茶葉久泡不苦

什么茶葉喝茶香甜不苦

黃山毛峰

黃山毛峰茶葉是品質(zhì)極高的綠茶類，雖然很多人對于綠茶的印象，第一感覺是苦澀味道，但是其實特級的黃山毛峰茶葉，不會有苦澀的味道之外，更有一種香甜濃醇的口感，加上黃山毛峰茶葉毫毛極多，也是黃山毛峰茶葉甘甜口感的原因之一。

玉蘭花茶

玉蘭花茶是一種窨制類的茶飲，通過五指山的春綠茶再加上優(yōu)質(zhì)的白玉蘭花為原料，兩者一同窨制調(diào)配而成，除了具有玉蘭花的清新口感與味道之外，更因為玉蘭花與優(yōu)質(zhì)的五指山春綠茶葉一同融合之后，讓此茶更具有香甜爽口的感覺。

茉莉花茶

茉莉花茶是使用茉莉花苞為原料所制成的一款茶飲，適量的茉莉花茶，可以與優(yōu)質(zhì)的綠茶共同作用下，產(chǎn)生香甜清潤的口感，而且大家在飲用一款茉莉花茶的時候，也可以體會到什么是精神為之一振的魅力。

祁門紅茶

祁門紅茶是中國歷史名茶，更加是紅茶中的精品茶類，因為祁門紅茶茶葉中富含多種高營養(yǎng)物質(zhì)，加上為全發(fā)酵型的茶類，因此大家在飲用祁門紅茶的時候，可以獲得更加醇厚香甜的口感，加上祁門紅茶的溫潤不苦澀，讓越來越多人都愛上飲用這款祁門紅茶。

以上茶葉只要使用正確的沖泡方法，在喝的時候，只會被香甜濃郁的口感所占據(jù)，基本上不會產(chǎn)生什么苦澀的味道

茶葉久泡不苦怎么回事

茶葉中味感呈苦味的物質(zhì)的總稱。主要有咖啡堿、可可堿、茶葉堿、花色素類、茶葉皂苷、苦味氨基酸及部分黃烷醇類。茶湯的苦味與澀味相伴而生，在茶湯滋味結構上處于主導地位。茶湯中的生物堿與大量兒茶素類物質(zhì)形成氫鍵締合物，在兒茶素類和咖啡堿相對含量都較高的茶葉中，茶湯濃醇鮮爽，是優(yōu)質(zhì)茶的標志。兒茶素類和咖啡堿對味覺受體有協(xié)同作用，也相互制約，能改善茶的風味，減輕苦味和粗澀味。有的苦味成分伴隨其他味感，如部分苦味氨基酸具有苦酸味。 不苦不澀不叫茶，但品質(zhì)上好的茶葉也不會太苦；

好的泡法也可以避免苦味的：1、浸泡時間不要長2、水溫可以低些泡，都可以減苦味。

茶葉泡時間長苦

　　由于綠茶茶葉中含有咖啡堿、茶多酚等成分，這些成分品飲起來感覺會有苦澀的味道，不過有些綠茶喝起來會苦些，有些不會，這是由于茶葉中咖啡堿、茶多酚等地含量不同所造成的，同時由于沖泡茶湯的濃淡程度等情況對于茶葉的苦澀味道也會有影響?！　【G茶的功效與作用：　　含有與人體健康密切相關的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。

久泡不苦澀的茶

黃山毛峰

黃山毛峰茶葉是品質(zhì)極高的綠茶類，雖然很多人對于綠茶的印象，第一感覺是苦澀味道，但是其實特級的黃山毛峰茶葉，不會有苦澀的味道之外，更有一種香甜濃醇的口感，加上黃山毛峰茶葉毫毛極多，也是黃山毛峰茶葉甘甜口感的原因之一。

玉蘭花茶

玉蘭花茶是一種窨制類的茶飲，通過五指山的春綠茶再加上優(yōu)質(zhì)的白玉蘭花為原料，兩者一同窨制調(diào)配而成，除了具有玉蘭花的清新口感與味道之外，更因為玉蘭花與優(yōu)質(zhì)的五指山春綠茶葉一同融合之后，讓此茶更具有香甜爽口的感覺。

茶葉泡時間長苦味能喝嗎

綠茶的茶水味道苦的因素應該是:

1、優(yōu)質(zhì)的符合QS質(zhì)量標準的早春茶，再茶葉投放量和泡茶的開水溫在80-90度時，一般不會發(fā)生你說的沖開后這么苦的現(xiàn)象。

2、如果你投放的綠茶量多，水溫又在100度左右的話，再好的綠茶也會苦，因為這時茶葉中的氨基酸都被高溫的水給泡出來，所以會很苦的。

3、如果你買的茶葉質(zhì)量不好，尤其是夏季生產(chǎn)的綠茶，就會和你說的一樣茶水味道比較苦!

4、如果你泡的茶水長時間沒喝，再喝時也會感覺苦的!道理同上述2。

5、希望朋友喝綠茶時一定要注意泡茶的茶具，還要注意泡茶的開水溫度和出茶水的時間，更為重要的是一定要選購優(yōu)質(zhì)的、無公害的符合QS質(zhì)量標準的綠茶進行消費!這樣更有利于對身體的保健!

茶葉泡久了變苦還能喝嗎

剝出柚子的果肉：

1.把柚子皮洗凈，用食鹽擦洗柚子表皮后沖洗干凈 ，

2.將柚子皮劃上切口，深及里面的白膜

3.將柚子皮按切好的切口一片片的剝開（像不像一朵蓮花）

4.將柚子皮與果肉之間的白瓤剝?nèi)ィㄟ@是柚子最苦的地方，不然做好后會苦的喝不下去）

5.將柚子剝成瓣，然后剝?nèi)ネ饷娴哪菍幽ぃ〕隼锩娴墓?

6.剝下來的柚子皮上面還有厚厚的一層白瓤，把它平鋪在案板上用刀片下去，一定要片的干凈些，不然會很苦

7.將片下來的黃皮切成細細的絲（柚子皮是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在，但是也是很苦的，能吃苦的可以全部放進去，能吃一點苦的就放入1/3，一點苦也不能吃的就一點也不要放）

8.將柚子皮絲用鹽揉一揉再用水沖凈，然后用淡鹽水泡幾個小時（我泡了一夜），也能減輕一些苦味

9.將剝出來的柚子果肉用手指捻開成一粒粒的狀態(tài)（很容易弄的）放入小鍋中（不要用鐵鍋），不要用攪拌機打得碎碎的，做出來的成品沒有一粒粒的那種感覺，一點都不漂亮

10.將柚子皮絲撈出來也放入柚子果肉鍋中，冰糖也放入鍋中，再倒入小半碗清水

11.將鍋放在爐子上中火燒開，小火熬制成粘稠基本無水分的狀態(tài)即可(熬制時一定要用最小火，全過程大約需要40分鐘，剛開始的時候根本不用看著也不會熬干，不過開始濃稠后就要經(jīng)常地攪動，以免糊了) 放蜂蜜：

12.將熬好的柚子晾涼后放入一個無油無水的瓶子中，數(shù)量是瓶子的一半就可以 然后將蜂蜜倒入瓶子的另一半中

13.將瓶子中的蜂蜜和柚子攪拌均勻，就是柚子茶了蓋上蓋子，冷藏保存，3天后（時間越長苦味就會越輕）就可以泡水喝了 喝的時候只需挖2~3勺柚子茶，再沖入適量溫開水、純凈水或冰水，調(diào)勻就可以了，也可以當果醬來吃 14最。后可出成品

茶葉久泡不苦的原因

因為掌握了時候和火候，

煮茶的用時很關鍵，煮的時間太久影響了口感茶湯就會變得苦澀，難以下咽。

就以烏龍茶茶、紅茶為例，他們既可以用來沖泡也可以用來煮，但一般沖泡的口感更好，因為很多人掌握不好煮的火候，常常讓茶湯變得苦澀，浪費了好茶。青茶和紅茶不適合煮太久，煮太久會影響口感。一般情況下，煮茶的時間要控制在3到5分鐘。若是存儲了一定年份的老茶，可以適當增加煮的時間。一些質(zhì)地比較粗曠的茶，也可以適當增加煮的時間。

什么茶葉久泡不苦

什么茶葉都會苦，只是濃淺度不一樣，因為茶葉和咖啡是一樣的。

茶葉久泡不苦能喝嗎

沖泡4到5分鐘的茶葉不會不因為茶葉里面有一種成分，泡多了會把里面的成分散發(fā)出來，會苦

茶葉泡得時間太久會在浸泡中產(chǎn)生過多的咖啡因會對人體產(chǎn)生刺激性，茶水亦會有苦澀味，對人體有害。建議我們喝的茶葉浸泡的時間最好就是控制在一分鐘里面是比較好的。

茶葉沖泡的次數(shù)要根據(jù)茶葉種類來定：比如綠茶，據(jù)測定，一般茶葉泡第一次時，可溶性物浸出50％-55％；泡第二次能浸出20％左右；泡第三次能浸出10％左右；泡第四次則所剩無幾。所以，綠茶通常以泡三次為宜。比如像紅茶等則可以沖泡5泡以上，一般是6,7泡為宜；再者比如黑茶，普洱茶等就更高了，像普洱古樹茶泡十多泡都沒問題。

茶葉苦不苦

說到茶的口感那就只有普洱茶了。普洱茶的口感，想起來一句話：不苦不澀不為茶。因為苦和澀本來就是茶葉特有的味道。古代稱茶為：苦茶，苦本是茶的原味。普洱茶之苦是因為其中含【咖啡堿】茶的澀感是因為含有【茶單寧】成份。那普洱茶的柔和甘甜呢？

不知道大家有沒有聽說過這樣一句話，苦澀在口腔化開后回甘生津。而甘并非甜。

泡茶怎么不苦

沖泡方法采用杯泡法，一般分兩次沖泡。第一次取茶0.03千克，沖入約150毫升開水，浸泡3分鐘后濾出茶湯，聞嗅香氣，察看湯色，品嘗滋味；第二次沖入開水，浸泡5分鐘后濾出茶湯，依次嗅香，觀色，嘗味。 優(yōu)質(zhì)的花茶同時具有鮮，濃，純的香氣，三者既有區(qū)別又有相關性。鮮靈是指花香；濃度是指花茶香氣的持久性和耐泡度；純度是花香，茶香的純正度，是否有其他異雜氣味。高檔花茶比較強調(diào)鮮靈度，一般采用高品質(zhì)的茶壞經(jīng)精細，多窨次的窨花工藝，制作出的花茶鮮靈度，濃度都好，香氣鮮靈，濃郁芬芳，且花香持久性和耐泡度很好。 第一泡最易鑒別香氣的純度，如有陳霉，煙焦，油墨，水悶，酸餿等異劣氣味則香氣不純。第二泡辨別香氣持久性和耐泡度，若第二泡花香濃度仍表現(xiàn)突出，說明該茶耐泡，香氣持久，這種茶在窨茶時往往是多窨次，下茶量足的。 茉莉花茶的湯色應以黃明亮為佳，若深暗泛紅，往往是品質(zhì)有弊病的表現(xiàn)，如茶葉陳化，窖花時悶堆太久，烘干不及時等 都會影響湯色。葉底應完整均勻一致，芽狀肥嫩，無紅梗，焦邊等現(xiàn)象。由于茉莉花茶種類較多，沖泡后的滋味差異較大。