茶陵 茶葉

茶繁體只有一個：茶。

茶康熙字典解釋

【申集上】【艸部】

茶·康熙筆畫：12·部外筆畫：6

《集韻》直加切《正韻》鋤加切，?垞平聲。《廣韻》俗?字。春藏葉，可以爲(wèi)飮?！俄崟奋病１咀鬏?，或作?，今作茶?！蛾懹稹げ杞?jīng)》一曰茶，二曰檟，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。《博物志》飮眞茶令人少眠。

又《本草》山茶?！对]》其葉類茗，故得茶名。

又茶陵，地名?！肚皾h·地理志》長沙國茶陵?！墩滞ā芬段毫宋碳吩唬翰柚迹渥譅?wèi)荼，如《春秋》齊荼、《漢志》荼陵之類。陸、顏諸人，雖已轉(zhuǎn)入茶音，未嘗輒攺字文。惟陸羽、盧仝以後，則遂易荼爲(wèi)茶。其字從艸從人從木?！鸢础稘h書·年表》荼陵。師古註：荼音塗?！兜乩碇尽凡枇陱娜藦哪?。師古註：弋奢反，又音丈加反。則漢時已有荼、茶兩字，非至陸羽後始易荼爲(wèi)茶也。

貴州武陵山茶業(yè)有限公司

白鶴茶，又名昭君白鶴茶，或昭君白茶，產(chǎn)于湖北省興山縣。歷代曾為朝廷貢品，是西漢時期歷史名茶。

說到白鶴茶，就聯(lián)系到了昭君。清明前后，風(fēng)和日麗，香溪流香，清澈見底。許多水鳥、白鶴在溪中戲水，捉魚吃。昭君自幼勤勞聰慧，經(jīng)常同村姑在一起，上山采桑，河邊摘茶。她們把摘來的茶葉，先從鍋里殺青，再放進(jìn)簸箕里輕揉，捻成條，焙干，制成茶。

用三耳陶壺泡茶喝。茶葉被沸水一沖，鮮綠如初，亭亭直立，上下浮動。昭君見此情形，聯(lián)想到戲水的白鶴，一陣驚喜，說：“真好看，如同白鶴亮翅！”白鶴茶的傳說就是這么來的。

武陵山區(qū)茶葉文案

東北沒有老鷹茶。

老鷹茶主要分布在大渡河流域以北氣候濕潤的中高山區(qū)，目前尚處于野生和半野生狀態(tài)。

由于山高霧多，濃霧形成的漫射光有利于茶葉蛋白質(zhì)、氨基酸及一些醇香特殊成分如茶氨酸的合成。因此，石棉老鷹茶葉具有葉色蒼翠、香味持久、滋味醇厚、同味甘美的品質(zhì)，是當(dāng)?shù)匾妥?、藏族及漢族人民的傳統(tǒng)飲品。

鄂西南武陵山茶區(qū)

、永川秀芽：永川秀芽是針形名茶，屬于綠茶類。產(chǎn)于重慶市永川區(qū)，主要包括永川區(qū)云霧山、陰山、巴岳山、箕山、黃瓜山五大山脈的茶區(qū)。由重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所1959年研制生產(chǎn)，1964年經(jīng)國內(nèi)著名茶學(xué)專家陳椽教授正式命名為永川秀芽。

2、涪陵白茶：“涪陵白茶”是重慶市涪陵區(qū)2005年從浙江安吉引進(jìn)的茶樹新品，經(jīng)過十余年的發(fā)展，目前在涪陵芝南茶廠、重慶盛茗農(nóng)業(yè)公司、涪陵翠南茶廠等種植基地種植2000多畝，每年茶葉產(chǎn)量10萬公斤左右，外形油潤金黃，自然呈丫，沖泡后湯色清澈明亮，葉底似蘭花盛開，葉色綠白相間（葉脈翠綠，葉片乳白），給人以賞心悅目之感。具有嫩香持久帶花香，滋味鮮醇似雞湯的特點(diǎn)

3、西農(nóng)毛尖：西農(nóng)毛尖產(chǎn)于重慶西南農(nóng)業(yè)大學(xué)實驗茶場。其形美、色綠、顯毫，香氣芬芳馥郁，滋味鮮醇爽口，乃花茶之珍品。有西農(nóng)毛尖茶、臘梅花茶、西農(nóng)綠茶系列、縉云毛峰等多個系列。其中綠茶系列為大眾系列，價格較低；毛峰系列質(zhì)量為上，價格也最高；臘梅花茶為季節(jié)性特產(chǎn)花茶，僅在臘月前后上市供應(yīng)。

4、金佛玉翠：南川金佛玉翠茶，重慶市南川區(qū)特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，產(chǎn)地海拔600～1200米，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉，外形緊直綠潤，湯色嫩綠明亮，栗香持久，滋味濃醇爽口，葉底黃綠明亮。5、雞鳴貢茶：雞鳴貢茶是一種主產(chǎn)于重慶城口雞鳴寺一帶的扁形炒青綠茶。清道光二十四年(1844)《城口廳志》：“古茶園，在八保雞鳴寺后。茶樹皆明時植。所產(chǎn)之茶，較他處諸茶細(xì)嫩，又獨(dú)早，其味清香，愈于凡品。”故有“雞鳴院內(nèi)茶，白鶴井中水”之說。

6、秀山毛尖：秀山毛尖茶產(chǎn)于武陵山區(qū)，海拔800米以上的云霧山中，且地處北緯30℃的黃金產(chǎn)茶帶，遠(yuǎn)離城區(qū)，無公害、無污染。以優(yōu)質(zhì)鮮嫩茶葉為原料，經(jīng)精細(xì)加工而成，具條索緊密、湯色晶瑩，清香持久，有味醇鮮爽之特色，是茶葉中的精品。

7、四面綠針：四面綠針茶產(chǎn)品臻選江津區(qū)貓山富硒茶園核心區(qū)的鮮葉為原料，采用傳統(tǒng)手工與現(xiàn)代工藝有機(jī)結(jié)合，匠心深蘊(yùn)，制就“四面綠針”一壺好茶。外形扁直肥壯，湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽回甘，香氣栗香濃郁，經(jīng)久耐泡。

8、巴南銀針：巴南銀針是巴南二圣茶廠開發(fā)生產(chǎn)的特制高級針形名茶，系系列茶葉產(chǎn)品中的名綠茶珍品。它以早春幼嫩芽葉為原料，手工精細(xì)制作，其外形挺直秀麗，綠潤顯毫，嫩香持久，滋味鮮爽回甘。該茶原料選用海拔700米、終年多霧山區(qū)的無性系香氣特濃的“梅占”、“福安”及福鼎、云南大葉茶等良種，具有營養(yǎng)豐富、芽葉嫩勻、肥壯、葉片大實的特點(diǎn)。

9、龍缸秀芽：龍缸茶業(yè)位于云陽龍缸5A級景區(qū)，海拔1100米以上，生態(tài)環(huán)境優(yōu)，茶園常年云霧繚繞，是高品質(zhì)茶葉生產(chǎn)的好地方。龍缸云霧牌“龍缸秀芽”，是針形名茶，屬于綠茶類，以早春優(yōu)質(zhì)茶樹細(xì)嫩芽頭或一芽一葉初展為原料，經(jīng)殺青、揉捻、理條、提香四道工序精細(xì)加工而成。

10、雙鳳至尊：重慶沐樹農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，旗下有雙鳳至尊、千年烏江、中國紅2號等多種類高山有機(jī)茶品。武隆高山茶雙鳳至尊，萃取高山原葉、采用竹炭慢焙、多道人工細(xì)致篩選堅持本真、醇正好茶、留住原本的本真韻味，干茶顆顆獨(dú)芽，勻整肥壯，內(nèi)含物質(zhì)豐富，香氣好，滋味鮮醇，耐沖泡。

湖南武陵茶葉品種

石門銀峰茶創(chuàng)制于1988年，現(xiàn)年產(chǎn)量為50t年左右 。該茶鮮葉原料來源于石門縣西北部渫水兩岸武陵山脈東端海拔500～1000m的云霧山中，茶園四周的大氣、土壤、水源等無污染。

石門銀峰條索緊細(xì)勻直，滿披銀毫，色澤翠綠油潤，香氣清高持久，湯色亮綠，滋味醇厚爽口，回味甘甜，葉底嫩綠鮮活、完整，具有頭泡清香，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存的獨(dú)特品質(zhì)。國家地理證明商標(biāo)產(chǎn)品。銀毫茶屬綠茶類，古稱白茅茶又稱白毛尖。創(chuàng)制于明代，清嘉慶時已成貢品。原產(chǎn)仁化縣紅山鎮(zhèn)黃嶺嶂，今城口、聞韶、長江、抉溪、丹霞等鎮(zhèn)以及鄰近的樂昌、曲江、乳源縣都有出產(chǎn)。仁化銀毫茶是仁化白毛茶中之極品。白毛茶分銀毫茶、白毛茶、白毛烏紫、烏紫白毛和黃殼五個檔次。銀毫和白毛茶為特級和一級。其成茶外形芽葉粗壯、肥碩、色銀輝，密披茸毛，顯毫50～90%。內(nèi)質(zhì)湯色清澈明亮，香氣清幽如蘭，滋味鮮爽甘醇且耐沖泡而著稱。

武陵山茶葉交易中心

武陵劍蘭茶產(chǎn)于貴州省東北部的武陵山，主產(chǎn)于武陵山茶場。

武陵山區(qū)茶葉批發(fā)市場

好山好水出好茶，湖北恩施地理位置優(yōu)越，森林覆蓋率高，適合茶葉種植。恩施常年云霧繚繞，光照、土壤等條件特別適宜茶葉生長。地處武陵山區(qū)腹地的恩施，土壤肥沃，植被豐富，四季分明，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，終年云霧繚繞，由于土壤中富含硒元素，是出產(chǎn)富硒名茶的好地方。條萊垍頭

武陵山產(chǎn)什么茶

湖北十大名茶有：采花毛尖、龍峰茶、松針茶、松峰茶、峽州碧峰、恩施富硒茶、鄧村綠茶、天堂云霧茶、水鏡茗芽、歸真茶。

具體介紹：

1.采花毛尖

"綠珠"牌采花毛尖茶，產(chǎn)于五峰縣采花鄉(xiāng)，五峰縣綠珠采花毛尖茶葉有限責(zé)任公司生產(chǎn)、經(jīng)銷的名牌產(chǎn)品和綠色食品，年產(chǎn)值1000多萬元。其品質(zhì)特點(diǎn)是：條索細(xì)秀勻直顯毫，色澤翠綠油潤，香氣高而持久，滋味鮮醇回甘，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。

在'95第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會上榮獲金獎；'97第三屆中國農(nóng)業(yè)博覽會被認(rèn)定為國家名牌產(chǎn)品；1998年取得國家綠色食品標(biāo)志使用權(quán)，極品毛尖王獲中國專利證書；1999年第四屆中國國際農(nóng)業(yè)博覽會再次獲得國家名牌產(chǎn)品稱號，并獲宜昌市政府科技創(chuàng)新獎，產(chǎn)品暢銷13個省市。

2.龍峰茶

"龍峰"牌龍峰茶產(chǎn)于鄂西北竹溪縣龍王埡茶場，該場是竹溪縣茶葉支柱產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，利稅大戶。其茶葉品質(zhì)特征是：外形條索緊結(jié)壯實顯鋒苗，色澤翠綠，清香持久，湯色嫩綠明亮，滋味濃醇爽口，葉底嫩綠勻齊。

多次在全省和全國茶葉評比中獲得大獎。在95年第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會上榮獲金獎；在97年第三屆中國農(nóng)業(yè)博覽會上被認(rèn)定為國家名禪 產(chǎn)品。"龍峰"牌系列產(chǎn)品（龍峰茶、箭茶、青龍劍茶）暢銷14個省、市、自治區(qū)。

3.松針茶

綠生牌松針茶產(chǎn)于部西北高香綠茶區(qū)的?？悼h，是?？悼h茶葉辦公室和綠生茶葉有限責(zé)任公司生產(chǎn)經(jīng)銷的名牌產(chǎn)品。年產(chǎn)值1000多萬元。其品質(zhì)特點(diǎn)是：外形條索緊細(xì)圓直，鋒苗挺秀，似松針狀，色澤翠綠，香氣鮮嫩持久。湯色清澈明亮，滋味鮮爽，葉底嫩勻明亮。

多次在全省和全國茶葉評比中獲獎奪魁。1998年榮獲中國國際名茶產(chǎn)品稱號。榮獲99年第四屆中國國際農(nóng)業(yè)博覽會國家名牌產(chǎn)品，"綠生"牌松針茶、銀劍茶、毛尖茶和菊花茶等系列產(chǎn)品暢銷10多個省、市、自治區(qū)。

4.松峰茶

"松峰"牌松峰茶產(chǎn)于歷史悠久的鄂南羊樓洞茶場，先后多次被評為農(nóng)業(yè)部和湖北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1995年榮獲全國第二屆農(nóng)業(yè)博覽會金獎產(chǎn)品。榮獲99年第四屆中國國際農(nóng)業(yè)博覽會國家名牌產(chǎn)品。品質(zhì)特點(diǎn)：外形緊細(xì)勻齊，色澤翠綠油潤，香氣清高持久，滋味醇厚鮮爽，湯色碧綠明亮，葉底嫩綠勻整。

"松峰"牌系列產(chǎn)品有松峰茶、松峰龍井、碧葉青等。年產(chǎn)量1000多噸，年產(chǎn)值2000多萬元。"松峰牌"系列茶葉產(chǎn)品行銷全國20多個省、市、自治區(qū)，并批量出口。

5.峽州碧峰

"平湖"牌峽州碧峰茶產(chǎn)于西陵峽以北的半高山地段，是宜昌縣太平溪茶葉公司生產(chǎn)和經(jīng)銷的名牌產(chǎn)品。其特點(diǎn)是：條形緊秀、色澤翠綠、香高持久、湯色綠亮、滋味鮮爽、葉底勻齊。

1985年和1988年兩度獲得國家農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎，1995年獲第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎，1998年榮獲中國國際名茶產(chǎn)品稱號和99第四屆中國國際農(nóng)業(yè)博覽會國家名牌產(chǎn)品，產(chǎn)品暢銷省內(nèi)外市場。

6.恩施富硒茶

恩施富硒茶產(chǎn)于著名的鄂西南武陵山茶區(qū)，綠林翠峰、伍臺綠針、霧洞綠峰是恩施富硒茶的佼佼者。綠林翠峰茶由鶴峰縣綠林茶場生產(chǎn)；伍臺綠針由宣恩縣伍家臺貢茶總廠生產(chǎn)；霧洞綠峰由利川市霧調(diào)茶廠生產(chǎn)。

其品質(zhì)特點(diǎn)以富硒、味鮮、香高、色綠、形美、顯毫六絕著稱于世，多次在全省和全國茶葉評比中獲獎奪魁。全州現(xiàn)有茶園面積25萬余畝，年產(chǎn)量20萬擔(dān)，年產(chǎn)值近2億元，年創(chuàng)稅1000萬元以上。

7.鄧村綠茶

"鄧村"牌鄧村綠茶由海拔800余米的宜昌縣鄧村茶業(yè)公司和宜昌縣國營鄧村茶場聯(lián)合生產(chǎn)和經(jīng)銷，是典型的高山云霧茶，年產(chǎn)值2000多萬元。品質(zhì)特點(diǎn)是：條索緊細(xì)重實，色澤翠綠油潤，香氣粟香持久，滋味鮮爽回甘，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻齊。

因其品質(zhì)獨(dú)特，暢銷武漢等省內(nèi)外市場，1986年獲湖北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1992年獲宜昌市消協(xié)和湖北省消協(xié)"消費(fèi)者滿意金獎"。1995年國內(nèi)貿(mào)易部全國市場質(zhì)量抽查獲"質(zhì)量信譽(yù)商品"，榮獲99年第四屆中國國際農(nóng)業(yè)博覽會國家名牌產(chǎn)品。

8.天堂云霧茶

"長沖"牌天堂云霧茶產(chǎn)于大別山南麓的英山縣國營長沖茶場。按不同鮮葉嫩度和加工方法，分成三個品級，即：春筍、春蕊、春茗。其品質(zhì)特點(diǎn)是：條索緊細(xì)顯毫，翠綠光潤，清香持久，湯色清澈明亮，滋味鮮爽回甘，葉底嫩綠明亮。

多次在全省和全國名優(yōu)茶評比中榮獲金獎產(chǎn)品，并獲98年中國國際名茶產(chǎn)品稱號。全縣以該場為龍頭，帶動全縣420個茶場。年產(chǎn)天堂云霧茶26萬公斤，創(chuàng)產(chǎn)值2000多萬無。產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外市場。

9.水鏡茗芽

"水鏡"牌水鏡茗芽茶產(chǎn)于鄂西北高香綠茶區(qū)水鏡故居的南漳縣，是湖北水鏡茶業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)和經(jīng)銷的高品位名茶。其品質(zhì)特點(diǎn)是：條索細(xì)圓挺直帶毫，色澤翠綠，清香持久，滋味鮮醇爽口，湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠整齊。

多次在全省和全國茶葉評比中獲獎。1998年榮獲中國國際名茶產(chǎn)品稱號，年產(chǎn)值1000多萬元，"水鏡"牌系列產(chǎn)品暢銷湖北、河南、山西等省市。

10.歸真茶

"歸真"牌歸真茶由湖北歸真茶業(yè)集團(tuán)公司生產(chǎn)，主要包括歸真紅茶、綠茶、花茶、減肥茶、袋泡茶、茶水、茶食品等系列產(chǎn)品。現(xiàn)有九家控股公司：湖北歸真茶業(yè)股份有限公司、土畜湖北茶麻進(jìn)出口公司、湖北歸真飲品廠、湖北省漢口茶廠、湖北豐源公司、湖北歸真五峰、隨州、英山、宜都宜紅茶業(yè)有限公司等。公司研制出的歸真茶水、茶粉，已獲得國家專利。1998年在杭州、武漢國際食品博覽會上均被評為金獎。

武陵山茶葉品種

雀舌綠茶。

雀舌，因成品茶的形狀小巧似雀舌而得名，是采用嫩芽焙制而成的茶，屬于扁形炒青綠茶的種類之一。在諸多的雀舌茶類中，屬金壇雀舌品質(zhì)優(yōu)，名氣大，近年成為茶界的新寵。

雀舌茶產(chǎn)于江蘇省常州市金壇區(qū)茅山一帶，這里四季分明，氣候宜人，山巒起伏，蒼松翠竹連綿，終年林陰覆蓋，云蒸霞蔚，為金壇雀舌的茶樹生長提供了得天獨(dú)厚的茶園環(huán)境。

茶葉經(jīng)采青、殺青、整形及烘焙制作而成，在炒制殺青前，金壇雀舌茶沒經(jīng)過任何發(fā)酵工藝，是不發(fā)酵的茶，為鮮活性茶類，茶葉中營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素十分豐富。

武陵紅茶葉

黎星茶質(zhì)量優(yōu)良， 制作出的茶葉極少有因萎凋不足所帶來的生澀與臭青感的，這也就形成了黎星茶備受歡迎的主因。

在福壽山農(nóng)場、翠峰、翠巒、武陵、天府、松茂、紅香、大雪山、八仙山等各產(chǎn)地所產(chǎn)的梨山茶皆有其特色，其中以福壽山農(nóng)場、武陵農(nóng)場、翠峰最具代表性