新鮮茶葉做菜的做法大全

材料

鮮茶樹(shù)菇，五花肉，干辣椒，花椒，蔥，姜

做法

1.將鮮的茶樹(shù)菇放入淡鹽水中浸泡10分鐘后，用清水洗凈后瀝干，切成6㎝長(zhǎng)的段。蔥，姜，蒜切成薄片備用。

2.把五花肉切成4cm長(zhǎng)，3mm厚的薄片。郫縣豆瓣醬用刀剁得細(xì)碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔。

3.鍋中倒入清水大火加熱，水開(kāi)后放入茶樹(shù)菇，當(dāng)水再次燒開(kāi)時(shí)，將茶樹(shù)菇撈出，瀝干水分。

4.鍋中倒入油，小火加熱，放入剁碎的郫縣豆瓣醬，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，蔥姜蒜片，煸炒至肉的顏色變白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶樹(shù)菇，繼續(xù)煸炒5分鐘后，放鹽，老抽，糖，翻炒均勻，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。

茶葉美食的做法大全

做法分別是:

1.準(zhǔn)備好的小米放在炒鍋中，開(kāi)大火用鏟子不停地翻炒。

2.炒到鍋里有熱氣升起，小米出香味逐漸變微黃色，放入準(zhǔn)備好的白糖。

3.繼續(xù)用鏟子不停地翻炒。

4.隨著溫度的升高，白糖逐漸融化變焦紅色包裹在小米上。

5.往鍋里加入500毫升冷水，大火熬煮

6.煮到水開(kāi)，用勺子把水面的白色浮沫撇掉。

7.轉(zhuǎn)中火熬煮10分鐘，煮到米粒開(kāi)花，水變成焦黃色，關(guān)火。

8.用漏勺過(guò)濾，使米粒與水分開(kāi)，留下的就是焦米米茶就可以了。

新鮮茶葉可以做什么菜

空氣炸鍋不能夠烤鮮茶葉的，因?yàn)椴枞~在烹制的過(guò)程當(dāng)中需要用小火慢慢的炒制，這樣炒制的茶葉才會(huì)喝起來(lái)清香，口感比較的甘甜，如果用空氣炸鍋的話(huà)，很容易使茶葉烤的火侯掌握不好這樣的話(huà)，茶葉就會(huì)浪費(fèi)的，所以還是用傳統(tǒng)的工藝去烹制茶葉比較好，不能用空氣炸鍋

茶葉的做法大全家常菜

一、蜜桃烏龍茶

材料：烏龍茶、水蜜桃、蜂蜜、冰糖。

水蜜桃含鐵量高，還含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸。烏龍茶香度很高，如蘭似桂的優(yōu)雅香氣，混合著水蜜桃飽滿(mǎn)的甜蜜，仿佛笑容明媚的少女哦。

二、藍(lán)莓香蕉烏龍茶

材料：藍(lán)莓、香蕉、烏龍茶。

藍(lán)莓有增進(jìn)眼部血液循環(huán)、維持眼壓正常的作用，這是藍(lán)莓中所含有的“花青素”的功效，這些營(yíng)養(yǎng)成分可以幫助電腦一族有效保護(hù)毛細(xì)血管，防止腦神經(jīng)衰老，增強(qiáng)人的記憶力。

香蕉含有維生素A，維生素C，B族維生素。這些營(yíng)養(yǎng)元素在補(bǔ)給充足的情況下，人的眼睛才能保持正常功能。

烏龍茶香氣四溢，美翻了冬季。

三、葡萄黃桃花茶

材料：茉莉花茶、黃桃、葡萄。

葡萄富含有花青素和類(lèi)黃酮，這兩類(lèi)物質(zhì)都是強(qiáng)力抗氧化劑，對(duì)我們體內(nèi)的自由基有很好的對(duì)抗和清除的功效。

黃桃中還含有豐富的抗氧化劑、膳食纖維、鐵鈣及多種微量元素。

四、健脾美容茶

材料：話(huà)梅、大棗、桂花。

話(huà)梅可以幫助消化、健脾止咳，大棗可以補(bǔ)氣養(yǎng)顏，桂花可以補(bǔ)氣舒緩。

五、開(kāi)胃水果茶

材料：紅茶、山楂、冰糖。

紅茶暖胃，山楂健脾，冰糖降火。

六、上班抗輻射茶

材料：獼猴桃、番茄、芒果。

這三種水果都有提高免疫，還具有防輻射、抗氧化的功效。

七、排毒養(yǎng)顏茶

材料：香橙、葡萄柚。

香橙：增加肌膚彈性，多汁的水果還可以緩和刺激，給予肌膚活力。葡萄柚使肌膚更潔凈，被視為活化肌膚的泉源，含有豐富的糖類(lèi)、氨基酸與果酸，可以促進(jìn)新陳代謝。

八、菠蘿芒果茶

材料：芒果、菠蘿。

這些黃色系的水果都含有大量的維他命Ｃ、Ｅ、Ａ，這些成分可以消除身體毒素、是抗癌、減壓的最好食物。

九、減肥美容茶

配料：桂圓、火龍果、西柚。

桂圓可以補(bǔ)充氣色，使膚色更紅潤(rùn)?；瘕埞臀麒峙湓谝黄?，具有瘦身效果。

十、美白瘦身茶

材料：百香果、菠蘿

這兩種水果可以瘦身美白，補(bǔ)充維生素。

水果茶飲做法大全

1、綜合做法

以上十種茶飲，可以配上自己喜歡的茶底，烏龍茶、紅茶、茉莉花茶都可以。將茶用熱開(kāi)水沖泡后，加入配置的水果，最后放入蜂蜜或冰糖熱飲。如果調(diào)試好后加入冰塊，也可以作為冷飲。

新鮮茶葉做菜的做法大全圖片

答：1、梁王茶泡水

梁王茶浸泡在水中是他最常見(jiàn)的飲食方法之一。需要時(shí)，每個(gè)人都可以收集新鮮梁王茶的葉子，洗凈后曬干，需要時(shí)直接取5-10g，直接放入干凈的玻璃杯中，加入95度以上的開(kāi)水沖泡，沖泡后加入適量蜂蜜調(diào)味飲用，每次放入梁王茶，可反復(fù)沖泡3-5次。

2、梁王茶泡酒

這也是喝王良茶的一種常見(jiàn)方式。該方法適用于王良茶葉的樹(shù)皮。收集他的樹(shù)皮后，把它清理干凈，切成碎片，放在陽(yáng)光下曬干。將200克直接放入干凈的大玻璃瓶中，加入2公斤高級(jí)白酒?；旌虾?，密封浸泡。

新鮮茶葉做菜的做法大全視頻

槐葉茶的制作材料：

主料：槐樹(shù)芽500克

調(diào)料：赤砂糖15克

槐葉茶的做法：

1.先將鮮嫩槐樹(shù)芽清水洗凈，曬干。

2.把干槐樹(shù)芽碾成細(xì)末。

3.每次30克，加入煎湯，加入少許紅糖，代茶飲之。

新鮮茶葉做菜的做法大全竅門(mén)

茶葉食品有：1. 綠茶香蕉蛋糕

綠茶香蕉蛋糕顧名思義就是由綠茶和香蕉一起做成的蛋糕。香蕉現(xiàn)在已經(jīng)是一種比較常見(jiàn)的水果，而且價(jià)格也比較便宜。香蕉和綠茶結(jié)合起來(lái)。也能夠讓蛋糕散發(fā)出一種獨(dú)特的味道，還是比較美味的。

2. 茶葉瓜子

也就是茶葉和瓜子的結(jié)合。大家都知道瓜子是有很多種味道的，比如說(shuō)，五香味以及原味的。茶葉瓜子其實(shí)也是一種比較好吃的瓜子了。茶葉瓜子，也就是把瓜子在烹制的過(guò)程中放進(jìn)去一些茶葉，讓茶葉和瓜子一起煮，就可以讓茶藝的味道進(jìn)到到瓜子當(dāng)中，茶葉瓜子應(yīng)運(yùn)而生。

茶葉做的菜品

茶的用途,主要作為飲料,是一種色,香,味兼具的絕佳飲料。除了飲用之外，茶還有許多特別的巧妙用法。

1煮茶葉蛋利用泡過(guò)的后的茶葉來(lái)煮或是利用茶末，最好是用紅茶。普通的紅茶價(jià)格便宜，而且煮出來(lái)的茶葉蛋色澤紅潤(rùn)，味道香美。

2用作調(diào)料茶有在豐富的色素，尤其紅茶的紅褐色色素，用途更為廣泛。調(diào)酒可以用它，制作食品也可以用它。如果在廚房準(zhǔn)備一些紅茶濃汁，用作菜肴的調(diào)料，比一般化學(xué)色素好得多。

3茶水去魚(yú)腥許多人愛(ài)吃魚(yú)，可又不喜歡那股魚(yú)腥味。試試把魚(yú)放進(jìn)溫茶水中泡洗，一般一條魚(yú)500-1000克的魚(yú)，可用1杯濃茶兌成淡茶水，把魚(yú)放進(jìn)去泡5-10分鐘，魚(yú)就沒(méi)有那么腥了。

4茶水除膻羊奶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，又容易被吸收的好食品，但人人都怕它那股膻味。如果在煮羊奶時(shí)加入一小撮茉莉花茶，奶煮開(kāi)后，再濾去茶渣，羊奶的膻味就大減。

5茶水泡肉如果買(mǎi)回來(lái)的豬，羊，牛肉暫時(shí)不吃，不妨用淡茶水把它們浸泡上幾個(gè)小時(shí)，撈出來(lái)晾至半干，然后再放進(jìn)冰箱冷凍，據(jù)說(shuō)這樣可以使肉保持剛買(mǎi)來(lái)時(shí)的新鮮。

6茶水煮飯煮米飯的時(shí)候，如果用茶水，你會(huì)發(fā)現(xiàn)煮出來(lái)的米飯更香，口感更好，而且不會(huì)破壞米中的維生素。當(dāng)然不要用太濃的茶水，那樣會(huì)使米飯發(fā)黃，發(fā)苦。

7茶水煮肉牛肉好吃，但難做。煮半天也煮不軟，如果在煮牛肉的鍋里放進(jìn)一個(gè)紗布茶葉包，那牛肉不僅爛得快，而且味道還清香。

8制作糖果如由紅茶制成的紅茶牛奶糖，就是一種味道別致，芬芳香郁的可口糖果。

9消除蔥，蒜味咀嚼一些泡過(guò)的茶葉，能慢慢消除口里吃蔥，蒜時(shí)留下的氣味。

10茶水漱口健齒飯后用喝剩的茶水漱口，可漱出食物殘?jiān)?。漱時(shí)，讓茶水在口腔中反復(fù)運(yùn)動(dòng)，能清除牙垢，提高口腔黏膜的生理功能，增強(qiáng)牙齒的抗酸防腐能力。

11消除口臭茶有強(qiáng)烈的收斂作用，時(shí)常將茶葉含在嘴里，便可消除口臭。常用濃茶漱口，也有同樣功效。如果不喜飲茶，可將茶葉泡過(guò)之后，再含在嘴里，可減少苦澀的滋味，也有一定的效果。

12護(hù)發(fā)茶水可以去垢滌膩，洗過(guò)頭之后，再用茶水洗滌，可以使頭發(fā)烏黑柔軟，富有光澤，而且茶水不含化學(xué)劑，不會(huì)傷害頭發(fā)和皮膚。

13美容晚上洗臉后，用棉球蘸茶水涂抹臉部，長(zhǎng)期使用可以消除臉上的黑斑。清晨用茶水擦抹眼部，可以消除黑眼圈。

14殺菌治腳氣茶葉里含有多量單寧酸，具有強(qiáng)烈的殺菌作用，尤其對(duì)導(dǎo)致腳所的絲狀菌特別有效?；寄_氣的人，如果每晚將茶葉煮成濃汁來(lái)洗腳，早久便會(huì)不治而愈。不過(guò)，煮茶洗腳，要持之以恒，短時(shí)間內(nèi)不會(huì)有顯著的效果，而且最好用綠茶，經(jīng)過(guò)發(fā)酵的紅茶，單寧酸的含量就少得多了。

15減輕腳臭將泡過(guò)的茶葉曬干后做成鞋墊，可清除濕汗臭味，從而減輕一些人腳臭的煩惱。

16緩急感冒癥狀喉頭發(fā)炎，聲音嘶啞，可能是感冒，就醫(yī)前，用冰糖泡濃茶喝上幾大杯，立刻會(huì)覺(jué)得口腔清爽，痛苦減少。

17緩急灼傷手指灼傷后，浸在涼茶中，可緩急灼傷的疼痛感。

18制作茶葉枕用過(guò)的茶葉不要廢棄，攤在木板上曬干，積累下來(lái)，可以用作枕頭心。據(jù)說(shuō)因茶性屬?zèng)觯枞~枕可以清神醒腦，祛除頭炎，治療頭痛。

19去除濕氣將泡過(guò)的茶葉曬干后撒在家中潮濕的地方，如床下，可以吸收濕氣。

20驅(qū)除蚊蟲(chóng)將用過(guò)的茶葉曬干后點(diǎn)燃，可以驅(qū)除蚊蟲(chóng)，和蚊香有同樣的效果，而且對(duì)人體絕對(duì)無(wú)害。如果在廁所或溝渠邊燃熏，不但可以驅(qū)蚊，還可以消除惡臭。

21幫助花草發(fā)育沖泡過(guò)的茶葉仍有無(wú)機(jī)鹽，幫碳水化合物等養(yǎng)分，堆掩在花圃或花盆里，能促使花草生長(zhǎng)。

22喂養(yǎng)小蠶泡過(guò)的茶葉可以喂養(yǎng)剛出生的小蠶，這也算是典型的“茶食”用途了，只是不知道中蠶，大蠶可否用茶葉來(lái)喂養(yǎng)。

23清除煙味將茶水加熱可清除嗆人的煙味。

24去除容器的異味用濕的茶葉能去掉容器里的腥味和蔥味。

25去除冰箱異味將茶渣或曬干的廢茶葉用紗布包好，放入冰箱里，對(duì)消除冰箱中的異味有很好的效果。

26去除鐵鍋腥味茶葉放到鐵鍋內(nèi)用水煮一下，鐵鍋的腥味就會(huì)除去。

27洗滌絲質(zhì)衣物絲質(zhì)品的衣服，最怕化學(xué)清潔劑，如果將泡過(guò)的茶葉，用來(lái)煮水洗滌絲質(zhì)的衣服，能保持衣物原來(lái)的色澤而光亮如新，洗尼龍纖維的衣服，也有同樣的效果。

28去除蛋的污漬蛋清或蛋黃污染衣服，不易洗凈，可將衣服在茶水中浸泡20分鐘，即可清除。

29去除污垢用茶水擦洗油膩的鍋碗，鏡子，玻璃，門(mén)窗，家具以及皮鞋，可使物品更為光潔。深色衣服上的油漬，可用殘茶渣洗干凈。

30清除塵土把泡過(guò)的茶葉撒在地毯或路毯上，再用掃帚拂去，茶葉能帶走全部的塵土。

用新鮮茶葉做菜的菜譜

食材清單

鵪鶉蛋 20個(gè) 茶葉20g 生抽四勺 老抽一勺 八角 1個(gè) 桂皮 一小片 香葉 3片 食鹽適量

烹飪步驟

1大茶餅子，掰一塊就行，我稱(chēng)了一下20g

2鍋中放水，放入茶葉和洗凈的蛋蛋

3放入八角香葉桂皮（還有兩枚大雞蛋亂入）

4放入生抽老抽

5大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中小火四五分鐘，用漏勺撈出蛋蛋，用勺子背敲破蛋殼，可以嘗一下湯的咸淡，適量放些鹽，要比平時(shí)炒菜略咸

6繼續(xù)煮四十分鐘，然后關(guān)火浸泡過(guò)夜

7先來(lái)一個(gè)，已經(jīng)有美麗的花紋了，味道還很淡，剩下的就靠時(shí)間嘍

8浸泡一夜后，上色均勻，如玉石般