湖南農(nóng)村榨茶油(湖南野生茶油)
湖南野生茶油
國內(nèi)主要的茶油原料產(chǎn)地有:
444主要產(chǎn)區(qū)在中國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū)),全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝,年產(chǎn)油茶籽100萬噸,產(chǎn)油茶籽油27萬噸。茶油,是油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。山茶油提煉于野生木本油科植物果實(shí)中,是世界四大木本植物油之一。中國茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油,除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外,茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙
湖南哪里的茶油最正宗
主要產(chǎn)區(qū)在中國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū)),全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝,年產(chǎn)油茶籽100萬噸,產(chǎn)油茶籽油27萬噸。
茶油,是油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
山茶油提煉于野生木本油科植物果實(shí)中,是世界四大木本植物油之一。中國茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油,除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外,茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙(即茶皂甙,或稱茶皂素)。
茶油原汁的高貴品質(zhì),又符合人們崇尚自然、提高生活質(zhì)量的要求,為當(dāng)今食用油中的精品。
茶油具有良好的穩(wěn)定性,保質(zhì)期長,煙點(diǎn)高耐高溫,良好的抗氧化性能,易于消化吸收。
油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油樹種,也是中國特有的優(yōu)良鄉(xiāng)土樹種。上個(gè)世紀(jì)80年代,中國油茶栽培面積曾達(dá)6000多萬畝,主產(chǎn)區(qū)茶油產(chǎn)量占到食用油的一半以上。然而,由于長期以來缺少優(yōu)良新品種、經(jīng)營管理不善、初次投入較高,以及認(rèn)識(shí)不足、缺乏政策扶持等原因,中國油茶產(chǎn)業(yè)一直沒有發(fā)展起來。
湖北野山茶油
可以。大果紅花油茶,別稱紅花油茶,歸屬于大果型油茶樹種類,是我國普遍的油茶樹物種之一,為現(xiàn)階段世界各國增產(chǎn)的油茶樹種類之一。該種類適應(yīng)能力強(qiáng),可耐-10℃寒冷和40℃炎熱,非常少病害,耐旱耐低溫耐貧乏。嫁接2年盛開,4-5年結(jié)果,6至9年批量生產(chǎn),雄樹比嫁接遲盛開2至3年。畝產(chǎn)量油茶果2500~4000Kg,該油茶樹一般畝產(chǎn)量高端山茶油100Kg以上,比一般油茶樹增產(chǎn)5~10倍以上,現(xiàn)階段該山茶油市場價(jià)1公斤5零元以上,需求量很高。畝產(chǎn)值4000元以上,經(jīng)濟(jì)收益豐厚。
湖南特產(chǎn)茶油
①祁陽油茶
祁陽縣歷來以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶油聞名全國,是湖南省茶油主產(chǎn)區(qū)之一,被國家林業(yè)局授予“中國油茶之鄉(xiāng)”殊榮。油茶生長于低丘崗地,遠(yuǎn)離城市眾多的污染源,所以茶油絕對(duì)是天然的綠色食品。
②祁陽檳榔芋
祁陽文明鋪被譽(yù)為"檳榔芋之鄉(xiāng)",所產(chǎn)檳榔芋遠(yuǎn)銷廣州、深圳、汕頭、揭陽、柳州、南寧、湛江、香港、澳門等地。
③祁陽烏梅
祁陽烏梅,已有四百年的歷史,種植在低矮丘陵山地上。祁陽烏梅既可以做水果又可以入藥,有止渴、解熱、生津、止咳等功效,國家已將烏梅列入了珍貴稀有藥物。
④祁陽筆魚
祁陽筆魚,產(chǎn)于湖南祁陽地區(qū)的浯溪一帶,形似毛筆狀,肉質(zhì)細(xì)嫩,營養(yǎng)豐富,有“席上珍品”之稱。
⑤祁陽魚鲊
祁陽魚鲊,祁陽的特色美食。魚鲊的吃法有些獨(dú)特,其中一種與一般魚肴不一樣,必須生吃。制作魚鲊一般需選用3斤以上的活草魚,宰殺時(shí)必須在草魚尾部先剁一刀,再把草魚放入水中,使其自行排凈血水,方可使用,否則制作出來的魚鲊有土腥味。
湖南特產(chǎn)菌油
衡陽四件寶是以雁城四寶為主的西渡湖之酒(黃龍玉液)、南岳雁鵝菌、衡南鴿來香、南岳云霧茶。
1、西渡湖之酒
古稱酃酒,又名醽醁酒。湖南省衡陽縣西渡鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。是古老的傳統(tǒng)名酒。在北魏時(shí)就成為宮廷的貢酒。湖之酒選料精細(xì),工藝嚴(yán)謹(jǐn),采用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)“貢米”、“麻矮糯”為原料。酒體金黃透明,濃郁香甜,人稱三香,即聞著清香,喝著甜香,斟后余香。
2、南岳雁鵝菌
南岳山上有菌數(shù)十種,唯有雁鵝菌是上品。雁鵝菌呈淺棕色,形狀如傘,小至銅錢,大至菜碗,均質(zhì)松肉肥,鮮嫩可口。下面、調(diào)湯、炒肉,也可把雁菌制成菌油,即把新鮮的雁菌,放在燒沸的茶油中炸熟,然后連同少許茶油用壇子貯藏起來。雁菌的成熟期為每年的農(nóng)歷三月和八月。
3、衡南鴿來香
是指系列熟食,包括:鴿來香乳鴿、鴿來香湘黃雞、鴿來香雨母鴨、鴿來香熟食小食品。
4、南岳云霧茶
南岳衡山特產(chǎn)云霧茶,久負(fù)盛名。南岳云霧高山茶滋味醇厚,香氣濃郁,純而不淡,濃而不澀,經(jīng)多次泡飲后,仍然湯色清澈、回味無窮。這里所產(chǎn)的南岳云霧茶造型優(yōu)美,香味濃郁甘醇,久享盛名,早在唐代,已被列為貢品。
江西野生茶油
永豐茶油目前每斤55元。
今年是茶油豐收年,得益于風(fēng)調(diào)雨順,產(chǎn)量低的年份賣到每斤60元或更貴些。
永豐縣,隸屬江西省吉安市,位于江西省中部,以山地、丘陵為主,地處中亞熱帶,季風(fēng)氣候顯著,四季變化分明,非常適合茶樹生長,而且品質(zhì)優(yōu)良。
永豐茶油色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。各項(xiàng)性能居贛南茶油、德興紅花茶油、三清山山茶油、上饒山茶油、袁州茶油,江西6大茶油之首。
湖南產(chǎn)茶油的地方
好茶油的產(chǎn)地 茶油主要集中在我國安徽大別山、浙江、江西、河南、湖南、廣西等地區(qū)的高山及丘陵地帶,一直被視為山珍貢品,素"油王"之美譽(yù),在營養(yǎng)價(jià)值上和橄欖油有過之而無不及。 湖南是眾多地區(qū)中好茶油產(chǎn)地的第一選擇。而湖南永興縣擁有壯闊的丹霞地貌,神秘的北緯26°,東經(jīng)112°是零污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū),得天獨(dú)后的地理位置,孕育出最適合茶油生長的紅土地。天潤健山茶油就生產(chǎn)在此地,孕育出最好的山茶油。 湖南永興縣,古時(shí)為油榨圩(古時(shí)的集市),別名油市,圩址是山,山腳下九山河側(cè)有油榨房,初期在油榨房樹底下開圩,故名油市,鎮(zhèn)政府以駐地“油榨圩”的別名“油市”為名,故有“油市鎮(zhèn)”之稱。古老的榨油工藝傳承了一千多年,“油市有油千年香”,千年油市由此而來。那時(shí)的榨油坊沒有食品添加劑,沒有防腐劑,更沒有轉(zhuǎn)基因,浸出油。同樣,今天的天潤健人傳承千年古法壓榨工藝,零添加,零污染,非轉(zhuǎn)基因。
湖南有茶油嗎
有啊,像湘天華,大山湘,攸州1976都是純茶油,都是有機(jī)的。我弟弟做食用油行業(yè)的,經(jīng)常跟他們合作,產(chǎn)地什么的都去看過,這幾個(gè)品牌還是不錯(cuò)的。我從懷孕就開始吃茶油了。如果看性價(jià)比的話,攸州1976這個(gè)牌子的性價(jià)比比還不錯(cuò),因?yàn)槭切缕饋淼呐谱?,所以性價(jià)比很好。而且產(chǎn)地好像也是湖南那邊的。
湖南的茶油
湖南衡陽市出產(chǎn)茶油最多。其他茶油產(chǎn)區(qū)有邵陽、衡陽、常德、懷化
截至2017年底,衡陽市油茶面積已發(fā)展到378萬畝,2017年衡陽市茶油產(chǎn)量4萬噸。2018年衡陽市完成油茶新造14萬畝,老油茶林低改墾復(fù)17萬畝,油茶體量、產(chǎn)量、質(zhì)量三量提升,油茶面積發(fā)展到392萬畝,年產(chǎn)油茶5萬噸,一產(chǎn)產(chǎn)值達(dá)到62億元,產(chǎn)量和產(chǎn)值分別較去年增長34%和25%,一、二、三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)155億元。
茶油,是油茶籽油俗稱,是從油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。是我國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉為同屬不同種,它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的,前者稱為油茶籽油,后者稱為茶葉籽油。
全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自我國。早在公元前100多年,我國就開始栽種油茶,至今已有2000多年歷史。它生長在我國南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶,10多個(gè)省都能種植,主要產(chǎn)區(qū)在我國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū)),全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝,年產(chǎn)油茶籽100萬噸,產(chǎn)油茶籽油27萬噸。茶油是我國提倡推廣的純天然木本食用植物油。
湖南山茶油
湖南地處丘陵地區(qū),氣候適合種茶樹,所以湖南茶油就是用湖南茶籽炸的油叫湖南茶油。
湖南野生山茶籽油
在我國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū))這些地方的山茶油都是正宗的。
茶油,油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
油茶俗稱山茶、野茶、白花茶,是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉(學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)為同屬不同種,它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的,前者稱為油茶籽油,后者稱為茶葉籽油。
全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自中國。早在公元前100多年漢武帝時(shí),中國就開始栽種油茶,至今已有2000多年歷史。它生長在中國南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶,10多個(gè)省都能種植,主要產(chǎn)區(qū)在中國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū)),全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝,年產(chǎn)油茶籽100萬噸,產(chǎn)油茶籽油27萬噸。