日照的綠茶是什么品種

日照市綠茶，茶樹是從南方引進(jìn)并栽植培育成功是南方的茶樹首次在北方生長，在地處風(fēng)景秀麗的海濱城市日照市腹地——后村鎮(zhèn)駐地。

這里遠(yuǎn)離城市污染，據(jù)大海約30公里，本地區(qū)多以山地丘陵地為主，土地肥沃，空氣清新，氣候適宜，年平均氣溫適合茶樹的生長，溫差小，是北方溫帶最適宜植物生長的氣候，是綠茶得天獨(dú)厚的生長地。

公元1994年經(jīng)日照市委批準(zhǔn)建立萬畝茶園基地，現(xiàn)已發(fā)展十余萬畝。

由于日照箐岳綠茶茶場位于后村的山地丘陵地帶一般采用的是山泉水或雨水灌溉，得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢是菁岳綠茶擁有了生長期長，葉片肥厚、耐沖泡，其茶香味濃郁，口味醇和，泌潤豐滿，茶色純正，喝后怡神醒目，延年益壽，是健康長壽的純天然綠色飲品。

日照市菁岳綠茶就是采自后村的丘陵地。

日照綠茶有幾種

品種分類日照綠茶按產(chǎn)季分為春茶、夏茶、秋茶。春茶被稱為日照綠茶中的極品，特別是開春采摘的第一批更是極品中的極品，因?yàn)榻?jīng)過漫長冬季的洗禮，茶樹葉芽生長的特別緩慢，第一批的產(chǎn)量更是極為稀少。

日照的綠茶是什么品種的茶

鐵觀音茶碧螺春茶和日照綠茶到底哪種茶好就看每個(gè)人是喜歡喝什么茶了，應(yīng)該說個(gè)人喜歡喝的就是最好的。我作為一個(gè)日照人還是比較喜歡喝日照綠茶，特別是日照綠春茶口味更好。鐵觀音茶喝功夫茶還是比較好的，秋冬季多喝點(diǎn)碧螺春茶也是不錯(cuò)的選擇。

日照的綠茶是什么品種茶樹

1、丘陵地形，利于排水2、夏季風(fēng)的迎風(fēng)坡，氣候溫暖濕潤3、丘陵的向陽坡，冬季氣溫較高，利于茶樹越冬

日照的綠茶是什么品種好

看樣式

我們在購買茶葉的時(shí)候，這點(diǎn)對于不懂茶的人來說不是很好辨別，但是這也是辨別真假的方式之一。正品日照綠茶都是經(jīng)過嚴(yán)格挑選的，所以看起來大小比較均勻，沒有任何的雜質(zhì)。但是很多仿品的茶葉短小細(xì)黑，顏色看起來有偏差，有的里面還帶有干桿。這樣的茶葉在外觀上就不是那么吸引人。

日照綠茶怎么選？日照綠茶怎樣鑒別真假

看杯具

在外觀上我們辨別不出來，那么我們就取少量的茶葉放入白瓷杯中，假如熱水沖泡，待涼后，倒掉茶葉和茶水。正品杯具上沒有留下任何茶圈。如果是夏茶或者是火候較大的茶葉杯具會(huì)有一圈褐色的茶漬。而仿品為了增加美感，一般都會(huì)加色素，沖泡之后杯具上面會(huì)有明顯的色素圈，以綠色的居多。

看耐沖泡性

這點(diǎn)也是我們辨別真?zhèn)蔚闹饕矫嬷弧Ｕ啡照站G茶即使沖泡一個(gè)晚上，茶葉也會(huì)完好無損，耐沖泡性比較強(qiáng)。而那些仿制的日照綠茶，一般都是劣質(zhì)的，所以耐沖泡性比較差，同樣是沖泡一個(gè)晚上，仿品的茶葉掉渣破碎的比較嚴(yán)重，杯底會(huì)有很多雜質(zhì)殘留。

4

品茶味道

品茶主要的就是看茶的味道。所以我們在購買的時(shí)候品其味道是比較關(guān)鍵的。正品日照綠茶沖泡之后，香氣比較高，滋味濃。品嘗的適合口感清醇、鮮活清香，有很濃的板栗香味。而很多假貨在沖泡之后，香氣低沉短暫，而且還不是很濃，入口之后有種苦澀的味道。

5

看湯色

在沖泡的過程中，除了品嘗味道之外，我們還要觀察一下泡出來的湯色。正品茶泡出來的湯色黃綠明亮，清澈見底，看起來就是比較通透的那種。而仿品的茶葉沖泡出來的湯一般比較渾濁，看起來有些發(fā)暗，有時(shí)晃動(dòng)的時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)雜質(zhì)，這樣的茶葉我們怎么能放心的品嘗。

日照綠屬于什么茶?

日照綠茶屬于炒青綠茶。

日照綠茶品種,哪種最好

春茶的特征茶葉嫩小葉厚，沖泡出來香氣高、滋味濃、耐沖泡、口感清醇、鮮活清香、有濃郁的板栗香、豌豆鮮味。

夏茶口感上，香氣濃烈，有種特有的秋茶香，和鐵觀音的蘭花香相似，茶多酚含量降低，所以秋茶沒有苦澀感。相比而言比夏茶好比春茶差，中間檔次。 秋茶不及春茶之香醇，但其品質(zhì)仍好于夏茶。

日照綠茶是什么樹種

茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶，少數(shù)民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達(dá)10到20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當(dāng)，不僅不會(huì)變質(zhì)，甚至能提高茶葉品質(zhì)。

一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長時(shí)間保質(zhì)。

判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個(gè)方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個(gè)月再?zèng)_飲。

日照的綠茶是什么品種的

日照綠是綠茶；鐵觀音是烏龍茶，這兩種茶分屬中國傳統(tǒng)六大茶系中的綠茶和烏龍，不是同一類別。

日照綠茶產(chǎn)地山東省日照市，乃是中國最北方的茶。因?yàn)榈靥幈狈?，晝夜溫差極大，因而這種茶葉生長緩慢，但也正因?yàn)榇?，具備了南方茶所沒有的特點(diǎn)。中國農(nóng)科院茶科所對日照綠茶評價(jià)：香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡，屬中國高檔綠茶；

鐵觀音原產(chǎn)地福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年。鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽(yù) ”。

兩種茶屬不同茶系有不同特點(diǎn)，但同一特點(diǎn)就是;這兩種茶的擁躉者極多，深受茶友喜愛。

日照綠茶是什么茶種

南方有嘉木，日照有綠茶

　　提到茶，人們往往想到南方。唐代陸羽《 茶經(jīng)》開篇就說“茶者，南方之嘉木也”。而今，茶早已不是南方的特產(chǎn)，北方也有茶，日照就是“北方綠茶之鄉(xiāng)”。

　　提到茶，還有個(gè)“世界三大海岸綠茶城市”的說法。 10 月 13 日，日照市委書記楊軍對記者說，日照要努力形成與世界三大海岸綠茶城市相適應(yīng)的特色產(chǎn)業(yè)。“ 三大” ，就是中國日照、韓國寶城、日本靜岡。世界茶學(xué)家一致認(rèn)為，這三個(gè)城市都地處北緯35度左右，臨海，無污染，茶葉生長環(huán)境獨(dú)特，品質(zhì)高。

　　日照種茶，確實(shí)得天獨(dú)厚：東臨黃海，日出先照，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，雖屬北方卻有近似江南茶鄉(xiāng)的氣候；山地丘陵多東西走向，易于抵擋北風(fēng)的侵襲，加之土壤適宜，對茶樹生長非常有利。早在2006 年，國家質(zhì)監(jiān)總局就批準(zhǔn)“日照綠茶”為“地理標(biāo)志產(chǎn)品”。目前，日照綠茶已榮獲中國馳名商標(biāo)1個(gè)、山東省著名商標(biāo)3個(gè)、山東名牌 4 個(gè)，“山東十大名茶”日照就占三家。

日照綠茶屬于什么品種

明前茶指的是清明節(jié)前采摘制成的茶葉，明前茶一般指的是綠茶，而明前茶的品種有西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、蒙頂甘露、漢中仙毫、雀舌、竹葉青、恩施玉露、黃山毛峰、廬山云霧、日照綠茶、安吉白茶、都勻毛尖等。

明前茶茶樹經(jīng)過了一個(gè)冬天的休養(yǎng)，本身物質(zhì)含量就較豐富，再加上清明前氣溫普遍較低，茶樹發(fā)芽數(shù)量不僅有限且生長速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，故坊間也有“明前茶，貴如金”之說。

簡單點(diǎn)說，明前茶本身質(zhì)量不錯(cuò)，但是產(chǎn)量比較小，上市時(shí)間又早，所以對消費(fèi)者有著不小的吸引力。

我國產(chǎn)茶區(qū)域的分布，根據(jù)氣候差異可分為

1、西南茶區(qū)-貴州、云南、四川等

2、華南茶區(qū)-廣東、廣西、福建、臺(tái)灣等

3、江北茶區(qū)-河南、陜西、甘肅、山東等

4、江南茶區(qū)-浙江、湖南、江西、安徽南部、江蘇南部以及湖北南部等

明前時(shí)節(jié)采摘、制作的綠茶品種較多。

常見的有西湖龍井、碧螺春、安吉白茶、黃山毛峰、竹葉青、恩施玉露、都勻毛尖、蒙頂甘露、信陽毛尖、日照綠茶、六安瓜片、古丈毛尖、廬山云霧、南京雨花茶、青城雪芽、滇青茶、素毛峰、漢中仙毫、桂林毛尖、金壇雀舌、千島玉葉、雁蕩毛峰等。

明前茶的外在優(yōu)點(diǎn)

經(jīng)過一個(gè)漫長的冬季，茶樹體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累，加上春季氣溫低，茶樹生長速度緩慢，因此，發(fā)芽數(shù)量多、芽密且壯、嫩度好、葉張厚。

而且春茶期間一般無病蟲危害，無須使用農(nóng)藥，茶葉無污染。

因此春茶，特別是早期的春茶，往往是一年中綠茶品質(zhì)最佳的。

眾多高級(jí)名綠茶，諸如西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧等等，均采制春茶前期，尤其是明前采制的茶葉，更是名優(yōu)茶中的極品。

明前茶的內(nèi)在優(yōu)點(diǎn)

趕在明前制成的茶葉內(nèi)含物豐富，水浸出物含量高，葉綠素含量也高，尤其是葉綠素含量較高，因此制成的綠茶色澤綠潤，沖泡后如片片竹葉，視覺觀賞效果好。

而且，明前茶中氨基酸的含量相對于雨后茶更高，一些具有清香或熟栗香的揮發(fā)性成分含量較高，而具有苦澀味的茶多酚含量相對較低，使得茶葉入口香高而味醇。