潮州市鳳凰茶

鳳凰單樅產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)烏崠山茶區(qū)。

單樅茶是在鳳凰水仙群體品種中選擇、培育優(yōu)良單株茶樹(shù)，采摘、加工而成，因分株單采單制，故稱“單樅”。

鳳凰單樅，一樅一味，樅即是棵的意思。

鳳凰單樅的采制均有嚴(yán)格的要求，如采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二三葉，并且強(qiáng)烈日光時(shí)不采、雨天不采、霧水茶不采，一般午后開(kāi)采，當(dāng)晚加工，制茶均在夜間進(jìn)行，歷時(shí)10小時(shí)制成成品茶。

潮州市鳳凰茶之星茶業(yè)

鳳凰茶的茶葉是堿性。

鳳凰茶是六大茶類當(dāng)中的青茶，中國(guó)六大茶類系指：黑、白、青、紅、黃、綠。青茶也叫烏龍茶，烏龍茶是半發(fā)酵茶類，它的發(fā)酵度介于紅茶和綠茶之間。大概念的烏龍產(chǎn)區(qū)有三大板塊：福建、臺(tái)灣、潮州。

鳳凰茶的茶名可分為幾個(gè)階段，依次是：因形命名的鳥(niǎo)嘴茶、因事命名的待詔茶、因種命名的鳳凰水仙茶、以地命名的鳳凰茶。其中，明朝的嘉靖年前，因“品亦不惡”，被朝廷列為待詔茶。到了明朝嘉靖年后，它就成為了貢茶，須按年上貢。

潮州市鳳凰茶棲

中國(guó)四大名橋：盧溝橋、泉州洛陽(yáng)橋、潮州廣濟(jì)橋、趙州橋。

中國(guó)四大名樓：黃鶴樓、岳陽(yáng)樓、蓬萊閣、滕王閣。

中國(guó)四大名亭：愛(ài)晚亭、湖心亭、陶然亭、醉翁亭。

中國(guó)四大名塔：飛虹塔、釋迦塔、千尋塔、嵩岳寺塔。

我們先來(lái)說(shuō)中國(guó)四大名橋。

盧溝橋，這是每個(gè)中國(guó)人都知道的橋。

盧溝橋位于北京的豐臺(tái)區(qū)，因?yàn)闄M跨永定河所以被命名為盧溝橋。七七事變便是發(fā)生在盧溝橋，也叫盧溝橋事變。曾在這里打響了全面抗戰(zhàn)的第一槍。

泉州洛陽(yáng)橋，也叫萬(wàn)安橋，它是古代橋梁的結(jié)晶。

泉州洛陽(yáng)橋位于福建泉州東北的洛陽(yáng)江上，其造形結(jié)構(gòu)可以稱之為極佳。

潮州廣濟(jì)橋，世界上第一座閉式浮橋。

它位于廣東省潮州市，是古代溝通韓江兩岸的重要橋梁，

趙州橋

別名大石橋，位于河北趙縣，跨河面37米，是世界上最久遠(yuǎn)的石拱橋。

四大名樓

黃鶴樓，“昔人已乘黃鶴去，此地空余黃鶴樓。”

黃鶴樓位于湖北武漢，五層樓，高50.4米，具有獨(dú)特的民族風(fēng)格，被譽(yù)為江南三大名樓之一，剩下兩個(gè)也是中國(guó)四大名樓，分別是岳陽(yáng)樓、滕王閣。

岳陽(yáng)樓，“洞庭天下水，岳陽(yáng)天下樓。”

位于湖南岳陽(yáng)，高19.42米，結(jié)構(gòu)獨(dú)特，曾有各路詩(shī)人在這里寫(xiě)下千古佳句。

蓬萊閣，“問(wèn)蓬萊何處，風(fēng)月依然，萬(wàn)里江清?！?/p>

位于山東煙臺(tái)蓬萊市，被譽(yù)為“人間仙境”，在這里有著八仙過(guò)海的美麗傳說(shuō)，這里已經(jīng)成為古建筑群的中心。

滕王閣，“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長(zhǎng)天一色?！?/p>

位于江西南昌，滕王閣建立于唐朝，是唐朝開(kāi)國(guó)皇帝的兒子李元嬰所建，后又被重建了29次。

四大名亭

愛(ài)晚亭，因“停車坐愛(ài)楓林晚”而得名。

位于湖南長(zhǎng)沙，1792年建立，原名為紅葉亭，后成為一個(gè)旅游圣地。

湖心亭，新西湖十景之一。

位于浙江杭州西湖中央，歷史悠久，清代時(shí)被列為”錢塘十八景“之一。

陶然亭，新型園林。

位于北京南二環(huán)，突出了中華民族的風(fēng)范，被譽(yù)為”都門圣地“。

醉翁亭，”醉翁之意不在酒，在乎山水之間也“。

位于安徽省滁州市，醉翁亭是四大名亭之首，最為聞名的便是歐陽(yáng)修的《醉翁亭記》，同時(shí)醉翁亭也被譽(yù)為”天下第一亭“。

四大名塔

飛虹塔，西游戲中便出現(xiàn)過(guò)此塔。

位于山西洪洞縣的廣勝上寺，建立于漢朝，因其會(huì)從中飛射出七彩斑斕，如雨后彩虹，因此被命名為飛虹塔。

釋迦塔，世界三大奇塔之一，世界最高塔。

位于山西朔州應(yīng)縣佛宮寺，遼清寧二年建立，高67.31米，塔內(nèi)供奉釋迦牟尼佛牙舍利。

千尋塔，”飛來(lái)峰上千尋塔，聞?wù)f雞鳴見(jiàn)日升“。

位于云南大理崇圣寺，全名“法界通靈明道乘塔”，塔有16層，塔心中空，建立于公元9世紀(jì)。

嵩岳寺塔，最古老的佛塔。

位于鄭州登封嵩岳寺，建立于北魏時(shí)期，是最早的磚塔，高41米，它是世界古建筑中的珍品。

潮州市鳳凰茶制作工序

簡(jiǎn)介

鳳凰茶屬烏龍茶，產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰山區(qū)。鳳凰山是中國(guó)烏龍名茶之鄉(xiāng)，位于潮州市區(qū)北部，主峰海拔1497米，終日云 霧繚繞，特別適宜種茶。目前山內(nèi)有茶園面積4．5萬(wàn)畝，生產(chǎn)名品高山云霧茶， 品種有鳳凰水仙、石古坪烏龍、名花、奇蘭、黃旦、肉桂等，其中以鳳凰單樅最 為出名，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)享有盛譽(yù)。茶葉邊緣呈銀米色，葉片綠色帶黃，茶湯澄黃，既有綠茶的清香，又有紅茶的甘醇，具有色翠、形美、味甘、香郁的特點(diǎn)。鳳凰茶中以鳳凰單叢為最佳。鳳凰茶曾在首屆中國(guó)(國(guó)際)名茶博覽會(huì)上“露臉”,奪得兩枚金杯獎(jiǎng)。鳳凰單樅茶運(yùn)用傳統(tǒng)的工藝制作而成,具有天然的黃梔花香、芝蘭香、玉蘭香、等香型的單樅茶。

鳳凰茶和鐵觀音以及水仙、色種都是屬于“烏龍”類的茶種。半發(fā)酵，綠底金邊，可借產(chǎn)量少，所以沖工夫茶用的茶葉仍然是用“鐵觀音”一類的烏龍茶。綠茶、紅茶是不適用于沖工夫茶的。

茶史追溯

潮州鳳凰山的產(chǎn)茶歷史十分悠久，當(dāng)代學(xué)者已將潮州的產(chǎn)茶史追溯至唐代。民間盛傳宋帝南逃時(shí)路經(jīng)鳳凰山，口渴難忍，侍從們從山上采下一種葉尖似鷦嘴的樹(shù)葉，烹制成茶，飲后既止渴又生津，故后人廣為栽種，并稱此樹(shù)為"宋種"或叫鷦嘴茶。明朝嘉靖年間的《廣東通志初稿》記載："茶，潮之出桑浦者佳"，當(dāng)時(shí)潮安已成為廣東產(chǎn)茶區(qū)之一。清代，鳳凰茶漸被人們所認(rèn)識(shí)，并列入全國(guó)名茶。

20世紀(jì)90年代以來(lái)，潮安茶區(qū)茶園面積不斷增長(zhǎng)，茶葉品質(zhì)也有很大提高。1982年起，鳳凰茶多次被評(píng)為全國(guó)名茶。

名茶鑒賞

鳳凰茶品質(zhì)極佳，素有"形美、色翠、香郁、味甘"四絕之特點(diǎn)。依品質(zhì)檔次分為單叢--浪菜--水仙三檔，鳳凰單叢茶的品質(zhì)特點(diǎn)是：外形挺直肥碩，色澤黃褐，有天然花香，滋味濃郁、甘醇、爽口，湯色清澈，葉底青綠鑲紅，耐沖泡。鳳凰單叢多次被評(píng)為全國(guó)名茶。

茶詩(shī)為證

潮州春思

清 丘逢甲

曲院春風(fēng)啜茗天，竹爐攬?zhí)渴钟H煎。

小砂壺瀹新鷦咀，來(lái)試湖山處女泉。

注：處女泉位于潮州西湖公園）

小貼士

獨(dú)特的潮州"工夫茶"，是"潮人習(xí)尚風(fēng)雅，舉措高超"的象征，形成很有特色的潮州茶文化。潮州堪稱為中國(guó)最講究茶道的地方，這與當(dāng)?shù)氐镍P凰山盛產(chǎn)名茶有很大關(guān)系。潮州人飲茶在茶具、茶葉、用水和沖泡方法上都很講究。在潮州，不論嘉會(huì)盛宴，或是閑處逸居，乃到豆棚瓜下、擔(dān)側(cè)攤前，人們隨處都可以看到一幅幅提壺擎杯長(zhǎng)斟短酌、充滿安逸情趣的風(fēng)俗圖畫(huà)。潮州工夫茶講究茶具器皿配備之精良和烹制之功夫。茶壺、茶杯、茶盤、茶墊、水瓶、泥爐、砂銚、欖核碳等是必備的茶具。而嚴(yán)格的烹制又需按泡器、納茶、侯湯、沖點(diǎn)、刮沫、淋罐、灑茶等程序進(jìn)行，方能得到工夫茶之"三味"。正是這些特別的器皿和烹法，使工夫茶獨(dú)具韻味，揚(yáng)名天下。真可謂一茶入口，甘芳潤(rùn)喉，通神徹竅，其樂(lè)無(wú)窮。

潮州市鳳凰茶廠位置

1、八馬鳳凰單樅

　　八馬茶業(yè)是一家集茶園基地、生產(chǎn)加工、連鎖、出口為一體的大型茶葉企業(yè)。公司于1998、1999、2005年三次榮獲鐵觀音“茶王”稱號(hào)，創(chuàng)100g茶王拍賣4萬(wàn)元和7萬(wàn)元的新高?！鞍笋R”商標(biāo)榮膺“中國(guó)馳名商標(biāo)”（國(guó)家工商總局認(rèn)定）,“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”。八馬茶業(yè)是5家世界500強(qiáng)企業(yè)的合作伙伴，出口烏龍茶中國(guó)三強(qiáng)，在國(guó)內(nèi)開(kāi)設(shè)有連鎖店（柜）650多家，位居全國(guó)第二。2009年公司排名中國(guó)茶葉行業(yè)六強(qiáng)，連續(xù)四年居福建省首位。2010年，公司獲選為“中央政府采購(gòu)注冊(cè)供應(yīng)商”。

　　2、天福鳳凰單樅

　　天福集團(tuán)系由臺(tái)灣天仁集團(tuán)總裁、世界茶王李瑞河先生在大陸創(chuàng)辦的茶專業(yè)集團(tuán)。天福集團(tuán)目前在中國(guó)大陸各大、中城市開(kāi)設(shè)838家“天福茗茶”直營(yíng)連鎖店，在福建、四川、浙江等省建有7家茶葉及茶食品工廠、2家茶博物院，2個(gè)高速公路服務(wù)區(qū)、1個(gè)“唐山過(guò)臺(tái)灣”石雕園，正在建設(shè)全球第一所茶專業(yè)高校——天福茶學(xué)院。“天?！鲍@為“中國(guó)馳名商標(biāo)”，是全國(guó)獲此殊榮的第一家茶業(yè)企業(yè)。天福集團(tuán)集茶業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售、科研、文化、教育、旅游為一體，是當(dāng)前世界最大的茶業(yè)綜合企業(yè)。

　　3、海堤鳳凰單樅

　　廈門茶葉進(jìn)出口有限公司創(chuàng)建于1954年，是世界500強(qiáng)企業(yè)中糧集團(tuán)有限公司旗下中國(guó)茶葉股份有限公司控股的中外合資企業(yè)。海堤”商標(biāo)2009年獲得中國(guó)馳名商標(biāo)稱號(hào),“海堤”品牌先后獲得“福建省名牌產(chǎn)品”、“福建省著名商標(biāo)”、“廈門市出口名牌”、“廈門市著名商標(biāo)”等榮譽(yù)稱號(hào)；公司于2006、2007連續(xù)兩年被評(píng)為中國(guó)茶葉企業(yè)行業(yè)百?gòu)?qiáng),已成為國(guó)內(nèi)最具實(shí)力的烏龍茶生產(chǎn)企業(yè)。

十大單樅茶品牌

　　4、高峰綠寶鳳凰單樅

　　廣東省潮安縣鳳凰高峰茶業(yè)有限公司是由國(guó)家級(jí)高級(jí)評(píng)茶師林步高創(chuàng)辦企業(yè)，是一家以茶產(chǎn)業(yè)為主的專業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售鳳凰單叢茶企業(yè)。公司所生產(chǎn)的高峰綠寶牌系列產(chǎn)品，歷年榮獲國(guó)際級(jí)金獎(jiǎng)，全國(guó)中茶杯特等獎(jiǎng)，廣東省特等金獎(jiǎng)等等。

　　5、南馥鳳凰單樅

　　南馥公司是一家集鳳凰名茶生產(chǎn)、加工、銷售一條龍生產(chǎn)和自營(yíng)出口權(quán)的企業(yè)。公司的產(chǎn)品連續(xù)三次榮獲廣東省名牌產(chǎn)品的稱號(hào),2008年12月南馥牌單叢茶通過(guò)國(guó)家QS質(zhì)量安全產(chǎn)品認(rèn)證,并多次先后榮獲中茶杯、中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì),廣東省茶葉評(píng)比的特等金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng),五星級(jí)茶王獎(jiǎng),一等獎(jiǎng)等二十八個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　6、烏崠山鳳凰單樅

　　潮州市天池鳳凰茶業(yè)有限公司成立于2002年，地處著名的“中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng)”潮安縣鳳凰鎮(zhèn)。公司于2003年3月被中國(guó)科學(xué)院授予“無(wú)公害烏龍茶生產(chǎn)示范基地”稱號(hào)，生產(chǎn)銷售的鳳凰單叢茶多次榮獲國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)，2010年3月份公司通過(guò)國(guó)家質(zhì)量安全QS認(rèn)證；2011年初取得國(guó)家有機(jī)茶認(rèn)證資格。

十大單樅茶品牌

　　7、祺彤香鳳凰單樅

　　祺彤香茶業(yè)始創(chuàng)于2009年3月，總部位于福建省泉州市，是泉州市首批電子商務(wù)示范企業(yè)。是一家集生產(chǎn)、銷售、科研為一體，主營(yíng)安溪鐵觀音，兼營(yíng)世界各地名優(yōu)茶及茶具的現(xiàn)代茶業(yè)企業(yè)。公司經(jīng)營(yíng)300多款茶品，包括中、高檔的鐵觀音、大紅袍、正山小種、金駿眉、黃金桂、滇紅等，擁有線上線下的品牌旗艦店。如今，公司茶葉品牌——“祺彤香”已經(jīng)成為中國(guó)茶業(yè)電子商務(wù)最受歡迎品牌。

　　8、七緣香鳳凰單樅

　　福建省安溪縣如意茶廠，創(chuàng)辦于1978年，座落于中國(guó)鐵觀音起源之鄉(xiāng)—福建安溪長(zhǎng)坑三村。如意茶廠，經(jīng)過(guò)多年艱苦創(chuàng)業(yè)的歷程后，由小型的加工廠逐步發(fā)展成為專業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售一條龍現(xiàn)代化的,具有QS認(rèn)證的企業(yè)實(shí)體。

　　9、裕泰昌鳳凰單樅

　　潮州市潮安縣鳳凰鎮(zhèn)鵬龍茶業(yè)發(fā)展有限公司是紅茶、烏龍茶、鳳凰茶、單叢茶、單樅茶等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。潮州市潮安縣鳳凰鎮(zhèn)鵬龍茶業(yè)發(fā)展有限公司的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。

　　10、祥茗源鳳凰單樅

　　福建安溪永慶茶業(yè)有限公司是一家集生產(chǎn)銷售一體生產(chǎn)祥茗源品牌的茶葉廠商，專業(yè)批發(fā)零售烏龍茶（鐵觀音、大紅袍、鳳凰單樅、凍頂烏龍）、普洱茶、老白茶、高山花茶。

十大單樅茶品牌

潮州市鳳凰茶葉總供銷

潮州市湘橋區(qū)意溪鎮(zhèn)意東三路有潮州的茶葉批發(fā)市場(chǎng)，是潮州最大的茶葉集批發(fā)，需售的茶葉城，里面為主經(jīng)營(yíng)潮州鳳凰茶，兼營(yíng)福建的大紅袍以及其他地方的部分茶葉，是購(gòu)買，銷售的好去處，茶葉城環(huán)境優(yōu)美，山水一色，也是潮州的一個(gè)旅游景點(diǎn)，里面同時(shí)經(jīng)營(yíng)潮州美食，歡迎有需要的朋友光臨。

潮州市鳳凰茶名由來(lái)

陂頭鳳凰單叢，屬烏龍茶類。產(chǎn)于廣東省潮州市潮安縣鳳凰山。該區(qū)瀕臨東海，氣候溫暖，雨水充足，茶樹(shù)均生長(zhǎng)于海拔600-1497米的山區(qū)，終年云霧彌漫，空氣濕潤(rùn)，晝夜溫差大，年均氣溫在鳳凰單樅茶20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有豐富的有機(jī)物質(zhì)和多種微量元素，有利于茶樹(shù)的發(fā)育與形成茶多酚和芳香物質(zhì)。

鳳凰山茶農(nóng)，富有選種種植經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在尚存的3000余株單叢大茶樹(shù)，樹(shù)齡均在百年以上，性狀奇特，品質(zhì)優(yōu)良，單株高大如榕。

潮州市鳳凰茶 水仙 浪菜

 有區(qū)別！口感不同、產(chǎn)地不同！

漳平水仙茶：是漳平茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。福建省龍巖市漳平市特產(chǎn)，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。漳平九鵬溪地區(qū)是漳平水仙茶主產(chǎn)區(qū)，其優(yōu)越的自然環(huán)境條件，形成了漳平水仙茶獨(dú)特的品質(zhì)。水仙茶餅更是烏龍茶類唯一緊壓茶，品質(zhì)珍奇，風(fēng)格獨(dú)一無(wú)二，極具濃郁的傳統(tǒng)風(fēng)味，香氣清高幽長(zhǎng)，具有如蘭氣質(zhì)的天然花香，滋味醇爽細(xì)潤(rùn)，鮮靈活潑，經(jīng)久藏，耐沖泡，茶色橙黃或金黃，細(xì)品有水仙花香，喉潤(rùn)好，有回甘，更有久飲多飲而不傷胃的特點(diǎn)，暢銷于閩西各地及廣東、廈門一帶，并遠(yuǎn)銷東南亞國(guó)家和地區(qū)。

鳳凰單樅是一類茶主產(chǎn)于廣東潮州，鳳凰山。鳳凰單樅最主要的一個(gè)品種是鳳凰水仙，根據(jù)香氣類型不同，有許多種如芝蘭香型，杏仁香型，黃梔香型等等

鳳凰單樅原產(chǎn)廣東省潮安縣鳳凰山，鳳凰單樅，屬烏龍茶類。茶為歷史名茶，屬烏龍茶類。始創(chuàng)于明代，因產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰山，并經(jīng)單株（叢）采收制作而得名。鳳凰單叢是鳳凰水仙品種中選取優(yōu)異單株，各個(gè)單株形態(tài)和品味各具特點(diǎn)，因而單株采收、單株制作，故稱單樅。實(shí)際上，鳳凰單樅是眾多優(yōu)異單株的總稱。

鳳凰單樅茶品質(zhì)優(yōu)異，與其所獨(dú)有的、豐富的品種。單樅茶還是很好喝的，味道很醇厚，很耐泡的。我本人就是十分喜歡喝茶的，前些年喜歡喝毛尖，后來(lái)也是聽(tīng)朋友提起過(guò)單叢，才喝來(lái)試試，感覺(jué)挺不錯(cuò)的

潮州市鳳凰茶廠

鳳凰單叢品牌推薦

1、天池茶業(yè)

潮州單叢茶第一家上市企業(yè)，潮州單叢茶第一家上市企業(yè)。

天池茶業(yè)出品的鳳凰單叢茶香型豐富，七彩系列產(chǎn)品包含蜜蘭香、杏仁香、芝蘭香、黃枝香、鴨屎香等主流香型。他們家有體驗(yàn)裝，可以都買來(lái)體驗(yàn)下哦。

如果是送茶贈(zèng)禮，可以考慮天池茶業(yè)旗下的子品牌——烏崠山牌。包裝以紅黑配色為主，大氣得體，黃枝香、芝蘭香等選擇也非常多樣，其中高端的珍藏系列售價(jià)在千元以上。

2、高峰綠寶

地道潮州本土鳳凰單叢茶企業(yè)，推薦他們家的明前蜜蘭香，為清明前后采制，葉芽更為鮮嫩，滋味鮮美甘爽。

3、南馥

南馥還是一家頗具規(guī)模的單叢茶企，且南馥在中茶杯、國(guó)際茶博會(huì)等比賽中屢屢獲獎(jiǎng)。

蜜蘭香單叢是南馥的當(dāng)家產(chǎn)品，“南馥牌蜜蘭香單叢茶”曾被評(píng)為“廣東省十大名茶”稱號(hào)，而在中茶杯等大型比賽中，也多次獲得獎(jiǎng)項(xiàng)。除了蜜蘭香以外，南馥所產(chǎn)鴨屎香、黃枝香、芝蘭香也有著不錯(cuò)的評(píng)價(jià)，整體產(chǎn)品線非常齊全。

4、陌嵐

經(jīng)營(yíng)茶品也非常豐富，鳳凰單叢是其主打產(chǎn)品之一。陌嵐牌的鳳凰單叢最大的特點(diǎn)在于，它采用抽濕工藝取代傳統(tǒng)的烘焙制法，口感整體上更接近于清香型鐵觀音

5、宋凰

擁有包括中國(guó)、歐盟、美國(guó)、日本在內(nèi)的四項(xiàng)國(guó)內(nèi)外有機(jī)認(rèn)證。

宋凰走的是高端茶路線，優(yōu)質(zhì)的出品以及精美的包裝都使其成為私藏自飲或者豪華贈(zèng)禮的理想選擇。宋凰根據(jù)茶樹(shù)的海拔以及樹(shù)齡的不同，將產(chǎn)品分為蜜韻、福韻、古韻、天韻四個(gè)系列。

6、潤(rùn)雅馨

位于“中國(guó)嶺頭單叢茶之鄉(xiāng)”的饒平縣

主營(yíng)鳳凰單叢茶的線上銷售，目前在電商平臺(tái)上擁有潤(rùn)雅馨、映聰茶業(yè)、韻虹、磨膳坊等多個(gè)子品牌，銷量還可以。

7、湜懷

湜懷茶廠創(chuàng)辦至今已有30年歷史，堅(jiān)持采用潮汕傳統(tǒng)功夫茶的制作工藝與炭木烘焙技術(shù)。

8、健韻閣

專營(yíng)鳳凰單叢茶，價(jià)格比較親民，品質(zhì)也較為穩(wěn)定，作為口糧茶來(lái)說(shuō)性價(jià)比非常高。

9、獅頭腳

獅頭腳是鳳凰烏崠山上一個(gè)村的名字，村里的種植戶以此為名組建起的鳳凰單叢茶品牌。產(chǎn)能差些，但獅頭腳出品的鳳凰單叢茶絕對(duì)足夠地道。

10、傳奇會(huì)

綜合性茶葉品牌，但就鳳凰單叢來(lái)說(shuō)在互聯(lián)網(wǎng)是銷量第一品牌，口碑也還可以。

潮州市鳳凰茶城門

潮州古城始建于1370年，即明朝洪武年間，全長(zhǎng)大約2.1公里，過(guò)去從韓江邊穿過(guò)幾座城門就進(jìn)城了，反之則是出城。

廣濟(jì)門城樓是潮州古城墻中最壯觀的建筑，當(dāng)?shù)厝嗽Q它為“東門樓”，這座城門樓和古城墻同一年建成，位于城墻的重要地帶，旁邊是繁華的牌坊街。

廣濟(jì)門城樓像皇宮建筑，當(dāng)年仿宮廷式建造的。

廣濟(jì)門城樓分三層，面寬五間，在城墻和周邊木棉樹(shù)等植物的映襯下，更添大氣。