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云南茶葉歷史品牌(云南三大茶葉產(chǎn)地)

來源:m.petajastudio.com   時間:2022-10-25 05:40   點(diǎn)擊:209   編輯:niming   手機(jī)版

云南三大茶葉產(chǎn)地

滇紅茶和正山小種都屬于六大茶類中的紅茶,但是其特色鮮明,各有不同,各有獨(dú)特的風(fēng)格。

一、產(chǎn)地

云南紅茶簡稱滇紅。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。

正山小種,是世界紅茶的鼻祖。武夷山市桐木關(guān)是生產(chǎn)正山小種紅茶的發(fā)源地,至今已經(jīng)有400多年的歷史,是中國生產(chǎn)的一種紅茶。

二、特點(diǎn)

滇紅特點(diǎn):成品茶外形條索緊結(jié)、雄壯、肥碩,色澤烏潤,湯色鮮紅,香氣鮮濃,滋味醇厚,富有收斂性,葉底紅潤勻亮,金毫特顯,毫色有淡黃、菊黃、金黃之分,為外銷名茶。

正山小種特點(diǎn):其成品茶外形緊結(jié)勻整,色澤鐵青帶褐,較油潤,有天然花香,香不強(qiáng)烈,細(xì)而含蓄,味醇厚甘爽,喉韻明顯,湯色橙黃清明

正山小種“甜香”:

小種最甜,香,湯水也挺厚實(shí)。小種也是入門的好選擇。以價格來看,便宜的味重,口感雜;貴的醇厚,柔順。新手會喜歡便宜小種的那種最直接的甜。

滇紅茶“濃醇”:

滇紅不像小種那么甜,但是濃醇,還有股韌勁。滇紅整體風(fēng)格是醇厚感更強(qiáng),大葉種茶明顯的特點(diǎn),另一方面,口感略帶些酸味也是正常的。高品質(zhì)滇紅散發(fā)出標(biāo)志性的蜜糖香,并伴有甜甜的花果香,濃醇誘人。曾有茶人說“品滇紅,如品云南的女子,熱情奔放,氣韻悠長,甘香醇厚,怡情大方,喝過便不曾忘,因?yàn)閺膩砭筒幌胪?”

云南哪些地方盛產(chǎn)茶葉

云南茶葉按其制作方法的不同,主要分為滇紅、綠茶、普洱茶、紫壓茶、花 茶五大類,共一百多個花色品種。紅茶、普洱茶主要供出口,約占全省產(chǎn)量的一半,主要銷往港澳、東南亞、西歐等五十多個國家和地區(qū),綠茶和花茶主要供內(nèi)銷,緊壓茶主要銷往西藏及省內(nèi)部分民族地區(qū)。   1、 滇紅   滇紅是云南紅茶的統(tǒng)稱,分為滇紅功夫茶和滇紅碎茶兩種,主產(chǎn)于瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河6個地、州的25個縣,滇紅于1939年在鳳慶試制成功,曾被英國女王置于透明器皿內(nèi)作為觀賞之物,其品質(zhì)可與世界上最好的印度、斯里蘭卡、肯尼亞紅茶相媲美。 (1)滇紅功夫茶。系用云南大葉種芽葉加工而成,初制工藝分為萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四道工序,精制方法劃分為本身、長身、圓身、輕身四條主要加工路線,經(jīng)過繁復(fù)的篩分,分成許多篩號茶,最后拼合在一起,成為一種產(chǎn)品出廠。這種精工制作的方法,很花費(fèi)功夫,故稱"功夫茶"。其總的特點(diǎn)是:條索肥碩粗壯,金毫特顯,滋味醇厚,葉底紅亮。根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)次,功夫紅茶分為六個級別。各級別的品質(zhì)特征是: 一級:外形條索肥嫩緊實(shí),鋒苗好,色澤烏潤,金毫較多;嫩香濃郁,滋味鮮、濃、醇,富有收斂性;葉底柔嫩多芽,色澤紅艷。

二級:條索肥嫩緊實(shí),有鋒苗,色澤烏潤,金毫較多;香氣嫩濃,滋味鮮醇,富有收斂性;葉底柔嫩,色澤紅艷。 三級:條索肥壯緊實(shí),尚有鋒苗,色澤尚烏潤,金毫多;香氣濃醇,滋味醇厚,有收斂性;葉底嫩勻,色澤紅亮。 四級:條索肥壯緊實(shí),呈烏黑色,金毫尚多;香氣純正尚濃,滋味尚醇厚,葉底沿嫩勻,色澤紅勻尚亮。 五級:條索粗壯尚緊,色尚烏黑,有金毫;香氣純正,滋味醇和,葉底尚柔軟,色澤紅勻。 六級:條索粗壯欠緊,色烏黑稍泛棕,稍有金毫,香氣純和,滋味平和,葉底稍粗硬,色澤紅稍暗。 (2)滇紅碎茶。是一種分清葉、碎、片、末不同體型與其品質(zhì)等級基本相結(jié)合的紅茶,50年代稱為"分級紅茶",后改名為"紅碎茶"。   滇紅碎茶于1958年開始試制,1964年在全省范圍內(nèi)形成規(guī)模化的大批量生產(chǎn)。毛茶產(chǎn)品以優(yōu)良的云南大葉種一芽二三鮮葉為原料,經(jīng)萎凋,快速揉切,適度發(fā)酵,兩次烘干制成,只是各工序的技術(shù)要求、掌握程度與滇紅功夫茶有所不同,精制程序沒有功夫茶那樣繁復(fù),但原理基本一致。 滇紅碎茶毛茶分為五級十等,成品茶分為葉茶、碎茶、片茶、末茶四個花色。滇紅碎茶的品質(zhì)特點(diǎn)是:外形規(guī)格清楚,顆粒緊結(jié),身骨重實(shí),色澤調(diào)勻,沖泡后湯色紅艷,金圈突出,香氣馥郁,滋味濃強(qiáng)鮮爽,富有刺激性,適宜加糖沖牛奶飲用。   滇紅碎茶,現(xiàn)在全省各茶廠均有生產(chǎn),以鳳慶、勐海等茶廠生產(chǎn)的檔次較高。同功夫茶一樣,滇紅碎茶暢銷國內(nèi)外,蜚聲于廣大茶葉市場,主銷歐、美、亞三洲四十多個國家和地區(qū)。   2、 綠茶   云南綠茶包括曬青、炒青、烘青和蒸青以及各種名茶,遍及滇西南和滇南各茶區(qū),主要供應(yīng)內(nèi)銷。 (1)曬青茶。又稱滇青,是大葉種茶鮮葉經(jīng)殺青、揉捻后采用太陽光曬干而成曬青綠茶。按其生產(chǎn)季節(jié)可分為:春尖、二水和谷花。高檔曬青茶具有色澤鮮綠,白毫顯露,條索緊直,鋒苗整齊,內(nèi)質(zhì)清香,滋味鮮純,葉底清綠的特色。 滇青成品茶有春蕊、春芽、春尖、滇配和春玉五個花色。 (2)滇綠。是用大葉種茶鮮葉經(jīng)過殺青、揉捻、烘干而成的烘青綠茶,具有色澤綠潤,條索肥碩、緊直、白毫顯露,鋒苗完整秀麗,內(nèi)質(zhì)香氣鮮純,滋味醇厚,水色明亮,葉底嫩綠的特殊風(fēng)格,烘青毛茶分為三級六等,成品茶稱為滇綠(分為1~3級)和滇綠碎茶、滇綠芹茶,少數(shù)地區(qū)也生產(chǎn)四級滇綠。 (3)炒青。是云南大葉種茶鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、炒干而成,云南又稱磨鍋茶,生產(chǎn)數(shù)量不多。 (4)蒸青綠茶。是云南大葉種茶鮮葉經(jīng)蒸汽殺青、揉捻、烘干制成的綠茶,數(shù)量很少。 (5)各種名茶。綠茶中的名茶品種繁多,最著名的有:昆明十里香、宜良寶洪茶、南糯白毫、宜春茶、蒼山雪綠、墨江云針、回龍綠玉茶、景谷大白茶、大關(guān)翠華茶、牟定化佛寺、龍山云毫、峨山銀毫、早春綠茶、云海白毫、尼諾茶。   3、普洱茶   普洱茶是久負(fù)盛譽(yù)的傳統(tǒng)歷史名茶。歷史上著名的普洱茶,泛指用云南大葉種茶樹的鮮葉,經(jīng)殺青、揉捻、曬干而制成的曬青茶。自唐宋以來,滇南產(chǎn)地的曬青茶即集中到普洱府(今普洱縣)銷售,普洱茶因此而得名。   普洱茶產(chǎn)于滇南的思茅和西雙版納兩個古老的茶區(qū)。"霧鎖千樹茶,云開萬壑蔥。香飄十里外,味醇一杯中。"這是人們對云南普洱茶產(chǎn)地及茶品質(zhì)的贊頌。由于云南地處云貴高原,歷史上交通閉塞,茶葉運(yùn)銷靠人背馬馱,從滇南茶區(qū)運(yùn)銷到西藏和東南亞及港澳各地,歷時至少一年半載,茶葉在運(yùn)輸途中,茶多酚類在濕、濕條件下不斷氧化,形成了普洱茶的特殊品質(zhì)風(fēng)格。在交通發(fā)達(dá)的今天,運(yùn)輸時間大大縮短,為適應(yīng)消費(fèi)者地普洱茶特殊風(fēng)格的需求,用曬青毛茶經(jīng)高溫人工速成的發(fā)醇處理,制成了云南普洱茶。   云南普洱茶有普洱散茶和普洱緊茶兩種:普洱散茶外形條索肥碩,色澤褐紅,呈豬肝色或帶灰白色,按質(zhì)量好壞分為五個級檔;普洱緊茶是由普洱散茶經(jīng)蒸壓而形成,外形端正、勻整、松緊適度。依形狀不同分為碗形的普洱沱茶,長方形的普洱茶磚和七子餅茶。   普洱茶內(nèi)質(zhì)特點(diǎn)是:湯色紅濃明亮,香氣獨(dú)特陳香,葉底褐紅色,滋味醇厚回甜。性溫和、耐儲藏,適于烹用或泡飲,不僅可解渴、提神,還可藥用。經(jīng)臨床試驗(yàn),證明普洱茶因有抑菌、降脂、減肥、防治高血壓等作用而受到國內(nèi)外人士的普遍喜愛和歡迎,年出口量一千多噸。   4、緊壓茶   緊壓茶是以曬青毛茶經(jīng)過篩制、蒸壓成型的茶類,外形緊結(jié)端正,湯色橙黃,滋味醇和,香氣持久,主產(chǎn)于下關(guān)、昆明、景谷、勐海、鹽津等地。其花色品種有: (1)緊茶。古稱"牛心茶",俗稱"蠻應(yīng)茶",系唐代因茶演變而來,歷史上揉制成帶把的心臟形緊茶。品質(zhì)特點(diǎn)是:色澤烏潤,有白毫,香氣純正,滋味醇濃,湯色橙紅,葉底尚嫩欠勻,外形光滑整齊,茶柄完整。此茶主要供打酥油茶用。 (2)餅茶。因形如圓形,故名餅茶。選用云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過篩分、揀剔、蒸壓等工序加工而成。 此茶飲用方法一般采用煨煮,即把茶葉放到茶罐中加水煨煮后,根據(jù)消費(fèi)者習(xí)慣,加開水稀釋,再加上鹽或糖飲用。 (3)方茶。原料和壓制工藝都同緊茶,只是形狀不同,壓制成正方形。 (4)沱茶。是具有獨(dú)特風(fēng)格的傳統(tǒng)高級緊壓名茶。形狀似碗,下有一凹窩,像一個壓縮了的燕窩。原料采用云南大葉種青毛茶一級和二級各50%,通過拼配、篩分、色澤烏潤、外披白毫,馥郁清香,湯色橙黃明亮,滋味醇爽回甜。 (5)普洱方茶。采用云南大葉種曬青毛茶一級原料,精工篩制,蒸壓成正方塊狀。外形緊結(jié)端正,色澤墨綠,銀毫特顯,湯色黃明,滋味醇厚,香氣持久,葉底嫩勻。具有攜帶方便,耐久儲藏的特點(diǎn),主要產(chǎn)于昆明。 (6)康磚茶。產(chǎn)于鹽津縣,是主銷西藏南路邊茶中的一種。內(nèi)質(zhì)特點(diǎn)是:色澤棕褐,香氣純正,滋味醇和,湯色紅褐,葉底花暗較粗。此茶主要供應(yīng)西藏少數(shù)民族煮制酥油茶。 (7)竹筒香茶。是云南特產(chǎn)名茶,是拉祜人民別具風(fēng)格的一種飲料。產(chǎn)于西雙版納勐海縣和文山廣南縣底圩區(qū),采用云南大葉種茶樹經(jīng)殺青、揉捻后裝入生長一年的嫩甜竹筒內(nèi)用文火烘烤制成。竹筒香茶外形像竹筒似的深褐色圓柱,具有芽葉肥嫩,白毫特多,湯色黃綠,清徹明亮,香氣馥郁,滋味鮮爽回甘的特點(diǎn)。既有茶葉的醇厚茶香,又有濃郁的甜竹清香,既解渴,又解乏。   5、花茶   采用濃郁芬芳的鮮花和上等滇綠窨制而成。因窨制的鮮花和茶胚不同,分為茉莉花茶、白蘭花茶、珠蘭花茶、桂花香茶及大眾花茶、香茶。茉莉花茶又因茶胚級別的高低和窨花次數(shù)的多少,分為單熏、雙熏、叁熏。云南花茶的特點(diǎn)在于有濃郁的茶味,芬芳的花香,兩者融為一體,相得益彰,飲后令人齒夾留香。   6、保健茶 (1)三七茶。是三七葉、莖與適量茶葉科學(xué)配制而成的袋裝泡茶,因三七又叫田七,故又名"田七茶"。三七是云南文山主產(chǎn)的一種名貴中藥材,它的葉和莖等含有豐富的三七皂甙,有與人參相似的作用。 三七茶具有清涼解渴,振奮精神,增強(qiáng)體質(zhì)的保健功能,對心血管病等多種疾病有良好的預(yù)防作用。 (2)絞股藍(lán)茶。是以云南茶葉為原料,以天然絞股藍(lán)作配料,經(jīng)科學(xué)配制加工而成的。 絞股藍(lán)是云南西雙版納生長的一種葫蘆科植物,含有50余種對人體具有保健作用的皂甙,其中有4種皂甙與人參皂甙相同,是一種具有與人參相似作用的免疫增強(qiáng)劑,在我國有"南方人參"之稱。絞股藍(lán)茶既有云南茶葉色、香、味的特點(diǎn),又具有護(hù)肝、催眠鎮(zhèn)靜、降低血脂、延緩衰老等藥理作用,特別對肥胖、胃潰瘍、偏頭痛等疾病具有療效,屬于珍貴保健茶中的佳品。 (3)雪茶。云南雪茶是大理、迪慶、麗江地區(qū)的著名特產(chǎn),因其形狀好似雪花,并產(chǎn)于雪山,故名"雪茶"。 雪茶外形如空心草芽,色澤灰白,用開水沖泡后,湯白清澈明亮,香氣獨(dú)特,具有清熱解毒之效,對因傷風(fēng)而引起的聲音沙啞有特效。味美甘苦,能生津止渴。但由于它生長的生態(tài)環(huán)境特殊,因而產(chǎn)量有限。 (4)苦丁茶??喽〔枋遣捎迷颇系膸追N野生植物的葉片為主要原料,經(jīng)過科學(xué)的精工制作而成。這種茶含苦味素、葡萄糖醛酸、植物固醇、維生素B和C,以及人體所需要的礦物質(zhì),其味爽可口,回味甘甜,湯色碧綠,具有防暑、止渴、生津等保健作用。

云南什么茶出名產(chǎn)地在哪

說起咖啡,許多小伙伴們對咖啡印象最為深刻的應(yīng)該是八九十年代港劇中的藍(lán)山咖啡了。小時候看著大人僅僅只是抿一小口咖啡,那滿足以及享受的模樣令人深深印刻在腦海中。直到長大后嘗到這“真香”的味道之后,便一發(fā)不可收拾。從一開始的只喝國外豆子發(fā)展到如今大力支持中國云南的精品咖啡。這一路走來,可真的想都沒有想過。

如今的云南咖啡在國際舞臺上已經(jīng)大放光彩,全中國人民都對此刮目相看。今天,前街就給大伙們介紹一下云南知名的小??Х确N植產(chǎn)地。

 

隨著國家對云南小粒咖啡的大力宣傳普及到全國各地,越來越多的云南產(chǎn)區(qū)的字眼浮現(xiàn)在國人的眼前。現(xiàn)在的人們知道,原來云南的普洱市不僅僅只有茶葉,居然還有咖啡;保山的小??Х纫策h(yuǎn)銷海外,甚至得到了許多的認(rèn)可。

 

咖啡產(chǎn)區(qū)

 

當(dāng)然了,云南省森林資源豐富,土壤肥沃,降雨充沛,地形復(fù)雜,稍高的海拔,且全年氣溫溫和,位于北回歸線附近,是中國境內(nèi)種植咖啡不可多得的風(fēng)水寶地。云南省內(nèi)的咖啡產(chǎn)區(qū)可不止大家熟知的普洱、保山,甚至還有德宏、臨滄等。然而,每一個產(chǎn)區(qū)的云南小??Х瓤诟幸灿屑?xì)微的區(qū)別。

 

【普洱】

普洱市下分為:思茅、寧洱、墨江、景谷、景東、鎮(zhèn)沅、江城、瀾滄、孟連、西盟等9個縣區(qū)種植云南小??Х取D昃鶜鉁卦?7攝氏度至20攝氏度之間,種植海拔在700公尺到1600公尺間。

 

【保山】

保山市下有:隆陽、龍陵、施甸、昌寧、騰沖等五個縣區(qū)種植具備保山小??Х鹊乩順?biāo)志產(chǎn)品。種植海拔在1000公尺至1500公尺之間,年均氣溫21攝氏度。產(chǎn)自保山的潞江咖啡曾于上世紀(jì)50年代末在英國倫敦市場上被評為一等品。

云南三大茶葉產(chǎn)地是哪里

滇紅金針屬鳳慶的產(chǎn)區(qū)為好,滇紅茶中的一個較新品種,云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎(chǔ)上引入理條機(jī)械及其技術(shù),從而創(chuàng)制了機(jī)制滇紅金針名優(yōu)紅茶,滇紅金針的選料頗為講究,極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料,較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料。

滇紅金針芽尖茶色金黃鮮明,干茶麥芽糖香味濃郁持久,色、香、味俱佳,沖泡后湯色色澤紅黃透亮,麥芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,滇紅金針香高味醇,滋味濃強(qiáng),屬滇紅中的上品。

云南產(chǎn)哪些茶葉

云南比較有名的茶葉有:普洱茶、滇紅茶、滇綠茶、白茶。

1.普洱茶

【普洱茶,國家標(biāo)準(zhǔn)定義(GB/T22111-2008)為:(普洱茶)以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成,具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉,按其加工工藝及品質(zhì)特征,普洱茶分為普洱茶生茶和普洱茶熟茶兩種類型。】

普洱茶是目前云南最有名的茶葉,雖然如此,但到目前為止,云南本地還是很多地方的人不知道怎么喝普洱茶,甚至不知道什么是普洱茶,這個之前我在其他問題下已經(jīng)詳細(xì)寫過,在此就不再過多贅述。

普洱茶現(xiàn)在品牌廠家眾多,山頭村寨也是非常多,各村寨、山頭、茶區(qū)不同原料,各廠家不同工藝等等,造就了普洱茶口感特點(diǎn)有所區(qū)別,如果是剛?cè)腴T剛接觸普洱茶,可以從一些大品牌長年延續(xù)生產(chǎn)的經(jīng)典茶喝起,慢慢進(jìn)階。

例如:中茶7581、7571、紅印、黃印等。

大益7572、7542、金針白蓮、龍柱系列、8592等。

下關(guān)甲沱、特沱、金絲沱、銷法沱、蒼洱系列等。

老同志7578、7548、良品系列、名山系列等

2.滇紅茶

【滇紅茶是紅茶,主要產(chǎn)于云南省南部與西南部的保山、臨滄、鳳慶、西雙版納、德宏等地。1939年,云南中國茶葉貿(mào)易公司利用云南大葉種茶鮮葉,在云南風(fēng)慶與勐??h試制成功工夫紅茶,當(dāng)時將其命名為云紅。1940年,采納香港富華公司的建議,將其改名為滇紅。滇紅問世后,因產(chǎn)品“形美、色艷、香高、味濃”而贏得了市場的贊賞。定型的滇紅茶有葉茶、碎茶、片茶、末茶等4類11個花色,其外形各有特定規(guī)格?!?/p>

滇紅茶有金芽、松針、金絲、金螺、野生紅等,不同的茶形態(tài)不同,特點(diǎn)不同,口感不同,目前市面上有散茶售,也有包裝的,像入門的鳳牌經(jīng)典58,蒲門滇紅一號,更高端的鳳牌的芽魂等。

鳳牌經(jīng)典58

鳳牌芽魂

金絲

金螺

金芽

3.滇綠茶

【滇綠,即云南綠茶的簡稱,屬于綠茶,國外又稱之為“云綠”。所謂“滇綠”茶,是指選用大葉茶為原料(普洱茶的原料大葉種制的綠茶),精選細(xì)嫩的一芽二葉,經(jīng)過高溫殺青、及時揉捻,快速烘干等工藝處理,控制酶的活動和多酶類的氧化,防止了芽葉發(fā)酵,保持了茶葉原色,再經(jīng)揉捻成形曬干、烘干或炒干而制成綠茶。】

如古德鳳凰綠茶、下關(guān)綠茶。

4.白茶

【云南大白茶源自中國云南省普洱市景谷縣,海拔1600米的秧塔村,秧塔地處高山密林的云霧山中,氣候溫涼,種植歷史已有150多年,至今老種樹尚在,是茶樹有性群體品種之一。

云南比較有名的白茶是月光白,也稱為月光白茶,是普洱茶中一款特殊的茶品,其實(shí),月光白應(yīng)歸類于白茶,之所以將其納入普洱茶系列,是因?yàn)樵鹿獍字鳟a(chǎn)地位于云南省普洱地區(qū)(原思茅地區(qū)),其原料選用云南大葉種茶,再加上工藝含有普洱茶的部分工藝,故成為普洱茶的一個分支?!?

月光白的兩個說法:

a.月光白的外觀形態(tài)是獨(dú)有的,一般為一片葉子兩種顏色,即葉面呈黑色,葉背呈白色,黑白相間,葉芽顯毫白亮像一輪彎彎的月亮,一芽二葉整體看起來猶如皎美的月光照在茶芽上;故得名月光白。

b.民間有一種說法,此茶的制作是在夜里,有著明月的光亮,采摘嫩芽為原料,然后加工完成的,所有的過程,均不得見到陽光,僅在月光下慢慢晾干,且采茶的人均為當(dāng)?shù)孛烂材贻p少女,也被稱為月光美人。

如下關(guān)月光白。

各種茶,因?yàn)樵喜煌?、工藝不同,后期形態(tài)不同、特點(diǎn)不同、口感不同。

以上圖片部分來源于網(wǎng)絡(luò),文字為純手工整理,歡迎糾錯補(bǔ)充,希望有所助益。

云南四大茶葉產(chǎn)區(qū)

普洱茶在改革開放之前,都是由國家統(tǒng)一經(jīng)營,對外出口換外匯的產(chǎn)品,屬于國營企業(yè)。普洱茶的四大茶廠,也都是起身于原云南省茶葉公司,由國營茶廠改制而來的。 正確的官方認(rèn)識云南四大茶廠排名順序:昆明茶廠;勐海茶廠;下關(guān)茶廠;還有普洱茶廠。

1975年在計劃經(jīng)濟(jì)體制下中國茶葉總公司給四家最好的大廠設(shè)定了編號:昆明茶廠為1,勐海茶廠為2,下關(guān)茶廠為3,普洱茶廠為4。

這四家茶廠目前分別是:昆明茶廠(現(xiàn)名:云南中茶茶業(yè)),下關(guān)茶廠(現(xiàn)名:下關(guān)沱茶集團(tuán)),勐海茶廠(現(xiàn)名:大益茶業(yè)集團(tuán)),普洱茶廠(現(xiàn)名:云南普洱茶集團(tuán))以上四大茶廠才是真正實(shí)力優(yōu)秀的普洱茶廠。

分別經(jīng)營的品牌:

云南中茶公司——中茶牌

下關(guān)沱茶集團(tuán)——松鶴派、寶焰牌、南詔牌

大益茶業(yè)有限公司——大益牌

云南普洱茶集團(tuán)——普秀

云南三大茶葉產(chǎn)地是哪三個

云南采茶制茶的歷史源遠(yuǎn)流長,普洱茶的主要產(chǎn)地,加工集中在云南省西南部,約位于北緯21.1度至25.8度,東經(jīng)97.5度至102.3度之間。北回歸線貫穿其中。

產(chǎn)茶地州自南至北包括:西雙版納傣族自治州,普洱市(以前的思茅市),臨滄市,德宏傣族景頗族自治州,保山市和大理白族自治州。茶區(qū)分布1.西雙版納茶區(qū):景洪市,勐??h,勐臘縣三地,著名的六大茶山都在其境內(nèi),版納地區(qū)無論臺地茶和大樹葉茶原料用于制做曬青茶品質(zhì)都是各個茶區(qū)最優(yōu)。

2.普洱茶區(qū):是滇綠茶產(chǎn)地,近年來轉(zhuǎn)產(chǎn)普洱茶,產(chǎn)量居各產(chǎn)區(qū)之首。

3.臨滄茶區(qū):鳳慶縣和云縣等地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)滇紅茶是國際知名的紅茶產(chǎn)區(qū),也產(chǎn)滇綠和普洱茶。

4.德宏茶區(qū):出產(chǎn)滇綠,滇紅和普洱茶。

5.保山茶區(qū):保山市地處高黎貢山,怒山南段,是滇西南茶區(qū)中地域最北,高拔最的地區(qū),出產(chǎn)滇紅,滇綠茶。

6.大理茶區(qū):此地云南重要緊壓茶加工地,下關(guān)茶廠是和勐海茶廠齊名的普洱茶生產(chǎn)廠,以其長期承擔(dān)邊銷和沱茶出口而享有盛名!

云南著名茶產(chǎn)地

高山茶是對產(chǎn)自海拔較高的山區(qū)的茶的通稱。有高山,能產(chǎn)茶的地方,都可以有高山茶。海拔高度,目前沒有定論。一般認(rèn)為生長于海拔1000米以上茶園所產(chǎn)制的茶葉為高山茶。

臺灣以海拔2600米為上限。高山茶富有高山氣味,通常認(rèn)為是高品質(zhì)茶葉的象征。茶諺:“高山出好茶?!?/p>

云南產(chǎn)茶有哪幾個產(chǎn)區(qū)

茶是世界三大飲品之一,也是我國民眾非常喜愛的健康飲品,那么,我國茶葉產(chǎn)自哪里?哪個省份產(chǎn)茶最多?有福建、湖北、云南、貴州、四川、湖南、浙江、安徽、廣東、陜西。

福建(約45萬噸)

湖北(約38萬噸)

 云南(約38萬噸)

貴州(約35萬噸)

四川(約34萬噸)

湖南(約32萬噸)

 浙江(約20萬噸)

安徽(約14萬噸)

廣東(約13萬噸)

 陜西(約12萬噸

云南三大茶葉產(chǎn)地在哪里

您好,云南滇紅茶主要產(chǎn)于云南鳳慶、西雙版納等地,是云南著名的紅茶,其中滇紅茶屬于工夫茶的一類。價格從幾十、幾百、上千的都有,其中口感好一點(diǎn)的都是兩三百、上千的,幾十塊的那種口感還是比較差的。 云南滇紅茶還是數(shù)臨滄鳳慶的最好,鳳慶是出了名的滇紅之鄉(xiāng)。目前市場上很多產(chǎn)品都是來自鳳慶。在云南口感最好的也當(dāng)屬于鳳慶。 滇紅茶在全國都是非常知名的紅茶品種。我喝滇紅多年,認(rèn)識一些朋友和茶友。但覺近兩年認(rèn)識的南茗佳人董玥誠實(shí)。我品飲的大多滇紅茶都是來自她。dydy800(這是她溦號)你可找她學(xué)習(xí)交流。她為人和善,品味優(yōu)雅。 希望我的回答能幫助到你。

云南最大的茶產(chǎn)地

第一產(chǎn)區(qū)為勐海茶區(qū),它包括南糯、班章、布朗、勐宋、巴達(dá)、景洪等山頭。勐海茶區(qū)的茶的特點(diǎn)是具有野菊花香,它屬于甜苦茶區(qū),其茶品的變化是從濃烈、苦澀轉(zhuǎn)化為湯質(zhì)飽滿,香氣高揚(yáng),茶氣濃烈,微苦,長期存放從濃到平和的過程。其古樹茶存放之后,茶品是從野菊花香轉(zhuǎn)化為樟香、木味的過程。

第二產(chǎn)區(qū)為易武茶區(qū),它包括攸樂、革登、莽枝、蠻磚、倚邦、易武這六大山頭,也叫做六大古茶山。易武茶區(qū)的茶具有蜜味蘭香,其古樹茶具有木味蘭香,存放久之后,逐漸出現(xiàn)樟香、松木香、檀香、沉香等氣息。它屬于甜茶區(qū),其古樹茶茶品是從淡雅、柔和向茶氣強(qiáng)烈沉穩(wěn),湯質(zhì)醇厚、細(xì)柔轉(zhuǎn)變。前期微澀,從淡到厚的過程。

第三產(chǎn)區(qū)為臨滄茶區(qū),它包括勐庫、冰島、昔歸、鳳慶、雙江、永德等山頭。以板栗香為主,屬于苦茶區(qū),其茶品性烈,厚重,香氣楊。其基調(diào)為苦底,存放久了,香氣豐富,但茶底多為苦而不化。

第四產(chǎn)區(qū)為大理茶區(qū),它包括無量山東、無量山西、黑龍?zhí)?、德安、南澗等山頭。大理茶區(qū)大部分是新茶園,主要為下關(guān)茶廠提供制茶原料。大理茶區(qū)的茶屬果香型,為苦茶區(qū)。

第五產(chǎn)區(qū)為思茅茶區(qū),它包括景邁、景谷、景東、邦威、南橋、無量山南、哀牢山、苦竹山等山頭。思茅茶區(qū)的茶具有稻谷花香,為甜苦茶區(qū),其茶品一開始很香,有蜜味,茶氣高揚(yáng),茶清甜。 

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