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雅茗香茶葉品種(濃香茶葉品種)

來源:m.petajastudio.com   時間:2022-10-25 00:27   點擊:143   編輯:niming   手機版

濃香茶葉品種

現(xiàn)在對于濃香型和清香型鐵觀音還沒有明確的文字概括其定義,但通過兩種類型的茶葉的茶色、 茶香、茶湯等的不同可以加以判斷。清香型與濃香型的鐵觀音成品茶各獨自一格,其外形及香氣截然不同,濃香型鐵觀音屬于傳統(tǒng)茶,清香型鐵觀音屬于創(chuàng)新茶。 濃香型:“綠葉紅鑲邊”是濃香型鐵觀音的明顯特征(即茶葉泡開后茶葉邊緣會泛紅色),茶條曲卷、肥壯圓結(jié)、重實勻整、色澤油亮砂綠,呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀:湯色金黃,清澈明亮,葉底肥厚,呈稠面光澤,蘭花香明顯,滋味醇厚甘鮮,回味悠長,香氣濃烈。 清香型:茶葉外形明顯有“三綠”即“干茶綠、湯色綠、葉底綠”,茶外形為球型或半球形,沖泡后清香清淡、高雅、持久,茶湯明亮見底,葉底柔軟。 (清香型鐵觀音是采用空調(diào)制法而產(chǎn)生的一種新型茶葉,茶葉與濃香型比起來顯得更綠,清香型在茶葉采摘下來殺青程度比濃香型來的輕)

濃香型茶葉排行榜

佛手茶比較清淡。

主流茶葉品種

1西湖龍井

鑒別方法

產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)。

茶葉為扁形,葉細嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉;芽長于葉,一般長3厘米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂、碎片,小巧玲瓏。

龍井茶味道清香,假冒龍井茶則多是清草味,夾蒂較多,手感不光滑。

味:為豆花香、清香味甘。

色:色清

形:取其一芽一葉,長不過2.5厘米

采摘期:四月初至十月上旬。

2洞庭碧螺春

鑒別方法

產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。

銀芽顯露,一芽一葉,茶葉總長度為1.5厘米,每500克有5.8-7萬個芽頭,芽為白豪卷曲形,葉為卷曲清綠色,葉底幼嫩,均勻明亮。

外形卷曲如毛螺,花香果味得天生,索為茶中之華。

假的為一芽二葉,芽葉長度不齊,呈黃色。

3黃山毛峰

鑒別方法

產(chǎn)于安徽歙縣黃山。

其外形細嫩稍卷曲,芽肥壯、勻齊,有鋒毫,形狀有點像“雀舌”,葉呈金黃色;

色澤嫩綠油潤,香氣清鮮,水色清澈、杏黃、明亮,味醇厚、回甘,葉底芽葉成朵,厚實鮮艷。

假茶呈土黃,味苦,葉底不成朵。

4廬山云霧

鑒別方法

廬山云霧茶是綠茶類名茶,產(chǎn)于江西廬山。

廬山云霧茶色澤翠綠,香如幽蘭,昧濃醇鮮爽,芽葉肥嫩顯白亮。

其色如沱茶,卻比沱茶清淡。

以一芽一葉為初展標(biāo)準(zhǔn),長約3厘米。成品茶外形飽滿秀麗,色澤碧嫩光滑,芽隱露。

5六安瓜片

鑒別方法

產(chǎn)于安徽六安和金寨兩縣的齊云山。

其外形平展,每一片不帶芽和莖梗,葉呈綠色光潤,微向上重疊,形似瓜子。

內(nèi)質(zhì)香氣清高,水色碧綠,滋味回甜,葉底厚實明亮。

假的則味道較苦,色比較黃。

6君山銀針

鑒別方法

產(chǎn)于湖南岳陽君山。

由未展開的肥嫩芽頭制成,芽頭肥壯挺直、勻齊,滿披茸毛,色澤金黃光亮,香氣清鮮,茶色淺黃,味甜爽。

沖泡看起來芽尖沖向水面,懸空豎立,然后徐徐下沉杯底,形如群筍出土,又像銀刀直立。

假銀針為清草味,泡后銀針不能豎立。

7信陽毛尖

鑒別方法

產(chǎn)于河南信陽車云山。

其外形條索緊細、圓、光、直,銀綠隱翠,內(nèi)質(zhì)香氣新鮮,葉底嫩綠勻整,清黑色,一般一芽一葉或一芽二葉。

假的為卷曲形,葉片發(fā)黃。

8武夷巖茶

鑒別方法

武夷巖茶外形條索肥壯、緊結(jié)、勻整,帶扭曲條形,俗稱“蜻蜓頭”,葉背起蛙皮狀砂粒;

湯色橙黃,葉底勻亮,邊緣朱紅或紅點,中央葉肉為黃綠色,葉脈為淺黃色,耐泡。

假茶開始味淡,欠韻味,色澤枯暗。

9安溪鐵觀音

鑒別方法

產(chǎn)于福建安溪縣。

葉體沉重如鐵,形美如觀音,多呈螺旋形,色澤砂綠,光潤,綠蒂,具有天然蘭花香。

湯色清澈金黃,味醇厚甜美,入口微苦,立即轉(zhuǎn)甜,耐沖泡,葉底開展,青綠紅邊,肥厚明亮,每顆茶都帶茶枝。

假茶葉形長而薄,條索較粗,無青翠紅邊,葉泡三遍后便無香味。

10祁門紅茶

鑒別方法

祁門紅茶的茶顏色為棕紅色。

高檔祁紅外形條索緊細苗秀,色澤烏潤,沖泡后茶湯紅濃,香氣清新芬芳馥郁持久,有明顯的甜香,有時帶有玫瑰花香。

假茶一般帶有人工色素,味苦澀、淡薄,條葉形狀不齊。

香味茶葉品種

1.豆類風(fēng)味,西湖龍井是產(chǎn)自杭州的一種綠茶,以“色綠、香郁、味甜、形美”著稱,西湖龍井應(yīng)該選擇西湖產(chǎn)區(qū),最大的特點是所謂的糙米色和豆花香,而不是十分翠綠,而且好的龍井喝后味道非常濃郁,唇齒留香。

2、花果香,碧螺春來自江蘇的洞庭山,也是一種非常芳香的茶。最早,人們稱之為煞人香。后來,康熙皇帝覺得不雅改碧螺春。碧螺春有一種特別濃郁的香味,即有花和水果的香味,口感清新醇厚,回味甘甜。

3.蘭花香,這茶挺小的,就像名字一樣。這是一種非常特殊和優(yōu)雅的茶。這種茶的形狀像藍草,沖泡后像一朵盛開的蘭花。舒城的產(chǎn)地也是大別山的蘭花產(chǎn)區(qū)之一,香干茶非常特別,首先是淡淡的香味,然后是幽雅的蘭花香味,當(dāng)?shù)厝怂追Q“熱氣上冒一支香”。我們分享的那種比較正宗,屬于明朝以前舒城的小蘭,檔次高,香氣淡雅。

4.板栗香,六安瓜片產(chǎn)于安徽六安,是典型的栗子味,聞起來像炒栗子。這種茶一般味道更濃,味道更鮮美,適合老茶友。瓜片也分手工和機器。建議手動。雖然丑,但是味道更好。

濃香茶葉品種有哪些

什么茶葉比較濃香,其實濃香茶葉的品種還比較多的,比如綠茶中的云霧茶、顧渚紫筍,以香濃、味醇著稱;烏龍茶中的羅漢沉香,果香清甜,樟香幽長濃郁;還有祁門紅茶等等。但要說什么茶喝著最是濃香,個人認為還是烏龍茶中的鐵觀音。根據(jù)制作工藝的不同,鐵觀音大致有清香型、濃香型、碳香型、陳香型這四種香型之分。如果你喜歡香氣濃郁的茶葉,濃香型鐵觀音絕對不會令你失望。

濃香茶葉品種大全

七泡有余香”鐵觀音

“鐵觀音”既是茶名,也是茶樹品種名。鐵觀音是烏龍茶,屬于半發(fā)酵茶類。清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香”之譽 。

鐵觀音的原產(chǎn)地在福建閩南山區(qū)安溪縣,成茶外形緊實沉重,色澤砂綠油潤,俗稱“蜻蜓頭、青蛙腿”。內(nèi)質(zhì)香氣馥郁、芬芳悠長,滋味醇厚甘鮮。

沖泡之后湯色金黃或黃中帶綠,色如琥珀剔透,香氣如蘭似桂。湯質(zhì)細膩甘滑,滋味千轉(zhuǎn)百回。其甘甜如山間涌泉,其茶韻如九天梵音,繚梁繞柱,裊裊不絕,俗稱為“觀音韻”。

鐵觀音根據(jù)香氣分為清香型和濃香型。

清香型干茶顏色比較綠,很多人會誤以為是綠茶,蘭花香濃郁,喝起來鮮醇爽口,回甘明顯。濃香型聞起來則更為香甜,香氣濃厚持久,喝起來醇厚甘甜而且非常順滑。

02.

“群芳最”祁門紅茶

祁門紅茶,又叫做祁門工夫紅茶,簡稱“祁紅”。

祁門紅茶外形條索緊秀、鋒苗好,色澤烏黑泛灰光,俗稱“寶光”。內(nèi)質(zhì)香氣濃郁高長,似蜜糖香,又蘊藏有蘭花香。沖泡后湯色紅艷明亮,滋味醇厚,回味雋永,葉底嫩軟紅亮。

國外把“祁紅”與印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏伐的季節(jié)茶,并列為世界公認的三大高香茶。國外把祁紅這種地域性香氣稱為“祁門香”,其茶被譽為“王子茶”、“群芳最”。

清飲能領(lǐng)略祁門紅茶的特殊香氣,加奶后乳色粉紅,其香味特點猶存。

祁紅在國際市場上廣受盛譽,被稱之為“高檔紅茶”,特別是在英國倫敦市場上,祁紅被列為茶中“英豪”,每當(dāng)祁紅新茶上市,人人爭相競購,他們認為“在中國的茶香里,發(fā)現(xiàn)了春天的芬芳”。同時它還是英國女王和皇室的至愛飲品,被稱為“紅茶皇后”。

03.

“嚇煞人香”碧螺春

碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶類。

為什么叫“嚇煞人香”呢?因為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)覺得此茶甚香,用吳語說就是“嚇煞人香”,所以才有這個接地氣的名字。

清時康熙帝南巡時被此茶清香驚襲,問得茶名后覺得難登大雅之堂,因茶形卷曲似螺,清新雅致,就取名為碧螺春。

碧螺春外形條索纖細,茸毛披覆,卷曲呈螺;銀綠隱翠,白毫顯露;清香久雅,滋味鮮爽生津,回味綿長、鮮醇。

04.

“形美香郁”鳳凰單叢

鳳凰單叢茶產(chǎn)于廣東潮州,因鳳凰山而得名。

成品茶條索緊結(jié)較直,色澤黃褐,油潤有光,并有朱砂紅點;沖泡清香持久,滋味濃醇鮮爽,潤喉回甘。

鳳凰單叢茶形美、色翠、香郁、味甘,有詩云“愿充鳳凰茶山客,不作杏花醉里仙”。其香型有桂花香、黃枝香、芝蘭香、玉蘭香、米蘭香……等等。

鳳凰單叢茶獨特的“山韻”是鳳凰單叢茶品質(zhì)的關(guān)鍵,也是區(qū)別于其它產(chǎn)地單叢茶之處。

05.

“醇不過水仙,香不過肉桂”

水仙和肉桂都是武夷巖茶的代表茶品,武夷山茶區(qū)素有“醇不過水仙,香不過肉桂”的說法。

武夷水仙外形肥壯,色澤綠褐而帶寶色,部分葉背呈現(xiàn)沙粒,葉基主脈寬扁明顯。耐沖泡,葉底軟亮,葉邊緣朱砂紅點明顯。沖泡后,茶湯濃艷呈深橙黃色或金黃色,聞起來茶香中融入了淡雅的花果香。

濃香茶花品種

福建紅茶排名前十:

1、俊禮

正山小種 茶葉紅茶特級新茶武夷山功夫紅茶高山野茶濃香型罐裝茶葉禮盒。

2、京東京造

高山金駿眉250g*2罐裝蜜香型 。

3、安純

正山小種 紅茶 茶葉2021新茶高山野茶特級。

4、修哲

無農(nóng)殘茶葉 臺灣高山茶紅水烏龍。

5、正山堂

高山野樅武夷山正山小種紅茶特級。

6、新安源仴茶

(WOCHA)茶葉明前春茶。

7、閩景印象

金駿眉紅茶特級金俊眉。

8、高山桐木關(guān)

新茶大份量500g 金駿眉茶葉 武夷高山桐木關(guān)蜜香金駿眉濃香型。

9、桐木人家

武夷紅茶茶葉濃香型特級正宗桐木關(guān)高山蜜香金駿眉。

10、正山堂

正山小種野茶 紅茶 武夷山桐木關(guān)高山特級紅茶。

濃香茶葉有哪些

這幾個品牌都很不錯

1、吳裕泰茉莉花茶

吳裕泰創(chuàng)立于1887年,是中國商務(wù)部首批認定的“中華老字號”。吳裕泰的茉莉花茶的特點是:香氣鮮靈持久,滋味醇厚回甘,湯色清澈明亮,耐泡,并以銷售自拼茉莉花茶為主要特色,被消費者親切地稱為”裕泰香”。吳裕泰牌的茉莉牡丹繡球、茉莉雪針、蓮峰翠芽等8個品種曾連續(xù)三年獲國際名茶評比會金獎,并獲日本、韓國評茶會名茶金獎。

2、張一元茉莉花茶

張一元,清光緒二十六年即1900年,張文卿于北京花市創(chuàng)辦茶莊。張一元是茶葉行業(yè)的百年老字號企業(yè)。張一元茉莉花茶以“湯清、味濃、入口芳香、回味無窮”的特色獨樹一幟,選用上等原材料,加工工藝精細獨特,深受國內(nèi)外茶客的歡迎,老字號張一元也因此蜚聲海內(nèi)外。

3、春倫茉莉花茶

春倫茶業(yè)致力于福州茉莉花茶的研究、開發(fā)、保護和傳承,傾心打造民族品牌。為了完善生態(tài)原料基地,集團建立了高山生態(tài)綠色茶園和茉莉花基地,采用科學(xué)管理和先進生產(chǎn)技術(shù),每道工序采用數(shù)字化管理和無塵化生產(chǎn)。企業(yè)已通過QS、ISO9001/14001/18001、HACCP、綠色食品、有機食品等多項認證。2010年國家授予企業(yè)“福州茉莉花茶加工示范基地”;2011年國家授予企業(yè)“國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)茉莉花茶專業(yè)分中心”、“全國綠色食品示范企業(yè)”稱號,為集團生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)提供強有力的保證。

4、猴王茉莉花茶

湖南猴王茶業(yè)有限公司是省級龍頭企業(yè),被評為“中國茶葉行業(yè)百強企業(yè)”、“湖南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化行業(yè)五強企業(yè)”。“猴王牌”茉莉花茶曾獲國家質(zhì)量銀質(zhì)獎,并被評為“中國茶葉名牌”、“全國三綠工程放心暢銷茶品牌”、“中國馳名商標(biāo)”、“湖南省著名商標(biāo)”、“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“湖南名牌農(nóng)產(chǎn)品”。經(jīng)國家統(tǒng)計局市場調(diào)查確認:“猴王牌”茉莉花茶居全國銷售量第一、銷售額第一和市場占有率第一。

5、龍都茉莉花茶

龍都茶業(yè)是一家集科研開發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營、精深加工和茶文化傳播為主的茶葉專業(yè)化集團公司,是四川省首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè),全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)、中國茉莉花茶十大品牌企業(yè)。

比較濃香的茶葉品種

眾所周知,茉莉花茶因產(chǎn)地不同,其制作工藝與品質(zhì)葉不盡相同,各具特色,其中最為著名的產(chǎn)地有福建福州、福鼎,浙江金華、江蘇蘇州,安徽歙縣、黃山,廣西橫縣,重慶等地。因此,茉莉花茶的品牌相對來說也是非常多的,那什么牌子的茉莉茶最香呢?具體如下!

  茉莉茶的十大品牌

  1、張一元

 張一元茶葉有限責(zé)任公司一直秉承誠信為本的古訓(xùn),以金般品質(zhì)、百年承諾為經(jīng)營理念,以打造中國茶葉第一品牌、弘揚國飲為目標(biāo)。1994年在福建重新建立了自己的生產(chǎn)基地。張一元茉莉花茶選用上等原料并采用獨特的加工工藝,以其湯清、味濃、入口芳香、回味無窮的特色深得國內(nèi)外茶客的歡迎,使得老字號張一元蜚聲海內(nèi)外。

  2、吳裕泰

 吳裕泰以銷售自拼茉莉花茶為主要特色,其特點是香氣鮮靈持久、滋味醇厚回甘、湯色清澈明亮、耐泡,被消費者親切地稱為“裕泰香”。吳裕泰牌的茉莉牡丹繡球、茉莉雪針、蓮峰翠芽等8個品種曾連續(xù)三年獲國際名茶評比會金獎,并獲日本、韓國評茶會名茶金獎。

  3、品品香

 福建品品香創(chuàng)立于1992年,是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研、出口及白茶文化推廣為一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。品品香茉莉花茶的功效中值得一提的是它的成分和特殊香味對人體內(nèi)分泌系統(tǒng)有很多調(diào)節(jié)作用,因此常飲茉莉花茶能夠淡化色斑,尤其是黃褐斑,而且還有疏肝健脾胃的功效。

 4、春倫

 春倫茶業(yè)是全國茶葉行業(yè)創(chuàng)名牌的明星企業(yè),致力于福州茉莉花茶的研究、開發(fā)、保護和傳承,傾心打造民族品牌。為了完善生態(tài)原料基地,集團建立了高山生態(tài)綠色茶園和茉莉花基地,采用科學(xué)管理和先進生產(chǎn)技術(shù),每道工序采用數(shù)字化管理和無塵化生產(chǎn),企業(yè)已通過QS、ISO、HACCP、綠色食品、有機食品等多項認證。

  5、蝴蝶

 福建茶葉進出口有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“蝴蝶”商標(biāo)2009年被評為茶葉類產(chǎn)品唯一的“福建省國際知名品牌”,還是“福建省著名商標(biāo)”和“重點培育和發(fā)展的福建出口名牌”?!昂啤币患壾岳蚧ú琛⑿“b袋泡茶曾兩次榮獲國際美食國際質(zhì)量金桂葉獎,蝴蝶系列產(chǎn)品還榮獲中國茶葉流通協(xié)會頒發(fā)的“放心茶中茶協(xié)推薦品牌”,中國質(zhì)量檢驗協(xié)會頒發(fā)的“國家監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品”等多項質(zhì)量大獎。

 6、猴王

 湖南猴王茶業(yè)有限公司是省級龍頭企業(yè),被評為中國茶葉行業(yè)百強企業(yè)、湖南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化行業(yè)五強企業(yè)?!昂锿跖啤避岳蚧ú柙@國家質(zhì)量銀質(zhì)獎,并被評為中國茶葉名牌、全國三綠工程放心暢銷茶品牌、中國馳名商標(biāo)、湖南省著名商標(biāo)、中國名牌農(nóng)產(chǎn)品、湖南名牌農(nóng)產(chǎn)品等,經(jīng)國家統(tǒng)計局市場調(diào)查確認“猴王牌”茉莉花茶居全國銷售量第一、銷售額第一和市場占有率第一。

  7、龍都

  龍都茶業(yè)是一家集科研開發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營、精深加工和茶文化傳播為主的茶葉專業(yè)化集團公司,為四川省首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè),全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)、中國茉莉花茶十大品牌企業(yè)。

 8、花秋

 相信四川的人們一定不會對花秋感到陌生,四川省花秋茶業(yè)有限公司是一家集茶葉種植、加工、貿(mào)易、科研、農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)為一體的國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè),多次榮獲“中國茉莉花茶十大品牌企業(yè)”。

 9、滿堂香

 滿堂香公司福州北峰基地成立于2001年,位于榕城后花園宦溪鎮(zhèn)創(chuàng)新村,其擁有兩百多年的茶種植歷史。2009年“滿堂香”茉莉雪針獲“福州茉莉花茶金獎茶王”,同年“滿堂香”還榮獲中國十大茉莉花茶品牌。

  10、金花

  金花茶業(yè)歷史悠久,清朝年間著名的“寶華茶荘”為“金花茶業(yè)”前身,2002年改制成立“廣西金花茶業(yè)有限公司”,享有人間第一香的“金花牌”極品茉莉花茶(又名人間一香),曾榮獲1992年香港國際食品博覽會銀獎,“金花牌”茉莉花茶多次榮獲“廣西名牌產(chǎn)品”稱號。

濃香茶葉品種排名

1、西湖龍井

所謂“綠茶皇后”,當(dāng)屬西湖龍井!西湖龍井屬于六大茶系中的:綠茶!西湖龍井茶與西湖一樣,是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶;而西湖龍井中又分好幾種品類,比較有名的像:“大佛龍井”、“獅峰龍井”、“梅塢龍井”等等。

西湖龍井的特點,干茶扁平秀挺,色澤嫩綠光潤;香氣清新,悠揚撲鼻;滋味鮮爽甘醇,素有“色綠、香郁,味甘,形美”四絕!尤其清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅!

2、洞庭碧螺春

所謂“茶中仙子”碧螺春,以形美、色艷、香濃、味醇四絕聞名中外。碧螺春已有千年歷史,最早在唐朝時就被列為貢品;可見碧螺春在“綠茶”系中是翹楚!而碧螺春的名字也是由其形狀長相而得名,外形看起來卷成螺,且盛產(chǎn)于春季;

最高級別的碧螺春,成品茶條索緊結(jié),卷曲如螺,白毫畢露,銀綠隱翠,;沖泡時茶葉徐徐舒展,上下翻飛,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津;泡成茶后,茶色嫩綠明亮,味道清香濃郁,飲后有回甜之感。

3、信陽毛尖

所謂“綠茶之王”,那就是指信陽毛尖了;主要產(chǎn)于河南信陽市,又名“豫毛峰”,信陽毛尖也是當(dāng)?shù)刂奶禺a(chǎn)之一;

信陽毛尖干茶具有:“細、圓、光、直”的獨特風(fēng)格,尤其白毫顯著;沖泡后的信陽毛尖湯色明亮清楚,香高持久,滋味鮮爽,飲后生津回甘,同時還具有清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。

4、黃山毛峰

所謂“茶中精品”,當(dāng)屬黃山毛峰!也是屬于六大茶系中的“綠茶”;有記載曰:黃山產(chǎn)茶始于宋之嘉佑,興于明之隆慶;由此可見黃山毛峰茶的歷史悠久!

黃山毛峰的特點:芽頭肥壯,形似雀舌,顯毫;色澤油潤光滑;入杯子沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,銀毫顯露;滋味鮮濃醇厚,回味甘甜!飲后葉底,嫩黃肥壯,勻亮成朵;“象牙色”為特級黃山毛峰,外形與其它毛峰有明顯特征區(qū)別!

5、廬山云霧

所謂“茶中上品”,那就是指的廬山云霧;廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶,也是屬于六大茶系中綠茶中的一種;云霧茶風(fēng)味獨特,由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時間短等條件影響,廬山云霧素有“色香幽細比蘭花”之喻;

廬山云霧的特點:茶芽肥綠潤多毫,條索緊湊秀麗,香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘甜,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊?!跋闳缬奶m”四個字也只有形容廬山云霧最合適不過了!

6、君山銀針

所謂“黃茶之冠”,那就是君山銀針了!群山銀針屬于六大茶系中的“黃茶”!外形細如針,又產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山,因此得名君山銀針!

君山銀針長短大小均勻,茶芽外形很像一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。沖泡后,芽尖會沖向水面懸空豎立,但又會立馬回升,所謂三起三落,指的就是君山銀針沖泡時的場景,蔚成趣觀!并且味醇甘爽,喝起來也是回味悠長!

7、武夷巖茶

所謂“茶之狀元”,那就是武夷巖茶了!武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。而我們常說的大紅袍茶,指的就是著名的武夷巖茶一種!

武夷巖茶的特點:干茶葉端扭曲,似蜻蜓頭一般;條索肥壯緊結(jié),色澤鐵青但又帶有褐油潤;武夷巖茶也是10大名茶中最耐泡的一種,有明顯的巖谷花香!

8、六安瓜片

素有“安神”之效的茶葉,當(dāng)屬六安瓜片!有記載曰:天下產(chǎn)茶州縣數(shù)十,惟六安茶為宮廷常進之品;由此可見六安瓜片的價值所在;六安瓜片,為綠茶特種茶類;也是所有茶葉中唯一無芽無梗的茶葉;

六安瓜片的特點:因無芽無梗,單片生葉制成的六安瓜片形似瓜子,不含芽尖和茶梗!沖泡后的茶味濃而不苦,香而不澀。滋味鮮醇回甘;同時也具有顯著的安神之效!

9、安溪鐵觀音

所謂:“綠葉紅鑲邊,七泡有余香”,那就是當(dāng)鐵觀音莫屬了!因沖泡后有天然的蘭花香味,并且滋味純濃,香氣馥郁持久,因此著的美稱!

鐵觀音屬于青茶類,成品依照發(fā)酵程度和制作工藝不同,一般分清香型,濃香型和沉香型三大類;上好的鐵觀音沖泡后湯色清澈金黃,味醇厚甜美,入口微苦,但立即轉(zhuǎn)甘。

10、祁門紅茶

所謂:“群芳最,祁門香”,無疑就是祁門紅茶了!祁門紅茶是傳統(tǒng)紅茶中的精品,產(chǎn)于安徽祁門縣,這里早晚溫差大形成獨特的環(huán)境,也釀成了“祁紅”獨特的芳香厚味;并且祁門紅茶還遠盛多國,尤其是英國等王室的至愛飲品;

祁門紅茶特點:細小如眉,苗秀顯毫;尤其沖泡后茶湯紅濃,香氣清新芬芳馥郁持久,有明顯的甜香,但又帶有玫瑰花香。同時也可與牛奶或白糖等多種輔料調(diào)配飲用;味道也是別具一格!

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