坑澗肉桂產(chǎn)地

澗香茶比較貴。作為武夷正巖產(chǎn)區(qū)坑澗肉桂茶，其產(chǎn)量是非常稀少的，例如市場上大火的牛欄坑肉桂，其真正年產(chǎn)量也不過數(shù)百斤?？訚救夤鸩?，茶葉條索，粗壯緊實；茶湯成虎珀色，高香濃郁，山場氣息明顯，持久耐泡，飲后兩頰生津，遲遲不能散去。喝過正巖肉桂的茶友應(yīng)該都知道，正宗的坑澗肉桂，可以沖泡10泡以上而仍有余味，初嘗桂皮香霸氣十足，而后轉(zhuǎn)為茶香，口感醇厚鮮爽，讓人回味無窮。

坑澗肉桂茶葉

溫柔、桂皮香堅挺、茶湯醇厚、湯水順滑牛欄坑,整體屬于坑澗地貌,在此生長的肉桂,香氣上少了霸道,多了一絲溫柔內(nèi)斂。

坑澗肉桂品種風(fēng)格特征

金交椅是個地名，在武夷巖茶核心產(chǎn)區(qū)內(nèi)，它也產(chǎn)肉桂，而且味道不錯，俗稱“金肉”。

說到這，可能你對金交椅還沒有什么印象。那么提到另外一個名字牛肉，你是不是就會肅然起敬了?這金交椅峰，它就在牛欄坑那個山頭上，而且就在牛欄坑里面，就在牛欄坑那個盆地里。故而有人認(rèn)為，金肉就是牛肉。

說起這金肉和牛肉，我們得先詳扒一下牛欄坑的地理位置。

牛欄坑的地理位置，位于武夷山景區(qū)的最中心，它位于章堂澗與九龍窠之間。在牛欄坑入口處，豎立著刻有“天心”的石碑。從坑口的“風(fēng)雨亭”起始，往內(nèi)往上走，右側(cè)的山崖依次是曼陀峰、北斗巖、北斗峰、天心巖，左側(cè)的山崖依次是金交椅、杜葛寨、寶國巖。形象一點描述，牛欄坑的整個地貌是個盆地，牛欄坑就在盆子的底部，而金交椅、杜葛寨、寶國巖、曼陀峰、北斗巖、北斗峰、天心巖，它們則是在兩側(cè)的盆壁上。盆底的部位日照相對沒有巖壁上強，而盆底有小溪流通過，濕度明顯比巖壁上大，因而盆底的肉桂葉片相對于巖壁上的肉桂來說，更肥厚，更潤澤，更鮮嫩，葉片顏色呈深綠色。

重建止止庵的楊老先生說過，好的風(fēng)水，背要有靠，左右要有扶手，左青龍，右白虎，象一把交椅一樣。俗話說是金交椅，風(fēng)水書上叫明堂。更好的風(fēng)水，明堂前面要有水，最好是活水。

看來金交椅峰的風(fēng)水果然是絕佳，否則古人也不會以此給它命名。金交椅與牛欄坑同氣連枝，就如嫡出皇子與庶出皇子，雖然不能身登大寶君臨天下，也是天皇貴胄，天家皇子。

好的山水，自然出產(chǎn)好茶。身屬好風(fēng)水的風(fēng)景絕佳之地，金交椅山場出產(chǎn)的肉桂！

坑澗肉桂產(chǎn)地是哪里

坑澗肉桂不屬于紅茶。

坑澗肉桂是烏龍茶，半發(fā)酵茶，同時也是烏龍茶中巖茶的重要茶品之一，坑澗指的是三坑兩澗，坑澗肉桂外觀粗壯緊實，茶湯呈琥珀色，高香濃郁，山場氣息明顯，且持久耐泡，并具有張揚、霸氣、尖銳、猛烈等顯著特色。

所謂坑澗肉桂，指的是生長于坑口或者山澗內(nèi)的肉桂，即我們常說的三坑兩澗兩窠，慧苑坑，牛欄坑，大坑口，流香澗，悟源澗，九龍窠以及竹窠。肉桂條索緊結(jié)卷曲，色澤褐綠，油潤有光，入口具有巖茶的滋味，醇厚而鮮爽，湯色澄黃清澈，葉底黃亮。

坑澗肉桂特點特征

三坑兩澗正巖茶基本指：大紅袍和肉桂。

三坑兩澗”，喜歡武夷巖茶的朋友都是耳熟能詳?shù)?，并且以喝到三坑兩澗的武夷巖茶為幸。三坑兩澗，指的是“大坑口”、 “牛欄坑”，“慧苑坑”，“流香澗”（又名倒水坑），“悟源澗”這五個地方，也是我們茶人所說的“最核心正巖區(qū)”。

所謂正巖茶，武夷山素有"九十九巖"之說，"巖巖有茶，非巖不茶"，這九十九巖幾乎被70平方公里的風(fēng)景區(qū)所含括，這些地方土壤通透性能好，鉀錳含量高，酸度適中，茶品巖韻明顯。所以現(xiàn)在國家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，將武夷山風(fēng)景保護區(qū)所產(chǎn)的巖茶都稱做正巖茶。

武夷山正巖茶的特點

　　正巖茶的品質(zhì)最好，故而價格最高。

　　所謂的正巖，指的是武夷山景區(qū)內(nèi)的核心山場，包括：牛欄坑、慧苑坑、倒水坑（大坑口）、流香澗、悟源澗。除此之外，正巖山場還包括：九龍窠、竹窠、內(nèi)鬼洞、外鬼洞、馬頭巖、鷹嘴巖、天車架、彌陀巖、碧石巖、蓮花峰、水簾洞、天心巖等。

　　正巖茶特點：香氣細幽/霸氣、茶湯醇厚柔和

　　正巖產(chǎn)的肉桂會有香氣又細幽有霸氣的“茶格分裂”，是因為光照因素影響。

　　香氣細幽，是背陰山場（光照少）的專屬標(biāo)簽。最具代表的山場：牛欄坑、流香澗、悟源澗等。

　　這些山場，屬于坑澗地貌，平均光照較少。生于此類山場的肉桂，一改品種專橫、霸道的特點，變得溫潤、妥帖，還有點善解人意。桂皮香細幽、婉約，沁人心脾。

　　香氣霸氣，是向陽山場（光照強）的獨有標(biāo)志。最具代表的山場：馬頭巖開山坪。

　　馬頭巖的開山坪，地勢平闊，日照時間長。此環(huán)境孕育的肉桂，桂皮香張揚霸氣，勁道足。還有些橫沖直撞的，是許多老茶客會迷戀的味道。

　　正巖茶有一個共同點——湯水稠滑、柔和。

　　正巖茶的這種稠度，能輕松被我們感覺到。

　　喝一口茶湯，不要急著咽下。用舌頭輕輕攪動湯水，會覺得整個舌頭都被溫柔的湯水包裹著，湯水里是有內(nèi)容物的。

坑澗肉桂圖片及價格

流香澗肉桂桂皮香純正，茶湯橙黃透亮，入口辛銳刺激，辣感十足，湯水稠滑，飽滿而細膩，其香幽幽順鼻而上，給身心帶來獨特的享受。

流香澗肉桂辛辣剌激，巖韻顯，茶氣足，層次感豐富，花之幽馨，果之甜潤，桂之馥郁，每一口都有舌尖留甘、齒頰留芳之感,令人欲罷不能！

流香澗肉桂葉底油潤蛤蟆背顯，像綢緞般柔軟，展現(xiàn)了坑澗山場與傳統(tǒng)工藝的完美融合。

流香澗肉桂持久耐泡，十泡有余香,甘爽甘滑，滋味飽滿細膩，茶香入水，清晰度高，層次感強，山場氣息顯。

坑澗肉桂介紹

何謂坑澗肉桂？顧名思義，就是生長于坑口或者山澗內(nèi)的肉桂，人們所說的三坑兩澗兩窠（慧苑坑，牛欄坑，大坑口，流香澗，悟源澗，九龍窠以及竹窠）中的品質(zhì)最為優(yōu)越。

而20世紀(jì)80年代以來，因為肉桂品種深受茶友喜愛，得到大力推廣種植，從此人們又把肉桂特性優(yōu)異的產(chǎn)地也列入重點產(chǎn)區(qū)，例如馬頭巖，牛欄坑等等

坑澗肉桂是多少錢一斤

好喝，產(chǎn)地終年漫布氣霧，夏無烈日直曬，冬少寒風(fēng)霜凍，青苔幽蘭，翠竹青松，遍布坑澗。坑內(nèi)溪水透洌，潺潺而過，滋養(yǎng)著坑澗中的萬物生靈，生長于此的肉桂，得慧苑坑獨有的小氣候浸染，多了幾分難得的醇厚。

歷經(jīng)四季的積累，谷雨前后，手工采摘的慧苑肉桂，在老師傅們的匠心巧手之下蛻變?yōu)橐槐衍?。制好的新茶?jīng)過一段時間的褪火，達到滋味與香氣最佳的平衡狀態(tài)。

沸水激活，肉桂獨有的桂皮香氣釋放出來，同時帶著坑澗的幽蘭，馥郁而內(nèi)斂。入口，湯水竟不輸水仙的醇滑，滋味上亦保留著肉桂的辛銳芬芳?；墼飞綀龅某錾o予了其更加耐泡的豐富內(nèi)含物質(zhì)，十泡滋味不減，尾水更是山場氣息盡顯，余味悠然！