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烘培茶葉籠(烘茶葉烘箱)

來(lái)源:m.petajastudio.com   時(shí)間:2022-10-24 20:39   點(diǎn)擊:260   編輯:niming   手機(jī)版

烘茶葉烘箱

180度

用烤箱烤茶葉的溫度為180度,開(kāi)啟上下火模式,時(shí)間在大約在15~20分鐘,用烤箱烤茶葉對(duì)于茶葉本身的種類以及老嫩程度有較高的要求,一般原料較為粗老的黑茶、普洱茶、白茶較適合烤箱烤茶!

揉捻葉一般要求在30~40分鐘內(nèi)烘完一道,而后可靜置2~4小時(shí),再烘第二道,一般烘2--3道即可全干。

烘干機(jī)第一道烘干溫度約為130-150°C,要求穩(wěn)定。第二道烘干溫度比第一道略低些,為120-140°C,直至烘干為主。

烤箱烘焙茶葉

茶葉有著很多種干燥方式,不同品類的茶葉,方法不同。其中,炭焙、曬干、電焙是三種茶葉干燥方法是最基本的干燥方式,也最為人所知,首先,炭焙使用的是不同木材生火,木炭的不同,會(huì)影響到茶葉的香氣呈現(xiàn),電焙是炭焙在日益進(jìn)步的機(jī)械化時(shí)代的升級(jí),而曬干,就是讓茶葉在太陽(yáng)光的照射下,快速地蒸發(fā)水分。

烤箱烘干茶葉

茶葉受潮,放入烤箱100度低溫烤20分鐘后涼干。

茶葉電烘籠

屬于綠茶,是一種沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的優(yōu)質(zhì)茶葉,當(dāng)然的,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高,適宜飲用好處也是非常多的。

猴魁茶的制作方法

 

  1、采摘

 

  猴魁采摘極為考究。清晨朦霧中就上山摘采,霧退即收工,一般只采到上午10時(shí)。在采摘過(guò)程中遵循“四揀”得原則:揀高山不揀低山;揀陰山不揀陽(yáng)山;揀生長(zhǎng)旺盛的柿大茶棵,不揀其它品種的茶樹(shù);揀挺直茁壯的嫩梢,不揀弱梢病枝。

 

  2、揀尖

 

  鮮葉采摘后倒在揀板上,按一芽二葉的標(biāo)準(zhǔn)一朵一朵的進(jìn)行挑選,做到過(guò)大不要,過(guò)小不要,過(guò)瘦不要,彎曲不要,無(wú)芽不要,淡色不要,紫色不要,病蟲(chóng)危害不要。

 

  3、攤放

 

  對(duì)精心挑剔出的鮮葉原料攤?cè)胫褙一蛑駢|上,攤放時(shí)間4—6小時(shí),使鮮葉輕微萎雕。

 

  4、殺青

 

  采用鍋式殺青,以木炭為燃料,投葉量50-100克,鍋溫120℃左右,炒制時(shí),不時(shí)變換手勢(shì),使茶葉形成獨(dú)特的扁、平、直形狀。

 

  5、烘干

 

  烘干分頭烘、二烘、拖老烘。頭烘;用四個(gè)烘籠對(duì)殺青葉即行烘焙。

茶葉烘干箱

PTC陶瓷發(fā)熱體加熱,能夠快速實(shí)現(xiàn)制熱,是非常安全可靠的可以做茶葉烘干機(jī)。

而且大功率烘箱采用智能LTDE控制系統(tǒng),精度±1℃,多達(dá)30段的可編程序功能,能夠任意設(shè)定升溫速度,恒溫時(shí)間,及自動(dòng)開(kāi)機(jī),停機(jī)和大空間的干衣容量,滿足用戶的不同使用需求。組合式設(shè)計(jì),體積小巧,拆裝方便。很方便的哦!

茶葉烘箱的價(jià)格和照片

1、把受潮的壽眉放在干凈的鐵鍋或烘箱中用微火低溫烘烤,邊烤邊翻動(dòng)茶葉,直至茶葉干燥發(fā)出香味,便已妙手回春;

2、用鐵鍋炒,先使用煤氣爐上的最小火烤熱鐵鍋,再放入茶葉,不改變火的狀態(tài),一直采用最小火,不停的翻動(dòng)茶葉,注意最好使用木制器具,用力要輕。不要破壞茶葉的完整度。

烘干機(jī)烘茶葉

干燥方法,有烘干、炒干和曬干三種形式。

1、綠茶的干燥工序,一般先經(jīng)過(guò)烘干,然后再進(jìn)行炒干。因揉捻后的茶葉,含水量仍很高,如果直接炒干,會(huì)在炒干機(jī)的鍋內(nèi)很快結(jié)成團(tuán)塊,茶汁易粘結(jié)鍋壁。故此,茶葉先進(jìn)行烘干,使含水量降低至符合鍋炒的要求。

2、紅茶的干燥是將發(fā)酵好的茶坯,采用高溫烘焙,迅速蒸發(fā)水分,達(dá)到保質(zhì)干度的過(guò)程。 其目的有三:利用高溫迅速鈍化酶的活性,停止發(fā)酵;蒸發(fā)水分,縮小體積,固定外形,保持干度以防霉變;散發(fā)大部分低沸點(diǎn)青草氣味,激化并保留高沸點(diǎn)芳香物質(zhì),獲得紅茶特有的甜香。

3、白茶是我國(guó)特產(chǎn),主產(chǎn)于福建省。白茶在制法上采取不炒不揉的晾曬烘干工藝。

4、黑茶的干燥有烘焙法、曬干法,以固定品質(zhì),防止變質(zhì)。 茶葉烘干機(jī)械:茶葉烘干機(jī)是依靠流動(dòng)的熱空氣來(lái)干燥茶葉的,載運(yùn)茶葉的工作部件是鏈板、百頁(yè)、網(wǎng)帶、孔板或槽體。

茶葉烘焙箱

茶香爐的用途

 通過(guò)加熱烘焙茶葉(或干花),促使茶葉(或干花)中所含有的純天然芳香成分釋放。純天然茶葉,氣味馨香,可調(diào)節(jié)人體中樞神經(jīng),具有醒腦、安神、穩(wěn)定情緒、紓解郁悶等功效,有助于人們身心愉悅,消除疲勞、煩躁。 茶香還具有很強(qiáng)的消除環(huán)境中異味的作用,如:油煙味、煙草味、霉臭味、寵物異味、生活垃圾臭味、衛(wèi)生間臭味等等。 茶香爐搖熠的燭光,演繹童話般的時(shí)空和美妙的情趣,陶冶情操,我們?cè)谟朴撇柘阒邢硎苤鴾剀啊⒗寺?、舒適的休閑生活和學(xué)習(xí)的氛圍

烘茶葉怎么烘

(1)在陰天或晴天選摘已舒展、完整的茶葉,并將采摘的新鮮茶葉攤晾在竹席上攤放5h至茶葉含水率為65-75%;

(2)將上述步驟得到的茶葉放置在農(nóng)藥降解裝置中降解殘留農(nóng)藥,再將茶葉清洗干凈后,于80-100℃下烘干5-10min,將烘干后的茶葉浸入質(zhì)量濃度為45-50%的乙醇中1-2min后取出,然后轉(zhuǎn)入超聲處理器中,于15-60KHZ、80-150w的條件下超聲處理6-8min;

(3)將上述步驟得到的茶葉進(jìn)行烘干,再將烘干后的茶葉放入新鮮竹筒內(nèi),對(duì)茶葉進(jìn)行有氧發(fā)酵,發(fā)酵時(shí)間為2-3天;

(4)將上述經(jīng)發(fā)酵處理的茶葉用揉捻機(jī)進(jìn)行揉捻,揉捻時(shí)間為30min;

(5)將上述經(jīng)揉捻后的茶葉放入汽熱殺青機(jī)中進(jìn)行三次殺青處理,第一次殺青溫度為195-210℃,第二次殺青溫度為170-195℃,第三次殺青溫度為120-135℃;

(6)將上述殺青完成后將茶葉轉(zhuǎn)移至解塊機(jī)中將茶葉分散,散發(fā)余溫,茶葉解塊后攤放入烘干機(jī)中進(jìn)行烘烤,至茶葉含水率為20-30%時(shí)取出;

(7)將上述茶葉取出后攤晾回潮,攤晾厚度為2-3.5cm,攤晾時(shí)間為25-35min,茶葉回潮后于80-90℃進(jìn)行做形,然后再烘干至含水率≤6%。

所述步驟(2)中農(nóng)藥降解裝置為光譜箱,所述光譜箱由控制器調(diào)控間隔發(fā)出紅光、藍(lán)光和紫外線,所述紅光波長(zhǎng)為650-750nm,藍(lán)光波長(zhǎng)為500-600nm,紫外線波長(zhǎng)為420-480nm,所述間隔時(shí)間為0.01s。

所述步驟(3)中發(fā)酵溫度為26-34℃。

所述步驟(4)中揉捻采用輕、重、輕順序進(jìn)行,輕柔1-2min后重揉3-4min,然后再輕柔1-2min。

茶餅烘干機(jī)

采茶、萎調(diào)、殺青、揉捻、曬青,每年從3月到11月,我們就要把自己浸在深山茶林間,在濃郁的茶香中,揮灑著汗水和勞動(dòng),眼看著一片片嫩芽在自己的手中發(fā)酵、沉淀、蕩去了青澀,留下古樸的色澤和醇厚的香味。

第一步,采茶

高大的古樹(shù)茶,只能通過(guò)人工采摘,一般采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉和一芽?jī)扇~,按照采摘季節(jié)的不同,可以分為春茶和秋茶,俗稱“春尖”和“谷花”。

第二步,殺青

短暫進(jìn)行高溫處理,去除茶葉中過(guò)高的水分,以軟化茶葉,這個(gè)過(guò)程便是殺青。

第三步,揉捻

將成片的茶葉搓成條索狀,為之后的步驟做準(zhǔn)備。

第四步,曬干

普洱茶不能炒,需要太陽(yáng)光自然曬干,這樣才能保持原始香醇的口味。

第五步,壓型

用紗布將固定種類的重量的普洱茶裝好,蒸汽軟化茶菁后,將其壓制成餅、沱、磚、瓜等形狀。

第六步,風(fēng)干

將成型的茶葉放置在陰涼通風(fēng)處,等待茶葉干燥定型。

第七步,包裝

每一餅普洱茶,都是用棉紙純手工包裝,以便后期儲(chǔ)存轉(zhuǎn)化。

在實(shí)際操作過(guò)程中有些工序,如揉捻、壓型是需要反復(fù)進(jìn)行的,每一件茶餅都是經(jīng)茶農(nóng)們的精心制作,傾注大量心血才能完成??吹轿覀冇H手制作出來(lái)的茶餅,遍布中國(guó)甚至走向世界,這是每一位家人最大的成就感!

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