茶葉第一泡多長時間(茶葉一般泡幾分鐘)
茶葉一般泡幾分鐘
茶泡5個小時還能喝。
由于茶葉浸泡時間長,茶葉中的有害物質(zhì)可能就會被泡出來,因此一般情況下,茶葉浸泡后24小時內(nèi)都是可以飲用的,因為茶葉浸泡時間過長,特別是在高溫比較高的環(huán)境下,隨著茶多酚在茶葉中逐漸氧化的作用,茶葉會由原來的綠色慢慢變成黃紅色和紅棕色,主要有茶黃素、茶紅素、茶黃素等。這些微量元素都是無毒的,不會對人體造成傷害。
茶葉一般泡幾分鐘最好
紅茶(泡3—4次)
紅茶屬于全發(fā)酵茶,最好用沸水沖泡,沖泡時間一般以3~5分鐘為宜。浸泡時間短,茶水的顏色淺淡,滋味輕;泡久了,茶湯的澀味重,香味也容易喪失。
一般紅茶沖泡一兩次口感達到最好,較為高檔的工夫紅茶,沖泡三四次味道最佳。
烏龍茶(泡4—7次)
烏龍茶是半發(fā)酵茶,如鐵觀音、大紅袍等。其中,鐵觀音當屬烏龍茶中的極品,有“七泡有余香”的美譽。
鐵觀音茶葉條形緊密,通常經(jīng)過三泡之后茶葉才可以展開,香氣彌散開來,到第四泡時,才會散發(fā)出真正的高香,甚至到了第六七泡都有余香。也就是說,鐵觀音的精華應(yīng)該出現(xiàn)在第四泡的時候。
茶葉泡幾分鐘不提神
茶的提神效果主要是茶里含有一定量的咖啡因。
高考的時候晚上熬夜的時候就喝茶的,不過因為茶里的咖啡因并不像咖啡的含量那么多,所以濃度要高一些。持續(xù)效果要看你喝的茶的口感和濃度了,像喝龍井茶完全就是在品茶了,放的也不多,適合清爽的午后喝,提神效果就一個多兩個小時吧。如果要提神時間長的,喝一點稍帶苦味的茶更好。茶葉需要泡幾分鐘
三到五分鐘左右。同時也取決于:室內(nèi),室外的溫度。
1:一杯茶,若是涼掉了,泡茶的人或者喝茶的人總會將茶倒掉,倒入熱氣騰騰的茶水。泡茶的人這么做是禮儀,喝茶的人這么做,是茶涼了就失了原本的滋味。茶,要趁熱喝,才能原汁原味。
2:用心喝一杯熱茶,用情交一生好友
常常有人為我們沏了一碗感情至深的熱茶,我們卻說來日方長,于是將其擱置一旁,且待花間一游,小酌而歸,以為它仍舊會熱香撲鼻的等在那里,等著自己回來。殊不知這世上回首之間便是人走茶涼,心冷了,這碗濃茶,也沒有了滋味。
茶葉一般泡幾分鐘就可以喝
泡五分鐘效果最佳。泡毛尖的方法:
1、燙壺:在泡茶之前需用開水燙壺,一則可去除壺內(nèi)異味;再則熱壺有助揮發(fā)茶香。用壺里的熱水采用回旋斟水法浸潤茶杯,提高茶杯的溫度?! ?/p>
2、置茶:毛尖的投茶量按照1:50的比率進行投放,即1克毛尖茶,50克水。一般泡茶所用茶壺壺口皆較小,需先將茶葉裝入茶荷內(nèi),此時可將茶荷遞給客人,鑒賞茶葉外觀,再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中,茶量以壺之三分之一為度。 信陽毛尖的外形條索緊細、圓、光、直,白毫顯露,有峰苗,色澤隱綠,油潤光滑?! ?/p>
3、溫杯:燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi),再行溫杯?! ?/p>
4、高沖:沖泡茶葉需高提水壺,水自高點下注,使茶葉在壺內(nèi)翻滾,散開,以更充分泡出茶味,俗稱"高沖":水注到杯身的十分之七滿,注水時注意水的溫度要達到90℃(這樣才能在投茶時使水溫在85℃)。毛尖對水的要求比較高,上等的水應(yīng)該選用山泉水其次是匯集的山水,硬水和堿較多的水不適合沖泡毛尖茶,平時生活中選擇礦物質(zhì)純凈水也是不錯的
茶葉一般泡幾分鐘才能喝
這要年具體情況,看你喝茶的濃度,與頻率,還要看什么茶,與喝茶的方式 綠茶,我們一般是3-4克一杯玻璃杯泡。每天喝一次的話。一斤500克,可以泡125杯到160杯左右。也就是可以喝小半年。 按一天10克,三杯左右計算,你可以喝近兩個月 紅茶,也可以按綠茶的方式泡,也可以功夫泡,一般是5克一次。可以泡100杯,也可以喝2-3個月。 烏龍茶,及黑茶,普洱,一般投茶量在8-10克一次。一斤茶差不多泡50-60次,一天一次的話可以喝一個半月到兩個月。其實算下來喝茶還是挺省的。買個300-500一斤的茶已經(jīng)相當不錯了,喝兩個月,平均一天也就花5-10塊錢,比抽煙強。
茶葉泡幾分鐘最提神
咖啡發(fā)揮提神作用只需要10分鐘,咖啡因進入血液的量處于最大值是45分鐘,達到最大值的一半只需要幾分鐘。
而且男性喝了濃咖啡后比女人更清醒,無咖啡因咖啡對女人的影響比男人明顯。
研究表明咖啡因的影響可持續(xù)2--3小時,根據(jù)個人的特有敏感率和代謝率,有的持續(xù)時間可達4--5小時。注意事項:
1、研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常喝咖啡、茶等含咖啡因飲料的人,早上喝咖啡提神的效果并不明顯。
2、咖啡因可以刺激神經(jīng),從而達到讓人興奮的功效。但也有研究發(fā)現(xiàn),咖啡愛好者經(jīng)常喝咖啡,會讓身體逐漸對這種刺激作用產(chǎn)生“抗性”。
茶葉泡幾分鐘沉底好
首先,這跟茶的質(zhì)量沒關(guān)系 你泡茶時仔細觀察 當水注入后 有些茶葉上會附著一些氣泡 就會浮上來 沒有氣泡附著的茶葉會沉下去 過一會 上面的茶葉上的氣泡脫離了茶葉 那它自然就沉下去了 有時會發(fā)現(xiàn)一些茶葉在水葉上上下下 或懸浮 這就是氣泡向上的拉力剛好與茶葉的重量相抵捎 址平了
其次,茉莉花茶茶葉應(yīng)該沉底,當然有少數(shù)漂浮,茉莉花倒是應(yīng)該漂浮。
優(yōu)質(zhì)的茉莉花茶具有干茶外形條索緊細勻整,色澤黑褐油潤,沖泡后香氣鮮靈持久,湯色黃綠明亮,葉底嫩勻柔軟,滋味醇厚鮮爽的特點。那么如何鑒別茉莉花茶的好壞呢?
觀其形。選購茉莉花茶,最直觀的莫屬看了。一般上等茉莉花茶所選用毛茶嫩度教好,以嫩芽者為佳,以福建花茶為例:條形長而飽滿、白毫多、無葉者上,次之為一芽一葉、 二葉或嫩芽多,芽毫顯露。越是往下,芽越少,葉居多,以此類推。低檔茶葉則以葉為主,幾乎無嫩芽或根本無芽。
聞其香??赐陾l形還不夠,因為茉莉花茶不光光是條形好看就可以的,很重要的一點也是飲茶者喜歡它的最重要原因——茉莉花香。好的花茶,其茶葉之中散發(fā)出的香氣應(yīng)濃而不沖、香而持久,清香撲鼻,聞之無絲毫異味。
飲其湯。購買時如若條件允許,可坐下來品嘗一下,通過沖泡能使茉莉花茶的品質(zhì)得以充分展示,畢竟其作為商品的最主要用途是飲用。觀其湯色,聞其香氣、品其滋味方能知其品質(zhì)。香氣濃郁、口感柔和、不苦不澀、沒有異味為最佳。
茶葉一般泡幾分鐘合適
幾乎所有茶在泡的時候不需要洗茶。
廣東、福建、臺灣用茶壺沖泡烏龍茶時,習慣把第一泡茶水倒掉,稱之為洗茶,還有人把洗茶列為茶藝規(guī)范。近年,洗荼習慣甚至有擴散到綠茶沖泡程式之中。
按《中國茶葉大辭典》洗茶條的解釋:洗茶洗去了散茶表面雜質(zhì),且可誘發(fā)茶香、茶味、并認為這是一種古人遺風習慣。不洗茶,往往被認為是不講衛(wèi)生,不懂茶藝。長期以來,不少人人云亦云,有的飲茶者抱著不求甚解的態(tài)度,有時洗茶連茶葉精華也在不知不覺中洗掉了。
有洗茶習慣的地區(qū)是廣東、福建、臺灣,那里生產(chǎn)的鳳凰單叢、安溪鐵觀音、武夷巖茶、凍頂烏龍等烏龍茶系列,多屬中葉種,葉肉比較厚,有些人習慣將茶沖上開水經(jīng)過數(shù)秒以至數(shù)十秒鐘,再將水倒掉,認為這樣可洗去散茶中的塵末,又能使葉片伸張,也利于香氣的散發(fā),還認為烏龍茶耐泡,倒掉一、二次茶水也沒關(guān)系,這樣,茶葉精華便在不知不覺中流失。
有的人在宣傳茶藝時把洗茶列為烏龍茶程式,有的人在潮州工夫茶藝演示程式中寫道:首沖勿飲茶需洗。有的還介紹廣州人飲工夫茶習俗寫道:沏茶時要將剛燒沸的水倒進茶壺里,開頭一兩次茶水要倒掉。這就無異將飲茶沖泡的這種程式當作茶藝規(guī)范,云南某家經(jīng)營普洱茶的老字號,在茶葉刊物上登出的廣告,建議顧客以沸騰的水洗茶一次,泡5分鐘。
有人認為綠茶也應(yīng)該實行洗茶,我們在2001年廣西劉三姐杯茶藝大賽上以及在河南一些地區(qū)看到泡綠荼也有洗茶的做法,這是更不可取的。因為綠茶的采摘時間一般較早,采摘標準都較嫩,而鮮嫩的芽葉中氨基酸和咖啡堿等構(gòu)成茶葉鮮爽度的物質(zhì)又極易溶于水。據(jù)經(jīng)驗,一次沖泡綠茶(5分鐘),氨基酸可溶出50—80%,這樣,綠茶如果要洗,茶中精華會流失更多。
長期以來,潮州工夫茶可謂洗茶成風,積習難改,如上所述,要洗茶一、兩次,開頭一、兩次茶水要倒掉,潮州人有一種術(shù)語:一過(遍)腳瀉(洗腳水),二過茶葉,三過要喝趕不著。意思是第一沖茶就像茶葉的洗腳水,是要倒掉的;另有一說,是制茶時烘焙茶葉須高溫,加上制茶的時候須用腳(踩)揉,所以經(jīng)常是腳下流汗,因此必須沖去這洗腳水。所以,這種習俗對潮州人形成一種似乎是講究飲茶的觀念;第一巡茶照倒不留,有點貧賤不能移的風骨,可這第二巡沖出的茶似乎還只泡到茶的面,還沒透心,第三巡沖出來的茶水被認為是上品。就第三巡茶開始喝,而且心目中這第三巡茶的味道近乎崇高。
殊不知,這種陋習沿襲于舊時代的落后手工制茶法,尤其是腳揉茶,這種低又不衛(wèi)生的方法也曾經(jīng)被外國人以此為借口,在報章上寫文章并配以中國茶農(nóng)用腳揉茶的照片登出來,顯示:飲中國茶不衛(wèi)生,從而達到將中國茶排擠出市場的目的,這也是中國茶出口歷史上從興盛時期(1866—1889年)走向回落時期(1890—1917年)乃至大落時期(1918—1949年)的一個重要的原因。
由此看來,洗茶一詞既不科學,又因其帶來的負面影響而貶低了中國名茶的美譽度。尤其是日本繼歐盟對輸入中國茶以農(nóng)殘留問題而設(shè)置的貿(mào)易技術(shù)壁壘找到所需的借口。也使中國烏龍茶輸往日本出現(xiàn)了前所未有的減少。
而現(xiàn)代中國已經(jīng)普遍采用科學產(chǎn)制茶葉,機械化制茶,用腳揉茶也早就不存在,上述這種陳舊的觀念應(yīng)當改變了
其實,鮮葉從茶樹上才摘下來以后經(jīng)過初制、精制,其中有多道工序如做青、炒青、揉捻、烘培、篩揀等,不僅獲得茶葉品質(zhì)、品級,而且達到衛(wèi)生標準,其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃,即注沸水即倒掉,或用刮沫淋蓋迅即去除。這第一泡茶操作,主要有利于茶葉的舒展和茶汁的浸出,使飲用者很快享受茶葉香味,而不是單純?yōu)榱讼慈ゲ枞~不衛(wèi)生的東西。第一泡的有效成份多,如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等對人體健康和享受茶的美味均有益。根據(jù)經(jīng)驗,茶的有效成份在第一泡后三秒鐘即開始浸出,若緩慢倒掉茶水(超過三秒鐘),茶中有效成份就會大量損失,所以要快倒,這點是很重要的。
對于洗茶遺風,我們也要科學、客觀、認真考證,從實際出發(fā)。將洗茶一詞改為溫潤泡為宜。烏龍茶的賦香物質(zhì)豐富,其香氣化合物以中、高沸點居多,低沸點芳香成分相對少些,因此宜用沸水沖泡,以求上佳的品茗效果。在洗茶問題上不僅是泡茶術(shù)語的更改,在操作上也須作相應(yīng)如上所述的改動、調(diào)適。如果第一泡要倒掉,也應(yīng)即沖即倒(不宜超過3秒鐘)這樣既可起到預(yù)熱作用,誘發(fā)茶香味,又可以保持茶中的有效物質(zhì)。
茶葉一般泡幾分鐘可以喝
80g茶能喝大約半個月。每次放的茶葉不適合太多,大約在5g左右,這樣的話如果每天都喝,能喝半個月。但如果是值夜班需要喝濃茶就要放很多,甚至到10g,但也不是天天都要喝茶,所以綜上所述,80g茶大約能喝半個月。建議茶葉有保質(zhì)期,不要放太久。
茶葉泡幾分鐘最好
綠茶,適合70--80度的水溫,若茶葉過于細碎,則降至70度。若以小壺沖泡,溫壺后置茶量約3分滿,第一泡需時約1分鐘,第二泡累加15秒,第三泡累加25秒,第四泡再累加35秒。
花茶,適合80--90度的水溫,溫壺后,置茶量約四分之一壺,第一泡40秒,后續(xù)各泡累加10--15秒。濃度可依個人喜好酌量增減沖泡時間。
烏龍茶,適合90度的水溫,若以小壺沖泡,溫壺后置茶量約4--5分滿,第一泡需時約1分鐘,后續(xù)各泡累加10--15秒。
一般來說,烏龍茶紅茶可5、6泡,花茶綠茶3、4泡就夠了,多泡的話茶湯有色無味,還會析出對人體有害的重金屬離子。