紫砂壺用茶水泡一夜有影響嗎

紫砂壺開(kāi)壺能用水泡一夜。

紫砂壺開(kāi)壺，網(wǎng)絡(luò)上各種開(kāi)壺方法數(shù)不勝數(shù)，包括加豆腐甘蔗煮、用茶葉泡上一晚等。

其實(shí)，關(guān)于如何開(kāi)壺，紫砂壺圈里，包括宜興紫砂壺眾多制壺藝人，他們的開(kāi)壺方法是：

1.先用冷水反復(fù)沖洗紫砂壺兩遍。

2.將紫砂壺放入燒開(kāi)水的容器中，加入高于紫砂壺的水量。

3.用文火將水燒開(kāi)，待開(kāi)水冷卻后取出紫砂壺。

4.投茶紫砂壺，直接沖泡用壺。

需要明確的是，這種“開(kāi)壺”方法，僅限于用正宗紫砂料制作的紫砂壺，一切添加其它料或假冒紫砂料制作的壺除外。

紫砂壺用茶葉泡一晚

應(yīng)該沒(méi)有這種說(shuō)法。 紫砂壺的一個(gè)買(mǎi)點(diǎn)就是隔夜的茶不會(huì)壞，因?yàn)樗耐笟庑院谩?紫砂壺的質(zhì)地是密而不實(shí)，用的越久，一些茶的分子會(huì)滲入壺體，紫砂壺會(huì)保留茶葉的香味，到時(shí)就算你沖入白開(kāi)水，也一樣能喝出茶的味道。 不過(guò)也要小心，除了茶分子會(huì)日積月累，別的分子也會(huì)的，如砒霜等有毒物質(zhì)，盡量使用優(yōu)質(zhì)的茶葉。 使用紫砂壺時(shí)，講就是一個(gè)人性的交流，也就是紫砂壺使用的時(shí)候，要 “把玩”，要對(duì)它有如愛(ài)人般的撫摸，親人般的愛(ài)惜，朋友般的尊重。

紫砂壺泡在茶水里過(guò)夜

這個(gè)沒(méi)關(guān)系的，復(fù)雜點(diǎn)就是重新開(kāi)一次壺，徹底去除餿味。簡(jiǎn)單點(diǎn)就是把壺里里外外清洗干凈，用開(kāi)水反復(fù)沖燙，然后再泡一次茶，你就發(fā)現(xiàn)異味被完全去除了哦。

紫砂壺茶葉水泡一夜

紫砂壺沖泡金駿眉的步驟

　　1、煮水：紅茶屬于全發(fā)酵茶葉，水溫過(guò)低不利于茶葉中有效成分的浸出。如果水溫過(guò)低，就需要更長(zhǎng)的沖泡時(shí)間才能析出，時(shí)間不足則茶味寡淡，時(shí)間太長(zhǎng)又帶苦澀。泡茶水忌多次煮沸；剛煮沸起泡的水沖泡最適宜沖茶，煮得太久，水中的二氧化碳會(huì)揮發(fā)消失，這樣沖出的茶湯會(huì)鮮味盡無(wú)。

　　2、賞茶：將茶葉用茶則從茶葉罐中取出，盛放到茶荷中，讓來(lái)客易于觀賞茶葉的形和色。

　　3、溫壺燙杯：用沸水將茶壺溫?zé)?，在沖泡前，應(yīng)先將茶壺以熱水燙過(guò)，并在茶杯中盛以熱水。待茶葉快沖泡好時(shí)，將杯中的水全倒掉，再注入泡好的茶湯。冷的茶壺?zé)o法泡出紅茶的原有風(fēng)味。燒開(kāi)水不要用鐵制的水壺。一定要提醒茶友，紅茶誘人的香氣主要是借著熱氣散發(fā)出來(lái)。煮沸的水若直接注入冰冷的茶壺，泡好后再倒入冰冷的茶杯，熱度會(huì)因此大為降低，香味也不能發(fā)揮出來(lái)。

　　4、投茶：按茶水比1：50的比例把茶放入壺中，注入相應(yīng)的沸水。

　　5、第一泡：將開(kāi)水加入壺中，泡半分鐘，趁機(jī)洗杯，將水倒掉，再重新斟。

　　6、品茗：三個(gè)口是一個(gè)品，要做三口喝，仔細(xì)品嘗，探知茶中甘味。

　　紫砂壺沖泡金駿眉的浸泡時(shí)間最長(zhǎng)不能超過(guò)3分鐘，一般在30秒到2分鐘之間，開(kāi)始沖泡時(shí)時(shí)間要短，而后幾泡則時(shí)間依次延長(zhǎng)。合適的浸泡時(shí)間不僅茶湯滋味宜人，還可增加耐泡次數(shù)

紫砂壺用茶水泡一夜有影響嗎知乎

　　不能喝的，原因如下：茶水放置一夜后，顏色加深。是因?yàn)椴瓒喾拥倪M(jìn)一步氧化。一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會(huì)失去綠色，增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。茶葉中有亞硝胺，亞硝胺是一種致癌物質(zhì)，放置一夜之后會(huì)增加亞硝胺的形成。

紫砂壺茶水泡一晚上

　　如果能確保茶水未變質(zhì)，或喝下茶水后并未出現(xiàn)腹瀉等現(xiàn)象，隔夜茶是可以喝的。茶具中的紫砂壺正是由于其獨(dú)特的透氣性而能長(zhǎng)時(shí)間保持茶水不宜變質(zhì)，深受飲茶人喜愛(ài)。紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)，氣孔微細(xì)，密度高，經(jīng)過(guò)高溫?zé)疲怪哂型笟獠煌杆墓δ?。但要注意，不容易變質(zhì)是相對(duì)于其他茶具而言，即便是紫砂壺沖泡的茶水，超過(guò)24小時(shí)也不能確保品質(zhì)，此時(shí)亦不宜飲用?！　楦粢共璺胖脮r(shí)間過(guò)久或正好處于夏季高溫時(shí)期，茶水容易酸敗變味。此時(shí)，不但維生素等營(yíng)養(yǎng)成分已喪失，而且茶里的蛋白質(zhì)、糖類等發(fā)生氧化分解，并成為細(xì)菌，霉菌繁殖的養(yǎng)料，導(dǎo)致茶水變質(zhì)腐敗。這種變質(zhì)了的茶一定不能飲用，否則會(huì)引起腹瀉?！　⌒枰f(shuō)明的是，依個(gè)人體質(zhì)不同，對(duì)變質(zhì)茶水的耐受力是不同的。同一壺茶水，有的人喝了可能沒(méi)關(guān)系，而胃腸道敏感的人或老人、小孩等卻可能出現(xiàn)不良反應(yīng)。因此需要具體情況具體分析。

紫砂壺泡茶放一夜好嗎

　　如果能確保茶水未變質(zhì)，或喝下茶水后并未出現(xiàn)腹瀉等現(xiàn)象，隔夜茶是可以喝的。茶具中的紫砂壺正是由于其獨(dú)特的透氣性而能長(zhǎng)時(shí)間保持茶水不宜變質(zhì)，深受飲茶人喜愛(ài)。紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)，氣孔微細(xì)，密度高，經(jīng)過(guò)高溫?zé)疲怪哂型笟獠煌杆墓δ?。但要注意，不容易變質(zhì)是相對(duì)于其他茶具而言，即便是紫砂壺沖泡的茶水，超過(guò)24小時(shí)也不能確保品質(zhì)，此時(shí)亦不宜飲用?！　楦粢共璺胖脮r(shí)間過(guò)久或正好處于夏季高溫時(shí)期，茶水容易酸敗變味。此時(shí)，不但維生素等營(yíng)養(yǎng)成分已喪失，而且茶里的蛋白質(zhì)、糖類等發(fā)生氧化分解，并成為細(xì)菌，霉菌繁殖的養(yǎng)料，導(dǎo)致茶水變質(zhì)腐敗。這種變質(zhì)了的茶一定不能飲用，否則會(huì)引起腹瀉?！　⌒枰f(shuō)明的是，依個(gè)人體質(zhì)不同，對(duì)變質(zhì)茶水的耐受力是不同的。同一壺茶水，有的人喝了可能沒(méi)關(guān)系，而胃腸道敏感的人或老人、小孩等卻可能出現(xiàn)不良反應(yīng)。因此需要具體情況具體分析。

紫砂壺可以一直泡茶嗎

紫砂壺經(jīng)常煮好是不好的.

　　紫砂壺的使用，因材質(zhì)的特點(diǎn)，表現(xiàn)一種其他器皿所無(wú)法企及的優(yōu)點(diǎn)，那就是在于它于使用者能進(jìn)行感情交流。對(duì)它傾注的感情越多，常加摩挲寶愛(ài)，它對(duì)你的回報(bào)也越深沉，越發(fā)可愛(ài)，光潤(rùn)古雅，故最好的茶壺不要束之高閣，而應(yīng)該經(jīng)常使用把玩。明人周高起說(shuō)過(guò):“壺經(jīng)用久，滌拭日加，自發(fā)黯然之光，入手可鑒。”這句話，實(shí)際上是用壺，養(yǎng)壺的根本之法。具體做法，步驟大致如下:

　　1.新壺購(gòu)置回來(lái)后，可用細(xì)砂布稍加磨擦，千萬(wàn)不要用粗砂布打磨，以傷表皮(有的壺作者在出手時(shí)已作處理)，先用水用或布洗擦去處表面的塵灰和內(nèi)里的陶屑，然后放較溶的茶葉水鍋里，或中連同茶葉，小火煮沸，沸后不久即可熄火，用余熱燜壺直到茶水稍涼再點(diǎn)火煮沸，如此再三，可使新壺土味盡去，也使新壺初次受到滋養(yǎng)。待完成此工序后，取出新壺自然晾干便可沏茶使用。這并不是必要的程序，其實(shí)新壺到手，洗凈后用開(kāi)水泡上二次，即可沏茶。

　　2.不論新壺，舊壺,用開(kāi)水切茶后，壺體表面溫度較高，此時(shí)可用濕毛布，或干凈濕布，擦抹壺提，水印旋擦旋干，反復(fù)多次，壺溫稍降后，亦可用手摩挲，因手掌有油汗，有利于壺體光潤(rùn)。如此堅(jiān)持三四月后，新壺大體可發(fā)“黯然之光”。

　　3.茶壺長(zhǎng)期不用，或因疏忽未及時(shí)將茶渣傾出，發(fā)生霉變或產(chǎn)生異味，可在消除霉味變異味茶渣后，注滿開(kāi)水，稍晃數(shù)下傾出，旋即沒(méi)入涼水中，異味可處，若一次不行，可反復(fù)2-3次，總會(huì)有滿意效果，且不用擔(dān)心茶壺會(huì)因熱涼急變而發(fā)生暴裂。這就是古人所說(shuō):“壺宿雜氣，滿貯沸湯，傾即沒(méi)冷水中，亦急出水瀉之,元?dú)鈴?fù)矣?！?/p>

　　4.茶壺最怕沾上油污搞得臟兮兮的。明人周高起就指出:“若膩?zhàn)覡€斑，油光爍爍，是曰和尚光，最為賤相,”如果這，就如同讓西施蓬頭垢面一樣。壺體若沾上油污，可用手摩挲擦去，若油污過(guò)重，亦可用細(xì)布稍沾洗滌劑輕輕擦拭，然后再用手摩挲，讓壺體發(fā)光，出現(xiàn)本質(zhì)美感。但古壺古物就沒(méi)有必要去該頭換面，留下古美感也是體現(xiàn)年齡的具證?？傊獙?duì)具體對(duì)象具體正確處理，不能作一法律。

　　5.不要將茶渣長(zhǎng)期存放在壺內(nèi)的方法來(lái)養(yǎng)壺，雖然紫砂茶壺有越宿不餿之說(shuō)，但時(shí)間稍長(zhǎng)，仍然會(huì)發(fā)生異味，特別是夏天茶葉更易發(fā)酸發(fā)餿，這樣會(huì)影響壺內(nèi)茶山的形成和積累。把茶湯留在壺內(nèi)陰干，日久累積茶山，也要注意適時(shí)適度分寸掌握，以茶湯不變質(zhì)為宜。

　　6.臺(tái)灣已有一套完整的符合臺(tái)灣茶道的養(yǎng)壺，用壺方法:

　　黃墩巖編著的