云之巔茶葉金駿眉(茶葉金駿眉是紅茶嗎)
茶葉金駿眉是紅茶嗎
金駿眉是紅茶,金駿眉亦是正山小種的一個(gè)小分支,主產(chǎn)于福建省南平市武夷山,其茶性溫和,金駿眉紅茶的制作工藝為采摘、挑揀、晾青、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙,制成的干茶細(xì)小而緊秀,顏色金、黃、黑相間,條索緊結(jié)圓而挺直,湯色呈金黃...
金駿眉是紅茶還是什么茶
答:金駿眉屬于紅茶類型的茶。
金駿眉是紅茶?
可以說(shuō)是個(gè)花入個(gè)眼,利川紅茶是中國(guó)經(jīng)典高品質(zhì)小種工夫紅茶代表。金駿眉是正山小種的一種分支。
金駿眉是什么茶葉呀是紅茶還是綠茶
黃色金駿眉屬于紅茶,是采用武夷山保護(hù)區(qū)以外的鮮葉為原料制成,屬于金駿眉的復(fù)制品,黃芽由于色澤金黃,視覺(jué)感極佳,且條索勻稱緊致,因此受到市場(chǎng)認(rèn)可,而正宗金駿眉是采摘桐木關(guān)單芽為原料制成,其成品茶身骨較小,緊結(jié)勻稱,色澤烏黑透亮,總體呈金、黃、黑三色相間。萊垍頭條
金駿眉是不是紅茶
金駿眉,外形上以“三黃七黑”為主,多以黑色為主。武夷當(dāng)?shù)仄凤嫿痱E眉,尤其是高端品質(zhì)金駿眉,都會(huì)選擇“黑芽金駿眉”。
香氣:多以花香、果香為主,尤以花香品質(zhì)為優(yōu);
湯色:金黃透亮;
滋味:金駿眉沖泡的茶湯,湯色金黃、濃郁,但是不渾濁,茶湯清澈。細(xì)心去品茶,會(huì)明顯感受到茶湯鮮活干爽,入口之后,沒(méi)有明顯的苦澀感,待茶湯入喉,會(huì)明顯感覺(jué)到茶湯喉韻,非常的沁人心脾。
利川紅茶:其茶外形條緊結(jié)勻齊,外形均整,金毫顯露,色澤烏潤(rùn),香氣馥郁持久,滋味濃醇香甜,細(xì)膩濃爽,湯色紅艷明亮,葉底勻整,并具有顯著的冷后渾特征。
將茶湯放置待涼,茶湯就會(huì)出現(xiàn)淺褐色或橙色乳狀的渾濁現(xiàn)象——這種現(xiàn)象,即被稱為“冷后渾”。不出現(xiàn)冷后渾的優(yōu)質(zhì)紅茶也大有存在,比如金駿眉。這類紅茶的品質(zhì)特征為清甜爽口,而出現(xiàn)冷后渾的優(yōu)質(zhì)紅茶品質(zhì)特征為“濃、強(qiáng)、鮮”,不是一個(gè)風(fēng)格。
茶葉金駿眉是紅茶嗎最好的
2到3年。
金駿眉是經(jīng)過(guò)完全發(fā)酵的紅茶,茶_物質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定,保質(zhì)期比綠茶相對(duì)較長(zhǎng),一般成袋紅茶保質(zhì)期是24月,瓶裝或用錫箔紙包_的紅茶可儲(chǔ)存三年上下,高檔包裝的紅茶可儲(chǔ)存2年上下。
在挑選金駿眉時(shí),最好挑選當(dāng)初的新茶,那樣儲(chǔ)放的時(shí)間就比較長(zhǎng),質(zhì)量可以獲得確保。在保存時(shí),需要注意密封、避光、防潮、防異味,即用鋁箔袋密封裝好,置于鐵罐內(nèi),放置于常溫陰涼處即可。
平時(shí)儲(chǔ)放的情況下必須將荼葉密封,隨后放到一個(gè)干躁的自然環(huán)境中,防止太陽(yáng)照射。盡管金駿眉保存期是1-2年,可還是要好好地儲(chǔ)放,一旦出現(xiàn)霉變,就一定不要食用了。
金駿眉是不是紅茶的一種
生茶和熟茶,是對(duì)于普洱茶的一種區(qū)分。金駿眉屬于紅茶,全發(fā)酵。
金駿眉茶葉屬于紅茶嗎
是熟茶,金駿眉屬于紅茶,茶葉都是炒過(guò)再發(fā)酵很多工藝的,大部分都是熟的,很多綠茶之類的除外。
金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過(guò)創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。
金駿眉之所以名貴,是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱?,?00g金駿眉需要數(shù)萬(wàn)顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。2005年,正山小種紅茶第二十四代傳承人、正山堂茶業(yè)創(chuàng)立者江元?jiǎng)紫壬暑I(lǐng)團(tuán)隊(duì),在傳承四百余年的紅茶文化與傳統(tǒng)技藝基礎(chǔ)上,通過(guò)創(chuàng)新融合,研發(fā)出頂級(jí)紅茶金駿眉。
名字由來(lái)
此茶沖泡后其湯色呈琥珀金駿眉色,具淡而甜的蜜香,品之甘甜潤(rùn)滑,葉底芽頭挺拔、呈鮮活的古銅色。
一、金:金駿眉采用頭春頭芽制作,一年一采,而且只有武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的茶樹(shù)原料才可以制得正宗金駿眉的特有品質(zhì),稀貴如金,表明為一種頂級(jí)紅茶,故取名“金”字;
二、駿:因其原料采摘于桐木村自然保護(hù)區(qū)內(nèi)崇山峻嶺之中的野生茶樹(shù),同時(shí)希望此茶能如駿馬奔騰般快速推廣開(kāi)來(lái),故取名“駿”字;
三、眉:傳統(tǒng)名茶皆有“眉”名,金駿眉以茶芽這原料,茶型修長(zhǎng)如眉,“眉”還有長(zhǎng)久、長(zhǎng)壽之意,故取名“眉”字;熟思貫通后便取名“正山堂”金駿眉。
產(chǎn)地分布
金駿眉,原料采摘于世界紅茶發(fā)源地、世界文化與自然雙遺產(chǎn)地、武夷山國(guó)家級(jí)重點(diǎn)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)方圓565平方公里的原生態(tài)高山茶樹(shù)茶芽,桐木村位于武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的核心地帶,桐木村以“茶”聞名于世,它是“世界紅茶的發(fā)源地”。
生長(zhǎng)環(huán)境
桐木關(guān)地勢(shì)高峻,96.3%的森林覆蓋率, 其主要的產(chǎn)茶區(qū)平均海拔均在1200米左右,120天的年均霧日,11-18℃的年平均氣溫,2000毫米左右的年均降水量,平均濕度為80%,4.5-5的土壤PH值,30-90厘米的土壤厚度。 屬于典型的亞熱帶季風(fēng)氣候。這里,就是金駿眉生長(zhǎng)的生態(tài)環(huán)境。
茶葉金駿眉是紅茶嗎?
毛尖茶和金駿眉哪個(gè)好?毛尖茶是綠茶,金駿眉是紅茶。它們不是一種茶,各有各的優(yōu)點(diǎn)。
信陽(yáng)毛尖茶哪個(gè)牌子比較好,建議你根據(jù)自己的需求選擇合適的品種,而不是只看牌子。比如:白露茶:白露前后都是其優(yōu)秀副本的生長(zhǎng)期,經(jīng)歷過(guò)夏天的酷熱。這時(shí)的茶,不會(huì)像春茶那樣嫩滑,也不會(huì)像夏茶那樣干苦,而是有其獨(dú)特的甘香味道,所以也是大眾茶。從上面可以看出,信陽(yáng)毛尖茶的分類是購(gòu)買時(shí)需要考慮的。如果你想買質(zhì)量好價(jià)格優(yōu)的信陽(yáng)毛尖茶,建議你去九品預(yù)定,那里茶農(nóng)自己開(kāi)價(jià),質(zhì)量有保障。此外,信陽(yáng)毛尖茶的保存不應(yīng)暴露在陽(yáng)光直射下:茶葉永遠(yuǎn)不應(yīng)暴露在陽(yáng)光下。陽(yáng)光會(huì)促進(jìn)綠茶中色素和酯類的氧化,將葉綠素分解成脫鎂葉綠素,使綠茶品質(zhì)變差。
茶葉金駿眉是紅茶嗎還是綠茶
金駿眉類屬紅茶,毛尖類屬于綠茶,不是一個(gè)系列,金駿眉產(chǎn)于福建省武夷山市,信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南省信陽(yáng)市。區(qū)別在于紅茶溫養(yǎng),綠茶清涼。
紅茶是全發(fā)酵工藝,綠茶不是。
金駿眉是近代新興流行的茶葉,綠茶歷史悠久。
而口感方面,紅茶入口柔和,充分鎖住了茶葉原本的芬芳,沒(méi)有青味。