蒼山雪茶葉屬于什么茶類

大理的上關(guān)（地名，下關(guān)亦同）是一片開闊的草原，鮮花鋪地，姹紫嫣紅，人稱“上關(guān)花”；下關(guān)則是一個(gè)山口，清風(fēng)徐來(lái)，舒爽愜意，人稱“下關(guān)風(fēng)”；雄偉壯麗的蒼山橫亙大理境內(nèi)，山頂白雪皚皚，銀妝素裹，人稱“蒼山雪”；洱海風(fēng)光秀美，每到月夜，水色如天，月光似水，人稱“洱海月”。云南比較有名的是滇紅茶，主產(chǎn)云南的臨滄、保山等地，香氣以滇西茶區(qū)的云縣、鳳慶、昌寧為好。

蒼山雪茶葉屬于什么茶類的

敬亭綠雪、明前龍井、蒼山雪綠 白岳黃芽、齊山翠眉、白云春毫 梁渡銀針、雨城云霧、青城雪芽 天目青頂、舒城蘭花、休寧松蘿 綠牡丹、青巖翠、湘波綠 洞庭春、竹葉青、石亭綠

蘭雪茶屬于什么茶類

有小伙伴喜歡李子柒的嘛？想必許多小伙伴哪怕沒有看過(guò)她的視頻，也對(duì)這個(gè)名字有所耳聞。

她擁有超強(qiáng)的動(dòng)手能力，做飯從插秧開始，在竹林里挖筍，在荷塘里采蓮，炒菜用的醬油，她自己種黃豆來(lái)釀。自己搭建茅草棚，架秋千，做面包窯……

在她身上，我們看到了一種認(rèn)真生活的態(tài)度。而在四百多年前，也有這么一個(gè)人，他會(huì)因?yàn)椴粷M意從外面買到的奶酪，自己養(yǎng)一頭牛來(lái)擠奶制作。在這期間，他還研發(fā)了屬于自己的奶茶，因?yàn)樘煤攘?，所以在?dāng)時(shí)一直被山寨，卻從未被超越。

這個(gè)人就是初中語(yǔ)文課本里，那個(gè)去湖心亭看雪的張岱

1、擁有絕對(duì)味覺和超凡動(dòng)手能力的天才少爺

四百多年前，張岱出生在一個(gè)顯貴世家，從小錦衣玉食不愁吃穿。因此世上就又多了一個(gè)“講究人”。

在那個(gè)時(shí)代，還沒有人提出過(guò)“一天要喝八杯水”的概念，但張岱小朋友早早就養(yǎng)成了愛喝水的好習(xí)慣。不僅如此，他還有超乎常人的敏感味覺，不管是哪里的水，只要他嘗過(guò)就絕對(duì)認(rèn)得出來(lái)。

因此他首先在喝水這件事上就非常講究。取水的時(shí)間、地點(diǎn)都關(guān)系到水的口感，對(duì)他挑剔的舌頭來(lái)說(shuō)，好喝的水還真的不多。17歲的那年夏天，他偶然間遇到了屬于他的心動(dòng)之水，它不在天涯海角，而是在庵中古井的一口活泉里，靜靜地流淌著等待張岱來(lái)發(fā)現(xiàn)。

這一口看似平平無(wú)奇的古井水，卻是他心目中的“水中貴族”，勝卻人間無(wú)數(shù)。

“如秋月霜空，噀天為白；又如輕嵐出岫，繚松迷石，淡淡欲散?！?/p>

——《陶庵夢(mèng)憶·禊泉》

這樣的好水當(dāng)然不能浪費(fèi)，張岱趕緊試著用它來(lái)泡茶，還突發(fā)奇想在茶里加入茉莉花。結(jié)果意外地發(fā)現(xiàn)，茶香和花香由清冽的泉水一引，清新?lián)浔牵鹊娇谥型耆珱]有茶澀味。

花瓣和茶葉在水里清晰可見，像是一枝枝白蘭和著雪花一同傾瀉而下。張岱的少女心一下子被喚醒了，特地為它精心挑選了最適合搭配的素白瓷杯。

“取清妃白，傾向素瓷?！?/p>

——《陶庵夢(mèng)憶·蘭雪茶》

這款茶被他稱為“蘭雪茶”，經(jīng)過(guò)反復(fù)研究，每泡茶精確到了一份水放幾克茶葉，幾片茉莉。沒過(guò)多久，“張岱同款蘭雪茶”就火了。各種山寨蘭雪茶層出不窮，當(dāng)大家紛紛喝起或真或假的“網(wǎng)紅蘭雪茶”時(shí)，張岱又做出了新東西。

其實(shí)起因還是張岱太講究，只吃精心制作的美食。他喜歡吃奶酪，但外面賣的奶酪他全都看不上眼，覺得它們沒有靈魂。

反正家里院子大，他干脆自己養(yǎng)了一頭牛，專門用來(lái)擠奶。從養(yǎng)牛開始做奶酪，如此硬核的套路，想來(lái)張岱如果去b站做up主，肯定是美食區(qū)的一股泥石流。

但是只制作奶酪怎么能滿足張岱的創(chuàng)造欲呢？他又突發(fā)奇想，把奶和蘭雪茶一起煮。茶香清淡，奶香濃郁，兩者在口腔里一交融，那沁人心脾的香味真真是令人無(wú)比上頭。

“玉液珠膠，雪腴霜膩，吹氣勝蘭，沁入肺腑，自是天供?！?/p>

——《陶庵夢(mèng)憶·乳酪》

蘭雪茶正式進(jìn)化為“蘭雪の茶”，進(jìn)軍奶茶行業(yè)。當(dāng)然了，張岱茶水自己煮，奶牛自己養(yǎng)，絲毫不計(jì)較成本，一看就只是為了自己喝著開心。如果真讓他開一家奶茶店，估計(jì)也賺不到什么錢。

但這并不影響張岱又上了熱搜，大家又開始跟風(fēng)喝奶茶。本來(lái)張岱就因?yàn)槌錾盹@赫，又有天人之姿，被很多小姐姐暗戀著，這下還爆出他會(huì)做奶茶的新聞，天哪，你品，你細(xì)品。

張岱在吃喝玩樂之余，也愛搞搞學(xué)術(shù)研究。他寫了很多散文，不小心就成了“明清第一散文大家”。還順便寫了部百科全書。書名聽起來(lái)十分科幻，叫《夜航船》，和《海底兩萬(wàn)里》放在一起也絲毫不違和。在沒有搜索引擎的時(shí)代，張岱以一己之力寫出的這部百科全書，內(nèi)容涉及25大類，125小類……對(duì)不起，是智商限制了我們的想象力。

然而張岱這么聰明，后來(lái)卻只考中了秀才，一輩子沒有做官。不是因?yàn)樗湃A有限，而是因?yàn)樗麑?shí)在不能適應(yīng)科舉考試的制度。有一次考試，他干脆連答題格式都寫錯(cuò)了，就是這么酷。

?？岬慕Y(jié)果就是，考不上進(jìn)士的張岱只好回家繼承千萬(wàn)家產(chǎn)。

2、 愛好廣泛、能動(dòng)能靜的斜杠青年和他交朋友必須有缺點(diǎn)

張岱是一個(gè)不按常理出牌的人，大家都想盡量和優(yōu)秀的人交往，而他的交友原則是：必須有缺點(diǎn)，有癖好。其實(shí)人人都有缺點(diǎn)，但會(huì)把它光明正大地拿來(lái)作為交友原則，張岱可能是第一人。他說(shuō)，沒有瑕疵的人不能交往，因?yàn)樗徽鎸?shí)，沒有癖好的人不能交往，因?yàn)樗麑?duì)生活沒有熱情。

張岱自己的癖好極多，25歲的時(shí)候，突然迷上了斗雞。漸漸地，他身邊聚集起一幫“雞友”，于是張岱組建了一個(gè)斗雞群，想斗雞就滴滴他。因此家仆們對(duì)“一群人在張岱家里光明正大地聚眾斗雞”這種事已經(jīng)習(xí)以為常。

不是一家人不進(jìn)一家門，張岱的二叔也對(duì)斗雞興趣濃厚。只可惜技不如人，二叔每每帶著古董字畫做賭注，來(lái)找張岱“一雪前恥”，又每每都是空手而歸。

二叔好氣。

他想了很多損招來(lái)治張岱（的雞），比如在雞翅膀上綁鐵刺，撒芥末，結(jié)果都被張岱一一化解?？蓯?，為什么張岱這家伙連斗雞都這么有天賦？

如果張岱能在斗雞這件事上堅(jiān)持下去，可能會(huì)在歷史上作為“斗雞大師”而留名。但他很快就主動(dòng)放棄了這項(xiàng)娛樂活動(dòng)，因?yàn)橛幸淮慰措s書的時(shí)候，他看到唐玄宗因?yàn)槎冯u而亡國(guó)了，腦回路很清奇的他聯(lián)想到：唐玄宗屬雞，我也屬雞，他斗雞亡國(guó)了，我斗雞……嗯？？？不行不行。張岱搖搖頭，感覺斗雞實(shí)在太不吉利了，得戒。

可以，這個(gè)理由很張岱。

張岱戒了斗雞之后，又轉(zhuǎn)而迷上了看伶人踢球?？炊嗔擞X得不過(guò)癮，自己支持的選手老不爭(zhēng)氣，他急得都想自己幫他踢。

哎？對(duì)啊，張岱想，我可以自己踢！于是他又拉了一幫朋友，混在自家戲班里踢球，每次都玩得渾身是汗。

張岱愛打牌，但他嫌市面上的牌都不好看，不符合他的氣質(zhì)，玩法也單一，非常無(wú)聊（這似曾相識(shí)的嫌棄）。于是他自己設(shè)計(jì)了各種風(fēng)格的紙牌，自創(chuàng)了許多規(guī)則。有了牌，還要有人一起玩。于是張岱又拉了一個(gè)群，愛打牌的都在里面。

張岱還很喜歡打獵。理所當(dāng)然地又有一幫膽子很大的“獵友”，他們經(jīng)常在荒郊野外玩到很晚，黑漆漆的林子里也找不到人家借宿。

就算找到了，張岱一自我介紹，“您好，可以借宿嗎？我是蘭雪の茶創(chuàng)始人、散文大家、百科全書作者、斗雞天才、賭手、狩獵愛好者張岱”，對(duì)方肯定聽都聽不下去，一口回絕，“住不下這么多人！”

……所以張岱如果打獵來(lái)不及回家，經(jīng)常就在荒廢的古廟里過(guò)夜，膽子鍛煉得越來(lái)越大了。

張岱交的這些朋友，有紈绔子弟，也有市井小民，反正在別人眼里，往往都是不學(xué)無(wú)術(shù)、游手好閑的代名詞。但他對(duì)此并不在意，因?yàn)橥孢@件事，從來(lái)只有朋友，沒有界限。

張岱自從發(fā)明了“蘭雪の茶”之后，經(jīng)常在家用它招待朋友，喝奶茶還不夠，要吃蟹看雪開party。肥臘鴨、奶酪、蜜橘、風(fēng)栗……各種蔬果點(diǎn)心都備得齊齊的，想吃自己拿。屋外大雪紛紛揚(yáng)揚(yáng)，屋內(nèi)炭火燒得正旺，友人們聚做一團(tuán)，喝酒的喝酒，吃肉的吃肉，暢聊大笑。真正的別墅轟趴。

張岱如果想一個(gè)人待著，就會(huì)來(lái)到他的“不二齋”。這里有一棵梧桐樹，高達(dá)三丈，樹蔭重重。西墻一處稍顯空曠，張岱自己種了幾株蠟梅。只要是枝條泛綠的時(shí)節(jié)，暑氣就難以從枝葉間滲下來(lái)，顯得極為清幽。

屋子里掛著寫有“滿耳秋聲”的橫幅，四壁都是圖書，還布置有各種古玩。院子里夏天開建蘭和茉莉；秋天是菊花，花盆有五層，高下羅列；冬天梧桐葉落，蠟梅花開；昆山石上種水仙，書齋四壁都是山蘭，欄前又有半畝芍藥，一到春天就開了。張岱每次來(lái)了就少女心泛濫，完全不想走。

那時(shí)的張岱就像《紅樓夢(mèng)》里的賈寶玉一樣，從未憂慮過(guò)未來(lái)。對(duì)他來(lái)說(shuō)，開心就是最重要的事。

峨眉雪芽屬于什么茶類

峨眉山出的茶葉是比較多的，像峨眉竹葉青茶、峨眉雪芽、碧潭飄雪、峨眉山明前毛峰這些茶類都很有特色。

1、峨眉竹葉青茶：

竹葉青既是茶葉品種，又是商標(biāo)。其外形扁平挺直似竹葉，色澤嫩綠油潤(rùn)；湯色黃綠清亮，葉底淺綠勻嫩；滋味清醇爽口，飲后余香回甘。

竹葉青的芽葉的采摘要求非常嚴(yán)格，他有三個(gè)不同的等級(jí)來(lái)區(qū)別相對(duì)的好壞。

竹葉青是峨眉山生產(chǎn)的一種很知名的綠茶。竹葉青又名青葉甘露。茶產(chǎn)于四川省峨眉山市及其周遍地區(qū)，屬于扁平形炒青綠茶，其清醇、淡雅的風(fēng)格有口皆碑。

好的品質(zhì)來(lái)自于好的原料。竹葉青的芽葉的采摘要求非常嚴(yán)格，根據(jù)一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)等不同等級(jí)其標(biāo)準(zhǔn)也不同。

2、峨眉雪芽：

產(chǎn)自“大峨眉山茶黃金園區(qū)”海拔800-1200米高山生態(tài)茶園，采摘清明前鮮嫩芽葉精制而成，芽形緊秀美觀；湯色嫩綠，清澈明亮，香氣清香，嫩香顯露，滋味甘醇，葉底嫩綠，色澤鮮亮，感山水欣榮靈韻，品杯中醇和至真。

3、碧潭飄雪：

碧潭飄雪（無(wú)花）干茶細(xì)小卷曲，白墨色相間，泛高揚(yáng)優(yōu)雅之茉莉花香。85度水浸泡半分鐘出湯，湯色淡黃清澈，味微苦，易生津、無(wú)澀，回甘尚可、杯底蜜香不顯，較耐泡，葉底為單芽和一芽一葉，柔嫩甚佳。

4、峨眉山明前毛峰：

峨眉山明前毛峰品鑒：干茶緊湊墨綠，板栗香濃郁，入口酥脆煩苦，干度極致。

取三克，90度水溫開湯，一分鐘出湯，見湯色淺杏黃，入口甘蔗甜，滿口栗香；第二泡半分鐘出湯，湯色依舊，香中帶杉木青葉味道，味略漸淡。第三泡出火香，味又淡，第四泡泛苦，但尚無(wú)水味，第五泡出水味。

看葉底一芽一二葉，柔嫩，不碎，以香、味鑒為川南驚蟄后晴天采、做的茶（此時(shí)江南茶區(qū)尚未發(fā)芽），以形狀、色澤鑒揉捻、體香皆到位。

峨眉山的地理環(huán)境，對(duì)茶葉的生長(zhǎng)比較適合。

茶葉雪片屬于什么茶

特點(diǎn)是香氣濃郁醇厚，還持久耐沖泡。鴨屎香沖泡后帶有清爽的花蜜香和杏仁香，香氣濃郁持久，茶湯滋味醇厚。

在進(jìn)行沖泡的時(shí)候，有醇厚悠長(zhǎng)的香味。一般可以沖泡10泡以上，很耐沖泡。沖泡后茶湯橙黃無(wú)雜質(zhì)，重復(fù)多次沖泡后香氣仍舊，所以它也被稱為香氣最持久濃郁的茶。

茶條索緊卷，茶葉呈褐色，沖泡有自然濃郁的杏仁香味，香氣濃郁持久，湯色橙黃明亮，山韻蜜韻悠長(zhǎng)獨(dú)特，回甘力強(qiáng)。

雪青茶屬于哪種類茶

雪青茶產(chǎn)于中國(guó)山東省日照市。采摘于四月下旬至五月上旬，標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉。雪青茶是日照綠茶的一個(gè)品種，其味苦中微清甜，其色綠而清淡。在當(dāng)?shù)厣钍芟矏?，讓別的茶葉品種很難替代。碧螺春（Biluochun Tea）是中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶類，產(chǎn)于太湖東洞庭山及西洞庭山，獲得原產(chǎn)地域標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。 其炒成后的干茶條索緊結(jié)，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，又因產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。其沖泡后杯中白云翻滾，湯色碧綠清澈，清香襲入，飲后回甘。

碧螺春與雪青茶的口感區(qū)別：

碧螺春與雪青茶的口感區(qū)別特別明顯，碧螺春沖泡以后帶有濃烈的自然芳香，而且會(huì)有種花果的香味，泡開以后滋味鮮醇，湯色嫩綠，而毛尖在沖泡以后香氣高雅清新，味道鮮爽醇香，回甘。

2、碧螺春與雪青茶的外形區(qū)別：

碧螺春與毛尖在外形上也有明顯區(qū)別，碧螺春外形是卷曲的螺狀，而毛尖的外形則是條索狀，兩者放在一起，能看出是毛尖還是碧螺春。

3、碧螺春與雪青茶的其他區(qū)別：

碧螺春平時(shí)沖泡以后在杯子中翻滾，清香襲入，茶葉慢慢伸展；而毛尖的外莆則比較細(xì)直圓潤(rùn)光滑，茶葉的全身都有白毫，沖泡以后茶葉會(huì)慢慢沉入杯子底部，茶葉的葉片均勻表面鮮綠而光滑。沖泡出的來(lái)茶湯與碧螺春的黃綠也不一樣，是淡雅的翠綠色。

蒼山雪茶的功效

云南土特產(chǎn)東巴臘染、青刺果油、烏木春茶、東巴掛毯、三川火腿、云南白藥、永勝瓷器、斑銅工藝品程海螺旋藻，云煙有昆明、玉溪、曲靖煙廠產(chǎn)茶花、紅塔山、阿詩(shī)瑪、大重九、恭賀新喜等名煙。云茶主要品種有滇紅、滇綠、思茅、西雙版納勐海普洱茶、大理陀茶、蒼山雪綠等。云藥有云南白藥、田七、天麻、德欽冬蟲夏草、文山三七、八寶米、水煙筒、活血圣藥、螺旋藻SPIRIN、血竭、小?？Х?、昭通天麻、松茸、藏蟲草、麗江人參、雪蓮花等。其它主要有：西雙版納香蕉、芒果、昆明呈貢寶珠梨、昆明干雞棕蕈、勐海天然樟腦、大理石英鐘雕工藝品、劍川木雕、個(gè)舊昆明錫制工藝品、東川、昆明班銅工藝品、緬甸玉器、通海銀飾品、昆明民族用品、昭通、版納地毯、西雙版納傣族、哈尼族織錦刺鄉(xiāng)品、麗江納西族披星戴月衣、路南民族繡衣繡品及小盆景、通?；秷@藝飾品、建水紫砂陶器、西雙版納孔雀屏等。

挑選云南特產(chǎn)指南 云南的好東西太多而讓人無(wú)法一一收羅，所以到云南旅游的時(shí)候一定要選自己喜歡的東西，開心滿意的帶回家的啦！到云南旅游除了看風(fēng)景，主要就要飽口享?！鹜取⒚拙€、野生菌、雕梅，好吃的食品還有好的包裝，帶走很方便！

大理石：奇特的大理石本身就是天然藝術(shù)品，一個(gè)墨盒、一個(gè)煙灰缸、一個(gè)牙簽筒，放在案頭，總比呆板的玻璃有靈氣。

玉器：玉是一種中國(guó)傳統(tǒng)文化的象征。玉是無(wú)價(jià)的，如果你不懂玉，拿不準(zhǔn)品級(jí)，各地都有相關(guān)機(jī)構(gòu)幫你鑒定。

民族服飾：云南26個(gè)民族，每個(gè)民族的服飾都是藝術(shù)品，何況每件精美服飾的背后都會(huì)有美麗的故事。

飾品：獨(dú)特的小飾品既便宜又好攜帶，而且你買到的任何一件可能都是絕版！

香煙：對(duì)“煙民”而言，云南煙的誘惑不可抗拒。所以，帶兩條煙，一條孝敬老爸，一條拿到辦公室每人來(lái)一包。

茶葉：健康而回味悠長(zhǎng)的飲品，云南之旅絕對(duì)可以像品茗一樣地回味。

藥材：云南是植物王國(guó)，云南有好藥材，帶一些回去根本不需要理由。

鮮花、干花：領(lǐng)略了奇異的自然風(fēng)光、悠久的歷史和多彩的民族文化之后，還能把這份浪漫帶回家—帶一束鮮花吧。

其他 貝母、紅豆杉、云南貢米、 過(guò)橋米線、永勝油茶、普米飯腸、彌渡卷蹄、納西族、麗江粑粑、竹蓀、洱海魚三味、云南汽鍋雞、騰沖"大救駕、民族飲食文之納西族(麗江) 大理雕梅、燉梅、佤鼠食、白族三道茶、宣威火腿、彝族砣砣肉、石林 滇池、大理、蟲草、三七、傣錦、雞棕、麗江松茸、麗江人參、麗江麻、雪茶、 香椽、云子、山崳菜、白蕓豆、茨滿梨、海棠果、羊肚菌、程海魚、扎染布、蘇理瑪酒、麗江粑粑、雞豆涼粉、糯米血腸、 包谷粑(云南) 豆(云南) 洱海魚三味(云南) 苦蕎粑粑(云南) 彌渡卷蹄(云南) 普米飯腸(云南) 酥油茶(云南) 佤族鼠食(云南) 宣威火腿(云南) 腌酸魚(云南) 彝族坨坨肉(云南)永勝油茶(云南) 云南汽鍋雞 白族三道茶(云南)

云南特產(chǎn)很多很多:普洱茶、文山三七系列產(chǎn)品、香格里拉冬蟲夏草、香格里拉牦牛肉，昭通天麻、斑銅工藝品、民族手工藝品、樹化玉、翡翠制品、銀器、蝴蝶蝶翅畫、民族服飾、乳扇、酸角、酸角糕、甜角、傣味火燒干巴、豆末糖、“云南十八怪”小點(diǎn)心、山竹、花卉（機(jī)場(chǎng)可辦理托運(yùn)）、花茶、越南水果脆片、袋裝干野生食用菌等。最好賣的要數(shù)普洱茶。

雪山古茶屬于什么茶類

這個(gè)紅茶的保質(zhì)期最長(zhǎng)可以到3年的。此外，紅茶的選購(gòu)也是需要技巧的：用手去感觸紅茶條索的輕重、松緊和粗細(xì)。優(yōu)質(zhì)紅茶的條索相對(duì)緊結(jié)，以重實(shí)者為佳，粗送、輕飄者為劣。用手觸摸茶葉的最主要目的還是在于了解紅茶干茶的干燥程度。隨手拈取一根茶條，干茶通常有刺手感，易折斷，以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶葉，則沒有這個(gè)特征。但是，在觸碰茶葉的時(shí)候，不要大把抓，避免手上的汗水滲入茶葉中導(dǎo)致茶葉受潮。最后，喝茶注意一下茶葉的品質(zhì)，茶葉的品質(zhì)好喝起來(lái)才有益處。建議你可以到待客九品預(yù)定即可，待客九品的茶由于嚴(yán)格控制品質(zhì)所以每年的產(chǎn)量非常少，一般都需要提前定制。