我國茶葉消費群體人數

目前，中國茶葉種植面積已達290多萬公頃，占全球面積的61%左右。茶產量達到261萬噸，居世界第一，占全球產量的45%。

據國際茶葉委員會的最新統計，2008-2017年間，世界茶葉種植面積一直保持穩(wěn)定增長，2008年世界種植面積為342萬公頃，到2017年達到489萬公頃，十年間增長了147萬公頃，比2008年增長了43%，且大部分增長來源于中國，中國的茶葉種植面積常年全球居首。

數據顯示，2017年中國茶葉種植面積為305.9萬公頃，占全球茶葉種植面積的62.6%。

2017年世界茶葉種植面積比上一年增加了17萬公頃，而2017年中國茶葉種植面積比上一年增長了15.6萬公頃，可以說，世界茶葉種植面積增長部分的91.8%來源于中國。

同期，中國茶葉產量為260.9萬噸，占全球總量的44.89%。

中國是產茶大國，也是出口大國。

據一牛財經查看海關數據顯示，2018年，中國茶葉出口量36.5萬噸，同比增長2.7%；出口金額17.8億美元，同比增長10.5%。同期，中國茶葉進口量3.55萬噸，同比增長19.1%；進口金額1.8億美元，同比增長19.4%。

對此，海關表示，從數據看，中國茶葉出口量增價漲，出口金額增幅近4倍于出口數量增幅，茶葉出口大國地位進一步穩(wěn)固。

此外，數據還顯示，2018年，中國綠茶出口依然強勁，出口30.3萬噸，同比增長3%，出口金額12.2億美元，同比增長7.9%。綠茶出口量占中國茶葉出口總量83%，出口金額占總出口額69%。

同時，中國茶葉流通協會近日公布的《2018中國茶葉行業(yè)發(fā)展報告》提出，中國依然是全球最大的茶葉消費國，2017年，世界茶葉消費量最大的國家是中國，達212.4萬噸，居第二位的是印度，為105.9萬噸。

但是世界茶葉產大于銷的矛盾依然突出，世界茶葉增長主要來自于中國與印度，因此改善供需矛盾，除了要提高茶葉消費量外，產茶國應當適度控制茶園的種植面積。

我國人均茶葉消費水平

中國每年消費的 茶葉 量是16億磅，位居世界第一。不過，中國人并不是喝茶喝得最多的人；世界上每年人均 茶葉 消費量最高的國家是土耳其，每年 人均消費 量是6.961磅；排名第二的是愛爾蘭，每年 人均消費 量是4.831磅；第三是英國，每年 人均消費 量是4.281磅。中國每年的人均 茶葉 消費量是1.248磅，排名第十九位。

茶葉消費群體情況

云南普露家茶葉屬于中等檔次。該茶企的原料都是各個山頭的大樹等級原料，加工也都是傳統的工藝，所生產的普洱茶具有香氣好，葉片完整，入口口感好和性價比高等特點，在云南省的普洱茶業(yè)界有一定的知名度，屬于比較好的口糧茶，主要消費群體大都是大眾群體。

我國茶葉消費群體人數有多少

一般情況下，對于身體健康的成年人來說，一天飲茶量控制在12g左右，分3-4次較為合適，具體的飲用量還要因人而異。對于身體虛弱和缺鐵性貧血的人群來說，一般應該減少飲茶次數，盡量不喝茶。另外，茶葉中含有茶多酚和豐富的礦物質，適當飲用能夠補充人體所需要的堿性礦物質，還能夠起到提神醒腦、清熱利尿、降低膽固醇、促進血液循環(huán)、平衡人體機能等作用。雖然飲茶的好處有很多，但是需注意以下事項：

1、不可過量喝茶：尤其是濃茶，會刺激胃酸分泌，引起胃痛甚至是胃潰瘍。對胃腸不好的人群來說，一定要注意適量飲茶，盡量不要喝濃茶；

2、睡前不要喝茶：尤其是濃茶，容易導致夜尿增多，甚至導致腎臟負擔加重。對于睡眠不好的人群來說，睡前也盡量不要喝茶，否則會導致失眠，進而影響睡眠質量；

3、不要空腹喝茶：空腹喝茶會使茶入肺腑，影響脾胃健康；

4、泡茶及飲茶方式：建議泡茶時以沸水沖泡為宜，喝茶時以溫茶為宜，不要喝過熱、燙嘴的茶，以免損傷口腔黏膜。

建議在日常生活中控制好飲茶量，盡量以喝溫開水為主，以滿足人體對水的需求量，還可以多吃些新鮮的蔬菜水果，以補充身體所需維生素。

中國茶葉已迎來人年均消費量

作為茶葉的故鄉(xiāng)，中國既是產茶大國，同樣也是茶葉消費大國。目前，中國茶葉產量結構穩(wěn)定，但綠茶產量遠超其他茶葉品種。以2020年為例，在六大茶類中，綠茶產量最高，高達184.3萬噸，而紅茶、黑茶、烏龍茶、白茶、黃茶產量則分別為40.4萬噸、37.3萬噸、27.8萬噸、7.4萬噸、1.5萬噸。

　　或因產量高，又或是受飲茶習慣等因素影響，綠茶成為大部分中國消費者線上購買茶葉時的首選，占比達71.9%。此外，不少消費者也喜歡在線上購買紅茶、烏龍茶、花草茶、養(yǎng)生茶、白茶、黃茶等茶葉品類，占比分別為60.8%、45.5%、43.6%、42.2%、23.7%、9.0%

我國茶葉消費群體人數統計

對這個問題想徹底了解的，推薦《茶與中國文化》一書，該書從中國茶文化的成立期——魏晉南北朝初唐時期入手，從文化史角度解明當時飲茶習俗的發(fā)展狀況以及飲茶習俗形成的社會文化基礎。本書是“中國文化新論叢書”之一。本書成書于2001年，正式出版后產生很好的市場效應，讀者反應熱烈。本書主要闡述了茶與中國文化的關系。中國作為茶之故鄉(xiāng)茶之大國，自古就有很好的發(fā)展，此書正是為了說明在茶文化發(fā)展的過程中，茶與中國文化的密切關系。是茶文化愛好者應該閱讀的佳作。

書 名

茶與中國文化

作 者

關劍平

類 別

散文隨筆

人民出版社

目錄

序 章

第一章 茶的技術史研究——飲茶的藥用起源說

第二章 道教服食與飲茶風俗的形成——兼論道教對于飲茶風俗形成的影響

第三章 茶的藥史研究——兼以嗜好品嗜好理論審視飲茶

第四章 社會各階層的飲茶狀況

第五章 茶的文化地理

第六章 飲茶的文化意蘊——風流

第七章 茶的程式化、技能化與禮儀化

第八章 茶宴的誕生

第九章 茶宴的饌口——茶果

第十章 茶筅的起源

第十一章茶器與茶的精神

第十二章 從《荈賦》看晉代茶文化

中國茶葉消費比例最大的是

中國的茶葉產量雖然位居世界第一，然而事實上中國人喝茶在世界上并不算多。

據權威機構的統計數據，世界年人均茶葉消費量最高的國家是土耳其，年人均消費量是3157克；排名第二、第三的分別是愛爾蘭（2191克）與英國（1942克）；而中國人均茶葉消費量僅566克。

中國茶葉消費量

2017年全球茶葉種植面積高達489萬公頃，茶葉產量為581.2萬噸，全球茶葉消費量為557.1萬噸，

我國茶葉消費群體人數最新數據

中國茶葉種植面積將近4800萬畝

根據中國茶葉流通協會統計，我國共有18個主要產茶省(直轄市，地區(qū))，由于我國主要茶葉種植地多集中于長江中下游，氣候因素、行業(yè)景氣度以及規(guī)模經濟效應等因素均會對茶園面積產生影響。2018年，我國茶園種植面積為23年來首次出現下降趨勢，中國茶園種植面積下降到4396萬畝。

2019年國茶園種植面積恢復增長態(tài)勢，并增長至4598萬畝，較2018年同比增長4.6%。截止至2020年全國18個主要產茶省(自治區(qū)、直轄市)茶園總面積達到4747.69萬畝，同比增加149.82萬畝，累計增長3.26%。

從經緯度上來看中國茶葉種植區(qū)域，東經122度的臺灣省東岸到東經94度的西藏自治區(qū)米林，南自北緯18從種植的具體省份來看，浙江、安徽、福建、江蘇、江西、山東、河南、河北、湖南、湖北、海南、廣東、廣西、重慶、四川、貴州、陜西、云南、甘肅、西藏、新疆和臺灣等20多個省份1000多個市縣種茶。這里面既有海拔達到2600米的高山茶園，也有平均在海拔200~300米的低山丘陵和平地茶園。

截止到2019年底，全國茶園種植面積達到了4597.87萬畝，其中最大的是云南省，達到了699.9萬畝，前一年排名第1位的貴州省退居次席，但是種植面積也達到了698.7萬畝，與云南相差不大，而排名第3位的是四川省，種植面積達到了575萬畝。云南、貴州茶葉種植面積約占全國種植面積的15%，四川約占全國種植面積的13%。

2017年全國人均茶葉消費量最大的是

我國的茶葉市場呈現如下特點：

　　1、多：茶葉種類多，行業(yè)企業(yè)多。

　由于歷史、地理原因，我國茶葉種類眾多，大約有上千種茶葉，僅名茶就有兩百種左右，而每一種茶葉因采摘時節(jié)、產地又可分出眾多子類。與茶葉種類多相對應的就是我國從事茶葉種植、加工的企業(yè)數量眾多，分布廣泛，據統計我國目前有大約8000萬茶農，7萬家茶企。

　　2、亂：管理無序，標準缺失。

　　 產品種類和行業(yè)企業(yè)眾多本就容易形成混亂的市場局面，而行業(yè)管理部門的無計劃管理和產品標準的不易操作更導致了茶葉行業(yè)出現比較混亂的局面。

　　 近年來，各地大建茶葉城、茶葉批發(fā)市場，甚至一個城市建有多個批發(fā)市場，超出了市場的需要，結果導致市場內商戶的銷量和利潤越來越薄。而且批發(fā)市場由個體商戶組成，自身所普遍存在的散、亂、雜和不易監(jiān)管等特點，很容易發(fā)生漫天要價的情況。管理的松懈也導致食品行業(yè)普遍推行QS認證在茶葉行業(yè)也得不到有效執(zhí)行。

　　我國現行茶葉品質標準中，關于茶葉的感官品質都采用定性語言描述，消費者難以理解和應用，致使標準在交易定價中很難發(fā)揮作用，形成實施上的標準缺失情況。普通消費者在購買茶葉時往往難辨良莠，聽任一些不良茶商的信口胡言，以次充好，長此以往也會抑制消費者需求。

　　4、行業(yè)內還存在假冒偽劣、農藥殘留超標的情況也嚴重影響了行業(yè)形象和消費者的消費需求。

　　 行業(yè)管理的混亂直接導致了消費者選擇的障礙，降低消費者對產品的信任度，這也是為什么多數消費者買茶都要先看、先嘗后買的原因。

5、弱：企業(yè)實力弱，品牌意識弱。

　　我國茶葉企業(yè)數量雖多，但多數都非常弱小，規(guī)模上億的企業(yè)屈指可數，而且沒有能夠主導行業(yè)發(fā)展的企業(yè)。7萬家茶企共實現茶葉總產值300億元人民幣，而同年僅聯合利華立頓一家茶業(yè)年產值即達到230億元人民幣，相當于國內茶葉產值的2/3強。

　　我國多數企業(yè)還處于小規(guī)模、分散經營的階段，采用傳統粗放經營模式，通過分布在各地的同鄉(xiāng)和批發(fā)商銷售。產品也主要依靠散裝形式銷售，茶企普遍缺乏品牌意識。目前我國有7萬家茶廠，注冊了自己品牌名稱的還不到1000家。

　　6、 產品、服務同質化。

　　 受到國八條的限制，高端禮茶市場受到了制約。隨著茶葉市場競爭的不斷增強，養(yǎng)生茶市場，不斷發(fā)展同時，出現的各種互相仿效，從產品質量到產品包裝都出現較為同質化的現象。服務也越來越同質化，都做茶葉送禮，都做傳統茶文化，但是卻沒有作出特色和新意。

在這樣的市場環(huán)境下，本源養(yǎng)生茶整合集種植、生產、銷售為一體的產業(yè)化優(yōu)勢，大力發(fā)展綠色有機茶，不斷提高茶葉的品質，杜絕農殘、重金屬殘留，給消費者提供放心的茶葉體驗。并在不斷發(fā)展的過程中，大力發(fā)展茶葉養(yǎng)生文化，整合整店輸出的連鎖模式，不斷擴大銷售的網絡，給眾多加盟商對經營茶葉樹立了市場的信心，也為投資者提供了一個良好的創(chuàng)業(yè)平臺。

　　7、 產品過于單一

　　現在的不少茶葉品牌，產品結構都關于單一，比如八馬的鐵觀音、大益的云南普洱茶等。由于簡單化單一經營，投資者眾多，造成惡性競爭，經營困難。正是由于這個原因，給本源養(yǎng)生茶多元化產品經營提供了大量的市場機遇。茶葉養(yǎng)生市場形成了多元化、多層次的消費格局。

　　本源養(yǎng)生茶含有茶葉品種包括：云南普洱茶、安化黑茶、綠茶、紅茶、烏龍茶以及保健花茶等，產品款式達300多種，滿足了消費者的多元化需求。

　　8、 產銷分離，過于重視產品包裝。

　　在茶葉市場上，當前的一些茶葉品牌是產銷分離得而，甚至一種產品從茶廠里生產出來，要經過多級代理，最后才流到終端，到達消費者手里。這樣不僅會造成利潤的環(huán)環(huán)折扣，降低了零售產品利潤，卻讓消費者為高價茶葉買單。

中國茶葉需求量

2020年中國茶葉產量最高的省份為福建省，茶葉產量達到43.99萬噸；其次為云南省，產量為43.72萬噸；第三為湖北省，產量為35.25萬噸。

隨著我國茶葉需求量的不斷上升，以及茶園面積的不斷擴大，我國茶葉產量逐年上升。根據國家統計局數據顯示，2020年中國茶葉產量為297萬噸，相對于2019年上升了6.9%。