為什么茶葉摸起來(lái)滑滑的(茶葉喝起來(lái)滑)
為什么茶葉摸起來(lái)滑滑的
拉茶,是馬拉西亞人獨(dú) 創(chuàng)的,其實(shí)就是奶茶。就是用兩個(gè)杯子拉來(lái)拉去,他們用這種方式將茶香與奶水很合在一起,反覆倒在茶杯間,兩只茶杯距離越遠(yuǎn),泡沫就越細(xì)致。用“拉”這個(gè)動(dòng)作,完 美的混合奶水於茶中,從而帶出濃郁風(fēng)味的奶香。
馬來(lái)西亞人,通過(guò)對(duì)茶湯的反復(fù)拉制,使得茶湯和煉乳的混合更 加充 分,并且是牛乳顆粒收到反復(fù)倒拉,撞 擊而破碎,形成至乳化狀態(tài),使其既能和茶湯有 機(jī)結(jié)合,又能使茶香與奶香獲得充 分的發(fā)揮。這樣做出來(lái)的茶,飲下去才會(huì)全是香滑的泡沫,幼滑且富茶香。
拉茶入口的味道,與普通奶茶就是不同,泡出來(lái)的拉茶,頂 端有層泡沫,因混合了空氣和充 分溶解了奶和茶,一種香料淡淡回味,奶味、茶味、互不影響、恰到好 處、滑滑的
茶葉喝起來(lái)滑
我覺(jué)得應(yīng)該和永年普洱的泡法是一樣的1、保證水溫92℃以上;2、第一道沖洗,讓茶葉吸水舒展;熟茶去掉前二道再喝!3、與綠茶、烏龍茶比較投茶量要少些,使用茶刀撬餅茶,少投茶多悶蓋為宜;4、每泡將茶湯倒盡;5、生茶熱飲最佳;熟茶可以放涼些再喝,口感更滑更甜!6、高沖低泡,沿碗壁注水。普洱茶的功效很多人都不清楚,而普洱茶的喝法也半知半解,只知道普洱茶能減肥,普洱茶確實(shí)具有減肥的功效,由于普洱茶的茶味較不易浸泡出來(lái),所以必須用滾燙的開(kāi)水沖泡。
為什么茶葉摸起來(lái)滑滑的還能喝
當(dāng)你口渴時(shí),說(shuō)明你的體內(nèi)已經(jīng)嚴(yán)重缺水,大口大口的喝白天水,只能解決當(dāng)時(shí)口渴的現(xiàn)象,卻不能完全被體內(nèi)吸收.而喝茶水呢,由于水很熱,你只能小口小口地喝,水被體內(nèi)慢慢吸收,所以說(shuō)吸收的水份要比白開(kāi)水多,當(dāng)然也就能補(bǔ)充體內(nèi)缺水.有時(shí)候還和你所喝的茶的品質(zhì)也有關(guān)系。
品質(zhì)好的茶喝起來(lái)回甘生津,喝過(guò)以后口腔很滑很濕潤(rùn),會(huì)覺(jué)得不斷有口水涌出。
可有不 好的茶葉喝下去以后會(huì)有點(diǎn)滯澀感,喉口邊干干的,俗稱“鎖喉”~~ 所以往往有時(shí)候你明明肚子里已經(jīng)裝滿茶水了,可是口腔還覺(jué)得干。
茶葉摸起來(lái)有點(diǎn)滑手
茶渣放幾天后變滑是變質(zhì)了,這是很正常的事情,因?yàn)椴枞~富含很多氨基酸和蛋白成份,很容易被微生物轉(zhuǎn)化,變質(zhì)。時(shí)間越長(zhǎng),變質(zhì)的情況就越大。遇到這種情況,茶渣連同茶水就要拋棄了,不能再用了,因此,喝茶最好是當(dāng)天泡,當(dāng)天喝,不要留到過(guò)夜,過(guò)夜以后,茶受的影響。
為什么茶葉摸起來(lái)滑滑的呢
順生茶業(yè)網(wǎng)介紹說(shuō):鐵觀音湯色金黃,濃艷清澈,葉底肥厚明亮,具綢面光澤。泡飲茶湯醇厚甘鮮,入口回甘帶蜜味;香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽(yù)”。生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的鐵觀音茶必須具備:①純種鐵觀音品種茶樹(shù);②茶樹(shù)生長(zhǎng)在良好的土壤、氣候環(huán)境中,并得到精心培育;③精湛的采制技術(shù)。萊垍頭條
三者缺一不可。萊垍頭條
一是歪酸:在搖青和靜置階段,制作者采用拖青和悶青的手段會(huì)產(chǎn)生“酸”;在揉捻后,焙茶前這段時(shí)間,包在揉布中的茶團(tuán)靜置,在這其間時(shí)間掌握不好,會(huì)產(chǎn)生“酸”;在南風(fēng)天情況下,天氣潮濕悶熱,對(duì)青葉的水分散發(fā)不利也會(huì)產(chǎn)生“酸”,其實(shí)“酸”的形成在整個(gè)流程中,對(duì)茶青發(fā)酵的控制不當(dāng),都會(huì)產(chǎn)生。萊垍頭條
按我的理解這些“酸”味其實(shí)是一種餿掉的味道,人們錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)成酸味?!巴纤帷笔墙陙?lái)鐵觀音市場(chǎng)出現(xiàn)的一種完全不同于傳統(tǒng)口感的茶,其發(fā)酵輕,從采摘到下鍋炒的間隔比傳統(tǒng)的鐵觀音要長(zhǎng)得多,口感濃烈。最早,“拖酸”的出現(xiàn)是茶農(nóng)在制作鐵觀音的過(guò)程中,因失誤、耽擱等偶然因素制出了“拖酸”茶。萊垍頭條
沒(méi)想到,這種茶投放到市場(chǎng)時(shí),很受歡迎,市場(chǎng)的需求量大。于是,就有了專門炒制“拖酸”茶的茶農(nóng)。 “拖酸”的茶口感較濃,能給神經(jīng)較強(qiáng)的刺激。許多人因?yàn)榘疽埂⒑染?、抽煙,味覺(jué)變得遲鈍,他們會(huì)覺(jué)得傳統(tǒng)正味的茶沒(méi)有味道,喝“拖酸”茶才有感覺(jué)。頭條萊垍
二是正酸:傳統(tǒng)鐵觀音所產(chǎn)生的“正酸”,和天氣,合理的制作和茶青本身的內(nèi)質(zhì)有很大關(guān)系,“看青做青”,根據(jù)青葉的走水變化適時(shí)的調(diào)整做青的輕重,控制青葉的發(fā)酵輕重;茶葉本身生長(zhǎng)環(huán)境的合理;制作時(shí)的適合的溫度和濕度。萊垍頭條
這“天地人”的合協(xié)統(tǒng)一,才能做出一泡上好的鐵觀音!正酸的茶是很難得的。萊垍頭條
青煌酸、正酸、青酸等術(shù)語(yǔ)也是茶農(nóng)們對(duì)于高品質(zhì)鐵觀音的一種“美稱”,書(shū)上是沒(méi)有的,但茶區(qū)里面經(jīng)常聽(tīng)到此術(shù)語(yǔ)。其實(shí),這些術(shù)語(yǔ)就是對(duì)傳統(tǒng)正做的高檔次鐵觀音的一種肯定,一般是撥(消)青做法的高檔茶(其他做法很少出現(xiàn)),稱呼不一樣,但意思是一樣的,能達(dá)到正酸、青酸的茶,其原料、工藝、天氣等都是無(wú)可挑剔的,所謂的酸,其實(shí)就是鐵觀音韻味達(dá)到極點(diǎn)后一種特殊味道的感官體現(xiàn),由此酸的鐵觀音,一般泡到幾遍后就會(huì)呈現(xiàn)花韻,最后才出現(xiàn)明顯的觀音韻,這就說(shuō)明前面幾泡的酸味是觀音韻味的濃縮,也就是精華,是鐵觀音極品的表現(xiàn)。萊垍頭條
而其它非正常的酸,其特點(diǎn)很單一,沒(méi)有香,也沒(méi)有韻,從頭到尾都是單一的“酸”,茶湯滑滑的,平平淡淡,沒(méi)有變化,這就是歪酸,上不了臺(tái)面的茶,而很多人稱為極品。萊垍頭條
青皇口味也就是閩南話中說(shuō)的“煌口香”。也就是音韻的味道。垍頭條萊
它是一種花香和酸果香很好的融合在一起的一種味道!因其聞?dòng)兴?,很多不懂茶者以為是歪酸的,也就是拖酸的!此種茶做的好的有清爽的青香和酸香或清酸味,做的不好的有生硬的臭青味或悶青味或臭悶酸味!這類茶因?yàn)樽咚粡氐祝l(fā)酵度較低,即使有高的,也是假高。萊垍頭條
因此此類茶沖泡時(shí)要快沖快出,否者湯色偏深水偏澀苦!此茶有開(kāi)蓋奪香之勢(shì),很容易吸引剛接觸觀音的人!此類茶極不耐放。在自然氣候下,不到一個(gè)月就香水全消。一般都在冰柜速凍保存!。垍頭條萊
入口滑滑的是什么茶葉
迷迭香。
是一種味道很好的多用途藥草;它的葉子在傳統(tǒng)療法中已經(jīng)使用了幾個(gè)世紀(jì)。這種草本植物能促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng),使頭發(fā)散發(fā)出怡人的香味。據(jù)說(shuō)迷迭香能通過(guò)促進(jìn)血液循環(huán)來(lái)增強(qiáng)記憶力。
迷迭香茶可以用來(lái)調(diào)理頭發(fā)。這種草本植物有助于去除頭皮屑,迷迭香醋涂在頭發(fā)上可以使頭發(fā)非常有光澤(尤其是深色頭發(fā))。迷迭香與馬尾草混合使用,據(jù)說(shuō)可以幫助那些因壓力和憂慮而脫發(fā)的人恢復(fù)頭發(fā)。
茶很滑是什么意思
羅漢果泡茶先把一個(gè)羅漢果掰開(kāi)兩邊,把開(kāi)水煮開(kāi)100度°在讓它降溫八十度°,這樣泡出來(lái)的茶很滑又好喝,你們不妨試一下吧!。在放一點(diǎn)菊花或者金銀花也可以。都具有清熱解毒的功效。羅漢果去濕,這樣加起來(lái)溫和。