明前龍井茶采摘時(shí)間

西湖龍井五大核心產(chǎn)區(qū)

　　一、西湖龍井獅峰產(chǎn)區(qū)

　　西湖龍井五大產(chǎn)地，以獅子峰所產(chǎn)龍井茶最佳，古人有詩(shī)“天下名茶數(shù)龍井，龍井上品在獅峰。”獅峰龍井色澤嫩黃，香氣持久，湯色碧綠明亮，香馥如蘭，滋味甘醇鮮爽，向有“色綠、香郁、味醇、形美"四絕之譽(yù)。獅峰龍井被譽(yù)為"龍井之巔"。

　　二、西湖龍井龍井產(chǎn)區(qū)

　　“茶鄉(xiāng)第一村”——龍井村，因盛產(chǎn)頂級(jí)西湖龍井茶而聞名于世。東臨西子湖，西依五云山，南靠滔滔東去的錢塘江水，北抵插入云端的南北高峰，這里有濃郁的茶鄉(xiāng)文化特色景觀，諸如御茶園、胡公廟、老龍井等著名得茶文化旅游景點(diǎn)，這里被群山環(huán)繞，云霧繚繞，猶如鑲嵌在西子湖畔的翡翠寶石。這里有著西湖龍井茶鄉(xiāng)最具特色的自然村落景觀。

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　　三、西湖龍井云棲產(chǎn)區(qū)

　　西湖龍井云棲產(chǎn)區(qū)--云棲村，位于浙江省杭州市西郊閑林鎮(zhèn)最邊遠(yuǎn)山村，近鄰富陽(yáng)市，閑富公路穿村而過(guò)。全村茶園500來(lái)畝，年產(chǎn)干茶40余噸，有品牌“虎跑春竹”茶和“胡家?guī)X云霧茶”都出自云棲村。靈項(xiàng)溪穿村而過(guò)，清澈的溪水潺潺而流，處處都滲透著濃濃的鄉(xiāng)村氣息。良好的生態(tài)環(huán)境和秀麗的自然風(fēng)光，讓游客流連忘返，是休閑度假的幸福茶城。

　　四、西湖龍井虎跑產(chǎn)區(qū)

　　“龍井茶葉虎跑水”，被譽(yù)為西湖雙絕。古往今來(lái)，凡是來(lái)杭州游歷的人們，虎跑泉的茶社無(wú)不以能身臨其境品嘗一下，用虎跑甘泉之水沖泡的西湖龍井之茶為快事。歷代的詩(shī)人們留下了許多贊美虎跑泉水的詩(shī)篇。根據(jù)傳說(shuō)，說(shuō)虎跑泉水是從南岳衡山由仙童化虎搬運(yùn)而來(lái)，缺水的大慈山忽有清泉涌出，天上人間都為之歡呼贊嘆。亦贊揚(yáng)高僧開山引泉，造福蒼生功德。詩(shī)人黃景仁在《虎跑泉》一詩(shī)中有云：“問水何方來(lái)？南岳幾千里。龍象一帖然，天人共歡喜。

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　　五、西湖龍井梅家塢產(chǎn)區(qū)

　　梅家塢茶文化村，地處杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)西部腹地，梅靈隧道以南，沿梅靈路兩側(cè)縱深長(zhǎng)達(dá)十余里，有“十里梅塢”之稱。與龍井、獅峰一樣，生產(chǎn)色綠、香郁、味醇、形美的龍井茶葉。"不雨山長(zhǎng)澗，無(wú)云山自陰"，梅家塢不僅自然風(fēng)光秀美，還有豐富的歷史文化氣息，是一個(gè)有特色的茶文化旅游地。

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　　西湖龍井五大核心產(chǎn)區(qū)氣候溫和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土層深厚，排水性好。林木茂盛，溪潤(rùn)常流。年平均氣溫16℃，年降水量在15

龍井茶采摘期

龍井茶每年谷雨后開始采摘。

龍井茶何時(shí)采摘

黃金芽是一種茶葉，一般可以在春季、夏季和秋季進(jìn)行采摘，但由于夏秋季的溫度和光照都很強(qiáng)烈，這樣會(huì)影響到黃金芽的味道，所以黃金芽一般主要是在春季進(jìn)行采摘，這個(gè)時(shí)間采摘的也是品質(zhì)最好的。龍井茶采摘有三大特點(diǎn)：

一是早，二是嫩，三是勤。歷來(lái)龍井茶采摘以早為貴，茶農(nóng)常說(shuō)：“早采三天是個(gè)寶，遲采三天變成草”。明代田藝衡在《煮泉小品》中曾有“烹煎黃金芽，不取谷雨后”之句，

雨前龍井茶什么時(shí)候采摘

茶葉的采摘時(shí)間是相對(duì)固定的。在清明前采摘的龍井茶叫“明前龍井”，在清明后谷雨前采摘的叫“雨前龍井”，這兩種茶，以“明前龍井”較珍貴，是龍井茶中的“貴族”。

頭茶（春茶）一定要在立夏前結(jié)束，前后才1個(gè)多月時(shí)間，采摘期短；

二茶在小滿開采，到芒種后幾天結(jié)束；

三茶在夏至開采，到大暑前幾天結(jié)束；

四茶又稱小春茶，于立秋前10天左右開采，到白露時(shí)結(jié)束并封園。

龍井茶開采時(shí)間

一般每年清明前，今年3月12號(hào)，西湖產(chǎn)區(qū)龍井43正式開采。上午10點(diǎn)半，由翁家山村委和井牌茶葉聯(lián)合主辦的翁家山首屆春茶直播節(jié)還沒落幕，李光華就匆匆離開了會(huì)場(chǎng)，帶著團(tuán)隊(duì)成員走街串巷，爭(zhēng)分奪秒，搶收翁家山頂級(jí)頭采鮮葉。他要為井牌大師龍井、獅峰龍井、明前頭采三款產(chǎn)品挑選最好的原料。

明前龍井茶什么時(shí)候采摘

龍井春茶茶的上市時(shí)間為三月下旬至四月上旬，陽(yáng)春三月的時(shí)候就龍井茶基本正式開始采摘，而優(yōu)質(zhì)早茶品種在3月初即少量上市，而到了3月下旬，四月初的時(shí)候，西湖龍井將會(huì)集中上市，這一部分的茶葉是明前龍井茶，而在清明之后，谷雨之前采摘的龍井叫做雨前龍井茶

明前龍井茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)

西湖龍井茶屬于是沒有發(fā)酵的綠茶，內(nèi)含鮮葉營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分多，適當(dāng)飲用可以多方面的促進(jìn)身體健康。不過(guò)一定要選擇正確時(shí)間去飲用，這樣才可以起到養(yǎng)生保健的作用。下面來(lái)看看，喝西湖龍井茶什么時(shí)候喝最好。

明前新茶和雨前新茶的區(qū)別主要是由于兩者的采摘時(shí)間造成的。明前新茶在清明之前采摘，雨前茶在清明之后谷雨之前采摘。明前茶數(shù)量稀少，茶湯也更加香醇。雖然雨前茶的茶湯略帶苦澀，但是雨前茶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量較豐富。

茶葉最好可以再半年內(nèi)喝完，因?yàn)檫@段時(shí)間的西湖龍井茶的品質(zhì)最好，超過(guò)半年茶葉的味道就會(huì)變淡，其內(nèi)含物也跟著慢慢的流失了。如果茶葉存放一年半以上或者西湖龍井因?yàn)楸４娌划?dāng)而發(fā)霉變質(zhì)，就不能飲用了。

龍井茶春茶采摘日期

西湖龍井茶的大面積集中采摘、加工時(shí)間還要再過(guò)幾天，會(huì)集中在3月15日以后。

當(dāng)然春茶的采摘和生產(chǎn)都與氣溫有緊密的聯(lián)系。根據(jù)杭州市氣象局預(yù)報(bào)，2月24日前后有一次較為強(qiáng)冷空氣過(guò)程，氣溫將明顯下降，最低氣溫5°C左右。姜新兵認(rèn)為，這可能對(duì)春茶生長(zhǎng)有一定的影響。

3月25日后氣溫再度回升，3月下旬后期至4月上旬降水與常年同期持平或略偏多，氣溫較常年同期偏高，出現(xiàn)倒春寒的可能性較小，總體氣象條件較好。

明前龍井是幾月采茶

1、外表：清明節(jié)前采制的茶葉，受蟲害侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩，生長(zhǎng)速度較慢；后期采摘的茶綠而無(wú)油光，老葉多，或稍呈黃色。白毫少，形狀稍彎或扁而不結(jié)。干茶的香味低。

2、芽頭：前期茶的芽頭非常緊實(shí)，剝開的時(shí)候會(huì)感覺里面有好幾層，如同沒有開花的花苞；后期茶的芽頭非常松散，幾乎就是一片小葉子的卷曲狀。

3、口感：前期茶在春天由于太陽(yáng)光還不甚強(qiáng)烈，所以新長(zhǎng)出的茶樹葉芽擁有更多葉綠素來(lái)吸收陽(yáng)光，細(xì)胞所需的氨基酸和酯類物質(zhì)較多，這時(shí)的茶葉口感香而味醇；后期茶是隨著夏日來(lái)臨，氣溫升高，茶樹生長(zhǎng)進(jìn)入了旺盛時(shí)期，代謝旺盛的葉片中聚集了過(guò)多的茶多酚，使得苦味過(guò)重。