普洱茶餅上有黃點是發(fā)霉了嗎

你這個茶餅都發(fā)霉了。不是什么金花。

要及時處理掉。把它丟了。你這個應該是放的地方潮了。就會發(fā)霉。到時放置這樣的茶餅。應該放在干燥的地方。

普洱茶餅表面有點發(fā)霉

普洱茶生茶餅發(fā)霉補救方法如下：

1、用布處理：普洱茶生茶，表面發(fā)霉的話，可以用半潮干凈的布，把發(fā)霉的部份清理一次，存放到通風、干燥的地方，不要曬，也不要炒，每天都這樣去做一次，半個月或者是一個月后，霉就沒有了?！　?/p>

2、打散：普洱茶熟茶發(fā)霉，最好的辦法就是把成小團或者是小團的普洱茶打散，放竹籃內(nèi)放在通風、干燥的地方，每天翻騰幾次。半個月或者一個月后，應該就沒有了。

3、自然干燥：用牙刷把霉菌刷掉，然后放在陰涼通風的地方，讓其自然干燥，千萬不要放在太陽底下暴曬。溫馨提示：如果一個月后還是一樣，可以看你的原料來處理，好的大樹茶，可以多等幾個月，雨天過后就會好了，如果是一般的普通的茶，價格低的茶，就不要喝了。

普洱茶餅里面有黃斑是不是發(fā)霉了

1、可能是不新鮮了

新鮮荔枝的果皮可以是紅色和中綠色，也可以是紅色和白色，也可以是淺紅色和暗紅色。這是正常的，所以一般比較新鮮。不管荔枝有多新鮮，它都不是一個完全的鮮紅色，而是帶有一些雜色。當然，如果果皮上出現(xiàn)黑色或棕色，說明荔枝已經(jīng)變質(zhì)，不應該購買這種荔枝。小心明亮的荔枝，這可能是處理。從外觀上看，鮮荔枝的顏色不是很鮮艷。

2、可能是凍傷了

荔枝是一種容易凍傷的水果。如果長時間放在冰箱里，很容易長出黑褐色的斑點。

荔枝、龍眼、紅毛丹等都保存在1℃ - 2℃, 外層果皮顏色變深，內(nèi)層果皮出現(xiàn)燙傷斑點，不能再吃

普洱茶餅怎么存放過程中有點發(fā)霉的

制茶時干燥不充分，茶餅里面還含有一定水分，時間一長，里面的水分就會對茶葉起作用，導致茶餅由內(nèi)而外發(fā)霉。

普洱茶通常用筍殼來包裝，筍殼在用水漂洗后再晾干，有的沒有完全晾干就進行包茶，這種發(fā)霉會是在茶餅面上產(chǎn)生霉斑。

普洱茶餅上面有黃色和白色的小點點是發(fā)霉嗎?

黃色往往是黃曲霉，你可以擺渡一下，黃曲霉素是致癌的劇毒。

普洱茶因為茶餅沒有徹底曬干就收藏起來或者因為保存的時候濕度過大，就容易發(fā)霉。發(fā)霉和發(fā)酵只是1個字不一樣，但確實完全兩回事，一旦發(fā)霉，就會破壞普洱茶的口感，有些霉還會產(chǎn)生毒素。霉的顏色有白色、黃色、綠色、黑色幾種，顏色越深的毒性越大，如果是白霉而數(shù)量不多，把霉清理掉還能繼續(xù)喝，其他顏色的最好別喝了。

普洱茶有黃色霉點

種情形在熟普洱茶中常出現(xiàn)，這是熟普洱茶從放的環(huán)境「太濕」，或是還未過「醒茶」階段就被商家拿出來賣所產(chǎn)生的現(xiàn)象。 這種情況在普洱茶界中有兩極看法： 有人認為這是「霉變」，認為不好，不要喝。 有人認為這是「生物菌」，再繼續(xù)放在乾燥環(huán)境中它慢慢就會蛻變消失，所以可以喝。 我個人覺得，如果你擔心它的品質(zhì)，那就不要喝；如果不擔心，就繼續(xù)放著，看它的變化。

普洱茶茶餅發(fā)霉

普洱茶餅如果是放在潮濕的地方還是會發(fā)霉的。

普洱茶餅上有黃點是發(fā)霉了嗎能喝嗎

1磚茶中出現(xiàn)了一些黃色霉狀物，不是長霉，而是“金花”，且越多越好。

2“金花”是一種“益生菌——冠突散囊菌”，磚茶中存在具有顯著降脂減肥和降糖功能的特異成分，磚茶中的“金花”能有效地調(diào)節(jié)人體新陳代謝，并有較強的降脂、降壓、調(diào)節(jié)糖類代謝的功效。

黃曲霉外觀也呈黃色片狀分布，在人為的作用下，也可以造成“金花”的樣子，常人難以分辨。最好的辦法就是從外形來看，霉菌是絲狀成片分布，呈黃色,通常分布在餅面一角，霉菌在14天至21天時面積就可達4cm至6cm，高約0.5cm~1cm,茶體本身霉變發(fā)黏，葉間界面不清楚，茶色深黑。霉變過又干燥存儲的茶，霉菌體干縮，形狀不規(guī)則，且色呈褐色。而金花通常在茶餅或磚內(nèi)部，呈點狀顆粒，呈金黃色，茶面分布時偶有十數(shù)個金花同處分布，但花體清晰，花間界面清楚，兩種茶沖泡后區(qū)別明顯，霉變茶湯色炭黑或棕黑并渾濁，味道有極強霉變的嗆人氣味，4~5泡后湯色極淡且依舊渾濁；有金花茶的茶味更適口，并有圓順爽滑口感，有金花特有甜香，茶色紅亮，不混湯且耐數(shù)十泡味不減而色不衰。

普洱茶餅上有黃點是發(fā)霉了嗎還能喝嗎

在這個多雨的春末夏初的時候，很多東西都會受潮而發(fā)霉，若是呢?普洱茶是“可入口的古董”，無論是從營養(yǎng)價值還是收藏價值都是不容出現(xiàn)發(fā)霉這種狀況的。

普洱不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”，往往會隨著時間逐漸升值，但很多朋友因為沒有收藏好普洱茶。 普洱茶發(fā)霉的處理辦法，千萬不要拿去曬！ 　　

隨著市場掀起陣陣普洱茶的普洱茶必須存放在通風干燥的地方，如果儲存不當就會有可能發(fā)霉。那普洱茶葉發(fā)霉了我們該如何是好呢?很多人以為發(fā)霉了就像被子一樣拿去外面曬，千萬不要!如果發(fā)霉的情況比較嚴重的話，就將普洱茶茶葉扔掉?，F(xiàn)在就分享幾個正確的處理茶葉發(fā)霉的方式。 　

　普洱茶發(fā)霉了處理一：用布處理 　

　普洱茶生茶，表面發(fā)霉的話，可以用半潮干凈的布，把發(fā)霉的部份清理一次，存放到通風，干燥的地方，不要曬，也不要炒，每天都這樣去做一次，半個月或者是一個月后，霉就沒有了。 　

　普洱茶發(fā)霉了處理二：時間問題 　

　如果一個月后還是一樣，可以看你的原料來處理，好的大樹茶，可以多等幾個月，雨天過后就會好了的，如果是一般的普通的茶，價格低的茶，就不要喝了。 普洱茶發(fā)霉的處理辦法，千萬不要拿去曬！ 　　

普洱茶發(fā)霉了處理三：打散 　

　普洱茶熟茶發(fā)霉，最好的辦法就是把成小團或者是小團的普洱茶打散，再用竹籃內(nèi)放在通風、干燥的地方，每天翻騰幾次。半個月或者一個月后，霉應該就沒有了。 　

　普洱茶發(fā)霉主要是保存得不好，普洱茶應該要存放在通風、干燥的地方，避免日曬。所以各位買了普洱茶的茶友們，遇到普洱熟茶發(fā)霉，千萬不要拿去曬啦!如果是一般的普通的茶，價格低的茶，就不要喝了。

茶餅上有黃點是發(fā)霉嗎?

最好不要用。

發(fā)霉的普洱茶不僅風味已經(jīng)破壞殆盡，營養(yǎng)也流失了，而且甚至可能產(chǎn)生病菌，喝下去對身體絕對沒有好處。如果普洱茶已經(jīng)霉變了，就只能忍痛丟棄了。

茶友們在購買緊壓茶的時候一定要注意干燥程度，如果無法確保茶餅徹底干燥了，在購買回家后也需要晾幾天再收進茶葉罐里儲存。

普洱茶餅有白色霉點怎么辦

普洱茶上面的白點，其實分為兩種情況，一種是普洱茶上的白霜；另一種就是普洱茶發(fā)霉。

一、如何區(qū)分普洱茶上面的白點是白霜還是發(fā)霉？

1、白霜

茶葉內(nèi)含物質(zhì)會在一定的溫濕度情況下滲出，可能是咖啡堿、兒茶素，也有可能是糖類物質(zhì)的析出，脫水變成白色的結晶體，還有些類似于白色萃取物。

這類物質(zhì)需要在顯微鏡下觀察其細微結構，用手一擦可以抹掉，一般溶于水，并無口感上的不適，是一種正常的現(xiàn)象，不需要過分擔心。

普洱茶在正常倉儲，倉儲情況良好的情況下，不止表面，連帶茶內(nèi)部都附有一層薄薄的“白色物質(zhì)”。

屬于此情況普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。相反此種“白霜”會提升普洱茶的相關口感和價值。

2、發(fā)霉

霉變的普洱茶不論是茶餅表面還是撬開里面都會有白色且灰綠色的一團團或一片一片的帶絮團狀東西附著在茶葉上面。

有的人因為倉儲不當或空氣潮濕，濕度過高導致普洱茶發(fā)生霉變，此種情況下，“白點”一般是會分布不均勻，聚塊，大小不一，嗅之一大股霉味，刺激，令人不舒服。

二、有白點的普洱茶還能喝嗎？

正常的“白霜”，嗅之無霉味，更無刺鼻，惹人難受的氣味。屬于此情況普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。

如果發(fā)霉很輕，只有一點點，就發(fā)霉變位置撬掉，然后保持干燥，仔細檢查茶葉的霉變位置，以確保霉變的位置都剔除干凈，放置在干燥的地方，觀察幾天，如果沒有繼續(xù)產(chǎn)生霉變，那就干倉保存。

注意，不要拿去曬太陽，放置在干燥的地方就行，曬了太陽的話會有太陽味！

若發(fā)霉的普洱茶有刺激性的霉味，根據(jù)常識很容易再從干茶就能區(qū)分開來。此情況下的普洱茶是不能喝的。

為了身體安全健康著想，要果斷扔掉，也不要舍不得丟掉。因為無論喝什么茶，對身體好的茶才是好茶！

三、普洱茶如何儲存才不發(fā)霉？

通常存放普洱茶，都建議開窗通風、不能有異味，遠離衛(wèi)生間、廚房、工業(yè)原料以及吸煙環(huán)境。

其實是有失偏頗的，特別是開窗后，因為打開窗戶之后，水汽將會滲透至存茶的室內(nèi)，使?jié)穸雀哟?，高濕的環(huán)境促使茶葉迅速變化，這種變化往往是“霉變”的表現(xiàn)。

尤其是在雨水很多的地區(qū)儲存普洱茶，更要防止茶葉受潮，要高處存放，最好在二樓以上。

放的時候，離墻一定的距離，不可緊挨墻壁；地板上放墊板，讓茶葉與地板有一定的空間。