安徽茶葉品種(安徽茶葉品種大全)
安徽茶葉品種大全
安徽十大名茶指的是黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、岳西翠蘭、涇縣特尖、涌溪火青、桐城小花。中國極品名茶,全國十大名茶之一,產(chǎn)于黃山區(qū)新明鄉(xiāng),尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu),特稱“猴魁”。
外形兩葉抱一芽,平扁挺直,不散.不翹.不曲;全身披白毫,含而不露;葉面色澤倉綠勻潤,葉背淺綠, 葉脈綠中藏紅;入杯沖泡,芽葉成朵,或懸或沉,懸在明澈嫩綠的茶計之中, 似乎有好些小猴子在杯中對你伸頭縮尾,有刀槍云集.龍飛鳳舞的特色。
其滋味鮮綠醇甘甜,香氣高爽持久,湯色清綠明凈,有爽口.潤喉.明目.提神之效。
安徽茶葉品種大全排名
安徽是產(chǎn)茶大省,主要集中在皖南黃山市,安慶市和皖西六安市。種類繁多,名茶倍出。綠茶主要有黃山毛峰,猴魁,六安瓜片,岳西翠蘭,舒城小蘭花;紅茶主要為祁門紅茶。我個人從喜愛度來講,六安瓜片應(yīng)排第一名,黃山毛峰,舒城小蘭花,岳西翠蘭,祁門紅茶位居二,三,四,五名。
安徽茶葉品種大全圖片
1、太平猴魁:清朝末年創(chuàng)于黃山太平縣新明鄉(xiāng)。問世以來,屢獲殊榮,蜚聲海內(nèi)外。葉形獨特,葉色蒼綠,滋味醇厚,實為綠茶精品中的精品!
2、黃山毛峰:清光緒元年,徽州紅頂商人謝正安躬耕于漕溪松石云泉間,創(chuàng)造出“白毫隱身,芽尖鋒芒”的黃山毛峰。浸潤百年,芳澤天下。
3、六安瓜片:清末成于金寨縣一帶,林密巍巖,溪流婉轉(zhuǎn)下造出這工藝獨特,形如瓜子,色澤翠綠,甘香潤吻喉的綠茶精粹。
4、涌溪火青:明末創(chuàng)于涇縣,歷代御用貢品。外形如小鑼旋轉(zhuǎn),沖泡時觀茶粒在杯中如蓓蕾初放,舒展后枝枝豎立,品清高鮮爽間回味甘甜。
5、祁門紅茶:世界紅茶珍品,百年歷史,與印度“大吉嶺”、斯里蘭卡“烏伐”并稱世界三大高香茶。以高香、味醇、形美、色艷四絕聞名于世。
6、霍山黃芽:始于唐,興于明,史載“霍山有黃芽焉,可煮而飲,久服得仙”歷代御用貢品,“悶黃”工藝獨特,湯色黃綠清亮,香清味醇!
7、汀溪蘭香:現(xiàn)代新創(chuàng)名茶,產(chǎn)地涇縣汀溪鄉(xiāng),山高林密,編植香蘭,故而所產(chǎn)茶葉蘭香悠遠,獨具一格!
8、敬亭綠雪:歷史名茶,產(chǎn)自“相看兩不厭”的敬亭山上,葉壯,湯清,沸水中白毫翻滾,如雪茶飛舞;香氣鮮濃,似綠霧結(jié)頂。
安徽茶葉分布圖
安徽茶葉在全國是很有名氣的,主要產(chǎn)在皖南黃山市和皖西六安市,安慶,廬江,舒城也有。綠茶主要有黃山毛峰,猴魁,岳西翠蘭,六安瓜片,舒城小蘭花,紅茶主要是祁門紅茶。黃山毛峰,六安瓜片,祁門紅茶是中國名茶。我個人喜歡喝六安瓜片,色澤翠綠,大小均勻,是唯一無芽無梗的茶類。
安徽主產(chǎn)哪些茶葉
沒有占六個,只是占據(jù)四個,分別是黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片和祁門紅茶。
安徽產(chǎn)茶區(qū)域主要集中在皖南和皖西山區(qū)丘陵地帶。大部分茶園,都是分散種植在山坡上,成行成片的規(guī)模茶園不多。這種零散種植模式,既跟當(dāng)?shù)氐淖匀坏乩憝h(huán)境有關(guān),又跟茶葉種植經(jīng)營模式有關(guān)。
多山地丘陵環(huán)境,導(dǎo)致種茶區(qū)域狹小,平地茶園少,多為梯田茶園,無法采用機械作業(yè),茶園的現(xiàn)代化水平低。茶園的管理和采摘,完全靠人工,導(dǎo)致安徽茶的生產(chǎn)成本,遠高于四川貴州等產(chǎn)茶大省,市場競爭力正在逐步走低。
安徽所有茶葉品種
中國十大名茶安徽有其四,黃山毛峰,太平猴魁,六安瓜片,祁門紅茶,祁門紅茶也是世界三大高香紅茶之一。但安徽具體有多少茶,很多人并不是特別清楚,下面先介紹安徽比較有名的10大名茶:黃山毛峰,太平猴魁,六安瓜片 祁門紅茶,霍山黃芽,岳西翠蘭,黃山松蘿茶, 黃山貢菊,霄坑野茶;當(dāng)然還有像舒城小蘭花,桐城小花,涌溪火青,金山時雨,金寨翠眉等等小眾茶
一;黃山毛峰 最早知名的安徽茶,也是綠茶的經(jīng)典代表;中國十大名茶的經(jīng)典綠茶。清香清爽!產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨,選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)?,F(xiàn)在黃山的三縣一區(qū)都有產(chǎn),不同的產(chǎn)區(qū),味道也會不一樣。
二,太平猴魁產(chǎn)于黃山太平,綠茶的尖茶,特有的茶形--兩葉抱一芽,獨特的韻味-猴韻,淡淡蘭花香是她的特色,以產(chǎn)于猴坑猴崗顏家最為有名。
三;六安瓜片,綠茶中的片茶,也是綠茶唯一去梗的茶,口感醇厚柔和。中華傳統(tǒng)歷史名茶,中國十大名茶之一,簡稱瓜片、片茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,為名茶;明始稱“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢。
四:祁門紅茶,中國十大名茶,同時也是世界三大高香紅茶之一,特有的祁門香,群芳之最。祁門紅茶簡稱祁紅,茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹“櫧葉種”(又名祁門種)制作,是中國歷史名茶,紅茶皇后。由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間,但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)
五、霍山黃芽,安徽唯一的黃茶。黃茶中的精品,湯色金黃,口感醇厚
六、岳西翠蘭 其外形優(yōu)美,芽葉相連,自然舒展,酷似小蘭花;其湯翠綠明亮,香氣持久;其味醇厚而回甘。該茶外形芽葉相連,舒展成朵,色澤翠綠,形似蘭花,香氣清高持久,湯色淺綠明亮,滋味醇濃鮮爽,葉底嫩綠明亮。
2013年12月,岳西翠蘭成功獲批國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品稱號
七、黃山松蘿茶 傳統(tǒng)的黃山綠茶,也是最早的屯溪綠茶。產(chǎn)于黃山休寧,休寧現(xiàn)在也是安徽茶葉進出口示范基地。
八: 黃山貢菊黃山貢菊又稱貢菊”、徽州貢菊,徽菊。是黃山市的傳統(tǒng)名產(chǎn),其與杭菊、滁菊,毫菊并稱中國四大名菊。因在古代被作為貢品獻給皇帝,故名“貢菊”。既有觀賞價值,又有藥用功能,被譽為藥用和飲中之佳品,是黃山著名特產(chǎn),馳名中外。
九:頂谷大方相傳由宋、元年間一位在老竹嶺山上的一座古廟中居住的合適,名叫大方和尚。為招待信徒而使用的自制茶葉,因此而得名。頂谷大方又名竹鋪大方、拷方、竹葉大方。故被譽為茶葉中的“減肥之王”。大方茶產(chǎn)于黃山市歙縣的竹鋪、金川、三陽等鄉(xiāng)村,尤以竹鋪鄉(xiāng)的老竹嶺、大方山和金川鄉(xiāng)的福泉山所產(chǎn)的品質(zhì)最優(yōu),被譽稱頂谷大方,工藝為扁平茶,和西湖龍井的有一點相像
十、 霄坑毛峰,原產(chǎn)地安徽省池州市霄坑村,霄坑村位與佛國勝地九華山后山,深山峽谷,花香茶濃。高山峽谷景色宜人,百畝茶園香飄萬家。霄坑毛峰茶像霄坑五隊算是其中的精品。富含天然“硒”,霄坑茶又被稱為“天然保健茶”,茶葉的含硒量是所有茶葉中最高的,因此又被稱為富硒茶王。
安徽有哪幾種茶葉
產(chǎn)于安徽最有名的茶葉莫過于瓜片茶
安徽茶葉名稱大全
安徽茶葉分布廣泛,名茶主要分布在皖南,皖西南一帶,皖南以黃山毛峰,太平猴魁,九華山云霧茶為代表,皖西南有六安瓜片,天柱劍豪,岳西翠蘭,桐城小花等
安徽茶葉有哪些品種和品牌
五城茶干為徽州傳統(tǒng)特產(chǎn),安徽名吃之一,四大茶干之首。
五城茶干,原產(chǎn)于休寧縣五城龍灣,率水河岸邊,碼頭重地,因其特殊工藝,口味俱佳,是佐茶極品,曾一度聲名遠揚,讓來往客商贊不絕口?,F(xiàn)如今說起地道的徽州小吃,免不了來到屯溪老街,這個收納徽州傳統(tǒng)特產(chǎn)的古老街道。
就在屯溪老街上,有一家名叫“徽戀”五城茶干專賣店,只有這家店有著還未包裝好的茶干,可供人品嘗。店主汪老板說,“因為這是剛做好沒多久的,可供游客品嘗和短時間吃。”當(dāng)問起茶干的淵源時,汪老板的臉上露出了笑容,“他們家做茶干已經(jīng)做了二十多年了,而且一個村都是做茶干的,老街上很多人家的茶干都是從他們家拿的貨。”
茶干的制作工序復(fù)雜繁瑣,從選料、浸泡、磨制、濾漿、煮漿、點漿、成型、包扎、壓榨、殺坯乃至最后的晾置都只是茶干的初步成型,決定茶干味道的是秘制醬料。如此復(fù)雜的工藝,汪老板依舊堅持傳承,堅持老做法,嚴(yán)把每一道工序。從做工用料的考究,到日復(fù)一日的付出,汪老板的辛苦可想而知。
早期茶干因為距離和時間的原因不能廣銷全國,而現(xiàn)在交通發(fā)達運輸時間短,真空包裝也讓茶干的保質(zhì)期更為長久?;ヂ?lián)網(wǎng)的發(fā)展更是為五城茶干創(chuàng)造了新的發(fā)展空間,店主將實體店和網(wǎng)店相結(jié)合,產(chǎn)品遠銷全國各地。