重慶茶油主要產(chǎn)區(qū)(重慶茶油主要產(chǎn)區(qū)是哪里)
重慶茶油主要產(chǎn)區(qū)是哪里
重慶酉陽(yáng)山茶油用有酉陽(yáng)茶油、鄭茶油等一批優(yōu)質(zhì)品牌。
酉陽(yáng)茶油因?yàn)槠焚|(zhì)上乘被評(píng)為了是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,是重慶特色農(nóng)產(chǎn)品。酉陽(yáng)茶油采用的是國(guó)際先進(jìn)的低溫冷榨技術(shù),使得茶油的原香和營(yíng)養(yǎng)成分被完好地保留下來(lái)。榨好的茶油還要經(jīng)過(guò)精煉處理,最后才能得到晶瑩透亮、呈淡黃色的酉陽(yáng)茶油。
鄭茶油是重慶市中頤養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司所打造的山茶油品牌。先后在重慶酉陽(yáng)、南川、江津等區(qū)縣建有茶油加工廠3座。年產(chǎn)茶油及相關(guān)產(chǎn)品1萬(wàn)噸,擁有“五福盈”、“鄭茶油”、“茶香怡”、“福道”等品牌、
重慶山茶油基地
土家族主要集中居住在重慶市黔江區(qū),酉陽(yáng)、秀山、黔江、彭水、石柱。
知識(shí)擴(kuò)展。
土家族是中國(guó)古代巴人的后裔,由于大山阻隔,這里不象別的民族那樣保留原始,她已經(jīng)于漢族融合,但至今還保留著許多土家風(fēng)俗。他們奉祭白虎、住吊腳樓、喝油茶湯,唱土家山歌、跳擺手舞,哭嫁、跳喪等。在這里各民族的文化異彩紛呈,具有純厚古樸的民風(fēng)民俗和豐富多彩的民族文化資源。
重慶油茶基地在哪里
春天重慶看花的地方重慶古劍山 鑒山國(guó)際 有杜鵑、茶花,漫山遍野都是,去年去看的時(shí)候,美呆了。重慶涪陵 油茶菜一片一片的,有很多人都選擇在那兒照婚紗照喲,可想那里的景色了。重慶萬(wàn)盛黑山谷 可以看櫻花重慶九龍坡走馬鎮(zhèn) 可以看桃花重慶九龍坡金鳳鎮(zhèn) 可以看梨花夏天重慶看花的地方重慶涪陵 大木鄉(xiāng),這個(gè)季節(jié)的薰衣草、還有前一兩個(gè)月的太陽(yáng)花,都漂亮得很。
重慶的油茶是什么
彭水油茶
彭水油茶是重慶市彭水縣的特產(chǎn)。彭水縣是全國(guó)油茶基地重點(diǎn)縣之一,發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)有著得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)。彭水油茶獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
油茶樹(shù)生長(zhǎng)在山巒重疊、沒(méi)有污染的亞熱帶濕潤(rùn)氣候區(qū),整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程無(wú)需化肥、農(nóng)藥。茶果生長(zhǎng)期從開(kāi)花到成熟,歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季之雨露,盡吸天然養(yǎng)份、日月精華。采摘時(shí)茶花盛開(kāi),花果同樹(shù),素油‘抱子懷胎’之美譽(yù),堪稱(chēng)人間奇果,用它提煉而成的食用油,品質(zhì)優(yōu)良,自然健康,乃油中之珍品,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可和橄欖油媲美,是高級(jí)純天然食用油。這種油具有抗氧化能力,能夠降血壓、降血脂和抑制動(dòng)脈血管硬化,還具有護(hù)發(fā)養(yǎng)顏、消炎止痛的作用。
重慶油茶是哪里的特產(chǎn)
咱們就說(shuō)一下非常具有老重慶特色,比小面更加經(jīng)典的重慶早餐——油茶。
要明確一點(diǎn),油茶并不是茶,也和茶沒(méi)有什么具體的聯(lián)系,至于為什么要叫油茶,暫時(shí)沒(méi)有得到一個(gè)比較靠譜的解釋。
其實(shí),重慶的油茶,主要的就是米糊,然后加上油炸的馓(sǎn)子,這是一種將面條經(jīng)過(guò)油炸而制成的食品,面條也并不是普通的面條,而是專(zhuān)為油茶而準(zhǔn)備的。然后,可以按照你自己的口味,加入各種調(diào)味料,辣椒自然是必不可少,這也是重慶人的最?lèi)?ài)。
所以,從味型上來(lái)說(shuō),油茶也算是早餐當(dāng)中的重口味了,因此,當(dāng)小面逐漸替代油茶的時(shí)候,其實(shí)兩者之間還是有一些相似的地方的。
那么,為什么現(xiàn)在油茶變得少了呢?主要是因?yàn)槠渌率皆绮偷臎_擊。油茶需要熬煮米糊,油炸馓(sǎn)子,工序復(fù)雜,而且通常賣(mài)不出高價(jià),所以逐漸被邊緣化,雖然還沒(méi)有完全消失,但是相比起更加方便的小面,油茶在餐飲市場(chǎng)上,已經(jīng)不成氣候。
如今,更多的人開(kāi)始關(guān)注油茶,甚至還有網(wǎng)紅油茶店,它們推出了雞雜油茶,除了普通的馓(sǎn)子之外,還能夠加入雞雜,感覺(jué)就是在重慶小面的基礎(chǔ)上,加入肥腸、牛肉一樣的操作。親自嘗試過(guò),味道還是不錯(cuò)的。所以,如果真的沒(méi)有小面了,重慶人多半會(huì)選擇油茶。
而其他的,像是豆?jié){油條、包子、饅頭、稀飯,也屬于傳統(tǒng)早餐,一直都有市場(chǎng)。而更多快節(jié)奏的都市群體,估計(jì)就直接選擇牛奶面包之類(lèi)的了?;蛘?,更加直接一點(diǎn),放棄早餐。但是,對(duì)于重慶人而言,油茶一定會(huì)是那個(gè)特別的存在
重慶油茶來(lái)歷
重慶地區(qū)可以種植油茶樹(shù),但由于受氣候條件所限,對(duì)油茶樹(shù)的生長(zhǎng)有一定的影響。因?yàn)橹貞c位于青藏高原與長(zhǎng)江中下游平原的過(guò)渡地帶,氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)性濕潤(rùn)氣候,夏熱冬暖,濕潤(rùn)多陰,雨熱同季,熱量豐富,降水充沛而季節(jié)分配不均,但日照少,濕度大,冬季多云霧,多春旱伏旱、暴雨、低溫等災(zāi)害天氣,對(duì)油茶樹(shù)的生長(zhǎng)不利。
重慶茶葉產(chǎn)區(qū)
其中主產(chǎn)柑橘的有浙江、福建、湖南、四川、廣西、湖北、廣東、江西、重慶和臺(tái)灣等10個(gè)省(市、區(qū)),其次是上海、貴州、云南、江蘇等省(市),陜西、河南、海南、安徽和甘肅等省也有種植。全國(guó)種植柑橘的縣(市、區(qū))有985個(gè)。
我國(guó)竹子茶葉主要集中分布于浙江、江西、安徽、湖南、湖北、福建、廣東,以及西部地區(qū)的廣西、貴州、四川、重慶、云南等省、市、自治區(qū)的山區(qū),其中以福建、浙江、江西、湖南4省最多,占全國(guó)竹林總面積的60.7%。自古以來(lái),竹子被稱(chēng)之為君子。中國(guó)十大竹鄉(xiāng)分別是:浙江安吉竹鄉(xiāng);江西宜豐竹鄉(xiāng);浙江臨安竹鄉(xiāng);江西崇義竹鄉(xiāng);湖南桃江竹鄉(xiāng);貴州赤水竹鄉(xiāng);廣東廣寧竹鄉(xiāng);福建順昌竹鄉(xiāng);福建建甌竹鄉(xiāng);安徽廣德竹鄉(xiāng)。
重慶哪里產(chǎn)茶葉
1,永川秀芽
永川秀芽是針形名茶,屬于綠茶類(lèi)。產(chǎn)于重慶市永川區(qū),主要包括永川區(qū)云霧山、陰山、巴岳山、箕山、黃瓜山五大山脈的茶區(qū)。由重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所1959年研制生產(chǎn),1964年經(jīng)國(guó)內(nèi)著名茶學(xué)專(zhuān)家陳椽教授正式命名為永川秀芽
2,苦丁茶
苦丁茶,英文名Leaf of Chinese Holly, leaf of Broadleaf Holly,是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木,俗稱(chēng)茶丁、富丁茶、皋盧茶,主要分布在西南地區(qū)(四川、重慶、貴州、湖南、湖北)及華南地區(qū)(江西、廣東、福建、海南)等地,是純天然保健飲料
3,重慶沱茶
重慶沱茶,重慶茶廠于1953年開(kāi)始生產(chǎn),屬上乘緊壓茶。制作時(shí)選用中上等曬青、烘青和炒青毛茶,運(yùn)用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化生產(chǎn)手段,對(duì)原料進(jìn)行搭配、篩分、整形,再進(jìn)行大拼堆、稱(chēng)料、蒸制、揉袋壓形。
4,大足松茗茶
大足松茗茶是重慶市大足縣的著名特產(chǎn)茶葉品種,該茶采自古龍山生態(tài)區(qū),精選一芽一葉、春尖加工而成。重慶大足松茗茶,采自古龍山生態(tài)區(qū),精選一芽一葉、春尖加工而成
5,梁平甜茶
梁平甜茶生長(zhǎng)環(huán)境天然,未受污染,經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)嚴(yán)格檢測(cè),無(wú)農(nóng)殘和其它有害成份,是綠色、生態(tài)、環(huán)保的優(yōu)質(zhì)養(yǎng)生茶。
重慶茶油主要產(chǎn)區(qū)是哪里的
茶油
茶油,油茶籽油俗稱(chēng),又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
油茶俗稱(chēng)山茶、野茶、白花茶,是中國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉(學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)為同屬不同種,它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的,前者稱(chēng)為油茶籽油,后者稱(chēng)為茶葉籽油。
全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來(lái)自中國(guó)。早在公元前100多年漢武帝時(shí),中國(guó)就開(kāi)始栽種油茶,至今已有2000多年歷史。它生長(zhǎng)在中國(guó)南方亞熱帶濕潤(rùn)氣候地區(qū)的天然無(wú)污染的高山及丘陵地帶,10多個(gè)省都能種植,主要產(chǎn)區(qū)在中國(guó)的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū)),全國(guó)現(xiàn)有栽培面積約4500萬(wàn)畝,年產(chǎn)油茶籽100萬(wàn)噸,產(chǎn)油茶籽油27萬(wàn)噸。茶油是中國(guó)政府提倡推廣的純天然木本食用植物油,以及國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。
茶油主產(chǎn)地
茶油是植物油精品,贛南為中國(guó)著名茶油產(chǎn)地,而贛州上猶卻是紅花茶油的主產(chǎn)地。上猶茶油主要以紅花茶油為主,是贛南茶油品種中的極品,深受?chē)?guó)內(nèi)外客商的青睞。