天尖茶是什么茶

天尖茶是保健價(jià)值高的黑茶飲品，沖泡飲用的益處很多。沖泡時(shí)要注意采取正確的方法，那樣才能泡出一杯好喝的茶湯。那么，天尖茶怎么泡呢？下面就給大家介紹下天尖茶的沖泡方法。

天尖茶是保健價(jià)值高的黑茶飲品，沖泡飲用的益處很多。沖泡時(shí)要注意采取正確的方法，那樣才能泡出一杯好喝的茶湯。那么，天尖茶怎么泡呢？下面就給大家介紹下天尖茶的沖泡方法。

天尖茶怎么泡？天尖茶沖泡方法

天尖茶沖泡方法

1、器具選擇

（1）壁厚、粗獷的茶壺：由于黑茶適宜用高溫來(lái)喚醒茶葉及浸出茶容物，而這種茶壺的透氣性好且保溫性好，故選用壁厚、粗獷的茶壺沖泡為最佳。

（2）蓋碗杯：由于蓋碗清雅的風(fēng)格最能反映出黑茶色彩的美。可以自由的欣賞黑茶的茶湯的色澤變化，，故蓋碗杯為現(xiàn)代茶藝最常用的沖泡器皿。

（3）飄逸杯：由于飄逸杯含茶壺、茶漏、公道杯于一體，符合現(xiàn)代人生活節(jié)奏快的需要。是辦公室和家里最實(shí)用的沖泡器皿。

天尖茶怎么泡？天尖茶沖泡方法

2、沖飲步驟

（1）用專用的茶刀，輕輕撬動(dòng)茶漏內(nèi)一角，取5-10克置于杯中；

（2）使用純凈水比普通水好，水溫必須是100度沖泡，第一遍之為洗茶，洗茶水可用來(lái)沖洗茶具，稱之溫杯，第二遍沖泡約半分鐘即可直接飲用了，后幾次沖泡時(shí)間可稍長(zhǎng)一些。

（3）先聞香后品茶，選用耐高溫玻璃電熱茶壺有過濾網(wǎng)的來(lái)沖泡或煮茶，先沖泡品用，待茶稍淡一點(diǎn)可沸煮1；25水比，味道一樣可口，也可直接煮茶，先洗茶后煮2分鐘左右即可飲用，酷暑季節(jié)，待冷卻后稍冰鎮(zhèn)再飲用，格外清涼甘甜，是炎熱季節(jié)降暑解渴的最佳飲料。

天尖茶怎么泡？天尖茶沖泡方法

除了沖泡以外，天尖茶還可以煮飲，煮飲的滋味更佳。取茶10-15克（6-8人飲用）天尖茶，用沸水潤(rùn)茶后，再用冷水煮沸，?；馂V茶后，分而熱飲之。

天尖茶屬于什么茶

陳一年以上天尖茶是陳年天尖，天尖茶是黑毛茶的一個(gè)種類。價(jià)格是以陳茶的年數(shù)往上走，是黑毛茶中最佳的一個(gè)品種。

安化黑茶的制作原料均為黑毛茶，黑毛茶按等級(jí)分為“芽尖、白毛尖、天尖 、貢尖、鄉(xiāng)尖、生尖、捆尖”七類，其中以“芽尖”為極品，但因數(shù)量極少，未能成為市場(chǎng)交易的商品，故在時(shí)下市場(chǎng)流通的黑茶產(chǎn)品中，以天尖茶為最佳。

天尖茶采用谷雨時(shí)節(jié)的鮮葉加工而成，色澤烏黑、口感甘爽、獨(dú)具純正松煙香、滋味醇厚、湯色深黃明亮、葉底勻齊尚嫩、且品質(zhì)穩(wěn)定，長(zhǎng)期飲用具有減肥、降脂、降血、提高機(jī)體免疫力等功效。

天尖茶是什么茶有什么功效

按照國(guó)家規(guī)矩，所有茶葉都是有保質(zhì)期的，天尖黑茶也不例外。但天尖黑茶保質(zhì)期比較長(zhǎng)，在貯藏條件好的情況下，可以貯存數(shù)十年以上，時(shí)間對(duì)品質(zhì)有所增益。一般貯存5年以上已入佳境，貯存15~20年以上則其色、香、味更具獨(dú)特魅力和陳香、陳韻。

天尖茶特點(diǎn)

苦中帶澀,徐徐下咽,回甘明顯,喝茶人大愛。

天伏茶是黑茶,采用天尖茶的半成品工藝,結(jié)合茯磚的發(fā)花工藝制作而成的。是黑茶中制作天尖原料。 金花茯磚茶是一種后發(fā)酵茶,屬于黑茶。獨(dú)特的工藝使得茯磚茶產(chǎn)生一種有益...

第二泡至第四泡的茶湯松煙味較濃,微澀,湯色紅而亮,第五泡至第十泡的茶湯金黃明亮,口感甜醇而不膩,滑爽,帶“菌花香”。

天尖茶是什么茶葉

黑毛茶，指沒有經(jīng)過壓制的黑茶。外形條粗葉闊，色澤黑褐油潤(rùn)。湖南黑毛茶一般用來(lái)壓造磚塊形的茯磚茶、黑磚茶、花磚茶、青磚茶和簍包裝的天尖、貢尖、生尖。

1、專業(yè)保存

安化黑茶加工和營(yíng)銷企業(yè)及收藏家應(yīng)建立專門倉(cāng)庫(kù)保藏，實(shí)行專業(yè)化管理。

（1）不同品種的安化黑茶及黑毛茶原料、半成品、成品和輔料應(yīng)分別設(shè)置保藏庫(kù)，不得混放。

（2）倉(cāng)庫(kù)應(yīng)清潔衛(wèi)生、干燥通風(fēng)、避陽(yáng)光、無(wú)異味，地面平整，鋪墊環(huán)保的防潮材料，有防霉、防鼠等設(shè)施。

（3）同一倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得存放可能造成相互污染或串味的其它產(chǎn)品，嚴(yán)禁與有毒有害物質(zhì)或其他易腐、易燃品混存。

（4）保藏在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的茶品堆垛不宜過高、過密，茶品與墻壁保持10cm以上距離。要定期檢查與整理。

黑茶保存方法和時(shí)間

2、家庭保存

飲用或有一定收藏黑茶的家庭，一般沒有專門倉(cāng)庫(kù)保藏，很容易吸味和串味，一旦吸及異味或雜味就很難去除。家庭保藏應(yīng)注意以下事項(xiàng)：

（1）存放地點(diǎn)，與空間大小不挑剔，閣樓或?qū)Ｓ貌枋叶夹?，不通風(fēng)、不防潮的地下室及廚房、衛(wèi)生間等處不要存放，貯放茶處不受陽(yáng)光直射、不在潮濕室或受雨淋，要保持茶處清潔、干燥通風(fēng)。貯放茶處不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟腦等氣味濃重的物品。

（2）散茶可用皮紙包裝、篾簍或用陶罐裝茶；小簍裝天尖茶、磚茶、餅茶可放入無(wú)味紙箱中，并封好，只要能透氣就行。裸茶、包裝茶、不同類產(chǎn)品及不同廠家產(chǎn)品不宜混放，盡量避免串味，影響原生風(fēng)味。

（3）包裝茶拿回家中，要檢查包裝是否有油墨味、錦盒包裝味等，如有異味，應(yīng)將茶取出用干凈皮紙包好或用干凈篾簍裝，再放置在干燥通風(fēng)無(wú)異味處收藏。

天尖茶功效

1、選用清明后的一級(jí)鮮葉即二葉一芯等為原料，安化當(dāng)?shù)卣诘脑辖?jīng)發(fā)酵后制成的天尖，后期轉(zhuǎn)化的口感比外地茶葉更加，越陳越香。

　　2、它采用遠(yuǎn)古竹蔑簍包裝方式正是有助于茶葉完全發(fā)酵，原生態(tài)包裝，給人以淳樸自然的視覺享受古樸，自然，和諧。

　　3、制作流程：鮮嫩葉→殺青→揉捻→渥堆→烘焙，而烘焙不是簡(jiǎn)單的去用柴火煙熏，是經(jīng)過傳統(tǒng)工藝~七星灶烘焙的。成品天尖具有特別的松煙香。

　　4、天尖茶在黑茶系列當(dāng)中是最具有爽口、滋味甘潤(rùn)（回甘）、醇厚，喉潤(rùn)比較明顯。因其等級(jí)成分中，它的蛋白質(zhì)，氨基酸含量高。

　　5、天尖茶在黑茶系列中茶多糖復(fù)合物（簡(jiǎn)稱茶多糖）含量最多，其組份活性最強(qiáng)，這是因?yàn)樵诎l(fā)酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相對(duì)長(zhǎng)度較短的糖鏈和肽鏈的緣故，短肽鏈較長(zhǎng)肽鏈更易被吸收，且生物活性更強(qiáng)。這也可能是發(fā)酵類茶中，黑茶優(yōu)于其它茶類更能降血糖的緣故。

　　同時(shí)喝天尖黑茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進(jìn)消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。能增強(qiáng)大腦中樞神經(jīng)活動(dòng)的敏銳性，提高思考能力、降血壓、抑制動(dòng)脈硬化等等功效。

天尖茶是紅茶嗎

天尖茶不是紅茶。

天尖茶是產(chǎn)自我國(guó)湖南安化縣的茶葉，也是一種品質(zhì)上乘的黑茶，其外形條索緊結(jié)，較圓直，嫩度較好，色澤烏黑油潤(rùn)；香氣醇和帶松煙香，湯色橙黃，滋味醇厚，葉底黃褐尚嫩。

天尖茶其實(shí)是非常有特色的一款茶葉，其是采用遠(yuǎn)古竹篾簍的包裝方式進(jìn)行原生態(tài)包裝的。而它的制作工藝還是比較簡(jiǎn)單的，原料經(jīng)過篩分、風(fēng)選、揀剔、高溫汽蒸軟化、揉捻、烘培、拼堆、包裝的工序，即為成品

天尖茶產(chǎn)地

布尖是太平猴魁茶中品種之一。

布尖茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實(shí)，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖;入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉;茶湯清綠，香氣高爽，蘊(yùn)有誘人的蘭香，味醇爽口。

布尖是機(jī)制茶，外表平整，光滑，無(wú)紋理。當(dāng)然這樣的猴魁因汁水被機(jī)器榨出，所以缺乏口感，單純的青草味而已。布尖茶外觀扁平，個(gè)別芽葉薄如紙，極像知了的翅膀，顏色呈現(xiàn)嫩綠稍黃，布的紋路明顯。

天尖茶

用如意杯沖泡天尖茶的方法泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳.。如果用自來(lái)水，最好沉一晚后，將里面的氯物質(zhì)發(fā)揮掉以后，第二天再燒。

水溫要高,一般用100℃沸水沖泡;也可用沸水潤(rùn)茶后,再用冷水煮沸其滋味更佳.。

1、將天尖大約15g投入如意杯中。

如意杯是泡天尖的專用杯，它可以實(shí)現(xiàn)茶水分離，更好的泡出天尖。

2、沖泡。

按1：40左右的茶水比例沸水沖泡。由于天尖比較老，所以泡茶時(shí)一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。

3、茶水分離。

如果用如意杯沖泡黑茶，直接按杯口按鈕，便可實(shí)現(xiàn)茶水分離。再將如意杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可，也可直接用如意杯飲用小提示：泡天尖時(shí)不要攪拌天尖、或壓緊天尖茶葉，這樣會(huì)使茶水渾濁。