日照綠茶泡法

日照綠茶銀針茶青采用單芽的采摘標準炒制而成，因此不論從干茶還是葉底的品相都堪稱極品，受日照綠茶的生長環(huán)境影響，日照綠茶芽頭較比南方茶粗壯，肥美，因此沖泡后的日照銀針與南方銀針也明顯不同，但是因為日照綠茶春茶和秋茶的產(chǎn)量較低，芽頭短小，因此當前日照銀針的制作多以夏茶或晚春茶的茶青為主，茶葉中的營養(yǎng)成分也主要是氨基酸，所以日照銀針的鮮爽度不錯，口感比較清淡，一般為高端饋贈或茶友嘗鮮為主。

日照綠茶的正確喝法

日照紅茶繼日照綠茶之后，成為江北茶葉的新興之秀，紅茶的沖泡不同于綠茶，發(fā)酵茶要注意沖泡過程中的時間與方法。日照紅茶沖泡方法如下：

1、選擇好水質(zhì)：好茶需好水來沖泡，建議不要使用保溫瓶里的水或者二度煮沸的水，最好是泉水或者井水。

如果兩者都沒有的話，可以將家中的自來水進行煮沸燒開 ，因為含有豐富的氧氣容易將日照紅茶的香氣引導(dǎo)出來。

2、溫壺過程：剛剛煮沸的水溫太高，沖泡日照紅茶最好水溫在90-95℃，將沸水緩慢沿著杯壁注入，能夠散發(fā)一部分熱量降低水溫，同時還能起到溫壺溫杯的作用。

3、控制茶量：茶葉的多少直接影響著茶湯的味道，一般專業(yè)的茶罐上，茶葉包裝上都會標有茶葉的濃度等級（1-4級），可以根據(jù)茶葉的濃度來確定悶泡時間以及投茶量，茶與水的比例為1:50正合適。

4、醒茶步驟：將熱水倒入壺中，進行洗茶，第一泡的茶葉建議別喝，洗去茶葉的污漬以及農(nóng)藥殘留。

5、沖泡時間：紅茶屬于發(fā)酵茶，相對容易出色出味，悶泡時間不要太長，以2-3分鐘為宜。

6、將沖泡好的茶葉倒入事先準備好的杯具中，如果想要欣賞紅茶的湯色，最好選擇淺色或者白色的瓷杯，能夠最大程度保持最佳的視覺效果。

7、如果喜歡混搭的味道，可以在日照紅茶中適量的加糖或者加奶，喝起來會更加綿滑甘爽，年輕人這樣喝的比較多，老年人喜歡喝原汁原味的比較多。不管是日照紅茶還是祁門紅茶，沖泡方法都相差無幾，根據(jù)個人口味選擇好茶葉濃度，你會慢慢愛上泡茶，愛上喝茶的過程。

日照綠茶的沖泡方法,沖泡日照綠茶的技巧

在每年的清明節(jié)之后就會陸陸續(xù)續(xù)的有日照綠茶春茶出來了，也就是四月中旬。

　　日照綠茶具有干茶墨綠,沖泡后湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特品質(zhì)，被譽為“中國綠茶新貴”。

日照綠茶制作方法

始于1968年的一款八仙茶，雖然并非屬于歷史傳統(tǒng)名茶，但是其高質(zhì)量的出品，還是在一面世的時候，就獲得了人們的一致認同和喜愛，不過八仙茶并非屬于某一款茶類，是屬于茶樹類的一種，經(jīng)過采摘茶芽的部分，一款八仙茶以制成烏龍茶為主，其次還可以用于制作成綠茶，都是品質(zhì)獨特的一款好茶。

八仙茶的功效與作用

保護牙齒

根據(jù)不少的科研學者從八仙茶提煉出來的營養(yǎng)物質(zhì)中，我們可以發(fā)現(xiàn)大量的氟元素，這種元素可以作用于人體的牙齒之中，與牙齒中的牙釉質(zhì)進行結(jié)合，相互作用下，產(chǎn)生一層堅固的氧化鈣，并隨之起到保護牙齒，提高牙齒抗酸性的作用。

清醒頭腦

八仙茶中的咖啡堿以及茶多酚營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，因此大家可以充分利用起來，讓一款八仙茶發(fā)揮出強大的保持頭腦活躍，活化大腦思維的功效，當大家精神萎靡不振的時候，一款八仙茶也可以幫助大家迅速回血，起到振奮精神，提高身體耐力的作用。

清新口腔

畢竟一款八仙茶還是屬于發(fā)酵程度不高的茶類，因此在八仙茶中，我們可以發(fā)現(xiàn)大量的芳香類物質(zhì)，這些物質(zhì)進入口腔之后，具有保持口腔濕潤，生津止渴的功效，另外在清新口氣，預(yù)防口臭等方面，八仙茶的作用也是不錯的

日照綠茶怎樣沖泡

炒青好

炒青的茶葉味道自然，還可以讓茶葉更好的接觸鐵鍋，激發(fā)茶葉的香味，而且炒青綠茶外形光滑緊結(jié)多姿多態(tài)，茶香高味濃醇，沖泡后芽葉成朵、清湯綠葉、香郁味鮮醇、濃而不苦、回味甘甜。

所以我覺得日照綠茶炒青更好，炒青口感較好，香味較高

日照綠茶怎么沖泡

日照綠茶當然是熟茶了，他屬于不發(fā)酵茶。采用優(yōu)質(zhì)生茶葉清洗干凈，晾干，用高溫殺青，這樣生產(chǎn)出的綠茶湯清味濃，清香味十足。日照屬溫潤季風氣候，光照充足，雨量充沛，山清水秀，云蒸霧繞的沿海地區(qū)很適合種植綠茶。用80度到85度水沖泡現(xiàn)泡現(xiàn)喝，有緩解疲勞作用，利尿效果好，歡迎大家都來喝一杯。

日照綠茶的泡法及功效

日照綠茶是一九六五年南茶北引成功的，當時共在山東三個地方試種，青島，臨沂，日照。由于日照靠近海邊，氣候濕潤，溫度又不太寒冷，所以引種特別成功。并行成北方地區(qū)最大規(guī)模，日照的山區(qū)土地是肥沃的黃土地，非常適合茶葉生長，加上春天濕潤的氣候，生長出葉片肥厚，經(jīng)過炒茶師傅的精心炒制，產(chǎn)生出來了一種非常好喝的板栗香味，是廣大愛喝茶朋友的首選，日照茶香飄萬里。為為日照茶葉從引種到種植制作做出貢獻的師傅們點贊！

日照綠茶如何沖泡

茶葉，在品時需要我們注意一些禮儀，而在前期沖泡時，也有很多的講究，比如水溫、注入茶葉的用量、茶具的使用等等，其實，還有一個重要的因素就是泡茶時間，也就是多少時間內(nèi)出湯，出湯的時間以及速度覺得茶湯的顏色和味道，這個可以根據(jù)個人的品茶習慣來控制，那么，正常情況下，綠茶的出湯時間是多少呢？

綠茶：12秒內(nèi)出第一泡茶湯

綠茶是未發(fā)酵茶，茶葉中保留了鮮葉的大部分營養(yǎng)物質(zhì)，在沖泡的時候水溫不能太高，沖泡的時間也不能太長，否則會破壞茶葉中的活性物質(zhì)。

另外綠茶的干茶是分幾種類型的，下面按茶形分別來說：

【1】卷曲型

碧螺春就是典型的卷曲茶，因為干茶緊裹在一起，所以第一泡需要比別的綠茶多些時間浸潤，讓茶葉舒展一下，第一泡建議15秒；第二泡20秒；第三泡30秒，水溫也可以升高5℃到95℃；第四泡40秒，水溫可用100℃。

【2】半卷曲型

半卷曲的綠茶很多，第一泡建議10秒就夠了；第二泡20秒；第三泡30秒，水溫也可以升高5℃到95℃；第四泡40秒，水溫可用100℃。

【3】非卷曲型

龍井和毛峰都是非卷曲型綠茶的代表，泡法和半卷曲型一樣。

因此，之后在泡茶時，我們也需要注意出湯時間，每種茶的出湯時間是不一樣的，我們也可根據(jù)個人的品茶習慣來決定出湯的時間，如果喜歡濃茶，就多泡會，讓茶湯濃一點，喜歡淡茶的話，就出湯速度快一點，根據(jù)個人情況而定。

日照綠茶怎么泡最好

春茶的特征茶葉嫩小葉厚，沖泡出來香氣高、滋味濃、耐沖泡、口感清醇、鮮活清香、有濃郁的板栗香、豌豆鮮味。

夏茶口感上，香氣濃烈，有種特有的秋茶香，和鐵觀音的蘭花香相似，茶多酚含量降低，所以秋茶沒有苦澀感。相比而言比夏茶好比春茶差，中間檔次。 秋茶不及春茶之香醇，但其品質(zhì)仍好于夏茶。