì)奶粉，復(fù)含天然營(yíng)養(yǎng)有益成分，讓您自然怡神。

6、立頓金色紅茶使用世界三大茗茶”烏瓦紅茶”茶葉，來(lái)自斯里蘭卡的優(yōu)質(zhì)紅茶茶葉，是臺(tái)灣唯一的正統(tǒng)紅茶。

肯尼亞茶園

斯里蘭卡是世界最大紅茶出口國(guó)。

統(tǒng)計(jì)資料顯示，世界紅茶產(chǎn)量最高的國(guó)家是印度，緊接著是肯尼亞、斯里蘭卡、中國(guó)。

/ 斯里蘭卡的地理位置 /

其中2015年斯里蘭卡茶葉種植區(qū)遭受了連續(xù)干旱造成茶葉大幅減產(chǎn)，故產(chǎn)值下降，但產(chǎn)量依然穩(wěn)居世界紅茶產(chǎn)值前三。同時(shí)，斯里蘭卡的茶葉出口量占國(guó)際出口總量的21%，居世界第一。

資料來(lái)源：2005年，據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織政府間茶葉小組供稿；2010年，據(jù)《2011中國(guó)紅茶高峰論壇論文集》；2015年，據(jù)國(guó)際茶葉委員會(huì)。

斯里蘭卡舊稱錫蘭，中國(guó)古代曾經(jīng)稱其為獅子國(guó)、僧伽羅。斯里蘭卡是個(gè)熱帶島國(guó)，位于印度洋海上，英聯(lián)邦成員國(guó)一。

斯里蘭卡的經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)為主，這里獨(dú)特的地理位置和較大的日夜溫差成就了世界聞名的錫蘭紅茶，至今已有150年的商業(yè)種植歷史。

錫蘭紅茶生長(zhǎng)的自然環(huán)境

斯里蘭卡是一個(gè)島國(guó)，作為世界四大紅茶種植國(guó)之一，得益于它得天獨(dú)厚的自然條件。

斯里蘭卡茶園主要分布在六個(gè)不同的地區(qū)，包括烏瓦UVA、烏達(dá)普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦拉埃麗亞Nuwara Eliya 、盧哈納Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等，各產(chǎn)地因海拔高度、氣溫、濕度的不同，均有不同特色。

斯里蘭卡位于赤道熱帶地區(qū)，全年高溫，年平均氣溫28℃；受熱帶季風(fēng)氣候的影響，無(wú)四季之分，只有兩個(gè)截然不同的旱雨兩季，雨季的時(shí)候降水量大，年平均降水量1283-3321毫米左右。

/ 熱帶季風(fēng)氣候風(fēng)向 /

同時(shí)，斯里蘭卡的酸性肥沃土壤也給茶葉營(yíng)造了絕佳的生長(zhǎng)環(huán)境。

斯里蘭卡雖然是個(gè)島國(guó)，但海拔從低到高范圍很大，高海拔地區(qū)晝夜溫差達(dá)10℃以上。

/ 中央高地 /

錫蘭紅茶的種植基地僅限于島國(guó)的中央高地（常年云霧彌漫）和南部低地，茶葉按生長(zhǎng)的據(jù)海拔高低分為三大類：1200米以上的為高地茶，600-1200米的為中段茶，600米以下就是低地茶。其中，錫蘭高地紅茶通常制成碎形茶。

茶園種植和生產(chǎn)技術(shù)

茶園主要種植等高條植、竹節(jié)溝、雙行隔離草和間種遮陰樹(shù)。當(dāng)?shù)赜胁枞~局管理機(jī)構(gòu)，管理十分嚴(yán)格。為了適應(yīng)地形，種出更醇香的茶，茶山山頂常種喬木(山頂易水土流失)，山腰種茶樹(shù)，山腳種糧食。

人們將這種現(xiàn)象形象地稱為“頭戴帽，腳穿鞋”。茶園內(nèi)有很多花，來(lái)到這里的人很多都不僅僅是為了茶，更是來(lái)欣賞這里的景色。

一直以來(lái)斯里蘭卡的茶園不用任何農(nóng)藥和化肥，所以錫蘭紅茶也被譽(yù)為“世界上最干凈的紅茶”。茶葉在歐洲市場(chǎng)廣受歡迎，是世界上最大的紅茶生產(chǎn)基地。

精制合一的大公司生產(chǎn)、加工和營(yíng)銷高度整合的運(yùn)行模式+小規(guī)模農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)鏈組織運(yùn)行模式。因?yàn)樯a(chǎn)加工模式基本一致，所以茶葉都是量產(chǎn)，用袋子裝好來(lái)賣，而不會(huì)像國(guó)內(nèi)以斤賣。

肯尼亞茶葉品牌

明月出天山，蒼茫云海間。萊垍頭條

遙知不是雪，為有暗香來(lái)。萊垍頭條

誰(shuí)言寸草心，報(bào)得三春暉。萊垍頭條

昨夜西風(fēng)凋碧樹(shù)，獨(dú)上高樓，望盡天涯路。萊垍頭條

空山不見(jiàn)人，但聞人語(yǔ)響。萊垍頭條

千山鳥(niǎo)飛絕，萬(wàn)徑人蹤滅。萊垍頭條

碧玉妝成一樹(shù)高，萬(wàn)條垂下綠絲絳。頭條萊垍

晴川歷歷漢陽(yáng)樹(shù)，芳草萋萋鸚鵡洲。萊垍頭條

肯尼亞的茶

英國(guó)人喜歡喝的茶葉為紅茶，除此之外，綠茶、白茶、花草茶、烏龍茶也具有一定的市場(chǎng)，而英國(guó)的紅茶分為純茶、拼配紅茶兩種，純茶有阿薩姆、錫蘭紅茶、大吉嶺茶等，而拼配茶包括早餐茶、伯爵茶、下午茶等。

拼配紅茶

英式早餐茶 English Breakfast Tea

這可以說(shuō)是英國(guó)最具代表性的茶了！在英國(guó)隨便哪個(gè)賓館房間里找到哦～英國(guó)早餐茶一般用阿薩姆、斯里蘭卡和肯尼亞產(chǎn)的茶葉混合而成，口感醇厚濃烈，香氣飽滿，還帶有淡淡的花香，通常配著英式早餐一起吃！

肯尼亞紅茶品牌

應(yīng)該是錫蘭紅茶

其實(shí)一般所熟知的"錫蘭紅茶"只是一個(gè)統(tǒng)稱，泛指錫蘭地區(qū)所產(chǎn)的紅茶，只有100%斯里蘭卡生產(chǎn)的茶葉才能稱之為錫蘭紅茶，目前市場(chǎng)上許多紅茶也宣稱為錫蘭紅茶，實(shí)際上拼配了印度，肯尼亞等產(chǎn)區(qū)的紅茶。為了規(guī)范錫蘭紅茶的出口，斯里蘭卡政府茶葉出口主管機(jī)構(gòu)統(tǒng)一頒發(fā)的“錫蘭茶質(zhì)量標(biāo)志”：持劍獅王標(biāo)志，該長(zhǎng)方形標(biāo)志上部為一右前爪持刀的雄獅，下部則是上下兩排英文，上排為Ceylon tea字樣，即“錫蘭茶”，下排為Symbol of quality字樣，即“質(zhì)量標(biāo)志”之意，標(biāo)注此標(biāo)志的錫蘭紅茶才是經(jīng)過(guò)斯里蘭卡政府認(rèn)可的純正錫蘭紅茶，品質(zhì)象征和原產(chǎn)地保證！

再多說(shuō)兩句：斯里蘭卡紅茶最有名的品牌是帝瑪（DILMAH），高中低檔都有；斯里蘭卡中部的KANDI（康提）是著名的茶城，有茶葉博物館等景點(diǎn)，周邊等地區(qū)都是有名的產(chǎn)茶區(qū)，從首都科倫坡乘火車出發(fā)可至，沿途風(fēng)光極美。

肯尼亞茶文化

秀水沁新芽茶葉屬于紅茶，紅茶是一種全發(fā)酵茶，是茶文化中的主要茶品。紅茶的產(chǎn)地主要有中國(guó)、斯里蘭卡、印度、肯尼亞等地。紅茶是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等步驟生產(chǎn)出來(lái)的；比綠茶多了一個(gè)發(fā)酵的過(guò)程。發(fā)酵是指茶葉在空氣中氧化，發(fā)酵作用使得茶葉中的茶多酚和單寧酸減少，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新的成分和醇類、醛類、酮類、酯類等芳香物質(zhì)。