泡完變綠的茶葉還能喝嗎

茶葉喝完后，在沒(méi)有清洗的情況下，隔一段時(shí)間或者隔夜后，茶杯里會(huì)有一層茶漬，一般來(lái)說(shuō)茶漬的顏色呈淺黃、深黃、橘黃等黃橙色系的顏色。

如果茶漬呈現(xiàn)出淺綠、深綠、墨綠等其他顏色則表示這茶可能含有香精等添加劑。

茶漬別稱茶垢、茶山，指因長(zhǎng)期接觸茶水淤積而成的化合物。長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有清洗茶垢的茶具在濕潤(rùn)環(huán)境中有可能滋生霉菌，所以應(yīng)定期清洗或保持干燥。

以下介紹幾種除茶垢的方法 :

1、除掉金屬制的茶隔上的茶垢。使用金屬制的茶具時(shí)，會(huì)因茶垢而變得烏黑，如用中型清潔劑也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白劑浸泡后可輕易去垢。

2、除掉茶杯或茶壺上的茶垢。茶杯、茶壺用久了，就會(huì)由大量茶垢，用海綿蘸鹽磨擦，可輕易去掉。

3、除小塊茶垢，可將其浸泡于漂白劑或清潔粉的溶液中，并放置一晚，就可去掉茶垢。

4、可用牙膏或打碎的雞蛋殼擦洗，再用清水沖凈即可。

5、把蘋(píng)果去皮，把皮放入一起煮可去茶垢。

泡完變綠的茶葉還能喝嗎為什么

菊花中含有花青素，能與水中的酸性或堿性物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)。當(dāng)水的ph值為堿性時(shí)，花青素會(huì)變成藍(lán)綠色。它還與溫度有關(guān)。釀造水溫度越高，綠化速度越快。由于菊花茶沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，茶葉中所含的綠原酸會(huì)在空氣中氧化變綠，說(shuō)明菊花已經(jīng)變綠，不能飲用，必須扔掉。

茶變綠了還能喝嗎

茶葉的顏色發(fā)綠并不是染色，因?yàn)榇蟛糠制贩N的茶葉的顏色都是綠色或者是黑綠色的。如果用水泡開(kāi)以后茶葉的顏色會(huì)變成青綠色或者是嫩綠色。

茶葉是我國(guó)最有特色的一個(gè)珍貴產(chǎn)品，和絲綢組成了以前的歐亞大陸茶馬古道和新絲綢之路。

一泡水就變綠的茶葉

茶葉富含茶多酚、咖啡堿、氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、色素等物質(zhì)，而茶葉中的色素分為水溶性和脂溶性兩大類。

水溶性色素：黃酮類、花青素及紅茶色素（茶黃素、茶紅素等），較易溶于水，是形成茶葉湯色的主要物質(zhì)。

脂溶性色素：葉綠素和胡蘿卜素屬于脂溶性色素，難溶于水，是形成綠茶干茶色澤和葉底顏色的主要物質(zhì)。

而綠茶湯色以綠為主，除了“殺青”工序的主要功勞，茶湯中少量葉綠素分解產(chǎn)物的作用也不可忽視。

葉綠素是形成干茶色澤的重要部分

在嫩芽葉中含量較高，由呈藍(lán)綠色的葉綠素a和呈黃綠色的葉綠素b兩大部分組成。在茶葉中兩者比例和保留量決定了成品茶的色澤。

然而，它又是一種很不穩(wěn)定的物質(zhì)，在光和熱的作用下（尤其是紫外線的照射下），易發(fā)生分解，失綠而變褐，形成脫鎂葉綠素。一般情況下，這種脫鎂葉綠素的比例達(dá)到70%以上時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)顯著的褐變。

泡完綠色的茶葉

你這個(gè)應(yīng)該是茶毫，綠茶有些種類毫特別多，有些較少。茶毫，是指茶葉表面的小絨毛，其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一般細(xì)嫩的茶葉，如芽茶豪會(huì)比較多，茶品質(zhì)也較好。

茶水變綠了還能喝嗎

蒲公英細(xì)胞被沸水破壞，細(xì)胞中的物質(zhì)流到了水中。如果把蒲公英浸在冷水中，則不會(huì)出現(xiàn)上述現(xiàn)象?；罴?xì)胞中阻止物質(zhì)外流的結(jié)構(gòu)是細(xì)胞膜。跟青菜一樣的原理的，洗菜的時(shí)候冷水，菜是綠的，水是還是原來(lái)的水，但是開(kāi)水煮青菜的時(shí)候由于細(xì)胞膜被破壞了，所以流入水中就成綠色的了。

綠茶變色了還能喝嗎

沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)使顏色變深，因?yàn)椴铚械奈镔|(zhì)被氧化的緣故。 具體水質(zhì)要去專業(yè)化驗(yàn)，如果泡茶容易變黑說(shuō)明水中鐵離子等偏高。當(dāng)PH大于5時(shí)，湯色加深；PH達(dá)到7時(shí)，茶黃素就傾向于自動(dòng)氧化而損失。

其次，水的硬度還影響茶葉有效成份的溶解度。軟水中含其他溶質(zhì)少，茶葉有效成份的溶解度高，故茶味濃；而硬水含有較多的鈣、鎂離了和礦物質(zhì)，茶葉有效成份的溶解度低，故茶味淡。如水中鐵離子含量過(guò)高，茶湯就會(huì)變成黑褐色，甚至浮起一層“銹油”，簡(jiǎn)直無(wú)法飲用。這是茶葉中多酚類物質(zhì)與鐵作用的結(jié)果。如水中鉛的含量達(dá)0.2ppm時(shí),茶味變苦;鎂的含量大于2ppm時(shí),茶味變淡,鈣的含量大于2ppm時(shí),茶味變澀，若達(dá)到4ppm，則茶味變苦。

泡完變綠的茶葉還能喝嗎有毒嗎

這主要是水溫的問(wèn)題。

1、沏茶的水溫過(guò)高，所購(gòu)茶葉質(zhì)地嬌嫩，導(dǎo)致茶葉表面物質(zhì)被燙傷而損壞，從而過(guò)早地失去了茶性和茶味。

2、建議用沸水晾到80°左右沖泡，而且盡量縮短浸泡時(shí)間。

3、使用上投茶的方法沖泡（就是先放水，后投茶）就可以了。鮮嫩的茶葉（綠茶、白茶）可裝盒，外加密閉的塑料袋后放入冰箱的保鮮層中為好（不可低溫冷凍）；半發(fā)酵茶（鐵觀音、烏龍）可密封后冷凍（溫度在-8°以內(nèi)）；全發(fā)酵茶（普洱等）可在避光、干燥、通風(fēng)的自然條件下存放。 補(bǔ)充：茶，屬于山茶科，為常綠灌木或小喬木植物，植株高達(dá)1-6米。茶樹(shù)喜歡濕潤(rùn)的氣候，在中國(guó)長(zhǎng)江流域以南地區(qū)廣泛栽培。茶樹(shù)葉子制成茶葉，泡水后使用。茶樹(shù)種植3年就可以采葉子。一般清明前后采摘長(zhǎng)出4-5個(gè)葉的嫩芽，制作茶葉質(zhì)量非常好，屬于珍品。廣泛流行于世界的保健飲品，起源于中國(guó)。中華茶文化博大精深，漢人飲茶已有幾千年的歷史。三皇五帝時(shí)代便有神農(nóng)以茶解毒的故事。

什么茶泡上之后變綠葉

綠茶的三綠指：干茶色澤綠、茶湯顏色綠、泡后葉底綠。綠茶由于茶葉生長(zhǎng)環(huán)境、制作工藝等方面的不同，香氣、滋味的種類也很豐富，有清香、綠豆香、板栗香、嫩香、花果香等不同的香氣滋味。

綠葉清湯、清爽可口是基本要求。湯水清者上，濁者下；葉底亮者上，暗者下；香氣高者上，低者下；滋味細(xì)者上，粗者下。

綠茶泡后變紅還能喝嗎

有兩種可能

一，你的投茶量太大，浸泡時(shí)間又長(zhǎng)，茶葉的品質(zhì)已經(jīng)嚴(yán)重被破壞了；

二，你泡的是陳茶，不是新茶，綠茶講究喝新，陳化后品質(zhì)已經(jīng)改變了。