西鄉(xiāng)茶葉品種工藝

美麗茶城在中國西鄉(xiāng)

在秦嶺巴山、雄堅持南北、漢水嘉陵、東西之間，就在青山綠水之間，鑲嵌著中國最多美麗---西鄉(xiāng)。

氣候溫和，雨量充沛，物產(chǎn)豐富，素有“西北小江南”之稱。

冬季無嚴(yán)寒，夏無炎熱的夏季，土壤微酸，土層深厚，獨特的自然生態(tài)環(huán)境，為“雨洗青山四季青，陰晴和霧山川創(chuàng)造了適宜的茶環(huán)境，成為中國北方最好的茶葉適生。

西鄉(xiāng)茶歷史悠久，從秦漢，盛于唐宋開始，早期的古巴人在這里種植了三千多年的茶朝貢，他積淀了深厚而獨特的漢茶文化，形成了許多獨特的西鄉(xiāng)茶民間藝術(shù)，如茶歌、茶舞、茶詩、茶影、茶藝等。

位于秦巴山區(qū)，西鄉(xiāng)是中國第二個大富硒地理區(qū)，中國最北部的茶區(qū)，是西北地區(qū)最大的產(chǎn)茶縣。

茶園遍布全境，碧波蕩漾，蔚為壯觀，令人心曠神怡。其茶葉種植始于戰(zhàn)國時期，興盛于秦漢、盛于唐宋，興盛于明清時期，他有三千多年的歷史，積淀了深厚而獨特的漢茶文化。

西鄉(xiāng)茶的外觀就像蘭花外觀，清澈明亮的湯色和清新的回甘味道征服了很多對茶非常挑剔的人。

以仙毫為代表的西鄉(xiāng)綠茶色、香、味、形俱佳，純天然無污染聞名全國。

西鄉(xiāng)先后獲得中國名茶名鎮(zhèn)、中國茶文化名鎮(zhèn)、中國茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)政府貢獻(xiàn)獎、全國采茶芬芳-最佳旅游目的地、國家級生態(tài)示范縣等。

西鄉(xiāng)縣茶葉有限責(zé)任公司

西鄉(xiāng)的茶葉來說雖然午子仙毫很出名，但是我還是覺得五里壩那里生產(chǎn)出來的茶葉清香，很有口味，萊垍頭條

西鄉(xiāng)茶葉品種工藝有哪些

很好喝，西鄉(xiāng)春季氣溫較低，茶樹生長緩慢，葉子肥厚，制作的時候需要長時間揉捻，葉子一般都會被揉碎，這正是西鄉(xiāng)西鄉(xiāng)特炒干茶較為粗大，泡開后葉片不完整的原因。

谷雨前后采摘制作的大眾西鄉(xiāng)特炒，與國內(nèi)其它茶區(qū)的同品質(zhì)茶葉相比特別的便宜，而且含硒量很高，是普通人也喝得起的富硒茶。

西鄉(xiāng)產(chǎn)什么茶

綠茶

陜西綠茶統(tǒng)稱“陜青”，陜西茶葉種植主要分布于秦嶺山以南。

陜青是將剛摘下來的鮮嫩茶葉，經(jīng)過剎青、揉捻、焙制分篩等工序精制而成。因此，茶葉柔嫩，含芳香油多，具有條索勻整，色澤綠潤，水色清澈，飲入口中鮮爽香醇，回味甘純。

以紫陽宦姑毛尖、白家河園炒青、平利三里亞炒青、崗皋龍安寨烘青和西鄉(xiāng)午子仙毫，因采制精細(xì)，風(fēng)味特異而富有名氣主要產(chǎn)于陜西南部的紫陽、嵐皋、平利、西鄉(xiāng)的十多個縣區(qū)，是全國的主要茶葉產(chǎn)區(qū)之一。

西鄉(xiāng)縣茶葉種植面積

1、漢中仙毫

南國漢中，天造茶鄉(xiāng)，秦巴蒼茫，漢水悠廣，經(jīng)緯適當(dāng)，溫潤和爽，霧罩碧嶂，山高水長。（來自《漢茶賦》）說的就是漢中的茶葉——漢中仙毫，漢中仙毫是“午子仙毫”、“定軍茗眉”、“寧強雀舌”3個品牌的總稱。頭條萊垍

2、商南泉茗

商南縣位于秦嶺山脈的莽嶺、新開嶺和鄖西大梁山交匯處，這里山勢峻峭、翠峰疊嶂、雨熱同季，具有獨特的山地小氣候特征。該地區(qū)遠(yuǎn)離大氣、酸雨等工業(yè)污染，土壤富含硒、鋅、鐵等人體必需的微量元素，為“商南茶”優(yōu)異品質(zhì)的形成奠定了良好的基礎(chǔ)。條萊垍頭

3、涇陽茯茶

涇陽茯磚茶，距今已有600多年的歷史，因其是在夏季伏天加工制作，其香氣和作用又類似茯苓，且蒸壓后的外形成磚狀，故稱為“茯磚茶”，是再加工茶類中黑茶緊壓茶的一種?！皼荜栜虼u茶”茶體緊結(jié)，其色澤黑褐油潤、金花茂盛、清香持久、陳香顯露、清徹紅濃、醇厚回甘綿滑，具有“消惺肉之膩，解青稞之熱”的功效，被譽為古絲綢之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”頭條萊垍

4、安康富硒茶

安康富硒茶，產(chǎn)區(qū)位于陜西省東南部，海拔落差大、云霧幾率高、生態(tài)環(huán)境好，同時也是全國最大的天然富硒區(qū)，且富硒濃度適中，易于被植物吸收，所產(chǎn)茶葉湯色嫩綠，清香高長，滋味鮮醇，爽口回甘萊垍頭條

西鄉(xiāng)茶葉規(guī)格及價格

很高興為你解答

漢中哪里茶葉好?

那首先想到的便是“漢中仙毫”和“寧強雀舌”

“漢中仙毫”主產(chǎn)于陜西漢中市西鄉(xiāng)縣。

西鄉(xiāng)茶以其狀似蘭花的外觀，清澈明亮的湯色，爽口回甘的口感征服了不少對茶很挑剔的人。

以“仙毫”為代表的西鄉(xiāng)綠茶色、香、味、形俱佳，純天然、無污染聞名全國，先后獲得中國名茶之鄉(xiāng)、中國茶文化之鄉(xiāng)、中國著名茶鄉(xiāng)、中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政府貢獻(xiàn)獎、全國采茶芬芳地——最佳旅游目的地、國家級生態(tài)示范縣等諸多榮譽喲。

“寧強雀舌”主產(chǎn)于陜西漢中市寧強縣。

茶產(chǎn)于陜、甘、川三省交界的陜西省漢中市寧強縣漢江源水流域，位于秦嶺、大巴山之間，是我國北緣茶區(qū)。

產(chǎn)地山清水秀， 雨沛霧多，濕潤溫和，茶樹生長于山澗溝壑之旁、溪流泉水之間，環(huán)境未受工業(yè)化污染，是生產(chǎn)有機茶的最佳生態(tài)區(qū)域，是陜西首家通過中國農(nóng)科院茶葉研究所有機條研究與發(fā)展中心有機茶認(rèn)證喲。

希望我的回答對你有幫助。

西鄉(xiāng)的茶葉有什么品種

福鼎大白茶、大毫茶均是國家級優(yōu)良茶樹品種，分別有華茶1號、華茶2號之稱，原產(chǎn)地都在福鼎有何區(qū)別呢？

第一、產(chǎn)地區(qū)別。

福鼎大毫茶（華茶二號），原產(chǎn)福鼎市點頭鎮(zhèn)汪家洋村。經(jīng)鑒定于1958年開始推廣有著120多年的栽培歷史，在閩東各縣市均有分布。1985年被全國農(nóng)作物品種審定委員會認(rèn)定為國家級良種，編號GSI3002-1985并在全國范圍內(nèi)展開推廣。茶樹是大葉、芽梢肥大、色澤綠、白毫多且長的小喬木型。早芽種，3月初萌芽，花大，少結(jié)實。

福鼎大白茶（華茶一號），原福鼎市點頭鎮(zhèn)柏柳翁溪村。有著140多年的栽培歷史，分布在閩東各縣市。曾在1965年和1973年兩次被全國茶樹品種研究會確定為全國推廣良種，并被列為全國區(qū)試的標(biāo)準(zhǔn)對照種。在全國15個產(chǎn)茶?。▍^(qū)）均有大面積栽培。1985年被全國農(nóng)作物品種審定委員會認(rèn)定為國家級良種，編號GSI3001-1985。茶樹為小喬木型，中葉類，早芽種。

第二、特征區(qū)別。

福鼎大毫茶是樹形高達(dá)直立、主干分明，支干分布較高的小喬木型，大葉類。葉片水平或下垂?fàn)钪?，葉形橢圓或近長橢圓，葉尖漸尖下垂，葉緣面卷，葉面略隆起，葉色濃綠具有光澤，鋸齒深明而鈍，側(cè)脈較明顯。早生種，發(fā)芽尚密，芽梢粗壯，色淡綠，白毫多而長。鮮葉含茶多酚18.5%，蛋白質(zhì)24.44%，水浸出物44.24%。適制紅、綠茶和白茶，抗逆性強。1957年由福建茶葉科研所引進(jìn)，主栽區(qū)分布在連江、羅源和永泰縣。

福鼎大白茶在福建種植在3月10日左右開采，芽肥壯、整齊、密度大、多毫、產(chǎn)量高的小喬木型、中葉類，且夏秋茶原料不帶紫色芽葉、色淺，開發(fā)夏秋季名茶特佳。制茶條索緊結(jié)、綠潤、顯毫、內(nèi)質(zhì)毫香濃郁持久，滋味鮮醇濃厚，適制披毫的雪芽、銀峰、玉葉等扁形、直條形茶。

第三、產(chǎn)量成分區(qū)別。

大白茶的芽葉重量一芽三葉百芽重63克，大毫茶一芽三葉百芽重104克，畝產(chǎn)相差很大。茶葉中功效成分，福鼎大白茶春茶一芽二葉干樣約含氨基酸4.3%、茶多酚16.2%、兒茶素總量11.4%、咖啡堿4.4%；福鼎大毫茶春茶一芽二葉干樣約含氨基酸3.5%、茶多酚25.7%、兒茶素總量18.4%、咖啡堿4.3%。

由于兩種茶的品質(zhì)相差不大，產(chǎn)量差異比較大，因此福鼎茶農(nóng)更喜歡種植福鼎大毫茶。而福鼎大白茶由于適應(yīng)性廣、產(chǎn)量高、抗寒性、抗旱性、抗逆性強等特點，遍布全國近20個產(chǎn)茶省，緯度最北到山東省日照市，西至陜西西鄉(xiāng)縣子午鄉(xiāng)。

西鄉(xiāng)茶葉品種工藝研究

漢中茶葉當(dāng)屬西鄉(xiāng)縣的！

漢中市茶葉冠以漢中毛峰，漢中雀舌，漢中炒青等統(tǒng)一商標(biāo)，其產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量、產(chǎn)地規(guī)模、種茶制茶工藝及種茶歷史當(dāng)屬西鄉(xiāng)縣。

西鄉(xiāng)(含南鄭區(qū))地屬漢江以南的大巴山、米倉山區(qū)，海拔、氣候、濕潤、光照適宜茶葉栽種，西鄉(xiāng)縣利用地理、天時的優(yōu)越條件，大規(guī)模種置茶葉，產(chǎn)品種類多，高中低檔俱全，制茶售茶已成規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化，茶農(nóng)致富及西鄉(xiāng)茶業(yè)己成為漢中茶的一張品牌、名片。

后續(xù)發(fā)展茶業(yè)的南鄭區(qū)，勉縣，寧強縣漢臺區(qū)，城固縣，洋縣也有栽種，并有各縣區(qū)特色的產(chǎn)品聞世。

西鄉(xiāng)茶葉介紹

在我國的炒青茶當(dāng)中，漢中炒青是比較出名的，而西鄉(xiāng)特炒正是漢中炒青中的一種。

西鄉(xiāng)特炒是采用炒制干燥的方式制作出來的茶，屬于綠茶類，雖然從外形上來看，和毛尖、鐵觀音等綠茶并沒有什么可比之處，不過，它加工工藝較為特殊，再加上獨特的地理環(huán)境，讓它看起來更像一個綠茶中的謀士，總是在最后面默默無聞地發(fā)光發(fā)熱。

西鄉(xiāng)特炒茶的口感和特點

1、西鄉(xiāng)炒青產(chǎn)自陜西漢中西鄉(xiāng)縣，這是陜西一帶產(chǎn)茶量較大的一個縣。早在秦漢時期，就出現(xiàn)了西鄉(xiāng)炒青，到唐宋時期，西鄉(xiāng)炒青才開始盛行。西鄉(xiāng)炒青的特點是香味高，經(jīng)久耐泡，茶湯顏色是碧綠色，茶葉里面的氨基酸、茶多酚、硒、錳等營養(yǎng)成分含量高。

2、西鄉(xiāng)炒青條索緊細(xì)，色澤光潤，滋味鮮醇，葉底翠綠，喝起來用爽口二字來形容并不為過。即使是喝慣了紅茶和黑茶的人，也會對西鄉(xiāng)炒青的口感特別滿意，它量陜南待的地域特色完全展現(xiàn)了出來。

西鄉(xiāng)茶葉品種工藝特點

西北茶區(qū)主要生產(chǎn)黑茶、綠茶、紅茶、代用茶等，如紫陽毛尖、絞股藍(lán)茶、漢中仙毫、紫陽紅茶、商南泉茗、涇陽茯茶、漢中紅茶、八寶茶、磚茶等，西北茶區(qū)主要指的是陜南茶區(qū)，分布在安康、漢中、商洛等地域。

歷史上的陜茶廣泛影響著西北五省乃至世界，以陜南茶區(qū)紫陽縣為起始點之一的中國第一條茶馬古道，與絲綢之路的南線同軌，與唐蕃古道交叉重疊，在唐、宋、明、清構(gòu)成了西北經(jīng)濟大動脈。