茶葉是不是不能泡超過(guò)5分鐘(茶葉不能泡超過(guò)4小時(shí))
茶葉不能泡超過(guò)4小時(shí)
茶湯的濃淡是與茶葉的投放量成正比關(guān)系,茶葉投放的量多,茶湯就濃,反之,茶湯就淡,并不是指泡多久才算濃。 一般來(lái)說(shuō),品飲綠茶、紅茶、花茶等品類(lèi),如一人獨(dú)飲,通常每次茶葉用量,3-4克為宜,用200-250毫升茶懷沖泡。如青茶類(lèi)(烏龍茶),鐵觀音等品種,有根據(jù)壺的大小而定,一般8-12克均可,要茶葉多、茶湯濃,揭開(kāi)壺蓋,只見(jiàn)滿壺茶葉,才能品到烏龍茶的風(fēng)味。因此,投茶量要適中,尤其是綠茶。一次投葉量過(guò)多,茶味過(guò)濃,影響有些名茶清而幽、淡而遠(yuǎn)的真茶滋味,高級(jí)茶投茶過(guò)少不耐泡,低檔茶用量過(guò)多,粗茶氣味重,不好入口。俗話說(shuō):“粗茶細(xì)喝、細(xì)茶粗喝”就是這個(gè)道理。 (茶道中仁^^ 供稿)
茶葉泡過(guò)多長(zhǎng)時(shí)間不能喝
一般我們茶葉泡多久可以倒掉呢?如果是在喝的時(shí)候,就是在一直喝茶葉的時(shí)候喝水茶水的時(shí)候就是把我們的茶水喝淡了。這茶葉就可以倒掉了,然后如果是沒(méi)有一直喝就喝了放在那里,多久就不能再喝就倒掉了,就差就是在三個(gè)小時(shí)以后就不能喝倒掉了。這是自己泡的茶,這樣做如果是餐館的話,一般都是一天左右。
茶葉泡多長(zhǎng)時(shí)間不可以喝
時(shí)間次數(shù)影響茶味 飲泡時(shí)間和次數(shù)差別很大。如用茶杯泡飲一般紅、綠茶,每杯放干茶3克,用沸水約200毫升沖泡,加蓋4.5分鐘后即可飲用。
此種泡茶的缺點(diǎn)是水溫過(guò)高容易燙熟茶葉,水溫較低難以泡出茶味,茶湯變冷,色香味也會(huì)受到影響。
紅、綠茶改良的泡茶法,是將茶葉放入杯中后,先倒入少量開(kāi)水,以浸泡茶葉為度,加蓋3分鐘左右,再加開(kāi)水到七八成滿,便可趁熱飲用。當(dāng)喝到杯中尚余1/3左右茶湯時(shí),再加開(kāi)水,這樣可使前后茶湯濃度比較均勻。
據(jù)測(cè)定,一般茶葉泡第一次時(shí),可溶性物浸出50%?55%;泡第二次能浸出20%左右;泡第三次能浸出10%左右;泡第四次則所剩無(wú)幾。所以,通常以泡三次為宜。
品飲烏龍茶多用小型紫砂壺,用茶量多,第一泡1分鐘就要倒出來(lái),第二泡1分15秒,第三泡1分40秒。從第二次開(kāi)始,要逐漸增加沖泡時(shí)間,這樣茶湯濃度才較均勻。
茶葉不能泡超過(guò)4小時(shí)嗎
如果茶葉本身沒(méi)問(wèn)題,泡茶時(shí)的手法也沒(méi)問(wèn)題,那就應(yīng)該是水質(zhì)的原因了。
一般來(lái)講,硬水泡茶不如軟水清澈,因?yàn)橛菜锈}、鎂、鐵等金屬離子含量高,它會(huì)與茶多酚類(lèi)物質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng),導(dǎo)致茶湯出現(xiàn)渾濁,甚至飄起一層黑褐色“銹油”。
還有一種原因,主要在普洱茶身上出現(xiàn)。新制成的普洱茶在前幾個(gè)月,可能由于茶葉內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化速率、條件不同,導(dǎo)致轉(zhuǎn)化時(shí)發(fā)生沖突、拮抗作用,這一時(shí)期的茶湯往往會(huì)渾濁一些。度過(guò)這一時(shí)期渾濁現(xiàn)象就會(huì)逐漸消失,茶湯會(huì)越來(lái)越清澈
茶葉不能泡超過(guò)4小時(shí)的水
茶水放置超過(guò)3~5個(gè)小時(shí)不能喝。茶水是茶葉經(jīng)過(guò)開(kāi)水浸泡之后的狀態(tài),茶湯含有多種物質(zhì),且風(fēng)味、香氣獨(dú)特,現(xiàn)泡現(xiàn)飲,溫?zé)犸嬘?,方可感受茶葉的真實(shí)滋味與香氣,并愉悅身心,而超過(guò)5個(gè)小時(shí),茶湯變涼,香氣、滋味消散,無(wú)繼續(xù)飲用價(jià)值,尤其是隔夜茶更不適宜飲用
茶葉能泡24小時(shí)嗎
最好不要再泡了,下面具體介紹一下理由:
1、隔夜茶在放置過(guò)程中,隨著浸泡時(shí)間增長(zhǎng),多酚類(lèi)物質(zhì)和維生素等物質(zhì)會(huì)逐漸消失,形成一些氧化產(chǎn)物,比如茶黃素、茶紅素等。這些物質(zhì)雖然不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害,但從營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的角度來(lái)說(shuō),茶水暴露在空氣中,蛋白質(zhì)、糖分等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌等病菌繁殖的養(yǎng)料。所以如果長(zhǎng)期飲用,難免給身體留下隱患,也會(huì)對(duì)腸胃造成刺激,引發(fā)炎癥;
2、普洱茶的內(nèi)含物質(zhì)在頭幾泡中融入水里是最多的,之后能泡出來(lái)的內(nèi)含物質(zhì)會(huì)越來(lái)越少,滋味口感也會(huì)變淡。泡過(guò)5泡以上的隔夜茶建議直接倒掉,不要再喝了,這個(gè)時(shí)候茶葉中所含的內(nèi)含物質(zhì)已經(jīng)沒(méi)有多少了。
茶葉不能泡很長(zhǎng)時(shí)間嗎
茶葉是不能吃的,泡出的茶葉是很香的,當(dāng)然也有泡過(guò)吃茶葉的,如果茶葉密封保存比較好,又放在冷庫(kù)里保鮮,十幾年的時(shí)間沒(méi)氧化,可以泡著喝的。有一種茶葉是云南的普洱茶年數(shù)可以放的長(zhǎng)久一些,綠茶喝當(dāng)年的比較好喝,最好不超過(guò)兩年,時(shí)間長(zhǎng)了味道就變了。
茶葉可以泡兩三天嗎
這要年具體情況,看你喝茶的濃度,與頻率,還要看什么茶,與喝茶的方式 綠茶,我們一般是3-4克一杯玻璃杯泡。每天喝一次的話。一斤500克,可以泡125杯到160杯左右。也就是可以喝小半年?!“匆惶?0克,三杯左右計(jì)算,你可以喝近兩個(gè)月 紅茶,也可以按綠茶的方式泡,也可以功夫泡,一般是5克一次??梢耘?00杯,也可以喝2-3個(gè)月。 烏龍茶,及黑茶,普洱,一般投茶量在8-10克一次。一斤茶差不多泡50-60次,一天一次的話可以喝一個(gè)半月到兩個(gè)月。其實(shí)算下來(lái)喝茶還是挺省的。買(mǎi)個(gè)300-500一斤的茶已經(jīng)相當(dāng)不錯(cuò)了,喝兩個(gè)月,平均一天也就花5-10塊錢(qián),比抽煙強(qiáng)。
茶葉可不可以泡兩天
隔夜的茶葉最好不要喝。茶葉中含有茶多酚類(lèi)物質(zhì),這種物質(zhì)在空氣和水中極易氧化成茶銹,這是一種棕色的膠狀物,而茶銹中含有鎬、鉛、鐵、砷、汞等多種物質(zhì)。
沒(méi)有喝完或久留在茶杯中的茶水,暴露在空氣中的時(shí)間越長(zhǎng),茶多酚氧化成茶銹的量也越多。
茶銹進(jìn)入人體,就會(huì)與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等結(jié)合、沉淀,阻礙營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化。
最重要的是,隔夜茶的氧化物質(zhì)一旦進(jìn)入人體,還可使腎臟、肝臟和胃等器官發(fā)生炎癥、潰瘍、壞死等病變,這是隔夜茶不能喝的主要原因,同時(shí)也需要注意茶具也應(yīng)經(jīng)常擦洗。
其次,隔夜茶因置放時(shí)間過(guò)久,維生素大多已喪失,且茶水中蛋白質(zhì)、糖類(lèi)等成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料,因此不宜飲用
泡茶葉不能超過(guò)多久
茶泡5個(gè)小時(shí)還能喝。
由于茶葉浸泡時(shí)間長(zhǎng),茶葉中的有害物質(zhì)可能就會(huì)被泡出來(lái),因此一般情況下,茶葉浸泡后24小時(shí)內(nèi)都是可以飲用的,因?yàn)椴枞~浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng),特別是在高溫比較高的環(huán)境下,隨著茶多酚在茶葉中逐漸氧化的作用,茶葉會(huì)由原來(lái)的綠色慢慢變成黃紅色和紅棕色,主要有茶黃素、茶紅素、茶黃素等。這些微量元素都是無(wú)毒的,不會(huì)對(duì)人體造成傷害。