茶葉出廠檢測(cè)報(bào)告單(茶葉檢驗(yàn)報(bào)告)
茶葉檢驗(yàn)報(bào)告
出廠檢驗(yàn),一般都是自檢,主要就是理化指標(biāo),及感觀指標(biāo) 農(nóng)殘方面才會(huì)送第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)。很多地方可以做,如杭州的茶葉研究所,茶葉供銷合作總社,浙大茶學(xué)系北京的茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)站等 另外還有商業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu),如諾安,譜尼等
茶葉檢驗(yàn)報(bào)告能用多長(zhǎng)時(shí)間
優(yōu)質(zhì)茶帶有酸餿味?
錯(cuò)誤。茶葉的好壞,主要從色、香、味、形四個(gè)方面鑒別。
好茶均要求色澤一致,光澤明亮,油潤(rùn)鮮活,如果色澤不一,深淺不同,暗而無(wú)光,說(shuō)明原料老嫩不一,做工差,品質(zhì)劣。
各類茶葉本身都有香味,如綠茶具清香,上品綠茶還有蘭花香、板栗香等,紅茶具清香及甜香或花香;烏龍茶具熟桃香等。
若香氣低沉,定為劣質(zhì)茶;有陳氣的為陳茶;有霉氣等異味的為變質(zhì)茶。就是苦丁茶,嗅起來(lái)也具有自然的香氣。
粗老劣茶則淡而無(wú)味,甚至澀口、麻舌。要選購(gòu)優(yōu)質(zhì)茶葉要做到看色澤、聞香味、品茶味、捏干濕四個(gè)步驟,最后提醒大家不要忘了讓經(jīng)銷商出示一份國(guó)家檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)茶葉質(zhì)量檢測(cè)合格的報(bào)告。
茶葉檢驗(yàn)報(bào)告圖片
中國(guó)有兩個(gè)國(guó)家級(jí)茶葉檢測(cè)中心,一個(gè)在福建的安溪,一個(gè)在浙江的杭州。
都叫國(guó)家茶葉檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
茶葉檢驗(yàn)報(bào)告怎么做
物理測(cè)試:外形檢測(cè):形狀,嫩度,色澤,凈度等;內(nèi)質(zhì)檢測(cè):香氣,滋味,湯色,雜質(zhì),葉底等 化學(xué)指標(biāo):水分,水浸出物,總灰分,水溶性灰分,水溶性灰分堿度,水不溶性灰分,酸不溶性灰分,干物質(zhì)含量,粗纖維,游離氨基酸,碎末茶,粉末,碎末,咖啡堿,茶多酚,凈含量,含氟量,山梨酸,苯甲酸,糖精鈉,環(huán)己基氨基磺酸鈉,新紅,赤蘚紅 重金屬及營(yíng)養(yǎng)元素:鉛,稀土,砷,銅,鉻,鎘,汞,錫 微生物指標(biāo):菌落總數(shù),大腸菌群,霉菌和酵母菌,致病菌(沙門氏菌,志賀氏菌,金黃色葡萄球菌),商業(yè)無(wú)菌 真菌毒素指標(biāo):黃曲霉毒素
茶葉檢驗(yàn)報(bào)告有效期
金花茯磚茶以陳為貴,時(shí)間越久越珍貴,隨著時(shí)間的陳化,金花茯磚茶也會(huì)越來(lái)越好喝。所以說(shuō),金花茯磚茶可存儲(chǔ)的時(shí)間很長(zhǎng),具備一定的收藏價(jià)值。那么,金花茯磚茶有效期多久?下面我們就一起來(lái)了解看看。
金花茯磚茶有效期多久?
在茯茶的存放時(shí)間上,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:茯茶在清潔、防潮、無(wú)異味條件下可以長(zhǎng)期保存。不過(guò),這個(gè)長(zhǎng)期依舊有著其期限所在,一般認(rèn)為磚茶存放10至15年,千兩茶10至15年,散茶5至10年,其經(jīng)濟(jì)、品飲價(jià)值較高,高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
那么過(guò)了保質(zhì)期,存放15年以上的茯茶是不是就不能喝了?其實(shí),只要沒(méi)有霉化變質(zhì),存放15年以上的涇陽(yáng)茯茶還是可以喝的,只是這個(gè)時(shí)候的茯茶品質(zhì)不再保證“越陳越香”的特性,反而品質(zhì)可能開(kāi)始下降,這是所謂的“最佳品飲期”。而真正讓茯茶變得和一般食品那樣“變質(zhì)”到不能喝的地步,其時(shí)間可能會(huì)達(dá)到幾十年甚至上百年之久。
茯茶的保存需要通風(fēng)、干燥、無(wú)異味的條件下,如果茶葉因放置不當(dāng)受潮,可采取以下方法進(jìn)行處理,但出現(xiàn)了黑霉、綠霉、灰霉就絕對(duì)不要飲用了,說(shuō)明茶已經(jīng)發(fā)生霉變了。保持通風(fēng)干燥是茯茶收藏存放最重要的。
如果不小心因濕度過(guò)大,時(shí)間太長(zhǎng)而使茶因受潮而發(fā)霉生白毛,應(yīng)及時(shí)取出拿到通風(fēng)干燥的地方,也可以抽濕(開(kāi)空調(diào)即可)或在陽(yáng)光下晾曬,幾天后長(zhǎng)出的霉毛自然會(huì)消失,如發(fā)白毛的情況嚴(yán)重,可以用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品去除表層的白毛,再用電吹風(fēng)之類的加熱器具加熱十幾分鐘即可。
為什么金花茯磚茶陳放越久越好喝?
茯磚茶,大多是以大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過(guò)27道工序加工和發(fā)酵形成茯茶。茯磚茶“本性”溫和,有護(hù)胃,養(yǎng)胃,暖胃,減肥、降血脂等養(yǎng)生保健功效。加之其口味純和,色澤褐紅,且有獨(dú)特的菌花香,很受大眾的歡迎!
新的茯磚茶會(huì)略有點(diǎn)澀口;而存放幾年的茯磚茶只要你慢慢品味你會(huì)發(fā)現(xiàn),它進(jìn)口醇厚滑爽,回味甘甜!
茶葉的吸附性本來(lái)就很強(qiáng),而且茯磚茶在制作過(guò)程中有一道獨(dú)一無(wú)二的發(fā)花工藝。使茯磚茶中具有豐富的冠突散囊菌,俗稱“金花”,茯磚茶在存放的過(guò)程中與周圍的空氣發(fā)生很多化學(xué)反應(yīng),又有優(yōu)勢(shì)菌群“冠突散囊菌”的參與,使這些化學(xué)反應(yīng)中產(chǎn)生了很多因素使得茯磚茶的口味越來(lái)越好!
茯磚茶新茶堆味較重,只有經(jīng)過(guò)陳放,堆味會(huì)轉(zhuǎn)化掉,經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵,會(huì)產(chǎn)生的多種復(fù)合聚合物也會(huì)在一定程度上氧化,茶味變得內(nèi)斂而深沉。
于是,茯磚茶在陳放幾年后,慢慢使得茯磚茶的口味變得滋味醇厚回甘;香氣濃郁;湯色紅濃明亮,葉底均整;具有獨(dú)特的陳香味。
就茯磚茶而言,不同的茯磚茶存放的時(shí)間往往不一樣,是否好喝就要看茶葉本身的發(fā)酵程度,以及本身用料的等級(jí),以及存放方式所決定的,最后出湯就要看您的沖泡方式啦!
茶葉檢驗(yàn)報(bào)告怎么辦
要賣養(yǎng)生茶,首先你需要有經(jīng)營(yíng)許可證,要在工商局備案登記的才可以賣。而且養(yǎng)生茶是喝的,屬于食品類,所以還需要辦理衛(wèi)生許可證。證件齊全了你才可以賣。
其次,就是還要有貨源和銷售渠道,賣東西就是有貨拿的到,賣得出去掙差價(jià)。
茶葉檢驗(yàn)報(bào)告收費(fèi)
化學(xué)指標(biāo):水分,水浸出物,總灰分,水溶性灰分,水溶性灰分堿度,水不溶性灰分,酸不溶性灰分,干物質(zhì)含量,粗纖維,游離氨基酸,碎末茶,粉末,碎末,咖啡堿,茶多酚,凈含量,含氟量,山梨酸,苯甲酸,糖精鈉,環(huán)己基氨基磺酸鈉,新紅,赤蘚紅
茶葉質(zhì)檢報(bào)告
茶號(hào)(又叫嘜號(hào))是出口貿(mào)易工作中用于對(duì)某種茶品質(zhì)特點(diǎn)的標(biāo)識(shí)。主要用于進(jìn)出口業(yè)務(wù)。但有兩點(diǎn)要注意:
一、茶號(hào)不能用來(lái)判斷茶業(yè)貯存時(shí)間的長(zhǎng)短;二、不能作為識(shí)別經(jīng)營(yíng)、生產(chǎn)企業(yè)的標(biāo)識(shí)。以普洱散茶的茶號(hào)為例,前面兩位數(shù)為該廠創(chuàng)制該品號(hào)普洱茶的年份,最后一位數(shù)為該廠的廠名代號(hào)(1為昆明茶廠、2為勐海茶廠、3為下關(guān)茶廠、4為普洱茶廠),中間二位數(shù)為普洱茶級(jí)別
茶葉檢驗(yàn)報(bào)告顯示再包裝嗎
茶葉可以不用標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽,遵循GB 28050豁免規(guī)則
GB 28050中第七條:
7 豁免強(qiáng)制標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品
下列預(yù)包裝食品豁免強(qiáng)制標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽:
——生鮮食品,如包裝的生肉、生魚(yú)、生蔬菜和水果、禽蛋等;
——乙醇含量≥0.5%的飲料酒類;
——包裝總表面積≤100cm2 或最大表面面積≤20cm2 的食品;
——現(xiàn)制現(xiàn)售的食品;
——包裝的飲用水;
——每日食用量≤10 g 或 10 mL 的預(yù)包裝食品;
茶葉檢驗(yàn)報(bào)告查詢
保存兩年以上
茶葉種植企業(yè)和茶葉專業(yè)合作社應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)藥使用記錄,如實(shí)記錄對(duì)茶樹(shù)使用農(nóng)藥的時(shí)間、地點(diǎn)以及農(nóng)藥名稱、用量、生產(chǎn)企業(yè)等,記錄需保存兩年以上。
對(duì)生產(chǎn)的茶葉開(kāi)展質(zhì)量安全監(jiān)測(cè),或者委托質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)時(shí),應(yīng)當(dāng)有檢測(cè)記錄,同時(shí)檢測(cè)記錄應(yīng)該保存兩年以上。
茶葉經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)如實(shí)記載茶葉的購(gòu)銷臺(tái)賬,且保存兩年以上。
茶葉檢驗(yàn)報(bào)告要多少錢
茶葉食品生產(chǎn)許可證辦理流程:
1、申請(qǐng)人應(yīng)保證其提供的材料真實(shí)、合法、有效,需加蓋公章。上述申請(qǐng)材料應(yīng)分單元填寫(xiě),每個(gè)單元為獨(dú)立的一套材料。
2、受理——現(xiàn)場(chǎng)核查——許可、發(fā)證(正副本)——許可檢驗(yàn)——發(fā)放副頁(yè)——?dú)w檔
費(fèi)用:
1、審查費(fèi):每個(gè)企業(yè)2200元,同一次審查時(shí)每增加一個(gè)申證單元增收440元。審查費(fèi)由企業(yè)在申請(qǐng)時(shí)向受理申請(qǐng)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門交付。
2、公告費(fèi):每個(gè)申證單元收取400元。公告費(fèi)由企業(yè)在申請(qǐng)時(shí)向受理申請(qǐng)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門交付。